Чешский пирог «Ваночка» на Рождество, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Чешский пирог «Ваночка» на Рождество, рецепт

030104c2
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Чешская кухня

Ингредиенты:

  • мука 900 г
  • молоко 500 мл
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 100 г
  • изюм 50 г
  • дрожжи свежие 40 г
  • лимон(цедра) 1 шт.
  • яичный желток 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • дрожжи сухие 1 ст.л.
  • соль 1 щепотка

дополнительно:

  • миндаль 50 г
  • яичный белок 1 шт.
ЯйцаМолокоПшеничная мукаСливочное маслоЯичный желток

Приготовление:

  • В миске перемешать пшеничную муку, сахарный песок и соль. Развести смесь из сухих и свежих дрожжей в подогретом молоке. Влить полученную смесь в муку, перемешать. Оставить на 15 минут, когда появятся пузыри – вбить желток и яйцо целиком, добавить растопленное сливочное масло, лимонную цедру и изюм.
  • Перемешать массу, замесить тесто. Накрыть емкость с тестом крышкой или тканью, оставить на час в тепле. Когда масса увеличится вдвое – разрезать её на девять частей. Из каждой скрутить длинную и толстую «колбаску», из четырех сплести «косичку», края закрепить. Остальные «жгуты расположить справа и слева, переплести по своему усмотрению, закрепить зубочистками, оставить «плетенку» под полотенцем еще на 20 минут.
  • Заготовку смазать взбитым яичным белком и украсить миндальными хлопьями. Печь чешский пирог «Ваночка» в течение 50 минут при температуре 175 градусов до образования золотисто-коричневой корочки. Готовую выпечку посыпать сахарной пудрой.

Совет

В тесто можно добавить и другие ингредиенты, например, кусочки орехов, сухофруктов, вяленые ягоды.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Салат с курицей, корейской морковью и маринованными огурцами, рецепт

Салат с курицей, корейской морковью и маринованными огурцами, рецепт. морковь по-корейски 200 г, сыр 200 г, огурцы маринованные 3 шт......

02 08 2021 23:44:10

Тушеная телятина с шампиньонами «Маренго», рецепт

Классическое блюдо французской кухни, его любил и почитал сам Наполеон Бонапарт. Кушанье было придумано возле итальянской деревни Маренго, где великий полководец одержал победу над австрийцами. Надо было отпраздновать, а у повара в запасе было только мясо, несколько раков и пара яиц....

01 08 2021 9:31:25

Холодная закуска из крабовых палочек с сыром, рецепт

Холодная закуска из крабовых палочек с сыром, рецепт. сыр твердый 100 г, палочки крабовые 10 шт., яйца 2 шт......

31 07 2021 16:18:27

Скандинавский паштет из мясного ассорти, рецепт

Скандинавский паштет из мясного ассорти, рецепт. 750 г ассорти из говяжьего и свиного фарша, 300 г сыра, 250 г сливочного масла.....

30 07 2021 1:34:52

Сочный куриный шашлык с картофелем в духовке, рецепт

Сочный куриный шашлык с картофелем в духовке, рецепт. филе куриное 1,5 кг, уксус столовый (9%) 50 мл, картофель 7 шт......

29 07 2021 1:42:19

Закрытый яблочный пирог с карамелью, рецепт

Закрытый яблочный пирог с карамелью, рецепт. мука 250 г, сливки 33-38% 200 мл, масло сливочное 125 г.....

28 07 2021 6:15:39

Картофельное пюре под сыром в духовке, рецепт

Данный рецепт – прекрасный аналог картофельной запеканки, блюдо можно дополнять различными начинками, например мясным фаршем или грибами....

27 07 2021 7:43:59

Бутерброды «Окошки» с колбасой, рецепт

Бутерброды « Окошки» с колбасой, рецепт. .....

26 07 2021 17:33:34

Ароматный пирог «Груши в шоколадном бисквите», рецепт

Ароматный пирог « Груши в шоколадном бисквите», рецепт. мука 200 г, сахар 75 г, какао 25 г.....

25 07 2021 8:31:41

Как приготовить суши в домашних условиях, способы

На самом деле, приготовить суши намного проще, чем вам могло показаться на первый взгляд. Самое главное – найти все необходимые ингредиенты и знать несколько секретов и тонкостей приготовления этого блюда....

24 07 2021 7:12:52

Разноцветный желейно-фруктовый торт, рецепт

Разноцветный желейно-фруктовый торт, рецепт. орехи грецкие 100 г, желе 3 г, яйца 4 шт......

23 07 2021 22:42:46

Курица с грибами в сливочно-сырной заправке, рецепт

Курица с грибами в сливочно-сырной заправке, рецепт. филе куриное 1 кг, сливки 10 % 350 мл, сыр твердый 300 г.....

22 07 2021 6:41:12

Морковный смузи с абрикосом и манго, рецепт

Морковный смузи с абрикосом и манго, рецепт. сок морковный 300 мл, манго 175 г, абрикосы 6 шт......

21 07 2021 1:43:40

Морковный пирог с изюмом и лимонным кремом, рецепт

Морковный пирог с изюмом и лимонным кремом, рецепт. для теста: морковь 200 г, мука 180 г, сахар 170 г.....

20 07 2021 16:21:48

Бурито с беконом, грибами и картофелем, рецепт

Бурито – это вид быстрой мексиканской еды, которая состоит из овощей, мяса, грибов, зелени. Завернуто все в кукурузную лепешку. Очень аппетитно, вкусно и быстро....

19 07 2021 12:21:15

Маринад для курицы с прованскими травами, рецепт

Маринад для курицы с прованскими травами, рецепт. филе курицы 500 г, лимон 1/2 шт., масло оливковое 3 ст.л......

18 07 2021 7:54:23

Курица-гриль в сливочно-горчичном соусе, рецепт

Курица-гриль в сливочно-горчичном соусе, рецепт. грибы 450-500 г, сливки 250 мл, грудка куриная 1 шт......

17 07 2021 2:50:26

Домашний торт «Птичье молоко» без выпечки, рецепт

Двухцветный, контрастный, десерт, приготовленный на желатине....

16 07 2021 19:34:41

Яйца, фаршированные зеленым луком и тунцом, рецепт

Красивая подача позволяет удивить этим блюдом приглашенных на торжество гостей....

15 07 2021 4:17:21

Тушеное мясо с горчицей и сметаной, рецепт

Тушеное мясо с горчицей и сметаной, рецепт. свинина/говядина 500 г, сметана жирная 150 г, вода/бульон 1 стакан.....

14 07 2021 8:26:42

Сладкий тарт с киви, клубникой и ананасом, рецепт

Появление на столе этого шикарного десерта вызовет бурю восторженных отзывов, равнодушных гостей точно не останется! Поверьте, что вкус полностью соответствует красоте блюда. Приготовить его не так сложно как кажется....

13 07 2021 15:20:50

Сливочный суп с лососем и зеленью, рецепт

Сливочный суп с лососем и зеленью, рецепт. лосось 2 кг, картофель 300 г, сливки (20%) 300 мл.....

12 07 2021 3:55:51

Салат «Разноцветный» на скорую руку, рецепт

Салат « Разноцветный» на скорую руку, рецепт. кукуруза консервированная 1 банка, ветчина 200 г, яйца 3 шт......

11 07 2021 2:29:25

Быстрый кухен с кокосом, рецепт

Быстрый кухен с кокосом, рецепт. для теста: яйца 1 шт., мука 1,5 стакана, кефир 1 стакан.....

10 07 2021 3:53:40

Свинина по-мужски на сковороде, рецепт

Свинина по-мужски на сковороде, рецепт. свинина 600 г, лук репчатый 1 шт., масло оливковое 1 ст.л......

09 07 2021 1:20:49

Мясо в горшочках по-скандинавски, рецепт

Мясо в горшочках по-скандинавски, рецепт. 1 кг говяжьей вырезки, 1 кг шпика, 100 г маргарина.....

08 07 2021 18:40:48

Бисквитный пирог с черносливом, орехами и курагой, рецепт

Бисквитный пирог с черносливом, орехами и курагой, рецепт. .....

07 07 2021 16:22:59

Творожные шарики в сметанной заливке, рецепт

Десерт для детей и взрослых, нежный, в меру сладкий и очень вкусный....

06 07 2021 19:47:32

Чизкейк из печенья с ягодами, рецепт

Такое блюдо можно приготовить с ягодами черники или малины....

05 07 2021 10:14:33

Салат «Астра» с куриной грудкой, рецепт

Салат « Астра» с куриной грудкой, рецепт. яйца 4 шт., помидоры 2 шт., перец болгарский 1 шт......

04 07 2021 13:43:35

Классический «Медовик» с сухофруктами, рецепт

Классический « Медовик» с сухофруктами, рецепт. для теста: яйца 2 шт., сахар 2 стакана, кефир 2 стакана.....

03 07 2021 15:40:47

Красная фасоль с шампиньонами в горшочке, рецепт

Красная фасоль с шампиньонами в горшочке, рецепт. шампиньоны 400 г, фасоль красная 200 г, масло сливочное 100 г.....

02 07 2021 21:40:10

Творожно-сливовый пирог с крошкой, рецепт

Творожно-сливовый пирог с крошкой, рецепт. .....

01 07 2021 6:47:21

Рулетики из форели с грильяжем в хлебной крошке, рецепт

Рулетики из форели с грильяжем в хлебной крошке, рецепт. 200 г слабосоленой форели, 80 г хлеба, 60 г грильяжа с лесным орехом.....

30 06 2021 11:16:53

Чиабатта с красной икрой и яйцами, рецепт

Легкий итальянский акцент хлеба чиабатта и толстый слой настоящей русской икры. Неожиданное и замечательное сочетание....

29 06 2021 20:10:45

Эклеры домашние со сливочным кремом, рецепт

Эклеры домашние со сливочным кремом, рецепт. 250 г маскарпоне, 220 г муки, 120 г сахарной пудры.....

28 06 2021 5:13:40

Чуррос с шоколадным соусом по-домашнему, рецепт

Чуррос с шоколадным соусом по-домашнему, рецепт. мука 1 стакан, вода 1 стакан, масло сливочное 2 ст.л......

27 06 2021 10:30:11

Торт «Птичье молоко» с взбитыми сливками, рецепт

Торт « Птичье молоко» с взбитыми сливками, рецепт. для торта: сливки взбитые 450 г, сметана 450 г, желатин 8 г.....

26 06 2021 3:29:39

Завтрак «Утренний» в духовке, рецепт

Завтрак « Утренний» в духовке, рецепт. тесто слоеное 300 г, сметана 200 г, бекон 150 г.....

25 06 2021 4:21:28

Аппетитный шашлык из осетра, рецепт

Аппетитный шашлык из осетра, рецепт. осетр 1 кг, масло растительное 50 мл, сок лимона 50 мл.....

24 06 2021 4:36:13

Булочки «Ensaimadas» по-испански, рецепт

В испанском рецепте присутствует свиной жир, со своим специфическим привкусом и запахом. Но в нашем рецепте жир заменен на более приемлемое сливочное масло....

23 06 2021 10:16:43

Батон фаршированный мясом и сыром, рецепт

Батон фаршированный мясом и сыром, рецепт. 150 г сливочного масла, 100 г копченой колбасы, 100 г копченого мяса.....

22 06 2021 9:26:53

Утиная грудка в густом апельсиновом соусе, рецепт

Утиная грудка в густом апельсиновом соусе, рецепт. грудка утиная 400 г, вино белое сухое 100 мл, сок апельсиновый 100 мл.....

21 06 2021 2:52:49

Запеченные яблоки с творожным кремом, рецепт

Яблоко с сюрпризом – нежной начинкой с подсластителем. Классический десерт для тех, кто любит этот фрукт, его вкус и аромат....

20 06 2021 15:42:20

Копченая ветчина с зеленой фасолью по-американски, рецепт

Копченая ветчина с зеленой фасолью по-американски, рецепт. 10 стаканов воды, 1 кг зеленой стручковой фасоли, 400 г копченой ветчины.....

19 06 2021 4:21:12

Колбасные «Розочки» из слоеного теста в духовке, рецепт

Колбасные « Розочки» из слоеного теста в духовке, рецепт. тесто слоеное 1 упаковка, колбаса вареная 300 г......

18 06 2021 14:25:29

Хлеб с чесночным маслом в духовке, рецепт

Хлеб с чесночным маслом в духовке, рецепт. батон 400 г, сыр твердый 1 стакан, масло сливочное 1/2 стакана.....

17 06 2021 4:42:55

Салат «Обжора» с курицей и фасолью, рецепт

Салат « Обжора» с курицей и фасолью, рецепт. фасоль красная 1/2 банки, фасоль белая 1/2 банки, помидор 2 шт......

16 06 2021 20:41:59

Хрустящие сахарные вафли без вафельницы, рецепт

Оригинальный подход – всеми любимая выпечка, приготовленная без вафельницы. Состав начинки – по вашему желанию....

15 06 2021 15:50:22

Фаршированные болгарские перцы с яйцом и сыром, рецепт

Фаршированные болгарские перцы с яйцом и сыром, рецепт. сыр твердый 250 г, перец болгарский 2 шт., яйца 2 шт......

14 06 2021 3:57:23

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!