Рождественский пирог с орехами и сухофруктами по-английски, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Рождественский пирог с орехами и сухофруктами по-английски, рецепт

030104c2
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Английская кухня

Ингредиенты:

  • 700 г сухофруктов
  • 350 г изюма, клюквы, смородины и/или вишни
  • 220 г сливочного масла
  • 110 г измельченных орехов
  • 110 г коричневого сахара
  • 110 г сахара
  • 70 г молотого миндаля
  • 3 яйца
  • 2 стакана муки
  • 1 апельсин
  • 1 лимон
  • 3 ст.л. коньяка / рома / бренди
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • вишня
АпельсиныВишняИнжирКурагаЛимоныСливочное маслоЧернослив

Приготовление:

  • Разрезать ягоды вишни на две половинки, можно взять мороженые ягоды, взбить в пену яйца (добавлять по одному) с маслом, добавить коньяк, бренди или ром, цедру и сок апельсина, цедру лимона, все хорошо перемешать, перелить смесь в посуду с измельченными сухофруктами (курага, инжир, вишня, чернослив, сушеные ягоды, изюм и т.д.), орехами (фундук, грецкие орехи, орехи пекан или миндаля), фруктами в сахаре.
  • Смешать просеянную муку с разрыхлителем и солью, постепенно всыпать в ореховую массу и замесить тесто, включить на разогрев духовку.
  • Застелить смазанным маслом пергаментом съемное дно формы с высотой бортиков 20 см, выложить и разровнять тесто, рождественский пирог с орехами и сухофруктами по-английски выпекать 1 час при 160 градусах, а потом еще 1,5 часа при 150 градусах.
  • Проверять периодически готовность деревянной зубочисткой, после готовности теста на ней практически не должно оставаться влажных следов.
  • Полностью остудит пирог, смазать коньяком, ромом или бренди, используя кисточку, обернут фольгой, перед подачей украсить взбитыми белками с сахаром, присыпать натертой цедрой лимона и апельсина.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Желейный торт с лаймом без выпечки, рецепт

Желейный торт с лаймом без выпечки, рецепт. сметана 500 г, печенье юбилейное 200 г, творог/сыр сливочный 150 г.....

02 08 2021 0:33:30

Пирог из булочек «Букет роз», рецепт

Пирог из булочек « Букет роз», рецепт. мука 350 г, масло сливочное 80 г, желток яичный 2 шт......

01 08 2021 16:14:29

Торт «Наполеон», рецепт

Торт « Наполеон», рецепт. Для приготовления торта « Наполеон» Вам потребуется 240 минут......

31 07 2021 16:40:48

Грибной суп с говядиной и перловкой, рецепт

Перловая каша еще недавно была одним из самых распространенных блюд на Руси. Это очищенные и отшлифованные зерна ячменя, крупа получила название от слова «перл» - «жемчуг». Сегодня каша не в почете, хотя это ценнейший диетический продукт, который является природным антибиотиком....

30 07 2021 9:40:53

Мокко с молоком и мандаринами, рецепт

Мокко – говорят в Новом Свете, в Европе это - моккачино. Известный кофейный напиток, придуманный в Америке, являющийся разновидностью латте (кофе с молоком) с добавлением шоколада....

29 07 2021 4:14:45

Французская чесночная заправка, рецепт

Французская чесночная заправка, рецепт. масло оливковое 6 ст.л., уксус 2 ст.л., горчица дижонская 1 ч.л......

28 07 2021 13:17:22

Нежные мясные тефтели в белом соусе, рецепт

Очень вкусное и оригинальное блюдо. Тефтели в нежном молочном соусе просто тают во рту. Такой необычный для мясных изделий соус, отлично сочетается с белым мясом птицы. Приготовив тефтели, котлеты, биточки, придать нежности и оригинального вкуса можно этим белым соусом....

27 07 2021 6:53:48

Слоеный салат с креветками и свежим огурцом, рецепт

Слоеный салат с креветками и свежим огурцом, рецепт. креветки 300 г, сыр твердый 50 г, картофель 2 шт......

26 07 2021 23:23:17

Мастика из горького шоколада и маршмеллоу, рецепт

Мастика из горького шоколада и маршмеллоу, рецепт. .....

25 07 2021 23:37:38

Филе из курицы с овощами и рисом, рецепт

Довольно простое блюдо, обладающее мягким вкусом....

24 07 2021 0:25:24

Торт «Прага» к празднику, рецепт

Торт « Прага» к празднику, рецепт. для бисквита: сахар 150 г, мука 115 г, масло сливочное 40 г.....

23 07 2021 21:49:19

Грибное ризотто с сыром пармезан, рецепт

Существует расхожее мнение, что ризотто – это такая рисовая каша со специями. Это не совсем так, блюдо это – не каша и не плов, а третий вариант обработки риса. При правильном приготовлении крупинки должны быть немного склеены между собой, но при этом оставаться жестковатыми внутри....

22 07 2021 1:12:47

Горячие бутерброды с ветчиной и сыром в фольге, рецепт

Самый дорогой в мире бутерброд можно приобрести в одном из лондонских супермаркетах. Он готовится из мраморной говядины, ломтиков фуа-гра, майонеза из масла трюфелей, дорогого сыра, салата руккола и помидоров черри....

21 07 2021 18:35:10

Сабджи с капустой, картофелем и паниром, рецепт

Сабджи с капустой, картофелем и паниром, рецепт. .....

20 07 2021 1:24:10

Быстрая яблочная шарлотка без яиц, рецепт

Быстрая яблочная шарлотка без яиц, рецепт. яблоки зеленые 3-5 шт., крупа манная 1 стакан, кефир 1 стакан.....

19 07 2021 5:51:42

Десерт с печеньем, рикоттой и клубникой, рецепт

Десерт с печеньем, рикоттой и клубникой, рецепт. клубника 300 г, сыр рикотта 250 г, сахар 100 г.....

18 07 2021 19:33:57

Домашнее печенье «Ушки», рецепт

Забавное, рассыпчатое, печенье из самостоятельно приготовленного слоеного теста с сахаром....

17 07 2021 13:24:15

Сочники с творожной начинкой в духовке, рецепт

Сочники с творожной начинкой в духовке, рецепт. для теста: маргарин 150 г, яйца 2 шт., мука 4 стакана.....

16 07 2021 20:30:50

Американский завтрак из сосисок, картофеля и омлета, рецепт

Блюдо для любителей плотно покушать с самого утра, готовится быстро и просто. Классический американский завтрак включает в себя блюдо из яиц, ветчину, бекон или колбаски, картофель в жареном виде или пюре, обжаренные тосты....

15 07 2021 5:55:28

Картофельная запеканка с сыром по-французски, рецепт

Картофельная запеканка с сыром по-французски, рецепт. .....

14 07 2021 14:12:50

Простой сырный пирог на скорую руку, рецепт

Простой сырный пирог на скорую руку, рецепт. сыр твердый 150 г, майонез 100 мл, сметана 100 мл.....

13 07 2021 6:59:48

Быстрый пирог на сгущенке к чаю, рецепт

Быстрый пирог на сгущенке к чаю, рецепт. молоко сгущенное вареное 1,5 банки, масло сливочное 200 г, яйца 3 шт......

12 07 2021 7:14:17

Телятина с фунчозой и овощами на сковороде, рецепт

Хороший рецепт для тех, кто любит восточные блюда или захочет удивить гостей чем-то необычным, экзотическим. Готовится недолго, почти все время уходит на нарезку ингредиентов....

11 07 2021 21:59:56

Домашние слоёнки с бананом, рецепт

Полуфабрикаты значительно облегчают жизнь и экономят время. Блюдо приготовлено из теста без дрожжей, купленного в магазине....

10 07 2021 2:12:48

Нежное куриное мясо в молоке, рецепт

Очень нежные куриные грудки тающие во рту. При этом нет никакой сухости и вредных поджаренных корочек....

09 07 2021 3:21:42

Острые горячие бутерброды с сыром, рецепт

Удачное подражание всем известным пирогам, такие бутерброды можно взять с собой на пикник или подать гостям на стол к пиву....

08 07 2021 16:35:15

Острые оливки на закуску, рецепт

Острые оливки на закуску, рецепт. .....

07 07 2021 14:16:39

Творожные булочки с лимоном, рецепт

Творожные булочки с лимоном, рецепт. мука 360 г, творог 180 г, сахар 120 г.....

06 07 2021 2:34:50

Бисквитный торт со сливочно-клубничным муссом, рецепт

Бисквитный торт со сливочно-клубничным муссом, рецепт. для бисквита: яйца 4 шт., мука 4 ст.л., какао-порошок 2 ст.л......

05 07 2021 20:45:32

Соус «Песто» с кедровыми орехами по-домашнему, рецепт

Соус « Песто» с кедровыми орехами по-домашнему, рецепт. .....

04 07 2021 13:15:55

Хлебная закуска, запеченная с сыром, рецепт

Хлебная закуска, запеченная с сыром, рецепт. сыр твердый 150 г, батон 1 шт., зелень......

03 07 2021 7:27:35

Черничное мороженое из сметаны по-домашнему, рецепт

Черничное мороженое из сметаны по-домашнему, рецепт. .....

02 07 2021 0:33:49

Слоеный торт «Наполеон» из быстрого теста на сметане, рецепт

Слоеный торт « Наполеон» из быстрого теста на сметане, рецепт. для теста: масло сливочное 200 г, сметана 200 г, мука 2 стакана.....

01 07 2021 16:15:10

Киш Лорен из слоеного теста с грибами и сыром, рецепт

« Киш Лорен» переводится, как «лотарингский пирог». Из Лотарингии он и пришел во французскую и немецкую кухни. Существуют разные киши, от «эльзасского», с обжаренным луком, до всевозможных вариантов начинок из овощей, мяса, рыбы....

30 06 2021 15:53:16

Домашний бургер «Сытый Джо», рецепт

Домашний бургер « Сытый Джо», рецепт. сыр твердый 50 г, котлета мясная 2 шт., булочка 2 шт......

29 06 2021 0:12:29

Вишневый чизкейк с домашним творогом, рецепт

Вишневый чизкейк с домашним творогом, рецепт. печенье 350 г, масло сливочное 150 г, творог домашний 500 г.....

28 06 2021 18:29:37

Сытные гусарики с мясным фаршем, рецепт

Сытные гусарики с мясным фаршем, рецепт. фарш мясной 400 г, грибы 300 г, сыр твердый 150 г.....

27 06 2021 3:20:27

Творожные оладьи на сметане, рецепт

Пышные и не жирные оладьи из творога можно приготовить по этому рецепту. Простые ингредиенты и никакого секрета, в итоге получаются очень нежные и сочные жареные оладушки....

26 06 2021 9:11:30

Домашние пирожные «Корзиночка» с белковым кремом, рецепт

Домашние пирожные « Корзиночка» с белковым кремом, рецепт. для теста: масло сливочное 100 г, маргарин 100 г, яйца 1 шт......

25 06 2021 19:33:30

Салатик «Виолетта» с соленым огурцом, рецепт

Салатик « Виолетта» с соленым огурцом, рецепт. огурец соленый 3-4 шт., свекла 1 шт., грошек зеленый 3 ст.л......

24 06 2021 6:41:46

Фасолевый суп с колбасой и домашней лапшой, рецепт

Вкусный суп для ежедневного рациона. Изюминку рецепта – домашнюю лапшу, при желании можно заменить магазинской. Это значительно упростит и сократит время приготовления блюда....

23 06 2021 2:51:42

Луковый соус с шалфеем для чипсов и овощей, рецепт

Луковый соус с шалфеем для чипсов и овощей, рецепт. .....

22 06 2021 16:14:32

Сливочно-грибной соус с помидорами черри, рецепт

Сливочно-грибной соус с помидорами черри, рецепт. шампиньоны 300 г, помидоры черри 200 г, сливки 35% 100 г.....

21 06 2021 22:51:40

Домашний «Брауни» с грецким орехом, рецепт

Домашний « Брауни» с грецким орехом, рецепт. шоколад горький 200 г, сахар 200 г, масло сливочное 170 г.....

20 06 2021 10:10:51

Воздушное безе с кофейной начинкой, рецепт

Лучшей подачи к чаю или кофе, какао, трудно себе представить. Коричнево-белый контраст придает выпечке особую изюминку....

19 06 2021 14:53:13

Перец фаршированный, рецепт

Перец фаршированный, рецепт. Фаршированный перец - это одновременно и горячее и закуска, а ещё его можно консервировать. А ведь стоит ещё и вспомнить обо всех полезных свойствах самого перца….....

18 06 2021 12:31:58

Салат из куриных сердечек с помидорами и горошком, рецепт

Вкусный и легкий деликатес из субпродуктов, который может составить на праздничном столе хорошую конкуренцию традиционному « Оливье» или « Селедке под шубой»....

17 06 2021 15:20:18

Десертные тарталетки со взбитыми сливками, рецепт

Десертные тарталетки со взбитыми сливками, рецепт. мука 150 г, масло сливочное 50 г, цедра апельсина 1 шт......

16 06 2021 6:55:32

Цветная капуста в йогурте по-королевски, рецепт

Цветная капуста в йогурте по-королевски, рецепт. йогурт греческий 300 мл, капуста цветная 1 шт., лайм 1 шт......

15 06 2021 15:36:26

Соус-джем из острого и болгарского перца, рецепт

Соус-джем можно использовать при приготовлении мясных и овощных блюд. Домашняя заготовка сделает любое блюдо острым, ярким, аппетитным....

14 06 2021 8:46:23

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!