Запеченный окунь с картошкой и грибами, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Запеченный окунь с картошкой и грибами, рецепт

030104c2

Блюдо можно назвать «добыча рыболова». Гарнир – несложный, но в этом и есть вся природная прелесть данного кушанья.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

Приготовление:

  • Рыбу натереть перцем, солью, пряными травами, выложить в форму, заранее смазанную оливковым маслом.
  • Печь в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение 15 – 18 минут.
  • Грибы вешенки обжарить на масле в течение семи-восьми минут, соль и перец – по вкусу.
  • Клубни картофеля очистить и нарезать ломтиками в сантиметр толщиной. Обжарить на сильном огне в течение десяти минут, должна получиться румяная корочка.
  • Накрыть крышкой и потушить еще семь-восемь минут на тихом огне, соль – в конце приготовления.
  • Произвольно нарезать свежие помидоры и огурцы, посолить и поперчить, добавить зелень.
  • Салат можно заправить сметаной, маслом или йогуртом без вкусовых добавок.
  • Выложить в тарелки горками картофель и грибы, по окуню на порцию, салат подать отдельно.

Совет

При подаче рыбу можно сбрызнуть лимонным соком, украсить веточками укропа и петрушки, кинзы.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Фрикадельки из индейки в остром томатном соусе, рецепт

Фрикадельки из индейки в остром томатном соусе, рецепт. фарш из индейки 500 г, яйца 1 шт., сухари панировочные 2 ст.л......

04 08 2021 9:25:24

Мастика из горького шоколада и маршмеллоу, рецепт

Мастика из горького шоколада и маршмеллоу, рецепт. .....

03 08 2021 22:29:18

Суп-пюре из зеленого горошка к обеду, рецепт

Интересное сочетание протертого горошка и маленьких креветок, обжаренных со специями....

02 08 2021 21:28:48

Пышные пончики из творога с корицей, рецепт

Пышные пончики из творога с корицей, рецепт. творог жирный 250 г, мука 150 г, сахар 50 г.....

01 08 2021 18:45:40

Вкуснейшие лепешки с мясным фаршем, рецепт

Вкуснейшие лепешки с мясным фаршем, рецепт. для теста: мука 400 г, вода 240 мл, для начинки: фарш мясной 800 г.....

31 07 2021 2:13:45

Закуска «Вкусные свитки» с ветчиной, рецепт

Закуска « Вкусные свитки» с ветчиной, рецепт. ветчина 250 г, яйца 2 шт., сырок плавленый 1-2 шт......

30 07 2021 9:39:10

Шашлык из свинины с медом и апельсинами, рецепт

Шашлык из свинины с медом и апельсинами, рецепт. свинина 450 г, горошек зеленый 300 г, апельсин навель 1 шт......

29 07 2021 15:31:56

Слоеный пирог «Ягодное лукошко», рецепт

Слоеный пирог « Ягодное лукошко», рецепт. тесто слоеное 500 г, персики/груши, пудра сахарная.....

28 07 2021 3:52:21

Сочная говядина с луком и черносливом, рецепт

Сочная говядина с луком и черносливом, рецепт. говядина 1 кг, чернослив 300 г, лук репчатый 2 головки.....

27 07 2021 16:57:13

Аппетитный картофель с опятами в сметане, рецепт

Аппетитный картофель с опятами в сметане, рецепт. опята 1 кг, картофель 800 г, сметана 300 г.....

26 07 2021 0:12:10

Салат со шпинатом, лососем и сыром фета, рецепт

Салат со шпинатом, лососем и сыром фета, рецепт. филе лосося 600 г, помидоры черри 300 г, шпинат 300 г.....

25 07 2021 2:22:32

Вкуснейшая запеченная скумбрия с чесноком, рецепт

Вкуснейшая запеченная скумбрия с чесноком, рецепт. скумбрия 2 шт., масло оливковое 2 ст.л., чеснок 3 зубчика.....

24 07 2021 2:26:35

Классическая гречка с грибами в горшочке, рецепт

Классическая гречка с грибами в горшочке, рецепт. гречка 300 г, грибы 100 г, перец черный молотый.....

23 07 2021 21:52:37

Как правильно приготовить вкусный омлет

Омлет – идеальное блюдо как для завтрака, так и для предобеденного перекуса или обеда. У каждой хозяйки свои секреты и тонкости приготовления этого блюда. Мы же расскажем вам о существующих правилах приготовления омлета....

22 07 2021 23:18:12

Болгарские чебуреки с творогом по-домашнему, рецепт

Болгарские чебуреки с творогом по-домашнему, рецепт. для теста: масло сливочное 100 г, кипяток 1 стакан, мука.....

21 07 2021 18:36:19

Рыбный суп с молочной заправкой, рецепт

Несложный в приготовлении суп с молочной заправкой, которая сделает бульон насыщеннее и калорийнее....

20 07 2021 0:34:46

Карп с овощами под майонезом в духовке, рецепт

Карп, по своей величине и значению, занимает одно из первых мест не только среди рыболовов-любителей, но и среди кулинаров. Такое блюдо может стать центральным на праздничном столе. Название рыбы произошло от греческого «плод», вероятно, это связано с плодовитостью вида речного сазана....

19 07 2021 20:44:43

Суп из тыквы с беконом, рецепт

Суп из тыквы с беконом, рецепт. Несколько полезных дополнений к рецепту « Супа из тыквы с беконом»: Супы из тыквы солят в самом конце варки, так как их очень легко пересолить......

18 07 2021 16:32:57

Фаршированные помидоры с мясным ассорти, рецепт

Фаршированные помидоры с мясным ассорти, рецепт. ассорти мясное 400 г, помидоры 8 шт., лук-шалот 3 головки.....

17 07 2021 3:10:28

Гранита из малины с черникой, рецепт

Гранита из малины с черникой, рецепт. .....

16 07 2021 0:57:26

Пицца «Пепперони» на дрожжевом тесте, рецепт

Пицца « Пепперони» на дрожжевом тесте, рецепт. сыр моцарелла 250 г, колбаса пепперони 200 г, вода 100 мл.....

15 07 2021 7:12:43

Ванильный многослойный торт с шоколадным кремом, рецепт

Ванильный многослойный торт с шоколадным кремом, рецепт. мука 140 г, сахар 120 г, масло сливочное 80 г.....

14 07 2021 18:54:43

Сэндвич со сливочным сыром и ветчиной, рецепт

В С Ш А существует множество разновидностей этих бутербродов: в Чикаго их любят готовить с говядиной, в Милуоки – с квашеной капустой и сардельками, Филадельфия славится сэндвичами с сыром и мясом, в Лос- Анжелесе их приправляют французским соусом....

13 07 2021 14:58:34

Куриные крылышки в домашнем маринаде, рецепт

Куриные крылышки в домашнем маринаде, рецепт. крылья куриные 1 кг, паста томатная 1/2 ст.л., соус соевый 1/2 ст.л......

12 07 2021 14:15:39

Кексики с курагой из манки и кефира, рецепт

Кексики с курагой из манки и кефира, рецепт. .....

11 07 2021 10:43:21

Вегетарианский салат с яичной лапшой, рецепт

Вегетарианский салат с яичной лапшой, рецепт. лапша яичная 200 г, ростки бобов 150 г, кукуруза(початки) 125 г.....

10 07 2021 16:41:28

Фаршированные шампиньоны с пепперони, рецепт

« Шампиньон», в переводе с французского, означает то, что и должно означать: «гриб». Первая культивируемая культура появилась в Италии около тысячи лет назад, позже её начали выращивать и в других европейских странах. Ныне это самый известный гриб на всех континентах....

09 07 2021 4:43:53

Рулетики «Хит осени» из баклажана, рецепт

Рулетики « Хит осени» из баклажана, рецепт. баклажаны 800 г, помидоры 200 г, укроп 100 г.....

08 07 2021 6:23:11

Вареники с грибами, рецепт

Вареники с грибами, рецепт. Вареники с грибами - это очень простое в приготовлении блюдо, не требующее особого кулинарного опыта или навыков, которое всегда будет радовать вас и ваших близких тонким вкусом и интересным вкусовым сочетанием!.....

07 07 2021 3:41:50

Хрустящие вафли по-домашнему, рецепт

Хрустящие вафли по-домашнему, рецепт. сахар 150 г, мука 150 г, масло сливочное 125 г.....

06 07 2021 2:14:55

Свиной шашлык с картофелем в духовке, рецепт

Для того чтобы приготовить вкусный, сочный шашлык, не обязателен мангал и шампуры, можно обойтись обыкновенной духовкой, рукавом для запекания и «луковой подушкой»....

05 07 2021 2:43:38

Тушеные баклажаны с овощами в томатном соусе, рецепт

На Балканах баклажаны называют «турецким помидором». Каким именно путем продукт оказался в России – доподлинно не известно, зато известно, что в его состав входит практически все полезные вещества, которые включены в таблицу Менделеева....

04 07 2021 16:13:19

Домашние приморские творожники, рецепт

Домашние приморские творожники, рецепт. творог 500 г, яйца 4 шт., мука 4 ст.л......

03 07 2021 10:26:45

Миндально-вишневый торт «Цукотто», рецепт

Миндально-вишневый торт « Цукотто», рецепт. .....

02 07 2021 21:41:41

Печенье «Орешки» со вкусом детства, рецепт

Печенье « Орешки» со вкусом детства, рецепт. .....

01 07 2021 14:22:45

Ореховое печенье в сахарной глазури, рецепт

Ореховое печенье в сахарной глазури, рецепт. миндаль молотый 200 г, пудра сахарная 200 г, яйца(белок) 2 шт......

30 06 2021 16:32:36

Запеченное в беконе куриное филе с сыром, рецепт

Запеченное в беконе куриное филе с сыром, рецепт. 1/2 куриной грудки, 25 г твердого сыра, 5 полосок бекона.....

29 06 2021 0:49:52

Пирог мясной «Легче не бывает», рецепт

Пирог мясной « Легче не бывает», рецепт. яйца 2 шт., кефир 1 стакан, мука 1 стакан.....

28 06 2021 7:55:36

Лосось под апельсиново-имбирным соусом в пергаменте, рецепт

Лосось под апельсиново-имбирным соусом в пергаменте, рецепт. .....

27 06 2021 7:32:11

Фруктовый «Летний» десерт со сметаной, рецепт

Сочные и ароматные персики и абрикосы с кремом и мёдом. В Древней Греции мёд считался пищей богов. Легендарный, самый выдающийся врач древности, Гиппократ, прожил больше ста лет при средней продолжительности, в те времена, в сорок лет. Не пренебрегайте столь ценным продуктом....

26 06 2021 12:23:35

Оригинальный «Леопардовый» торт, рецепт

Оригинальный « Леопардовый» торт, рецепт. для теста: мука 250 г, масло сливочное 240 г, пудра сахарная 200 г.....

25 06 2021 6:52:58

Тушеная говядина с шампиньонами и луком, рецепт

Тушеная говядина с шампиньонами и луком, рецепт. .....

24 06 2021 18:31:54

Домашние конфеты «Рафаэлло» на скорую руку, рецепт

Конфеты изобретены Пьетро Ферреро, владельцем булочной, которого знало все население небольшого городка Альбы. Булочная досталась ему по наследству, кулинарный гений Пьетро требовал новизны и размаха: булочная превратилась в известную кондитерскую, а фамилия – в известный бренд....

23 06 2021 7:34:33

Паста «Феттучини Альфредо» со сливочным соусом, рецепт

Классическое блюдо американской и итальянской кухни изначально представляло собой итальянский соус к макаронам, смесь масла с сыром пармезан....

22 06 2021 16:38:57

Домашние фрикадельки из говяжьего фарша, рецепт

Домашние фрикадельки из говяжьего фарша, рецепт. фарш говяжий 500 г, яйца 1 шт., батон 2 куска.....

21 06 2021 2:16:21

Шоколадно-сметанный торт с маком, рецепт

Шоколадно-сметанный торт с маком, рецепт. для светлого теста: 200 г сметаны, 100 г маргарина, 2-2,5 стакана муки.....

20 06 2021 20:42:32

Пирог «Чайная роза» с курицей и грибами, рецепт

Пирог « Чайная роза» с курицей и грибами, рецепт. .....

19 06 2021 14:15:49

Быстрые хачапури с сыром сулугуни, рецепт

Быстрые хачапури с сыром сулугуни, рецепт. сыр сулугуни/творог 300 г, молоко 1 стакан, мука 1 стакан.....

18 06 2021 1:47:46

Сочное филе курицы в кляре, рецепт

По этому рецепту вкусными получится не только куриное филе, но и куриные крылышки, и ножки. Можно взять целую курицу, и разделать ее на подходящие кусочки....

17 06 2021 15:50:12

Шоколадный пудинг на скорую руку, рецепт

Шоколадный пудинг на скорую руку, рецепт. молоко 2,25 стакана, сахар 1/2 стакана, крахмал кукурузный 2 ст.л......

16 06 2021 8:39:59

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!