Киш с овощной начинкой по-домашнему, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Киш с овощной начинкой по-домашнему, рецепт

030104c2

Киш получается сытный и готовится довольно просто. Начинкой может послужить все, что есть в холодильнике: рыба, мясо, овощи. Заливка готовится из яиц и сметаны или сливок. Сверху можно потереть сыр – будет еще вкусней.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Французская кухня

Ингредиенты:

для теста:

для начинки:

Приготовление:

  • Просеять муку, насыпать соль, положить холодное масло, порезанное на кубики, порубить в крошку в кухонном комбайне. Налить воду, быстро замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку, отправить на тридцать минут в холодильник.
  • Достать из холодильника, положить в формочку, сформировать бортики. Предварительно тесто необходимо тоненько раскатать. Сделать проколы вилкой, отправить минут на двадцать в духовку, соблюдать температуру 180 градусов.
  • Можно заняться овощами. Порезать на небольшие кубики. Разогреть масло на сковороде, обжарить лук, чуть-чуть подсолить. Он не должен зажариться. Почистить и порезать баклажан, положить на лук, обжарить. Положить перец, кабачок, в последнюю очередь помидор.
  • Обжаривать овощи до мягкости. Соединить сметану и яйца, посыпать перцем, солью. Достать тесто из духовки, вылить на него начинку, поставить снова в духовку минут на тридцать. Минут за пять до конца готовки посыпать киш с овощной начинкой тертым сыром.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Ромовые шарики на десерт, рецепт

Ром – один из самых романтичных напитков, рожденный во время колониальных войн между сверхдержавами того времени, среди пиратов и кладоискателей. Выпивка «для настоящих мужчин». У рома множество прозвищ по всему миру: « Барбадосская вода», « Смерть дьявола» и даже « Кровь Нельсона»....

19 09 2021 8:48:39

Самаркандский плов с сухофруктами, рецепт

Главным в приготовлении плова является – зирвак – это мясо, измельченные овощи и сухофрукты, которые подвергаются совместной тепловой обработке в большом количестве сала и масла. Закладка среднеазиатского плова для окончательной готовки всех ингредиентов должна производиться по определенному порядку....

18 09 2021 15:54:54

Освежающий мятный коктейль с мороженым, рецепт

Бодрящий и освежающий в жаркую погоду коктейль....

17 09 2021 11:57:16

Копченая ветчина с зеленой фасолью по-американски, рецепт

Копченая ветчина с зеленой фасолью по-американски, рецепт. 10 стаканов воды, 1 кг зеленой стручковой фасоли, 400 г копченой ветчины.....

16 09 2021 17:21:59

Блины песто с ветчиной и авокадо, рецепт

Быстрые блины для будней и праздников с оригинальной начинкой....

15 09 2021 18:16:12

Пирог с орехами и сгущенкой в мультиварке, рецепт

Пирог с орехами и сгущенкой в мультиварке, рецепт. молоко сгущенное вареное 1 банка, мука 220 г, молоко 100 мл.....

14 09 2021 6:39:59

Паштет из говядины и свинины по-скандинавски, рецепт

Паштет из говядины и свинины по-скандинавски, рецепт. 400 г говядины, 350 г свинины, 300 г сыра.....

13 09 2021 7:30:21

Куриная грудка в соусе под сыром, рецепт

Куриное мясо очень нежное, но правильный соус может подчеркнуть сочность и вкус курицы. Сметанный соус делает блюдо более сытным, а чеснок пикантным....

12 09 2021 0:29:23

Домашний яблочный штрудель с изюмом и корицей, рецепт

В Греции есть свой штрудель, там он называется бугаца, в Венгрии – ретеш, в Молдавии – вертута, в Турции – баклава. Рецептов приготовления штруделя – десятки, классикой жанра считается вишневый, творожный, маковый и ореховый рулет....

11 09 2021 15:11:39

Салат «Тоска» с шампиньонами, рецепт

Салат « Тоска» с шампиньонами, рецепт. сыр твердый 200 г, шампиньоны 200 г, помидоры 2 шт......

10 09 2021 22:25:30

Самые быстрые пирожки с творожной начинкой, рецепт

Самые быстрые пирожки с творожной начинкой, рецепт. для теста: яйца 1 шт., сметана 2 ст.л., вода 2 ст.л......

09 09 2021 14:53:55

Оладьи из творога и манки с бананом, рецепт

Оладьи из творога и манки с бананом, рецепт. .....

08 09 2021 12:22:38

Дабл-творожный торт со сметанным кремом, рецепт

Дабл-творожный торт со сметанным кремом, рецепт. для теста: творог 200 г, сахар 150 г, мука 150 г.....

07 09 2021 1:51:35

Клаб сэндвич с сыром, овощами и рыбой, рецепт

Клаб сэндвич с сыром, овощами и рыбой, рецепт. 4 куска белого хлеба, 50 г копченой форели, 50 г сыра ( Ламбер 50%-ной жирности).....

06 09 2021 19:19:54

Простой слоеный салат с куриной печенью, рецепт

Салат можно сделать в двух вариантах: ингредиенты выложить слоями и перемешать. В первом случае – праздничный вариант, блюдо можно украсить, как настоящий торт, во втором – повседневный, без особых кулинарных затей....

05 09 2021 13:47:30

Мраморный кекс в духовке, рецепт

Мраморный кекс в духовке, рецепт. 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 4 яйца.....

04 09 2021 14:45:35

Печень с луком и яблоками по-берлински, рецепт

Печень с луком и яблоками по-берлински, рецепт. 500 г говяжьей печени, 2 зеленых яблока, 1 луковица.....

03 09 2021 17:52:46

Торт с заварным кремом «Бабушкин Рыжик», рецепт

Торт с заварным кремом « Бабушкин Рыжик», рецепт. для теста: 600 г муки, 250 г сахара, 100 г сливочного масла / маргарина.....

02 09 2021 10:39:32

Легкий бананово-творожный десерт, рецепт

Легкий бананово-творожный десерт, рецепт. творог 300 г, сметана 150 г, бананы 5 шт......

01 09 2021 12:59:24

Домашняя творожная запеканка с манкой, рецепт

Идеальный вариант рецепта творожной запеканки для легкого ужина или сытного завтрака....

31 08 2021 4:30:47

Квадратики из овсяных хлопьев, рецепт

Полезное и быстрое питание в течение дня, которое по степени полезности даст сто очков вперед любому фастфуду....

30 08 2021 1:43:53

Спагетти с пармезаном и семгой, рецепт

Спагетти с пармезаном и семгой, рецепт. семга 400 г, спагетти 320 г, сливки 180 мл.....

29 08 2021 21:47:23

Картофель с сыром чеддер в духовке, рецепт

Роль, если не первой скрипки, то уж точно второй, в этом рецепте, играет сыр « Чеддер». Популярный продукт родом из страны Туманного Альбиона, графства Сомерсет, деревни с одноименным названием. Ореховый кисловатый привкус сыра делает блюдо оригинальным....

28 08 2021 6:47:51

Картошка в беконовой одежке в духовке, рецепт

Картошка в беконовой одежке в духовке, рецепт. бекон 16-20 шт., картофель 8-10 шт., для соуса: бульон 250 мл.....

27 08 2021 1:13:46

Вареники с творогом, рецепт

Вареники с творогом, рецепт. Вареники с творогом - это простое, но не уступающее по своим вкусовым качествам кулинарным изыскам блюдо, которое одинаково хорошо подойдет к вашему столу как второе блюдо.....

26 08 2021 11:39:45

Вкусный домашний сметанный тортик, рецепт

Такой нежный и вкусный торт может быстро приготовить даже не очень опытная молодая хозяйка....

25 08 2021 6:55:30

Шоколадные капкейки с шоколадно-сливочным кремом, рецепт

Шоколадные капкейки с шоколадно-сливочным кремом, рецепт. .....

24 08 2021 3:51:16

Творожные сырники в беконе, рецепт

Творожные сырники в беконе, рецепт. творог 500 г, бекон 1 пачка, яйца 2 шт......

23 08 2021 3:56:23

Домашние конфеты «Рафаэлло» с миндалем, рецепт

Домашние конфеты « Рафаэлло» с миндалем, рецепт. молоко сгущенное 1 банка, стружка кокосовая 100 г, миндаль 100 г.....

22 08 2021 17:26:58

Домашняя икра из кабачков и помидоров, рецепт

Домашняя икра из кабачков и помидоров, рецепт. кабачок 1,5 кг, морковь 300 г, помидоры 400 г.....

21 08 2021 13:24:20

Легкий салат по-французски с помидорами черри, рецепт

Легкий салат по-французски с помидорами черри, рецепт. сыр твердый 20 г, помидоры черри 15 шт., масло оливковое 2 ст.л......

20 08 2021 15:41:37

Запеканка из творога с сухофруктами в духовке, рецепт

Запеканка из творога с сухофруктами в духовке, рецепт. творог 1 кг, молоко 100 мл, сухофрукты 70-80 г.....

19 08 2021 4:56:15

Нежные сырники в манке, рецепт

Нежные сырники в манке, рецепт. творог 600 г, крупа манная 180 г, масло растительное 100 мл.....

18 08 2021 20:20:25

Мидии Казино с беконом, рецепт

Мидии Казино с беконом, рецепт. .....

17 08 2021 19:26:27

Инжирная халва с миндалем, рецепт

Инжирная халва с миндалем, рецепт. .....

16 08 2021 5:40:14

Хрустящий цыпленок табака под прессом, рецепт

Хрустящий цыпленок табака под прессом, рецепт. .....

15 08 2021 20:36:11

Холодец из курицы с овощами и зеленью, рецепт

Холодец из курицы с овощами и зеленью, рецепт. .....

14 08 2021 10:47:42

Соус горчичный, рецепт

Соус горчичный, рецепт. Кто из нас не слышал о горчице? Но правда в том, что очень мало кто умеет правильно ее готовить. Ведь при сочетании верных пропорций и правильной технологии приготовлении даже запах настоящего горчичного соуса заставит прослезиться любого......

13 08 2021 8:59:17

Селянка московская по-домашнему, рецепт

Многие иностранцы, приезжающие в Россию, считают селянку и щи самыми вкусными и полезными блюдами русской кухни. В этом вареве собрано все: мясо, овощи, приправы....

12 08 2021 12:29:50

Классический бисквит по-домашнему, рецепт

Классика – вечна. Это утверждение справедливо и в кулинарии. На основе традиционного рецепта можно создать свое блюдо, поэкспериментировать с кремами и глазурью для украшения....

11 08 2021 9:14:24

Домашний майонез без яиц на скорую руку, рецепт

Домашний майонез без яиц на скорую руку, рецепт. масло растительное 200 мл, молоко 150 мл, масло оливковое 100 мл.....

10 08 2021 18:16:42

Лосось с медом и горчицей из духовки, рецепт

Лосось с медом и горчицей из духовки, рецепт. лосось 300 г, горчица дижонская 2 ч.л., мед 2 ч.л......

09 08 2021 22:24:28

Зеленые оладьи из кабачков с йогуртовым соусом, рецепт

Зеленые оладьи из кабачков с йогуртовым соусом, рецепт. 125 г натурального йогурта / простокваши / мацони, 2 средних кабачка, 1 яйцо.....

08 08 2021 20:57:18

Творожная запеканка с яблоками, медом и маком, рецепт

Вкусная, нежная запеканка с успокаивающим эффектом. Хороший десерт на все случаи жизни, в том числе для сидения на диетах: вместо сахара используется заменитель....

07 08 2021 12:15:18

Двухцветный десерт из творога с бананом, рецепт

Двухцветный десерт из творога с бананом, рецепт. творог 400 г, сметана 250 г, шоколад 50 г.....

06 08 2021 0:56:53

Крем-суп из картофеля и сыра с креветками, рецепт

Приелись борщи, щи и рассольники? Так приготовьте что-то новенькое, например крем-суп из креветок. Это блюдо получается сытным, нежным и питательным. Особенно такой супчик придется по душе любителям морепродуктов. Его, кстати, можно предложить и ребенку, т.к. супчик хорошо усваивается....

05 08 2021 12:14:26

Оригинальные блины на минеральной воде, рецепт

Оригинальные блины на минеральной воде, рецепт. вода минеральная 500 мл, масло растительное 2 ст.л., сахар 3 ч.л......

04 08 2021 9:55:43

Сырные палочки к чаю с кунжутом, рецепт

Сырные палочки к чаю с кунжутом, рецепт. .....

03 08 2021 23:11:38

Творожный ролл с курагой и черносливом, рецепт

Вкусный и полезный десерт, напоминающий восточное блюдо, не требует термообработки....

02 08 2021 10:40:58

Картофельная запеканка с треской и сливками, рецепт

Не самая дорогая приобретает новые вкусы и ароматы в составе ингредиентов для запеканки....

01 08 2021 6:23:48

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!