Окрошка на минералке с лимонным соком и горчицей, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Окрошка на минералке с лимонным соком и горчицей, рецепт

030104c2

Очень летнее блюдо с большим набором ингредиентов, холодное и вкусное. Самая вкусная и полезная окрошка готовится из сезонных овощей.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Грузинская кухня

Ингредиенты:

Приготовление:

  • Свежую молодую картошку хорошо промыть и отварить до готовности. Готовность проверить вилкой или ножом.
  • Готовые клубни вынуть и остудить. Удалить кожицу, мякоть нарезать небольшими кусочками или покрупнее, по желанию.
  • Отварить куриные яйца вкрутую.
  • Остудить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Переложить в картошку.
  • Нарезать небольшими кусочками вареную или копченую колбасу или отваренное мясо.
  • Свежие огурцы без горечи нарезать маленькими кубиками, добавить в общую массу.
  • В качестве душистой зеленой заправки подойдет базилик, сельдерей, кинза, любые другие травы. Промыть и мелко нарезать.
  • Слить жидкость от зеленого горошка, добавить его к остальным продуктам.
  • Массу хорошо перемешать, подержать в холодильнике один-два часа.
  • Там же заранее охладить минеральную воду.
  • Смесь овощей и зелени приправить по вкусу солью, поперчить, перемешать.
  • По вкусу добавить сметану, горчицу, лимонный сок и майонез.
  • Выложить окрошку в порционные глубокие тарелки, залить минералкой и подать к столу.

Совет

Соль в окрошку можно не добавлять: колбасные изделия сами по себе могут быть достаточно солеными.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Чай по-татарски со сливками, сметаной и солью, рецепт

Чай по-татарски со сливками, сметаной и солью, рецепт. 250 мл кипятка, 2 ст.л. сливок, 1-2 ч.л. черного чая (или зеленого чая).....

26 09 2021 8:19:28

Скумбрия в соусе, запеченная в духовке, рецепт

Скумбрия, запеченная в духовке имеет отличный вкус. Эта промысловая рыбы всегда пользовалась успехом у большинства потребителей. Не стоит ограничивать себя привычной копченой рыбой....

25 09 2021 4:24:30

Двухцветный манник на кефире, рецепт

Двухцветный манник на кефире, рецепт. масло сливочное/маргарин 1 пачка, сахар 100 г, мука 100 г.....

24 09 2021 5:41:23

Быстрая запеканка из молодого картофеля, рецепт

Самый дорогой в мире картофель выращивается на французском острове Нуармутье. Крестьяне собирают не более ста тонн этого клубня в год. Сбор производится исключительно вручную, ведь местный сорт, по легенде, вывел сам верховный бог инков....

23 09 2021 8:46:28

Овощные роллы «Русские» с сельдью, рецепт

Сельдь под шубой – это банально. Гостей можно удивить теми же продуктами, но в новой, современной, подаче....

22 09 2021 15:11:20

Ягодный слоеный пляцок с меренгой, рецепт

Ягодный слоеный пляцок с меренгой, рецепт. для теста: мука 250 г, масло сливочное 100 г, сахар 50 г.....

21 09 2021 7:17:48

Рис с креветками, луком и болгарским перцем, рецепт

Полезное и не слишком сложное блюдо в стиле восточной кухни....

20 09 2021 4:21:59

Простые творожные сырники с изюмом, рецепт

Простые творожные сырники с изюмом, рецепт. творог 600 г, яйца 2 шт., изюм 1 горсть.....

19 09 2021 1:11:51

Колдуны с мясной начинкой в грибном соусе, рецепт

Колдуны – крупные картофельные клецки с мясной начинкой, родом из белорусской кухни. В литовской кухне аналог колдунов – цеппелины, но технология их приготовления немного отличается....

18 09 2021 18:46:18

Салат из свежих огурцов с куриным мясом, рецепт

Салат из свежих огурцов с куриным мясом, рецепт. « Салат из свежих огурцов с куриным мясом» - очень интересный и необычный салат, благодаря особому способу приготовления и ингредиентам, поразит вас и ваших близких богатством вкуса.....

17 09 2021 18:41:37

Куриное филе в ажуре, рецепт

Куриное филе в ажуре, рецепт. сыр твердый 100 г, картофель 6 шт., грудка куриная 2 шт......

16 09 2021 8:31:27

Творожный пирог «Изюминка» с корицей, рецепт

Этот творожный пирог легко готовится и станет вкусной альтернативой сырникам....

15 09 2021 16:57:28

Пышки-малышки на кефире, рецепт

Пышки-малышки на кефире, рецепт. кефир 250 г, мука 4 стакана, яйца 1 шт......

14 09 2021 3:39:47

Жульен с курицей и грибами в булочках, рецепт

Жульен с курицей и грибами в булочках, рецепт. .....

13 09 2021 21:10:27

Домашние заварные блинчики на кефире, рецепт

Домашние заварные блинчики на кефире, рецепт. мука 160 г, яйца 1 шт., кефир 1 стакан.....

12 09 2021 10:26:18

Домашние пончики на сгущенке, рецепт

Домашние пончики на сгущенке, рецепт. мука 500 г, яйца 4 шт., молоко сгущенное 1 банка.....

11 09 2021 3:20:15

Универсальный творожный крем для выпечки, рецепт

Данный крем можно использовать для приготовления десертов, тортиков. Также может стать начинкой для пирожных, заварных профитролей и прочей выпечки....

10 09 2021 20:46:50

Пышные домашние пончики на дрожжах, рецепт

Пышные домашние пончики на дрожжах, рецепт. яйца (желток) 2 шт., дрожжи прессованные 30 г, масло сливочное 30 г.....

09 09 2021 14:11:47

Салат «Буковинский» без майонеза, рецепт

Салат « Буковинский» без майонеза, рецепт. перец красный маринованный 4 шт., горошек зеленый 1 стакан, .....

08 09 2021 11:40:23

Калач русский, рецепт

Калач русский, рецепт. 600 г муки, 2 яйца, 1/3 стакана молока / воды.....

07 09 2021 2:46:19

Горбуша под сыром, рецепт

Горбуша под сыром, рецепт. 500 г филе горбуши, 100 г сыра, лимонный сок.....

06 09 2021 5:16:25

Протеиновое кокосово-овсяное печенье, рецепт

Кокосовое масло придаст выпечке ореховый вкус. Печенье можно сделать светлее или темнее, это зависит от того, сколько именно какао-порошка будет добавлено в тесто....

05 09 2021 4:48:50

Куриные рулетики с творогом и сыром в духовке, рецепт

Блюдо можно использовать в качестве закуски или подать с гарниром, как второе на обед....

04 09 2021 9:31:13

Куриные котлеты с зеленью на гриле, рецепт

Простое, без особых затей, блюдо. Куриные котлеты можно красиво гарнировать и превратить их из повседневного в праздничное блюдо....

03 09 2021 7:29:54

Постные капустные котлетки с манной крупой, рецепт

Минимум калорий: капуста и манная крупа в качестве «связующего звена»....

02 09 2021 5:40:55

Пряный суп харчо из куриной грудки, рецепт

Острый, пряный грузинский суп, аппетит пробуждается от одного только названия этого блюда....

01 09 2021 13:34:12

Армянский пирог с мускатным орехом по-домашнему, рецепт

Отличный пирог, ароматная выпечка к чаю из солнечной Армении в домашних условиях....

31 08 2021 19:42:43

Пирог с рыбой и рисом по-татарски, рецепт

Пирог с рыбой и рисом по-татарски, рецепт. 500 г рыбы, 50 г риса, 4 стакана муки.....

30 08 2021 3:33:46

Домашнее печенье «Розочки» из творожного теста, рецепт

Домашнее печенье « Розочки» из творожного теста, рецепт. творог домашний 250 г, маргарин 250 г, орехи грецкие 50 г.....

29 08 2021 13:39:30

Вяленое мясо с приправами по-домашнему, рецепт

Вяленое мясо с приправами по-домашнему, рецепт. вырезка 1,5-2 кг, смесь сухих приправ, вода 1 л.....

28 08 2021 12:57:55

Шоколадные блинчики с творогом к завтраку, рецепт

Очень вкусные, с нежной начинкой, блинчики шоколадного цвета смотрятся на столе необычно и оригинально. Детям обязательно понравится десерт, тем более простота приготовления позволит готовить вместе с малышами....

27 08 2021 19:40:22

Котлеты из картофеля под сметанно-грибной подливкой, рецепт

Котлеты из картофеля под сметанно-грибной подливкой, рецепт. 600 г картофеля, 100 г репчатого лука, 50 г сливочного масла.....

26 08 2021 22:56:38

Голубцы с мясной начинкой и овощами, рецепт

Голубцы с мясной начинкой и овощами, рецепт. капуста 1 кочан, фарш мясной 500 г, морковь 2 шт......

25 08 2021 18:52:28

Куриные окорочка, запеченные в рукаве с картофелем, рецепт

Куриные окорочка, запеченные в рукаве с картофелем, рецепт. окорочка куриные 3-4 шт., картофель 3-4 шт., масло растительное 4-5 ст.л......

24 08 2021 1:12:13

Яйца «бенедиктинские», рецепт

Яйца «бенедиктинские», рецепт. 130 г сливочного масла, 11 яиц, 8 ломтиков бекона.....

23 08 2021 6:42:23

Морковный пирог с изюмом и лимонным кремом, рецепт

Морковный пирог с изюмом и лимонным кремом, рецепт. для теста: морковь 200 г, мука 180 г, сахар 170 г.....

22 08 2021 1:49:33

Салат «Дружба», рецепт

Простой и сытный салат можно приготовить за пару минут с использованием недорогих продуктов. В салате «дружат» вкусные продукты, сочетаясь в прекрасный красивый салат на закуску....

21 08 2021 15:45:37

Мандариновый ликер с медом, рецепт

Мандариновый ликер с медом, рецепт. водка 200 мл, гвоздика 6 шт., мандарины 5 шт......

20 08 2021 15:14:49

Горячий бутерброд с чеддером и чесноком, рецепт

Горячий бутерброд с чеддером и чесноком, рецепт. .....

19 08 2021 11:14:54

Разливные блинчики на молоке, рецепт

Разливные блинчики на молоке, рецепт. яйца 4 шт., молоко 2 стакана, мука 1 стакан.....

18 08 2021 22:53:21

Торт «Молочная девочка» по-домашнему, рецепт

Торт « Молочная девочка» по-домашнему, рецепт. для теста: молоко сгущенное 1 банка, разрыхлитель 15 г, яйца 2 шт......

17 08 2021 17:36:55

Торт «Наполеон» из домашнего теста, рецепт

В России это название часто связывают с приготовлением пирожного в честь празднования столетия изгнания Бонапарта из страны. Юбилей отмечался широко, появился целый ряд праздничных кушаний. Пирожное изготовлялось в виде треугольника, в котором угадывался головной убор завоевателя....

16 08 2021 14:29:21

Курица в медовом маринаде запеченная с лимоном, рецепт

Курица в медовом маринаде запеченная с лимоном, рецепт. 700 г курицы, 2 ст.л. сметаны, 1-2 ст.л. меда.....

15 08 2021 0:28:13

Чизкейк в микроволновке за 5 минут, рецепт

Чизкейк в микроволновке за 5 минут, рецепт. 120 г сметаны, 120 г творожного сыра, 60 г сахарной пудры.....

14 08 2021 5:23:41

Рулет «Спортсменка» на скорую руку, рецепт

Название, вероятно, должно означать полезность блюда. Как ни странно, изначально в Европе кабачки выращивали из-за больших и ярких цветов, которые использовались в декоративных целях....

13 08 2021 8:26:25

Салат-перевертыш с семгой и апельсином, рецепт

Салат-перевертыш с семгой и апельсином, рецепт. семга слабосоленая 250 г, сыр твердый 100 г, яйца 3 шт......

12 08 2021 13:19:50

Булочки с сырной начинкой и фисташками, рецепт

Булочки с сырной начинкой и фисташками, рецепт. .....

11 08 2021 16:10:35

Самый быстрый тортик на сковороде, рецепт

Самый быстрый тортик на сковороде, рецепт. для коржей: молоко сгущенное 1 банка, яйца 1 шт., мука 3 стакана.....

10 08 2021 3:50:14

Рубленые куриные котлетки с луком и яйцом, рецепт

Рубленые куриные котлетки с луком и яйцом, рецепт. филе куриное 350 г, майонез/кефир 100 г, яйца 1 шт......

09 08 2021 21:20:53

Салат «Балерина» с креветками, рецепт

Салат « Балерина» с креветками, рецепт. креветки 1 кг, кальмары 800 г, капуста морская маринованная 200 г.....

08 08 2021 16:25:44

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!