Творожный пудинг с ягодным соусом, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Творожный пудинг с ягодным соусом, рецепт

030104c2

Такое блюдо можно приготовить на Пасху, кагор будет очень кстати и добавит выпечке еле ощутимое оригинальное, винное звучание.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

Приготовление:

  • Для приготовления блюда понадобится сухой и жирный творог. Массу желательно протереть через сито.
  • Сырые яичные желтки перемешать с творогом, это можно сделать с помощью блендера.
  • Всыпать сахарный песок, измельченную цедру апельсина и лимона.
  • Добавить немного манной крупы, ананасовые цукаты и сушеную клюкву.
  • Остатки яичных белков взбить со щепоткой соли и аккуратно вмешать в тесто.
  • Смазать сливочным маслом форму для выпекания, по желанию присыпать мукой, толчеными сухарями или манной крупой. Выложить массу в форму, запечь пудинг в духовке или на пару. В духовом шкафу готовить блюдо в течение 20 – 40 минут при температуре 180 – 190 градусов.
  • Для приготовления соуса ягоды клубники или вишни, свежие или размороженные, поставить на небольшой огонь. Всыпать сахар.
  • Когда появится сок – измельчить массу блендером, влить кагор, например, «Новый Афон». Довести смесь до кипения, варить две-три минуты, до выпаривания алкоголя.
  • В отдельной емкости перемешать кукурузный крахмал с небольшим количеством воды, влить смесь в соус, перемешать так, чтобы не образовались комки.
  • Подать пудинг в теплом виде с ягодным соусом.

Совет

Если пудинг готовится на праздник, то его можно подать с тем же кагором в качестве напитка.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Чизбургер с говяжьей котлеткой, рецепт

Чизбургер с говяжьей котлеткой, рецепт. фарш говяжий 200 г, булочки для гамбургера 2 шт., яйца 2 шт.,.....

02 08 2021 17:30:15

Капустный салат с огурцом и оливками, рецепт

Капустный салат с огурцом и оливками, рецепт. капуста пекинская 1/2 кочана, сыр фетакса 200 г, .....

01 08 2021 11:44:43

Домашнее варенье из черники на зиму, рецепт

Домашнее варенье из черники на зиму, рецепт. .....

31 07 2021 2:41:49

Самый шоколадный пудинг на десерт, рецепт

Самый шоколадный пудинг на десерт, рецепт. .....

30 07 2021 10:21:56

Кефирные оладьи с яблоком и корицей, рецепт

Кефирные оладьи с яблоком и корицей, рецепт. кефир 260 мл, масло растительное 75 мл, яблоки 3 шт......

29 07 2021 4:13:28

Яйца в пуховом гнезде к завтраку, рецепт

Яйца в пуховом гнезде к завтраку, рецепт. яйца 2 шт., сыр грюйер 1/4 стакана, соль 1/8 ч.л.......

28 07 2021 22:51:44

Закусочные яйца «Мимоза», рецепт

Закусочные яйца « Мимоза», рецепт. консервы рыбные 100 г, майонез/йогурт 100 г, оливки черные 8 шт......

27 07 2021 21:21:46

Мягкий кекс с зефиром в мультиварке, рецепт

Мягкий кекс с зефиром в мультиварке, рецепт. для кекса: зефир в шоколаде 5 шт., яйца 2 шт., сахар ванильный 1 шт......

26 07 2021 1:54:54

Куриные бульбургеры, рецепт

Куриные бульбургеры, рецепт. грибы 150 г, брокколи 75 г, картофель 3 шт......

25 07 2021 2:51:20

Картофель фри с яичным белком без масла, рецепт

Картофель фри с яичным белком без масла, рецепт. .....

24 07 2021 21:21:37

Котлеты из осетрины в панировке из грибного соуса, рецепт

Котлеты из осетрины в панировке из грибного соуса, рецепт. 1 кг рыбы, 300 г сливок, 150 г сливочного масла.....

23 07 2021 14:33:30

Домашний торт «Проще простого», рецепт

Домашний торт « Проще простого», рецепт. для одного коржа: яйца 1 шт., сметана 1/2 стакана, сахар 1/2 стакана.....

22 07 2021 14:52:53

Легкий салат с рукколой, помидорами черри и козьим сыром, рецепт

Блюдо с успехом может заменить легкий ужин или послужить гарниром к курице или другому мясу. Неожиданная заправка из соевого соуса, чеснока и мёда придаст кушанью оригинальность и пикантность....

21 07 2021 21:29:41

Хрустящий батон с сыром и чесноком в духовке, рецепт

Хрустящий батон с сыром и чесноком в духовке, рецепт. масло сливочное 100 г, сыр твердый 100 г, батон французский 1 шт......

20 07 2021 5:48:53

Десерт «Мраморный» с творогом, рецепт

Этот легкий, воздушный и безумно вкусный десерт, несомненно, попадет в список ваших любимых десертов. А уж если вы любите творог и все, что можно из него приготовить, то бегом на кухню! Таким десертом не стыдно и праздничное застолье завершить. Да и духовка для его приготовления не нужна....

19 07 2021 16:17:27

Овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски, рецепт

Овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски, рецепт. 1 л куриного бульона, 150 г зеленой фасоли, 3 стакана томатного соуса с базиликом.....

18 07 2021 3:35:21

Ленивые вареники из творога к завтраку, рецепт

Ленивые вареники из творога к завтраку, рецепт. творог 500 г, крупа манная 100 г, мука 50 г.....

17 07 2021 11:50:52

Куриный салат с шампиньонами и орешками, рецепт

Куриный салат с шампиньонами и орешками, рецепт. 300 г майонеза, 200 г куриной грудки, 150 г твердого сыра.....

16 07 2021 23:50:30

Домашний натуральный лимонад с мятой, рецепт

В былые времена лимонадом называли напиток, приготовленный из лимонного сока и настойки. Легенда связывает его с королем Франции Людовиком. Виночерпий перепутал бочки с вином и соком, обнаружив ошибку, он добавил в сок минеральную воду и подал королю, который остался доволен новым напитком....

15 07 2021 8:11:44

Спагетти с мидиями в винном соусе, рецепт

Рецепт не зависит от сезона, в зимнее время свежие томаты легко заменяются консервированными, травы также можно брать сухие....

14 07 2021 6:12:37

Домашние шоколадные пряники с изюмом, рецепт

Домашние шоколадные пряники с изюмом, рецепт. шоколад темный 200 г, мука 200 г, сахар 100 г.....

13 07 2021 12:31:20

Французский тарт лимонный, рецепт

Легенда гласит, что тарт появился по ошибке. Стряпуха отвлеклась и забыла о том, что на плите у нее стоят яблоки с сахаром. Они уже начали подгорать, пришлось накрыть начинку тестом и отправить в печь. Звали девушку Стефания Татен, а эта история произошла в 1898 году в городе Ламот- Бёврон....

12 07 2021 0:48:13

Простые голубцы из пекинской капусты в томатном соусе, рецепт

Нежные трубочки небольшого размера, еще один вариант всем известных и популярных голубцов....

11 07 2021 2:42:56

Изумрудный торт с виноградом и фундуком, рецепт

Изумрудный торт с виноградом и фундуком, рецепт. для теста: 80 г сахара, 60 г муки, 60 г крахмала.....

10 07 2021 1:19:16

Куриный пирог с овощной смесью в духовке, рецепт

Куриный пирог с овощной смесью в духовке, рецепт. бульон куриный 500 мл, грудка куриная 450 г, смесь овощная 350 г.....

09 07 2021 0:26:36

Простая закуска из помидоров и сыра, рецепт

Биологическая принадлежность иного продукта бывает делом запутанным. С точки зрения ботаники, помидор – ягода. Но в 1893 году Верховный суд С Ш А принял постановление о том, что этот плод – овощ. В 2001 году Евросоюз восстановил справедливость, распорядившись считать его фруктом....

08 07 2021 14:10:52

Жареный сыр в панировке со сметаной, рецепт

Простая и вкусная закуска – жареный сыр в кляре. Блюдо можно сделать закусочным или сладким....

07 07 2021 11:31:56

Цветная капуста в кляре и с сырным соусом, рецепт

Цветная капуста в кляре и с сырным соусом, рецепт. капуста цветная 1 вилок, соус острый томатный 1 стакан, молоко 1 стакан.....

06 07 2021 17:27:57

Простые котлеты из куриного филе с грибами, рецепт

Простые котлеты из куриного филе с грибами, рецепт. филе куриное 350-400 г, шампиньоны 200-250 г, яйца 1-2 шт......

05 07 2021 1:25:12

Праздничный лосось под шубой, рецепт

Праздничный лосось под шубой, рецепт. лосось слабосоленый 350 г, картофель 100 г, морковь 100 г.....

04 07 2021 7:23:24

Нежная куриная ветчина в домашних условиях, рецепт

Изобретательность кулинаров не знает границ. Для приготовления ветчины рекомендуется использовать пакеты из-под магазинного фруктового сока или молока....

03 07 2021 12:39:58

Вкусное и простое овощное рагу, рецепт

Блюдо из серии «все нарезать и запечь». Несмотря на простоту приготовления, рагу выглядит празднично, ярко и жизнерадостно....

02 07 2021 7:35:21

Свиная рулька «Хаскл» в духовке, рецепт

Свиная рулька « Хаскл» в духовке, рецепт. рулька свиная 1 шт., перец черный молотый, соль......

01 07 2021 12:22:45

Ленивые пельмени «Розочки» с мясом, рецепт

Ленивые пельмени « Розочки» с мясом, рецепт. для теста: мука 2 стакана, вода 1 стакан, яйца 1 шт......

30 06 2021 21:55:57

Шашлык из креветок с апельсином, рецепт

Шашлык из креветок с апельсином, рецепт. креветки 24 шт., сок апельсиновый 1/2 стакана, масло оливковое 2 ст.л......

29 06 2021 7:14:55

Биточки из куриных грудок с яйцом, рецепт

Биточки из куриных грудок с яйцом, рецепт. 3 яйца, 1 куриная грудка, панировочные сухари.....

28 06 2021 11:33:22

Рыба, запеченная под овощной шубой в духовке, рецепт

Рыба, запеченная под овощной шубой в духовке, рецепт. картофель 1 кг, филе рыбное 500-600 г, брокколи 300 г.....

27 06 2021 22:46:16

Винегрет постный по-русски, рецепт

Винегрет постный по-русски, рецепт. 500 г картофеля, 100 г лука, 3 кислых огурца.....

26 06 2021 14:50:45

Слоеные рулеты с сыром и колбасой, рецепт

В классическом слоеном тесте должно быть 256 слоев, так как при раскатывании его складывают пополам. Столь трудоемкий процесс приготовления в наше время чаще всего выполняют машины. Хранить купленное тесто необходимо в морозильной камере, иначе слои начнут слипаться....

25 06 2021 21:31:35

Куриный пирог с творогом и сыром, рецепт

Куриный пирог с творогом и сыром, рецепт. цуккини 2 шт., филе куриное 500 г, творог 300 г.....

24 06 2021 4:49:52

Традиционный салат «Коулсло», рецепт

Традиционный салат « Коулсло», рецепт. капуста краснокочанная 1 кочан, капуста 1 кочан, кукуруза 1 банка.....

23 06 2021 0:41:59

Сметанный торт «День и ночь», рецепт

Сметанный торт « День и ночь», рецепт. для теста: маргарин 100 гр., яйца 1 шт., крупа манная 1/2 стакана.....

22 06 2021 21:31:26

Сдобный рулет-плетенка с корицей, рецепт

Сдобный рулет-плетенка с корицей, рецепт. для теста: мука 500 г, молоко 150 г, кефир 100 мл.....

21 06 2021 20:25:11

Торт «Птичье молоко» с взбитыми сливками, рецепт

Торт « Птичье молоко» с взбитыми сливками, рецепт. для торта: сливки взбитые 450 г, сметана 450 г, желатин 8 г.....

20 06 2021 12:50:53

Солянка с говяжьим сердцем и беконом, рецепт

Солянка с говяжьим сердцем и беконом, рецепт. грудинка на кости 1,5 кг, сердце говяжье 500 г, бекон 100 г.....

19 06 2021 20:55:34

Картошка с курицей, овощами и грибами в горшочках, рецепт

Аромат белых грибов, который сохранит керамика....

18 06 2021 18:49:31

Кролик тушеный с морковью в мультиварке, рецепт

Кролик тушеный с морковью в мультиварке, рецепт. кролик 1-2 кг, сметана 100 г, морковь 3 шт......

17 06 2021 22:11:25

Вкусная шаверма с куриным филе по-домашнему, рецепт

Вкусная шаверма с куриным филе по-домашнему, рецепт. капуста 1/2 кочана, лаваш тонкий 3 шт., огурец 2 шт......

16 06 2021 5:21:28

Картофельно-морковная запеканка с курицей и зеленью, рецепт

Картофельно-морковная запеканка с курицей и зеленью, рецепт. 200 г куриного филе, 150 г шпината, 50 г сливочного масла.....

15 06 2021 23:32:20

Запеканка из макарон с фаршем и копченым сыром в мультиварке, рецепт

Запеканка из макарон с фаршем и копченым сыром в мультиварке, рецепт. спагетти 500 г, яйца 3 шт., кетчуп.....

14 06 2021 20:19:23

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!