Закуска из икры и яиц, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Закуска из икры и яиц, рецепт

030104c2
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • 500 мл молока
  • 100 мл шампанского
  • 4 желтка
  • 1,5 стакана отварных мелко рубленых яиц
  • 1/2 стакана рубленого красного лука
  • 1/2 стакана красной икры
  • 1/2 стакана черной икры
  • 1/4 стакана рубленой петрушки
  • 3 ст.л. кукурузного крахмала
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. белого молотого перца
РыбаМолокоШампанское

Приготовление:

  • Растворить в шампанском соль, добавить белый перец, влить 2 стакана молока, хорошо перемешать и дать закипеть на среднем огне.
  • Смешать горячую смесь с яичными желтками и взбить венчиком, порубить по отдельности яйца, красный лук, петрушку.
  • Размешать крахмал в оставшемся молоке, перелить в сковороду, взбивая проварить до сгущения примерно 5-7 минут, остудить, смешать с кремом из желтков и шампанского.
  • Переложить полученную смесь в стеклянную емкость, прикрыть пленкой и убрать в холодное место на 4 часа.
  • Положить на дно широкой рюмки друг за другом столовую ложку измельченных яиц, по чайной ложке лука и петрушки, 2 ч.л. красной икры, 2 ст.л. крема из шампанского, сверху 1 ст.л. черной икры.
  • Закуска из икры и яиц раскладывается в таком же порядке по остальным рюмкам, накрывается пленкой и ставится в холодильник.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Закусочный штрудель с сосисками, рецепт

Штрудель, в переводе с немецкого «вихрь, воронка, водоворот», - это рулет с начинкой. Первый известный рецепт этого молочно-кремового блюда был напечатан в поваренной книге, датированной 1696 годом, которая была издана в Вене. Рулет может быть десертным и закусочным....

23 06 2021 20:36:52

Энергетический смузи из мандаринов, рецепт

Насыщенный энергией напиток, который поддержит работоспособность в течение дня. Добавки сделают смузи еще интереснее и разнообразнее....

22 06 2021 9:21:21

Рулет с мясным фаршем и грибами, рецепт

Рулет с мясным фаршем и грибами, рецепт. шампиньоны 400 г, свинина/фарш 300-400 г, сыр ламбер 300 г.....

21 06 2021 1:11:21

Закусочные лодочки из картофеля, рецепт

Закусочные лодочки из картофеля, рецепт. ветчина 200 г, сыр твердый 150 г, картофель 8 шт......

20 06 2021 10:16:10

Сэндвич американский с сыром и яйцом, рецепт

Сэндвич американский с сыром и яйцом, рецепт. 300 г твердого сыра, 200 г зеленого лука, 2 яйца.....

19 06 2021 7:35:29

Шоколадное печенье с грецким орехом, без муки, рецепт

Шоколадное печенье с грецким орехом, без муки, рецепт. яйца(белок) 4 шт., орех грецкий 3 стакана, пудра сахарная 3 стакана.....

18 06 2021 8:46:26

Белковая шарлотка с бананом и яблоком, рецепт

Блюдо лишь отдаленно напоминает классический пирог, скорее это омлет. Корица добавит аромат и пикантность....

17 06 2021 13:44:41

Курица в маринаде с черносливом, рецепт

Курица в маринаде с черносливом, рецепт. .....

16 06 2021 13:30:21

Пирожки с картофелем на сковороде, рецепт

Пирожки с картофелем на сковороде, рецепт. мука 1 кг, вода 2,5 стакана, сметана 1 стакан.....

15 06 2021 19:12:11

Фаршированные куриные грудки с абрикосами, рецепт

Экзотический вкус фаршированных куриных грудок поразит всех гостей. Для приготовления не требуется много времени, а результат превзойдет все ожидания....

14 06 2021 0:19:54

Бисквит «Королевы Виктории» с джемом, рецепт

Бисквит « Королевы Виктории» с джемом, рецепт. для бисквита: масло сливочное 170 г, пудра сахарная 170 г, мука 170 г.....

13 06 2021 16:41:38

Домашний Бейлис с горьким шоколадом, рецепт

Ирландский сливочный крем-ликер, основу которого составляют сливки и ирландский виски. В промышленных масштабах производится с 1974 года. Есть несколько его разновидностей: с мятой и шоколадом, с карамелью, с кофе и с фундуком....

12 06 2021 0:15:35

Крендели сырные, рецепт

Крендели сырные, рецепт. сыр твердый 50 г, желток яичный 1 шт., мука 4,5 стакана.....

11 06 2021 17:44:24

Брокколи запеченные под сыром, рецепт

Брокколи запеченные под сыром, рецепт. брокколи 400 г, сыр твердый 150 г, молоко 120 мл.....

10 06 2021 19:49:36

Оладьи с изюмом и сушеными яблоками, рецепт

Оладьи с изюмом и сушеными яблоками, рецепт. яйца 2 шт., мука 2,5 стакана, молоко 1,5 стакана.....

09 06 2021 2:54:21

Нежная куриная ветчина в домашних условиях, рецепт

Изобретательность кулинаров не знает границ. Для приготовления ветчины рекомендуется использовать пакеты из-под магазинного фруктового сока или молока....

08 06 2021 20:14:55

Медовые оладушки на молоке, рецепт

Универсальный завтрак или ужин для любого возраста, века и времени года....

07 06 2021 11:56:44

Спагетти с овощами и шампиньонами в соевом соусе, рецепт

Вы устали на работе, нет сил готовить ужин? Выход есть - воспользуйтесь этим простым рецептом приготовления спагетти. Быстро и вкусно!...

06 06 2021 1:29:38

Синнабоны с корицей и маскарпоне, рецепт

Выпечка очень вкусная и калорийная, это французский бренд, очень известный в мире....

05 06 2021 2:30:31

Шоколадный рулет в глазури с ромом, рецепт

Шоколадный рулет в глазури с ромом, рецепт. для теста: 8 яиц, 8 ст.л. сахара, 8 ст.л. муки.....

04 06 2021 14:48:41

Окрошка мясная с окороком и языком, рецепт

Окрошка мясная с окороком и языком, рецепт. 1 л хлебного кваса, 200 г огурцов, 100 г свиного окорока.....

03 06 2021 8:57:45

Овсяный пирог с черникой и бананом, рецепт

Овсяный пирог с черникой и бананом, рецепт. молоко 0% 200 г, орехи грецкие 20 г, банан 2 шт......

02 06 2021 13:50:25

Простой картофельный салат с базиликом, рецепт

Популярному корнеплоду посвящено несколько музеев. Один из них находится в Бельгии, второй – в С Ш А. Каждый, кто купит билет в музей города Блэквуд штата Айдахо, получает бонус – ящик картофеля, который можно забрать с собой....

01 06 2021 5:31:54

Нежное пирожное в кокосовой стружке, рецепт

Нежное пирожное в кокосовой стружке, рецепт. для бисквита: мука 250 г, сахар 150 г, молоко 125 мл.....

31 05 2021 21:41:12

Сытный омлет с грибами, помидорами и сыром, рецепт

Сытный омлет с грибами, помидорами и сыром, рецепт. молоко 50 мл, яйца 3 шт., шампиньоны 2 шт......

30 05 2021 14:48:45

Быстрый омлет-рулет с колбасой, рецепт

Население французской стороны Альп, горные пастухи, даже отмечали специальный « Омлетный праздник». Он совпадал с самым длинным световым днем в году, все жители пекли омлеты и торжественно шествовали по проселочным дорогам....

29 05 2021 4:35:36

Запеченная паста с ветчиной и яичницей, рецепт

Запеченная паста с ветчиной и яичницей, рецепт. .....

28 05 2021 11:16:43

Икра из кабачков, моркови и помидор с чесноком, рецепт

Икра из кабачков, моркови и помидор с чесноком, рецепт. .....

27 05 2021 11:24:22

Простые кабачковые оладьи с сыром, рецепт

Простые кабачковые оладьи с сыром, рецепт. сыр твердый 50 г, кабачок 1 шт., яйца 1 шт......

26 05 2021 22:51:30

Рулетики из блинов на завтрак, рецепт

Рулетики из блинов на завтрак, рецепт. для теста: молоко 1,2 л, яйца 5 шт., мука 8 ст.л......

25 05 2021 11:53:10

Шашлык из свинины с базиликом в собственном соку, рецепт

Шашлык из свинины с базиликом в собственном соку, рецепт. свинина 3 кг, лук репчатый 1/2 кг, перец черный молотый.....

24 05 2021 15:18:15

Пирог с начинкой из курицы в соусе, рецепт

Пирог с начинкой из курицы в соусе, рецепт. для опары: вода 100 мл, дрожжи сухие 1 ч.л., сахар 1 щепотка.....

23 05 2021 16:40:11

Слоеный салат «Овечка» с рыбой, рецепт

Слоеный салат « Овечка» с рыбой, рецепт. сыр твердый 80 г, рис басмати 70 г, сардина в масле 1 банка.....

22 05 2021 23:11:51

Куриное филе по-американски в кунжуте, рецепт

Куриное филе по-американски в кунжуте, рецепт. 500 г куриного филе, 30 г кунжута, растительное масло.....

21 05 2021 19:39:48

Фаршированные шампиньоны с пепперони, рецепт

« Шампиньон», в переводе с французского, означает то, что и должно означать: «гриб». Первая культивируемая культура появилась в Италии около тысячи лет назад, позже её начали выращивать и в других европейских странах. Ныне это самый известный гриб на всех континентах....

20 05 2021 15:47:29

«Буррито» по-мексикански с сыром и ветчиной, рецепт

« Буррито» в переводе с испанского языка – «ослик». Мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепешки, «тортильи», в которую завернута начинка: мясной фарш, жареные бобы, помидоры, рис, сыр, авокадо....

19 05 2021 10:34:38

Запеченные баклажаны «Пармеджано» с сыром, рецепт

Запеченные баклажаны « Пармеджано» с сыром, рецепт. баклажаны 2 шт., яйца 2 шт., сухари панировочные 2 стакана.....

18 05 2021 4:30:48

Печенье с предсказаниями по-домашнему, рецепт

Печенье с предсказаниями по-домашнему, рецепт. яйца(белок) 2 шт., сахар 1/2 стакана, мука 1/2 стакана.....

17 05 2021 17:36:32

Банановые маффины по-американски, рецепт

Банановые маффины по-американски, рецепт. 400 г муки, 4/5 стакана белого сахара, 1/5 стакана коричневого сахара.....

16 05 2021 6:51:31

Кабачки, запеченные в духовке с луком и помидорами, рецепт

Кабачки, запеченные в духовке с луком и помидорами, рецепт. сыр твердый 100 г, помидоры 2 шт., кабачок 1 шт......

15 05 2021 7:48:17

Хрустящие вафельные трубочки по-домашнему, рецепт

Хрустящие вафельные трубочки по-домашнему, рецепт. масло сливочное/маргарин 150 г, сахар 150 г, мука 150 г.....

14 05 2021 13:33:14

Торт из блинов с творогом и сливками, рецепт

Блины, это исконно русское блюдо, которым потчевали на Руси и в праздник и на каждый день. Украшение и начинка для блинов может быть, как сладкой, так и соленой. Но также можно приготовить и более изысканное блюдо, которому порадуются сластены....

13 05 2021 11:51:24

Вегетарианские овощные роллы со сливочным сыром, рецепт

Вегетарианские овощные роллы со сливочным сыром, рецепт. .....

12 05 2021 6:31:48

Пирог с ветчиной и яйцами из слоеного теста, рецепт

Пирог с ветчиной и яйцами из слоеного теста, рецепт. тесто слоеное 500 г, ветчина 500 г, сыр твердый 100 г.....

11 05 2021 17:36:46

Шарлотка с яблоком и смородиной, рецепт

Шарлотка с яблоком и смородиной, рецепт. яблоки 3 шт., яйца 3 шт., сметана 1 стакан.....

10 05 2021 17:36:14

Французское взбитое печенье, рецепт

Это печенье готовиться очень быстро. Оно обладает мягким, подчеркнутым сливочным вкусом....

09 05 2021 4:11:10

Традиционный осетинский «Картофджин», рецепт

Традиционный осетинский « Картофджин», рецепт. мука 500 г, дрожжи сухие 10 г, масло растительное.....

08 05 2021 22:11:16

Пасхальные вишневые булочки, рецепт

Пасхальные вишневые булочки, рецепт. мука 400 г, молоко 300 мл, вишня вяленая 200 г.....

07 05 2021 4:45:19

Слоеный салат из грибов со шпротами, рецепт

Слоеный салат из грибов со шпротами, рецепт. грибы 1 банка, шпроты в масле 1 банка, яйца 4 шт......

06 05 2021 17:37:28

Форель с артишоками, миндалем и мятой, рецепт

Форель с артишоками, миндалем и мятой, рецепт. филе форели 1 кг, миндаль 100 г, бекон копченый 20 г.....

05 05 2021 17:43:56

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!