Домашние котлеты с золотистой картошкой, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Домашние котлеты с золотистой картошкой, рецепт

030104c2

Нет ничего лучше классических блюд с известными ингредиентами, приготовленными дома. Никакая экзотика не сравнится со свежей картошкой, зеленью и мягкими, сочными котлетами.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

Приготовление:

  • Отделить желтки от белков.
  • Мякиш белого хлеба нарезать и залить молоком.
  • Репчатый лук измельчить и обжарить на растительном масле.
  • Добавить в фарш вместе с желтками, хлебом, перцем и солью. Для фарша лучше всего использовать свинину и говядину в равных пропорциях.
  • Белок взбить и ввести в основную массу, перемешать.
  • Сформовать котлеты, обвалять их в пшеничной муке.
  • Жарить изделия на раскаленном растительном масле до образования румяной корочки, с двух сторон.
  • До готовности котлеты можно довести в духовке, разогретой до 180 градусов, время приготовления 15 – 20 минут.
  • Очистить картофель, промыть, обсушить. Каждому клубню придать форму бочонка с помощью овощечистки, они должны быть примерно одного размера.
  • Отварить картофель до готовности, воду слить, продукт обсушить.
  • Раскалить на сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарить на нем клубни со всех сторон, должна появиться золотистая корочка. Соль и специи – по вкусу.
  • Подать котлеты с картофелем, любимым соусом и зеленью.

Совет

К блюду можно подать томатный соус со специями.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Блинчики домашние с мясной начинкой, рецепт

Блинчики домашние с мясной начинкой, рецепт. для теста: 500 мл молока, 250 г муки, 2 яйца.....

19 09 2021 8:36:31

Сладкий бисквит с творожным кремом, рецепт

Сладкий бисквит с творожным кремом, рецепт. для бисквита: яйца 5 шт., сахар 1 стакан, мука 1 стакан.....

18 09 2021 15:31:35

Тушеная баранина с черносливом и помидорами, рецепт

Тушеная баранина с черносливом и помидорами, рецепт. .....

17 09 2021 3:47:13

Натуральный апельсиновый сок по-домашнему, рецепт

Натуральный апельсиновый сок по-домашнему, рецепт. сахар 1 кг, апельсин 4 шт., кислота лимонная 30 г.....

16 09 2021 20:16:27

Сочные свиные ребрышки в соевом соусе, рецепт

Сочные свиные ребрышки в соевом соусе, рецепт. ребрышки свиные 1 кг, соус соевый 100 мл, лук репчатый 2 головки.....

15 09 2021 10:16:45

Сытные бутерброды с грибами и колбасой, рецепт

Сытные бутерброды с грибами и колбасой, рецепт. грибы 250 г, колбаса копченая 200 г, сыр твердый 130 г.....

14 09 2021 0:23:31

Классический «Медовик» с сухофруктами, рецепт

Классический « Медовик» с сухофруктами, рецепт. для теста: яйца 2 шт., сахар 2 стакана, кефир 2 стакана.....

13 09 2021 12:18:20

Кексики из творога с изюмом, рецепт

Кексики из творога с изюмом, рецепт. сахар 300 г, мука 300 г, творог 250 г.....

12 09 2021 6:36:53

Простая пицца «Домашняя» в духовке, рецепт

Простая пицца « Домашняя» в духовке, рецепт. яйца 2 шт., мука 2 стакана, молоко 1/2 стакана.....

11 09 2021 19:39:16

Творожный кекс в сахарной глазури, рецепт

Кексы готовили еще древние римляне, они смешивали орехи, зерна граната, изюм и другие компоненты с ячменным пюре, тесто выпекалось в раскаленных каменных печах. Новая жизнь кексов началась с появлением на столе европейцев сахарного песка, который позволил долгое время сохранять фрукты....

10 09 2021 10:26:20

Бисквитный торт «Елизавета» к празднику, рецепт

Бисквитный торт « Елизавета» к празднику, рецепт. .....

09 09 2021 1:42:35

Как приготовить рис, как правильно его варить

Рис – очень вкусный диетический продукт, а благодаря высокому содержанию витаминов, микро и макроэлементов, еще и очень полезный. Но чтобы он полностью сохранил все свои полезные свойства, получился вкусным и рассыпчатым, рис нужно правильно приготовить....

08 09 2021 4:52:47

Куриные грудки в беконе с тимьяном, рецепт

Куриные грудки в беконе с тимьяном, рецепт. .....

07 09 2021 21:10:44

Нежный сыр Маскарпоне по-домашнему, рецепт

Всемирно известный сыр бывает нелегко найти в магазинах, да и продукт этот недешевый. Можно попробовать сделать аналогичный сыр в домашних условиях, это не так сложно, нужно лишь приобрести хорошую, свежую сметану....

06 09 2021 16:59:12

Творожная закуска с сыром и помидорами, рецепт

Вкусная закуска не обязательно должна быть сложной. Творожная масса с томатами и зеленью выглядит ярко и аппетитно....

05 09 2021 7:40:48

Шоколадный бисквит на молоке из мультиварки, рецепт

Шоколадный бисквит на молоке из мультиварки, рецепт. яйца 2 шт., сахар 2 стакана, мука 2 стакана.....

04 09 2021 11:50:40

Быстрый торт «Песочный» со сгущенкой, рецепт

Быстрый торт « Песочный» со сгущенкой, рецепт. масло сливочное 250 г, молоко сгущенное вареное 2 банки, .....

03 09 2021 2:42:34

Филе лосося в панировке с пикантным соусом, рецепт

Филе лосося в панировке с пикантным соусом, рецепт. лосось 1 кг, хлеб белый 4 куска, масло оливковое 3 ст.л......

02 09 2021 6:25:44

Соус с кефиром для шаурмы, рецепт

В той продукции, которая есть на улицах крупных и мелких городов, обычно используется майонез. Для домашней шаурмы можно приготовить что-то посложнее и поинтереснее....

01 09 2021 11:29:38

Простой салат с копченой колбасой и морковью, рецепт

Простой салат с копченой колбасой и морковью, рецепт. колбаса копченая 200 г, сыр твердый 120 г, помидоры 2 шт......

31 08 2021 6:27:19

Фиш энд чипс в домашних условиях, рецепт

Фиш энд чипс – это рыбка в кляре, жаренная с картофелем. Очень необычное и вкусное блюдо....

30 08 2021 20:54:57

Салат с фасолью и чесночными сухариками, рецепт

Салат с фасолью и чесночными сухариками, рецепт. .....

29 08 2021 6:43:13

Творожная запеканка с бананами и персиками в сметанной заливке, рецепт

Творожная запеканка с бананами и персиками в сметанной заливке, рецепт. .....

28 08 2021 16:31:16

Вкусные горячие бутерброды с куриным филе, рецепт

Вкусные горячие бутерброды с куриным филе, рецепт. филе куриное 1 кг, сыр твердый 100 г, батон/багет 1 шт......

27 08 2021 23:35:20

Паста-пирог с мясным фаршем и сыром, рецепт

Паста-пирог с мясным фаршем и сыром, рецепт. помидоры 800 г, паста 450 г, фарш мясной 350 г.....

26 08 2021 13:51:52

Овсяная каша на молоке с бананом и ванилью, рецепт

Банальную и надоевшую овсяную кашу можно разнообразить банановым пюре, украсить орехами, блюдо приобретет совершенно другой вид и вкус. Сахар, в этом случае, не потребуется, южный фрукт сам по себе достаточно сладкий....

25 08 2021 8:28:57

Салат-рулет «Сельдь под шубой» с сыром, рецепт

Салат-рулет « Сельдь под шубой» с сыром, рецепт. сыр сливочный 100 г, желатин 5-10 г, картофель 2 шт......

24 08 2021 0:57:29

Запеченные куриные грудки с сыром в духовке, рецепт

Запеченные куриные грудки с сыром в духовке, рецепт. сыр твердый 200 г, грудка куриная 3-4 шт., майонез 2-3 ст.л......

23 08 2021 2:52:28

Печеночный торт с соленым огурцом, рецепт

Каждый ингредиент, который кладется в печеночный торт, привносит в него особую кулинарную ноту. Эта закуска солоновата на вкус из-за присутствующих в ней слоев соленого огурца....

22 08 2021 6:24:11

Курица в белом вине под сырным соусом, рецепт

Куриное мясо в этом блюде не только сырное, но и «пьяное». Для приготовления соуса используется белое сухое вино, придающее кушанью особую пикантность....

21 08 2021 6:10:59

Бананы в шоколадной заливке на десерт, рецепт

Бананы в шоколадной заливке на десерт, рецепт. .....

20 08 2021 9:10:33

Торт из печенья со сметаной и творогом, рецепт

Торт из печенья со сметаной и творогом, рецепт. печенье 72 шт., сметана 20% 500 г, творог 500 г.....

19 08 2021 8:59:19

Чернично-банановый смузи без сахара, рецепт

Чернично-банановый смузи без сахара, рецепт. бананы 1 шт., черника 1 стакан, молоко 1 стакан.....

18 08 2021 9:12:51

Куриная запеканка с ананасами и помидорами, рецепт

Куриная запеканка с ананасами и помидорами, рецепт. филе куриное 1 кг, сыр твердый 250-300 г, ананасы консервированные 250 г.....

17 08 2021 7:12:12

Оригинальный салат «Сугробы» с колбасой, рецепт

Оригинальный салат « Сугробы» с колбасой, рецепт. колбаса 150 г, сыр твердый 100 г, яйца 4 шт......

16 08 2021 11:58:46

Рисовая запеканка с горбушей и овощами, рецепт

Рисовая запеканка с горбушей и овощами, рецепт. сметана 150 г, сыр твердый 100 г, горбуша 1 шт......

15 08 2021 15:46:17

Суфле из курицы, цветной капусты и моркови, рецепт

Блюдо готовится в пароварке, с успехом может быть использовано в диетическом питании....

14 08 2021 10:44:45

Нежный омлет с брокколи из духовки, рецепт

Блюдо можно приготовить на завтрак или ужин....

13 08 2021 14:38:38

Мясо, запеченное с помидорами, кабачками и сыром, рецепт

Мясо, запеченное с помидорами, кабачками и сыром, рецепт. мясо 500 г, сыр 50 г, кабачок 1 шт......

12 08 2021 3:46:38

Итальянский салат с курицей, рецепт

Итальянский салат с курицей, рецепт. « Итальянский салат с курицей» - изысканное ресторанное блюдо, отличающееся оригинальностью вкуса и красотой оформления внешнего вида. .....

11 08 2021 5:49:53

Ножки куриные по-грузински в духовке, рецепт

Ножки куриные по-грузински в духовке, рецепт. голень куриная 8-12 шт., уксус яблочный 1/4 стакана, горчица дижонская 2 ст.л......

10 08 2021 18:59:52

Суп из рубца «Фляки» по-варшавски, рецепт

Суп из рубца « Фляки» по-варшавски, рецепт. 400 г говяжьего рубца, 200 г говяжьих костей, 160 г овощной смеси (морковь.....

09 08 2021 2:33:47

Закрытый лимонный пирог на сметане, рецепт

Закрытый лимонный пирог на сметане, рецепт. сметана 250 г, масло сливочное 110 г, яйца (желток) 1 шт......

08 08 2021 8:50:21

Быстрый наливной пирог с капустой, рецепт

Мягкий и сочный наливной пирог. Древние греки свято верили, что капуста способна снимать алкогольное опьянение, она даже была у этого народа символом трезвости....

07 08 2021 1:35:56

Ананасовый десерт в имбирно-ромовом сиропе, рецепт

Ананасовый десерт в имбирно-ромовом сиропе, рецепт. 200 г сахара, 2 ананаса, 1 л воды.....

06 08 2021 6:47:11

Пышные оладьи с кабачком на кефире, рецепт

Пышные оладьи с кабачком на кефире, рецепт. яйца 1 шт., мука 1,5 стакана, кабачок 1 стакан.....

05 08 2021 22:28:31

Слоеный салат «Тиффани» с миндалем, рецепт

История кулинарии иногда пишется буквально на глазах. Несколько лет назад участница одного из кулинарных форумов под ником Тиффани рассказала об этом блюде. Рецепт тут же «пошел в народ». Салат не только вкусный, но и красивый, он станет прекрасным дополнением к праздничному столу....

04 08 2021 14:34:14

Свиное жаркое с картофелем, рецепт

Это очень сытное, вкусное и ароматное блюдо. Жаркое – это тушеное мясо с овощами (чаще всего с картофелем) в разнообразных приправах, после обжарки. Вместо свинины можно брать менее жирное мясо, но тогда время приготовления блюда немного увеличится....

03 08 2021 20:14:10

Шашлычки из рыбы и креветок в тесте, рецепт

Шашлычки из рыбы и креветок в тесте, рецепт. .....

02 08 2021 4:48:46

Ягодный слоеный пляцок с меренгой, рецепт

Ягодный слоеный пляцок с меренгой, рецепт. для теста: мука 250 г, масло сливочное 100 г, сахар 50 г.....

01 08 2021 16:45:24

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!