Окрошка с рыбой и редькой, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Окрошка с рыбой и редькой, рецепт

030104c2
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Русская кухня

Ингредиенты:

  • 1,5 л кваса
  • 500 г филе белой рыбы
  • 3 клубня картофеля
  • 3 огурца
  • 3 яйца
  • 1 редька
  • 5 веточек петрушки
  • 5 веточек укропа
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 ч.л. горчицы
  • соль
РыбаМолодой картофельОгурцыСвежие огурцыСметана

Приготовление:

  • Сварить в подсоленной воде рыбу, слить воду, остудить, нарезать небольшими кусочками.
  • Очистить от кожуры редьку и огурцы, нарезать кубиками огурцы, редьку натереть, зелень укропа, петрушки и лук мелко нашинковать. Сварить яйца и картофель в мундире, дать остыть, очистить, нарезать.
  • Растереть в миске лук с горчицей, солью, сахаром, влить немного кваса. В другой глубокой миске смешать огурцы, картофель, яйца, зелень, растертый лук и редьку, перемешать, залить белым квасом (он более кислый), добавить кусочки рыбы.
  • Разлить охлажденную окрошку с рыбой и редькой по тарелкам, положить в каждую по столовой ложке сметаны.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Соус из свежих помидоров с грибами, рецепт

Соус из свежих помидоров с грибами, рецепт. Соус из свежих помидоров с грибами - еще одна замечательная замена классическому кетчупу. .....

19 09 2021 0:17:44

Бабушкины тонкие блинчики на молоке, рецепт

Верх кулинарной опытности – выпечка блинов тонких, как бумага, не подгоревших и равномерно пропеченных....

18 09 2021 1:42:12

Гречка с зеленью и вареными яйцами, рецепт

Блюдо можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам или подать его, как самостоятельное кушанье....

17 09 2021 21:41:55

Грушевые маффины на ряженке, рецепт

Грушевые маффины на ряженке, рецепт. мука 310 г, ряженка 200 мл, масло сливочное 100 г.....

16 09 2021 5:37:53

Чесночные домашние булочки, рецепт

Чесночные домашние булочки, рецепт. для теста: 2,5 стакана муки, 1 стакан молока, 2 ст.л. растительного масла.....

15 09 2021 9:51:39

Натуральное ванильное мороженое в домашних условиях, рецепт

Натуральное ванильное мороженое в домашних условиях, рецепт. сливки 33% 210 мл, молоко 210 мл, сахар 160-170 г.....

14 09 2021 9:53:27

Сытный киш с сыром и грибами, рецепт

Вариантов приготовления французского открытого пирога очень много, его готовят с простыми луковыми начинками и со сложным набором морепродуктов, сыров и мяса....

13 09 2021 20:25:51

Простой рыбный торт с крекерами, рецепт

Простой рыбный торт с крекерами, рецепт. горбуша в масле 1 банка, крекер соленый 250 г, сыр твердый 150 г.....

12 09 2021 22:37:37

Картофельная запеканка с мясом, сыром и зеленым горошком, рецепт

Картофельная запеканка с мясом, сыром и зеленым горошком, рецепт. 300 г мясного фарша, 100 г замороженного зеленого горошка, 100 г сыра.....

11 09 2021 11:32:36

Салат из консервированного лосося, кукурузы, семги и яблок, рецепт

Салат из консервированного лосося, кукурузы, семги и яблок, рецепт. майонез 400 г, семга слабосоленая 200-300 г, сыр 150-200 г.....

10 09 2021 19:18:46

Банановый пирог с шоколадом и грецким орехом, рецепт

Банановый пирог с шоколадом и грецким орехом, рецепт. паста шоколадная 80 г, масло сливочное 50 г, банан 3 шт......

09 09 2021 6:47:24

Запеченный томатный суп в духовке, рецепт

Запеченный томатный суп в духовке, рецепт. помидоры 1 кг, бульон 800 г, сыр пармезан 150 г.....

08 09 2021 9:47:10

Запеченная рыба в тонком лаваше, рецепт

Запеченная рыба в тонком лаваше, рецепт. масло сливочное 100 г, лаваш тонкий 2-3 шт., помидор 1 шт......

07 09 2021 19:55:54

Банановое вегетарианское мороженое с корицей, рецепт

Замечательный десерт, который не отложится на талии – без молока, муки, сахара, сливок....

06 09 2021 17:48:10

Вкусная шаурма с курицей в домашних условиях, рецепт

Вкусная шаурма с курицей в домашних условиях, рецепт. филе куриное 300 г, капуста 200 г, помидоры 2 шт......

05 09 2021 0:15:14

Кузикмяк с начинкой из картофеля с луком, рецепт

Блюдо татарской и башкирской кухни, его второе название – кыстыбай, «лепешка с начинкой». Обжаренную пресную лепешку чаще всего начиняют кашей или рагу. Блюдо можно подавать на стол во время поста....

04 09 2021 12:46:15

Жареные бананы с взбитыми сливками, рецепт

Жареные бананы с взбитыми сливками, рецепт. бананы 2 шт., сливки взбитые 30 г, масло сливочное топленое 20 г......

03 09 2021 5:47:13

Домашнее арахисовое масло с медом, рецепт

Домашнее арахисовое масло с медом, рецепт. арахис 400 г, масло растительное 30-40 г, мед 2 ч.л......

02 09 2021 13:31:51

Виноградный смузи с киви, рецепт

Виноградный смузи с киви, рецепт. йогурт натуральный 180 мл, виноград зеленый 150 г, кресс-салат 85 г.....

01 09 2021 2:58:25

Легкий банановый мусс-коктейль, рецепт

Легкий банановый мусс-коктейль, рецепт. .....

31 08 2021 22:59:15

Гречка с морковью и соевым соусом, рецепт

Гречка с морковью и соевым соусом, рецепт. морковь 1 шт., яйца 1 шт., вода 1 стакан.....

30 08 2021 4:22:19

Аппетитные свиные ребрышки с картошкой в духовке, рецепт

Аппетитные свиные ребрышки с картошкой в духовке, рецепт. картофель 1 кг, ребра свиные 800 г, морковь 1 шт......

29 08 2021 21:29:47

Варенье из клубники и грецких орехов в мультиварке, рецепт

Варенье из клубники и грецких орехов в мультиварке, рецепт. клубника 1 кг, орехи грецкие 300 г, сахар 5 мультистаканов.....

28 08 2021 12:18:53

Простой армянский лаваш по-домашнему, рецепт

Простой армянский лаваш по-домашнему, рецепт. мука 3 стакана, вода 1 стакан, соль 1/2 ч.л.......

27 08 2021 3:37:39

Рисовая каша на топленом молоке с курагой и изюмом, рецепт

Калорийный вариант, каша получится густой и насыщенной сладковатыми вкусами....

26 08 2021 23:54:56

Фаршированная скумбрия с рисом в духовке, рецепт

Фаршированная скумбрия с рисом в духовке, рецепт. скумбрия 1 шт., рис 100 г, лимон 1/4 шт......

25 08 2021 20:34:41

Гратен из картофеля с сыром и сливками, рецепт

Слово «гратен» в кулинарии означает особый способ приготовления блюда: это любое сладкое или несладкое кушанье, которое запекается до образования румяной аппетитной корочки. Готовить такие запеканки можно как в микроволновой печи, так и в духовке....

24 08 2021 8:52:10

Двухцветное молочно-шоколадное желе, рецепт

Двуцветное желе с нежным вкусом. Интересная формочка для десерта придаст блюду еще большую художественность....

23 08 2021 20:39:51

Домашние сдобные булочки из творога, рецепт

В тесто для булочек можно добавить прованские травы, сырную стружку, изюм, а верх присыпать сахарной пудрой или облить шоколадной глазурью....

22 08 2021 9:18:12

Домашние эклеры с кремом к чаю, рецепт

Домашние эклеры с кремом к чаю, рецепт. для теста: вода 215 мл, мука 95 г, масло сливочное 75 г.....

21 08 2021 20:20:48

Салат из форели, сыра и яиц, рецепт

Салат из форели, сыра и яиц, рецепт. форель слабосоленая 200 г, сыр 50 г, яйца 2 шт......

20 08 2021 10:54:26

Сочники с творожно-ванильной начинкой, рецепт

Сочни или сочники – это лепешка с начинкой, у которой не защипаны края, пироги русской кухни, имеющие, по данным некоторых этнографов, северное происхождение. Выпекались с гречневой кашей, кислой капустой, рыбными начинками....

19 08 2021 1:13:27

Салат «Красная шапочка» с курицей и помидорами, рецепт

Салат « Красная шапочка» с курицей и помидорами, рецепт. филе куриное 300 г, грибы маринованные 200 г, сыр твердый 200 г.....

18 08 2021 11:51:10

Грудки куриные под сметанно-чесночным соусом, рецепт

Грудки куриные под сметанно-чесночным соусом, рецепт. 2 куриные грудки, 300 г сметаны, 150 г сыра.....

17 08 2021 22:22:36

Салат-закуска «Черный жемчуг» с лососем, рецепт

Салат из морепродуктов в вафельных лодочках, его можно приготовить на женский праздник 8 Марта или другое торжество. Роль «жемчужин» играют черные оливки....

16 08 2021 0:54:36

Курица тушеная с грибами в сметанном соусе, рецепт

Курица тушеная с грибами в сметанном соусе, рецепт. 1 кг курицы, 500 г сметаны, 100 г сушеных грибов.....

15 08 2021 8:35:52

Вкусные тонкие блины на молоке по-домашнему, рецепт

Вкусные тонкие блины на молоке по-домашнему, рецепт. молоко 1 л, яйца 2 шт., мука 2,5 стакана.....

14 08 2021 3:33:50

Суп с картофелем и сосисками, рецепт

Суп с картофелем и сосисками, рецепт. Несколько полезных дополнений к рецепту « Супа с картофелем и сосисками»: Когда вы варите прозрачный суп, то обязательно срезайте с мяса, на котором будет вариться бульон.....

13 08 2021 18:57:37

Шашлык из свинины в лимонном соусе в духовке, рецепт

Шашлык из свинины в лимонном соусе в духовке, рецепт. свинина 1 кг, сало 200 г, лук-порей 1 шт......

12 08 2021 8:26:42

Овсяная каша с изюмом к завтраку, рецепт

Каша из овсяных хлопьев является идеальной для здорового завтрака. Необходимо использовать только овсяные хлопья, которые готовятся не более десяти минут....

11 08 2021 20:26:48

Оригинальные банановые оладьи, рецепт

Оригинальные банановые оладьи, рецепт. мука 200 г, банан 1 шт., яйца 1 шт......

10 08 2021 4:34:47

Салат из курицы с гренками и соусом тартар, рецепт

Салат из курицы с гренками и соусом тартар, рецепт. филе куриное 400 г, помидоры 2 шт., яйца 2 шт......

09 08 2021 13:24:48

Жур с копчёной грудинкой, рецепт

Жур с копчёной грудинкой, рецепт. Чтобы жур получился вкусным, независимо от его вида, муку необходимо тщательно перемешать водой и поставить бродить на 12 часов в очень тёплое место. Вы поймёте.....

08 08 2021 15:47:59

Семах – клецки по-татарски, рецепт

Семах – клецки по-татарски, рецепт. 200 г баранины / говядина, 100 мл мясного бульона / воды, 150 г муки.....

07 08 2021 9:40:48

Помидоры с сыром и чесноком, рецепт

Помидоры с сыром и чесноком, рецепт. Для приготовления закуски « Помидоры с сыром и чесноком» вам потребуется 30 минут......

06 08 2021 23:17:27

Яичница с помидорами в тонком лаваше, рецепт

Яичница с помидорами в тонком лаваше, рецепт. сыр твердый 100 г, ветчина 100 г, яйца 3 шт......

05 08 2021 20:43:48

Запеченное куриное филе с помидорами, оливками и сыром, рецепт

Самостоятельное блюдо, которое не требует дополнений. Красиво украшенные порции могут быть поданы и на праздничный стол....

04 08 2021 12:31:12

Шоколадный чизкейк на миндальной основе, рецепт

Шоколадный чизкейк на миндальной основе, рецепт. для основы: миндаль молотый 90 г, фруктоза 20 г, яйца 2 шт......

03 08 2021 11:31:38

Салат из кальмаров с плавленым сыром, рецепт

Салат из кальмаров с плавленым сыром, рецепт. Существует множество вариантов приготовления салата с кальмарами и плавленым сыром. Его готовят с отварным рисом, свежим огурцом, с отварными грибами.....

02 08 2021 2:36:12

Жареный картофель с беконом и зеленью, рецепт

Жареный картофель с беконом и зеленью, рецепт. картофель 500 г, бекон 100 г, лук репчатый 1 головка.....

01 08 2021 13:45:35

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!