«Греческий салат», рецепт > Рецепты
Рецепты    

«Греческий салат», рецепт

030104c2
1В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Домашняя кухня В Греции все есть, в том числе и традиционная рецептура приготовления оригинального «Греческого салата», ярко характеризующего всю средиземноморскую кухню. К счастью, ингредиенты, в частности, сыр — не самые замысловатые и вам не придется бегать по магазинам в поиске какого-нибудь сорта Блю или Лерея. Мы вполне обойдемся брынзой или Фетой.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 3 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Листовой салат
  • Маслины
  • Брынза или Фета – 150 гр.
Для заправки:
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Винный уксус – 2 ст.л.
  • Перец, соль и сухое орегано.
Болгарский перецОгурцыСвежие огурцы

Приготовление:

Помидоры нарезаем дольками. Перец режем соломкой, не забыв предварительно вынуть сердцевину с семенами. Лук разрезаем аккуратными полукольцами, а огурец не слишком тонкими или толстыми кружками. С маслинами придется немного повозиться: делим их на четвертинки или шинкуем маленькими колечками. Брынзу же режем кубиками. Теперь наша задача все красиво и эстетично выложить на тарелку. Это тоже часть рецептуры. Дно устилаем салатными листьями. Овощи и кубики брынзы раскладываются сверху. Кстати, брынзу лучше выложить посередине, мы должны поиграть цветом. Белая брынза и черные дольки оливок в обрамлении зелени. Замечательный контраст. Теперь осталось поперчить по вкусу, а вот с солью нужно быть осторожным, так как брынза, как вы знаете, тоже весьма соленая. Сверху посыпаем наш «Греческий салат» орегано, добавляем для придания пикантности несколько капель лимонного сока или уксуса с оливковым маслом. Салат готов. А к нему, кстати, отлично подойдет белое вино. Например, французское Сансер или зеленое португальское вино Верде. Как одна из вариаций (если вы хотите немного отступить от классического рецепта приготовления), можно добавить в «Греческий салат» рыбу тунец. Некоторые предпочитают готовить именно так.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Сэндвич американский с сыром и яйцом, рецепт

Сэндвич американский с сыром и яйцом, рецепт. 300 г твердого сыра, 200 г зеленого лука, 2 яйца.....

23 06 2021 4:15:46

Фондан шоколадный по-домашнему, рецепт

Фондан шоколадный по-домашнему, рецепт. масло сливочное 100 г, шоколад темный 100 г, яйца 2 шт......

22 06 2021 7:17:52

Бисквитные оладьи с ягодой, рецепт

Бисквитные оладьи с ягодой, рецепт. яйца 4 шт., смородина черная 1 стакан, сахар 1 стакан.....

21 06 2021 17:37:13

Куриный салат с авокадо и виноградом, рецепт

Куриный салат с авокадо и виноградом, рецепт. Все еще не знаете, каким блюдом украсить ваш стол? Приготовьте « Куриный салат с авокадо и виноградом» - пикантное сочетание вкусов самых необычных ингредиентов......

20 06 2021 22:15:49

Яйцо в блинном конвертике, рецепт

Яйцо в блинном конвертике, рецепт. сосиски 4 шт., блины 4 шт., яйца 4 шт......

19 06 2021 1:45:40

Простой салат с фасолью и куриной грудкой, рецепт

Красная фасоль имеет ряд преимуществ перед своими «родственницами» других цветов и оттенков. Она в большей степени насыщена витаминами и микроэлементами. Ученые рассчитали идеальную норму потребления этого продукта – три стакана в неделю....

18 06 2021 4:13:14

Рис с креветками, зеленым горошком и перцем, рецепт

Длина королевской креветки не превышает 20 см. Есть еще более крупные виды: креветка джамбо может достигать 35 см в длину. Вещество, которое делает креветки розовыми, красными, в 500 раз мощнее по своим свойствам витамина Е и в 10 раз – любых антиоксидантов....

17 06 2021 15:24:51

Курица на банке, рецепт

Курица на банке, рецепт. Существует несколько способов приготовления курицы на банке. Этот рецепт не потребует от вас больших усилий, а тем более каких – либо особых навыков......

16 06 2021 12:15:20

Чизкейк в микроволновке за 5 минут, рецепт

Чизкейк в микроволновке за 5 минут, рецепт. 120 г сметаны, 120 г творожного сыра, 60 г сахарной пудры.....

15 06 2021 5:21:45

Салат «Нежный», рецепт

Салат « Нежный», рецепт. Вместо крабовых палочек в салат « Нежный» можно добавить натуральное крабовое мясо, вкус получается необыкновенный......

14 06 2021 1:51:30

Цыплята с картофелем в сметанном соусе, рецепт

Нежные цыплята в соусе из сметаны и кетчупа, запеченные в фольге вместе с гарниром....

13 06 2021 18:53:10

Сладкий пирог с шоколадно-зефирной начинкой, рецепт

Сладкий пирог с шоколадно-зефирной начинкой, рецепт. для теста: печенье 15 шт., масло сливочное 5 ст.л., сахар 2 ст.л......

12 06 2021 10:48:38

Клубничные маффины на йогурте, рецепт

Клубничные маффины на йогурте, рецепт. мука 420 г, йогурт клубничный 350 г, масло сливочное 150 г.....

11 06 2021 9:45:12

Домашний мармелад из натуральных продуктов, рецепт

Этот рецепт станет подарком для всех сладкоежек. Охарактеризовать его можно всего тремя словами: вкусно, быстро, просто. А еще и полезно, ведь он без красителей и консервантов....

10 06 2021 18:47:52

Куриные шарики в сырном соусе в духовке, рецепт

Блюдо пригодно не только для взрослого, но и для детского питания. Шарики получаются очень нежными, тающими на языке....

09 06 2021 16:49:59

Слоеный салат «Паутинка» с курицей, рецепт

Слоеный салат « Паутинка» с курицей, рецепт. шампиньоны 400 г, грудка куриная 300 г, морковь по- корейски 300 г.....

08 06 2021 21:43:52

Воздушная запеканка из творога без манки и муки, рецепт

Воздушная запеканка из творога без манки и муки, рецепт. творог 500 г, яйцо 4 шт., сахар 7 ст.л......

07 06 2021 21:41:57

Соленое сало с мясной прослойкой в рассоле, рецепт

Соленое сало с мясной прослойкой в рассоле, рецепт. сало с мясной прослойкой 1 кг, перец черный горошком 6 шт., .....

06 06 2021 2:22:19

Тортик «Эскимо» в глазури, рецепт

Тортик « Эскимо» в глазури, рецепт. .....

05 06 2021 10:58:43

Ягодные конфеты «Клюква в сахаре», рецепт

Первые европейские поселенцы называли клюкву « Крэнберри» - «ягода-журавль», раскрытые цветки растения действительно напоминают голову журавля. А вот в Новой Англии семнадцатого века это была «медвежья ягода», так как ею любили лакомиться местные косолапые....

04 06 2021 2:37:41

Пряный сырный кекс с ветчиной, рецепт

Это может оказаться неожиданностью для некоторых кулинаров, но кексы могут быть не только десертными, но и закусочными. Оригинальный рецепт с ветчиной просто готовится, блюдо простое и сытное....

03 06 2021 16:35:41

Закусочные бутербродики с сельдью и свеклой, рецепт

Закусочные бутербродики с сельдью и свеклой, рецепт. свекла 1 шт., батон 1 шт., чеснок 2 зубчика.....

02 06 2021 16:28:26

Бабка из отварного картофеля с луком, рецепт

Бабка из отварного картофеля с луком, рецепт. картофель 650 г, лук репчатый 1 головка, масло оливковое 4 ст.л......

01 06 2021 17:38:29

Ароматный сэндвич с яичным салатом, рецепт

Ароматный сэндвич с яичным салатом, рецепт. хлеб 8 кусков, сыр твердый 100 г, огурец 1 шт......

31 05 2021 5:47:50

Салат «Нептун» с кальмарами и креветками, рецепт

Вкусный и полезный салатик из морепродуктов, готовится просто и очень быстро....

30 05 2021 14:22:57

Домашний тонкий лаваш на сковороде, рецепт

Традиционный лаваш выпекают из пшеничной или ячменной муки в печах под названием «тонир», «тындыр». Тесто для лепешек на Востоке вымешивает самая старшая в доме женщина, раскатывает – невестка, налепляет на внутренние стенки печи свекровь. Она же и вытаскивает готовую выпечку....

29 05 2021 2:35:25

Энчилада с куриным фаршем, рецепт

Под этим необычным и красивым названием национального мексиканского блюда скрывается тортилья (лепешка) с какой-либо начинкой, которую можно подобрать по своему вкусу, свернутая рулетом и запеченная с острым соусом. Начинкой в нашем случае будет курица. Блюдо точно придется по вкусу любителям всего остренького. После его употребления вряд ли захочется чего-нибудь «погорячее»!...

28 05 2021 11:11:23

Бездрожжевой штоллен с творогом, рецепт

Немецкая выпечка формой и белым цветом символизирует завернутого в пеленки Христа-младенца. В Германии даже проводятся фестивали, посвященные этому блюду....

27 05 2021 5:16:27

Воздушный омлет с сыром и укропом, рецепт

Воздушный омлет с сыром и укропом, рецепт. .....

26 05 2021 21:21:35

Груши, фаршированные творогом с медом, рецепт

Десерт можно приготовить без тепловой обработки или прогреть пять минут в микроволновой печи – он станет еще нежнее....

25 05 2021 13:52:47

Легкое ризотто с овощами, рецепт

Особенности приготовления блюда – нельзя промывать рис. Чтобы в рисе остался крахмал, который подарит блюду особую сливочную консистенцию. Еще рис необходимо поджаривать, перед добавлением жидкости, на оливковом масле....

24 05 2021 13:56:37

Быстрые малосольные огурчики с укропом в пакете, рецепт

Обязательно стоит попробовать данный способ быстрой засолки. Быстро и невероятно вкусно. Получаются аппетитные, хрустящие огурчики ярко-зеленого цвета....

23 05 2021 3:47:42

Торт-пирог «Слезы ангела» с творогом, рецепт

Настоящее сокровище кулинарной мысли, очень красивый пирог, нежный и вкусный. Его можно приготовить на День влюбленных....

22 05 2021 21:26:43

Быстрый горячий шоколад со сливками, рецепт

Быстрый горячий шоколад со сливками, рецепт. молоко 500 мл, шоколад 200 г, сахар 1 ст.л......

21 05 2021 6:32:26

Сливочные пирожные в шоколаде, рецепт

Сливочные пирожные в шоколаде, рецепт. сахар 125 г, мука 125 г, шоколад молочный 100 г.....

20 05 2021 1:23:23

Сладкий рулет по ГОСТу к чаю, рецепт

Сладкий рулет по Г О С Ту к чаю, рецепт. для теста: сахар 90 г, мука 90 г, яйца 3 шт......

19 05 2021 23:24:42

Простой крабово-кальмаровый салатик, рецепт

Простой крабово-кальмаровый салатик, рецепт. кальмары 1 кг, палочки крабовые 400 г, яйца 4 шт......

18 05 2021 8:49:25

Простые куриные шницели в панировке, рецепт

Простые куриные шницели в панировке, рецепт. яйца 2-3 шт., грудка куриная 1 шт., сухари панировочные 1 стакан.....

17 05 2021 21:54:59

Бризоль из филе пангасиуса с сыром, рецепт

Бризоль – даже не название блюда, а такой способ приготовления, при котором любой фарш, рыба или отбивная зажаривается в омлете. Сытный, плотный завтрак....

16 05 2021 23:47:37

Бесподобный белый соус «Бешамель», рецепт

Бесподобный белый соус « Бешамель», рецепт. масло сливочное 50 г, мука 50 г, молоко 2 стакана.....

15 05 2021 21:46:36

Домашнее тесто на дрожжах, рецепт

Рецепт пригодится не только для юниоров кулинарного дела, но и для тех хозяек, которым некогда. Продукт поднимется и достигнет нужной кондиции за час....

14 05 2021 20:58:50

Котлеты из курицы с плавленым сыром, рецепт

Котлеты из курицы с плавленым сыром, рецепт. филе куриное 1 кг, масло сливочное 70 г, сырок плавленый 2 шт......

13 05 2021 12:58:47

Куриные ножки с рисом и овощами по-каталонски, рецепт

Куриные ножки с рисом и овощами по-каталонски, рецепт. .....

12 05 2021 18:23:32

Быстрый торт на сметанном креме, рецепт

Быстрый торт на сметанном креме, рецепт. яйца 2 шт., мука 2 стакана, варенье 1 стакан.....

11 05 2021 21:39:19

Домашние шоколадные блинчики на молоке, рецепт

Домашние шоколадные блинчики на молоке, рецепт. мука 300 г, яйца 3 шт., молоко 3 стакана.....

10 05 2021 19:23:32

Универсальное тесто для удачной выпечки, рецепт

Универсальное тесто для удачной выпечки, рецепт. мука 500 г, масло сливочное 200 г, яйца 2 шт......

09 05 2021 2:45:54

Конфеты «Птичье молоко» на сметане, рецепт

Пальма первенства промышленного производства конфет с таким названием принадлежит Польше. Их делала одна из варшавских кондитерских фабрик, первоначально они изготавливались примерно по тому же рецепту, что и зефир, но без добавления яиц....

08 05 2021 0:52:39

Самая сырная запеканка с грибами, рецепт

Самая сырная запеканка с грибами, рецепт. грибы 500-700 г, сыр моцарелла 200 г, сливки 10% 200 мл.....

07 05 2021 1:21:51

Вафельные трубочки со сгущенкой к чаю, рецепт

Вафельные трубочки со сгущенкой к чаю, рецепт. мука 400 г, маргарин/масло сливочное 250 г, сахар 200 г.....

06 05 2021 5:16:44

Запеченные баклажаны со сметаной и сыром, рецепт

Быстрое, вкусное и полезное блюдо....

05 05 2021 7:38:34

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!