Уха из форели по-фински со сливками и овощами, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Уха из форели по-фински со сливками и овощами, рецепт

030104c2

Наваристую уху из свежей форели любят все. Блюдо можно приготовить для диетического стола.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

Приготовление:

  • Из форели вырезать филейную часть. Брюшко, плавники, голову залить водой на два-три сантиметра, варить на тихом огне.
  • Почти при готовности бульон посолить, положить перец-горошек и лавровый лист, добавить огонь.
  • Жидкость процедить. Нарезать кубиками очищенную и вымытую картошку, натереть морковь, порубить лук.
  • Все ингредиенты добавить в процеженный бульон, варить на огне средней мощности.
  • Филе очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками. При готовности картофеля добавить рыбу и влить сливки, соль – по вкусу.
  • Проварить суп в течение нескольких минут, до готовности.

Совет

При подаче блюдо посыпать мелко нарубленным укропом, петрушкой. Можно подать с солоноватыми крекерами.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Сочная куриная грудка в лимонном маринаде, рецепт

Для правильного приготовления куриного филе есть лишь одно требование, рецепт должен сделать суховатое мясо сочным и ароматным. Оригинальный соус в этом блюде с успехом справляется с поставленной задачей....

19 09 2021 8:46:31

Слоеный салат с курицей, картофелем, сыром и киви, рецепт

Слоеный салат с курицей, картофелем, сыром и киви, рецепт. 700 г куриного филе, 400 г картофеля, 200 г колбасного сыра.....

18 09 2021 8:17:44

Нежная рыба по-гречески, рецепт

Нежная рыба по-гречески, рецепт. филе рыбное 700 г, сыр твердый 300 г, майонез 250 г.....

17 09 2021 0:13:59

Жареные пирожки с куриной грудкой, рецепт

Жареные пирожки с куриной грудкой, рецепт. для теста: вода 1 стакан, масло растительное 2 ст.л., дрожжи сухие 1 ст.л......

16 09 2021 2:31:16

Сытный лаваш с начинкой в духовке, рецепт

Сытный лаваш с начинкой в духовке, рецепт. фарш мясной 200 г, сыр твердый 50 г, лаваш тонкий 1 шт......

15 09 2021 11:20:40

Шахматное печенье по-французски, рецепт

Шахматное печенье по-французски, рецепт. мука 280 г, масло сливочное 220 г, яйца 3 шт......

14 09 2021 14:41:21

Ленивые голубцы без яиц и риса, рецепт

Ленивые голубцы без яиц и риса, рецепт. фарш (свинина и говядина) 500-600 г, капуста 400 г, сметана 200 г.....

13 09 2021 15:16:51

Картофель с сыром и ветчиной в духовке, рецепт

Картофель с сыром и ветчиной в духовке, рецепт. 6 клубней картофеля, 3 яйца, 1,5 стакана сметаны.....

12 09 2021 10:38:18

Пирог творожный с яблочной начинкой, рецепт

Пирог творожный с яблочной начинкой, рецепт. для теста: 250 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г творога.....

11 09 2021 8:59:25

Морковная сумса по-татарски, рецепт

Морковная сумса по-татарски, рецепт. 500 г дрожжевого теста, 350-400 г моркови, 4 ч.л. сливочного масла.....

10 09 2021 5:48:55

Котлеты с сырно-грибной начинкой в духовке, рецепт

Котлеты с сырно-грибной начинкой в духовке, рецепт. .....

09 09 2021 4:22:39

Куриное филе в сметанном соусе с перцем, рецепт

Куриное филе в сметанном соусе с перцем, рецепт. филе куриное 1 кг, сметана 15-20% 200 г,.....

08 09 2021 22:58:59

Салат с курицей, перцем и пекинской капустой, рецепт

Салат с курицей, перцем и пекинской капустой, рецепт. филе куриное 300 г, лук репчатый красный 2 головки, помидоры 2 шт......

07 09 2021 16:15:10

Протеиново-банановый хлеб с кусочками шоколада, рецепт

Сладкая, но низкоуглеводная выпечка, которую можно подать на диетический стол вместо торта или печенья....

06 09 2021 9:38:31

Куриные грудки в сливках в мультиварке, рецепт

Куриные грудки в сливках в мультиварке, рецепт. грудка куриная 600 г, сливки 20% 400 мл, масло сливочное 50 г.....

05 09 2021 20:59:45

Пирог «Фламмкухен» с копченым беконом, рецепт

Пирог « Фламмкухен» с копченым беконом, рецепт. 100 г копченого бекона, 2 головки репчатого лука, 1 стакан сметаны.....

04 09 2021 18:42:23

Салат с пастой, помидорами черри и чесноком, рецепт

Салат с пастой, помидорами черри и чесноком, рецепт. паста 500 г, сыр Рикотта 400 г, помидоры черри 200 г.....

03 09 2021 12:36:38

Дрожжевой пирог «Звезда» с шоколадной пастой, рецепт

Красивый пирог, который можно подать на семейный стол в новогоднюю ночь....

02 09 2021 23:48:22

Пицца-рулет «Стромболи» с салями, рецепт

Пицца-рулет « Стромболи» с салями, рецепт. для теста: мука 3 стакана, вода 1 стакан, масло растительное 2 ст.л......

01 09 2021 16:11:30

Мороженое из киви с соком апельсина, рецепт

Мороженое из киви с соком апельсина, рецепт. киви 2 шт., апельсин(сок) 1 шт.......

31 08 2021 21:13:30

Лимонно-миндальные макаруны, рецепт

Лимонно-миндальные макаруны, рецепт. Для печенья: сахар 200 г, миндаль 110 г, пудра сахарная 30 г.....

30 08 2021 22:36:41

Финансье с миндалем и голубикой, рецепт

Финансье с миндалем и голубикой, рецепт. голубика 80 г, пудра сахарная 75 г, миндаль молотый 45 г.....

29 08 2021 3:41:58

Дрожжевые пирожки-малышки в духовке, рецепт

Дрожжевые пирожки-малышки в духовке, рецепт. для теста: мука 550-600 г, масло сливочное 200 г, дрожжи сухие 11 г.....

28 08 2021 14:41:13

Говядина с грушами в белом вине, рецепт

Груша может быть использована не только в десертах, но и при приготовлении мясных блюд. Хорошо сочетается с говядиной и свининой, уткой, сыром....

27 08 2021 18:13:54

Нежный торт на кефире со сметанным кремом, рецепт

Кефир, пожалуй, один из самых древних продуктов питания. Анализ остатков жиров на стенках керамических сосудов, которые были найдены в Малой Азии, на Ближнем Востоке и в северной Африке, дал фантастическую дату: девять тысяч лет назад люди умели делать кефир и творог....

26 08 2021 20:15:15

Запеченные баклажаны со сметаной и сыром, рецепт

Быстрое, вкусное и полезное блюдо....

25 08 2021 4:59:48

Салат «Флоренция» с копченой колбасой, рецепт

Салат « Флоренция» с копченой колбасой, рецепт. колбаса копченая 200 г, сыр твердый 200 г, морковь 200 г.....

24 08 2021 20:31:18

Салат из курицы и стручков бобов, рецепт

Салат из курицы и стручков бобов, рецепт. « Салат из курицы и стручков бобов» в первую очередь примечателен своей сытностью, простыми, но довольно тонкими оттенками вкуса и.....

23 08 2021 12:23:49

Классическая сборная солянка с каперсами, рецепт

Классическая сборная солянка с каперсами, рецепт. бульон мясной 4 л, мясо вареное 500 г, ветчина 100 г.....

22 08 2021 16:15:34

Шоколадные пончики в сахарной глазури, рецепт

Шоколадные пончики в сахарной глазури, рецепт. для теста: мука 380-420 г, молоко 250 мл, масло сливочное 50 г.....

21 08 2021 6:29:10

Куриный салат «Меркурий» с грибами и черносливом, рецепт

Куриный салат « Меркурий» с грибами и черносливом, рецепт. 300-400 г курицы, 200-300 г шампиньонов, 10-15 чернослив.....

20 08 2021 23:16:54

Полосатые бутерброды с семгой и сливочным сыром, рецепт

Полосатые бутерброды с семгой и сливочным сыром, рецепт. .....

19 08 2021 22:57:50

Кефирные диетические блинчики, рецепт

Основное время в процессе приготовления блинов тратится на перемешивание теста. Можно значительно облегчить себе задачу, если этим «займется» блендер....

18 08 2021 16:28:16

Пышные «Улитки» с маком, рецепт

Пышные « Улитки» с маком, рецепт. для дрожжевого теста: мука 1 кг, маргарин 50 г, дрожжи свежие 20 г.....

17 08 2021 2:24:57

Легкий банановый пудинг в пароварке, рецепт

Легкий банановый пудинг в пароварке, рецепт. бананы 4 шт., яйца 2 шт., молоко 1 стакан.....

16 08 2021 18:24:36

Чебуреки из кабачка с куриной начинкой, рецепт

Чебуреки из кабачка с куриной начинкой, рецепт. кабачок 500 г, фарш куриный 150 г, отруби овсяные 100 г.....

15 08 2021 21:40:24

Нежнейшая свинина в горшочках, рецепт

Мясо, запеченное в горшочке с нежным соусом, сохранит сочность продуктов и сделает честь любой хозяйке....

14 08 2021 23:24:36

Пирог из слоеного теста с красной рыбой и яйцом, рецепт

Слоеное тесто можно купить в замороженном виде, что сэкономит время кулинара. На приготовление пирога потребуется сорок минут....

13 08 2021 18:57:59

Сытная запеканка из цветной капусты с сырным соусом, рецепт

Сытная запеканка из цветной капусты с сырным соусом, рецепт. .....

12 08 2021 0:18:43

Домашние горячие бутерброды на скорую руку, рецепт

Домашние горячие бутерброды на скорую руку, рецепт. колбаса 350 г, сыр твердый 200 г, помидор 2 шт......

11 08 2021 16:10:27

Домашняя квашеная капуста с морковью, рецепт

Домашняя квашеная капуста с морковью, рецепт. капуста 2-2,3 кг, лист лавровый 3-4 шт., морковь 2 шт......

10 08 2021 12:10:16

Пляцок «Ореховое наслаждение» с горьким шоколадом, рецепт

Пляцок « Ореховое наслаждение» с горьким шоколадом, рецепт. для теста: маргарин 250 г, яйца 3 шт., мука 4 стакана.....

09 08 2021 2:36:21

Домашние творожные рогалики, рецепт

Домашние творожные рогалики, рецепт. для теста: масло сливочное 100 г, творог 100 г, мука 100 г.....

08 08 2021 2:31:30

Паста с сыром, красным луком и черри, рецепт

Паста с сыром, красным луком и черри, рецепт. помидоры черри 450 г, спагетти 450 г, сыр пармезан 1/4 стакана.....

07 08 2021 4:43:45

Парфе из йогурта с киви, рецепт

Парфе из йогурта с киви, рецепт. 1 киви, 1/2 стакана йогурта, 1/2 ч.л. меда.....

06 08 2021 6:47:29

Домашние шоколадные пряники с изюмом, рецепт

Домашние шоколадные пряники с изюмом, рецепт. шоколад темный 200 г, мука 200 г, сахар 100 г.....

05 08 2021 13:20:19

Антрекот под хлебной корочкой с соусом «Коньячный», рецепт

Антрекот под хлебной корочкой с соусом « Коньячный», рецепт. говядина 400–500 г, хлеб черный 150 г, сыр твердый 30 г.....

04 08 2021 7:23:47

Маково-медовый пляцок, рецепт

Маково-медовый пляцок, рецепт. .....

03 08 2021 5:12:35

Запеканка из макарон и фарша с соусом бешамель, рецепт

Запеканка из макарон и фарша с соусом бешамель, рецепт. .....

02 08 2021 6:20:47

Отбивная из свинины в сливках, рецепт

Отбивная из свинины в сливках, рецепт. 100 мл сливок 30%, 2 свиные отбивные, 1 головка репчатого лука.....

01 08 2021 22:47:50

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!