Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе, рецепт

030104c2
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • свиное сало (с прослойкой) 1 кг
  • луковая шелуха 1 кг
  • лавровый лист 10 шт.
  • соль 3 ст.л.
  • чеснок 1 головка
  • перец красный молотый
  • перец черный молотый

Приготовление:

  • Промыть луковую шелуху, залить водой (1,5 литра), дать закипеть, всыпать 2 столовых ложек крупной соли, перемешать, варить еще 5-7 минут. Сало помыть, зачистить, нарезать примерно двухсотграммовые кусочки. Переложить его в кастрюлю, покрыть со всех сторон шелухой, если сало будет выступать над поверхностью воды, то долить еще.
  • Для приготовления маринада измельчить лавровый лист, раздавить чеснок, перемешать все с красным и черным перцем. Достать кусочки сала, высушить с помощью многослойного бумажного полотенца.
  • Втереть в них с усилием «маринад», а затем обмазать со всех сторон, запаковать сало с чесноком в фольгу, определить в морозильную камеру. Через 12 часов вкуснейшее нежное сало будет готово. Порезать его на тонкие ломтики, подать к столу с черным хлебом, кто любит, может добавить чесночок.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Сочная курица, запеченная на банке, рецепт

Курица готовится очень быстро, удается мягкая и сочная внутри и с хрустящей корочкой извне....

17 06 2021 13:38:10

Классическая пицца по-домашнему, рецепт

Данного количества ингредиентов хватит примерно на тесто для пары пицц диаметром приблизительно 30 сантиметров....

16 06 2021 21:27:40

Полезный тирамису с агар-агаром, рецепт

Всемирно известный десерт чаще всего бывает просто вкусным. Если его приготовить по этому рецепту – он еще и будет полезен....

15 06 2021 16:12:11

Быстрый рулет на сгущенке к чаю, рецепт

Быстрый рулет на сгущенке к чаю, рецепт. молоко сгущенное 1 банка, яйца 1 шт., мука 1 стакан.....

14 06 2021 4:31:33

Говяжьи стейки с горчичным соусом, рецепт

Говяжьи стейки с горчичным соусом, рецепт. говядина стейк 2 шт., масло растительное 2 ст.л., перец черный молотый.....

13 06 2021 5:58:10

Как приготовить классическую итальянскую пасту

Пасту, или по-нашему макароны, любит большое количество людей. Но, к сожалению, паста – блюдо капризное и удается оно не всегда и не каждому. Давайте поговорим о том, как приготовить классическую итальянскую пасту....

12 06 2021 10:12:55

Домашняя коврижка с изюмом, рецепт

Домашняя коврижка с изюмом, рецепт. масло растительное 80-100 г, мука 1,5 стакана, вода 1 стакан.....

11 06 2021 8:42:57

Пенне с водкой и пармезаном, рецепт

Это не экзотическое блюдо, а по виду макароны, нарезанные под углом на несколько частей. И не нужно пугаться наличию в рецепте водки, во-первых, ее очень мало, а во-вторых, она придает вкусу подливки изысканную нотку....

10 06 2021 15:12:26

Закуска из лаваша с курицей и овощами, рецепт

Закуска из лаваша с курицей и овощами, рецепт. салат листовой 100 г, масло сливочное 10 г, лаваш тонкий 3 шт......

09 06 2021 0:28:54

Овсянка с черникой и бананом на завтрак, рецепт

Из обычной овсянки с небольшими дополнениями можно приготовить полезный и очень вкусный завтрак. Драгоценного утреннего времени уйдет даже меньше, чем на приготовление привычной овсяной каши....

08 06 2021 6:46:24

Шоколадный кекс «Пять специй», рецепт

Рецепт не назовешь простым, приготовление начинают накануне, за сутки до начала выпекания. Результат стоит того – обилие специй создает изысканный и неповторимый аромат домашнего кекса....

07 06 2021 19:49:24

Кефирные оладьи с яблоком и корицей, рецепт

Кефирные оладьи с яблоком и корицей, рецепт. кефир 260 мл, масло растительное 75 мл, яблоки 3 шт......

06 06 2021 20:49:36

Творожные пирожки с яблочной начинкой в духовке, рецепт

Настоящая домашняя выпечка с сочной и ароматной начинкой из зеленых яблок....

05 06 2021 22:30:43

Куриное филе с грибами и сыром на сковороде, рецепт

Куриное филе с грибами и сыром на сковороде, рецепт. .....

04 06 2021 1:16:26

Классический салат «Цезарь» на скорую руку, рецепт

Классический салат « Цезарь» на скорую руку, рецепт. сыр твердый 200 г, сухари 100 г, помидоры черри 2-3 шт......

03 06 2021 13:34:10

Домашний торт «Три молока», рецепт

Домашний торт « Три молока», рецепт. для бисквита: сахар 450 г, мука 400 г, масло сливочное 100 г.....

02 06 2021 8:29:17

Манные кексы на кефире к чаю, рецепт

Манные кексы на кефире к чаю, рецепт. .....

01 06 2021 9:26:24

Шоколадный торт из блинов со сливками, рецепт

Шоколадный торт из блинов со сливками, рецепт. яйца 4 шт., мука 2 стакана, молоко 1,5 стакана.....

31 05 2021 2:46:28

Сочная курица с картофелем по-итальянски, рецепт

Сочная курица с картофелем по-итальянски, рецепт. бедра куриные 1,5 кг, картофель 500 г, оливки зеленые 1 стакан.....

30 05 2021 10:49:18

Кабачковый рулет с сыром и ветчиной, рецепт

Кабачковый рулет с сыром и ветчиной, рецепт. кабачок 1 шт., яйца 1 шт., крупа манная 2 ст.л......

29 05 2021 10:43:16

Пирог с яблоками и меренгой на творожном тесте, рецепт

Пирог с яблоками и меренгой на творожном тесте, рецепт. для теста: мука 250 г, творог 200 г, сахар 100 г.....

28 05 2021 2:49:26

Бутерброды с сельдью и кетчупом, рецепт

Бутерброды с сельдью и кетчупом, рецепт. батон 1 шт., масло сливочное 1 пачка, сельдь слабосоленая.....

27 05 2021 16:27:56

Домашние чипсы без масла в микроволновке, рецепт

Готовятся быстро, без обжарки на растительном масле. Вкуснейшие чипсы можно смело готовить детям. Это безопасное и нежирное блюдо легко заменит магазинные чипсы....

26 05 2021 11:40:52

Шварцвальдский торт «Черный лес» с вишней, рецепт

Шварцвальдский торт « Черный лес» с вишней, рецепт. для теста: 300 г муки, 200 г сливочного масла, 6 яиц.....

25 05 2021 14:23:59

Легкий крем-суп из овощей, рецепт

Блюдо, благодаря нежной консистенции, легко и быстро усваивается организмом. Кушанье понравится вегетарианцам и едокам, сидящим на диете....

24 05 2021 0:19:53

Горячий бутерброд с сыром, зеленью и чесноком, рецепт

Горячий бутерброд с сыром, зеленью и чесноком, рецепт. сыр твердый 200 г, масло сливочное 120 г, хлеб французский/итальянский 1-2 шт......

23 05 2021 15:10:34

Салат с морковью по-корейски и копченым окороком, рецепт

Салат с морковью по-корейски и копченым окороком, рецепт. морковь по-корейски 200 г, помидоры 2 шт., окорок копченый 1 шт......

22 05 2021 4:59:19

Жур по-польски с копченой грудинкой, рецепт

Жур по-польски с копченой грудинкой, рецепт. 260 г копченой грудинки, 200 г костей для бульона, 40 г корня петрушки.....

21 05 2021 21:39:49

Котлеты воздушные из куриной грудки, рецепт

Котлеты воздушные из куриной грудки, рецепт. .....

20 05 2021 3:15:44

Крем-суп из картофеля и сыра с креветками, рецепт

Приелись борщи, щи и рассольники? Так приготовьте что-то новенькое, например крем-суп из креветок. Это блюдо получается сытным, нежным и питательным. Особенно такой супчик придется по душе любителям морепродуктов. Его, кстати, можно предложить и ребенку, т.к. супчик хорошо усваивается....

19 05 2021 23:48:37

Чизкейк Брауни из белого и горького шоколада, рецепт

Пирог, придуманный в Чикаго, ныне популярен во всем мире. Классический рецепт не требует особых ингредиентов, добавки в виде творога, ягод, орехов, делают его разнообразнее....

18 05 2021 4:52:38

Горячий сэндвич «Монте-Кристо», рецепт

Горячий сэндвич « Монте- Кристо», рецепт. ветчина 20 г, хлеб тостовый 4 шт., сыр плавленый тостовый 2 шт......

17 05 2021 9:36:56

Шоколадно-миндальное печенье с изюмом, рецепт

Шоколадно-миндальное печенье с изюмом, рецепт. мука 200 г, сахар 100 г, орехи 100 г.....

16 05 2021 2:36:24

Баклажаны, фаршированные творожно-сырной начинкой, рецепт

Закуска - лодочки, оригинальная и малокалорийная....

15 05 2021 7:10:26

Слоеные волованы со свеклой и сельдью, рецепт

Рецепт очень вкусной соленой закуски из слоеного теста, а значит, время приготовления занимает совсем немного времени. К тому же блюдо имеет красивый цвет и украсит любой стол....

14 05 2021 22:31:20

Маффины из творога с бананом, рецепт

Маффины из творога с бананом, рецепт. 150 г творога, 60 г сливочного масла, 2 яйца.....

13 05 2021 3:31:39

Окрошка на настое из сухофруктов, рецепт

Окрошка на настое из сухофруктов, рецепт. 300 г огурцов, 100 г картофеля, 50 г сушеных яблок.....

12 05 2021 15:42:45

Фаршированные куриные окорочка со свининой, рецепт

Свежее куриное и свиное мясо становится необычайно ароматным, если приготовить его с цитрусовыми, чесноком и приправами....

11 05 2021 11:20:43

Слоеный салат с беконом, яйцами и зеленью, рецепт

Слоеный салат с беконом, яйцами и зеленью, рецепт. 16 ломтиков бекона, 8 яиц, 4 помидора.....

10 05 2021 16:45:54

Простые сливочные кексы, рецепт

Простые сливочные кексы, рецепт. мука 400 г, сахар 300 г, сметана 200 г.....

09 05 2021 20:52:55

Английский яично-молочный крем, рецепт

Продукт хорошо дополняет шоколадные пироги и другую выпечку....

08 05 2021 2:26:14

Пицца «Кальцоне» по-итальянски, рецепт

Итальянский пирог, который представляет собой закрытую пиццу. Слово переводится как «чулок», «брюки», «мягкое», «смятое», так как тесто по краю защипывается складочками. Обязательные ингредиенты классического кальцоне – помидоры и сыр моцарелла....

07 05 2021 16:39:48

Наливной пирог с зеленью и рыбной консервой, рецепт

Наливной пирог с зеленью и рыбной консервой, рецепт. для теста: яйца 1 шт., кефир 1 стакан, мука 1 стакан.....

06 05 2021 1:32:56

Творожный торт без муки и выпечки, рецепт

Корж для торта не содержит муку, все продукты «свяжет» между собой банановое пюре....

05 05 2021 23:14:57

Яйцо с гренками к завтраку по-английски, рецепт

Блюдо представляет собой яйцо в «мешочек» с гренками. В Британии английский завтрак так же важен, как макароны для итальянцев. В него включается строго определенный набор продуктов, который не меняется уже не одну сотню лет....

04 05 2021 11:11:52

Розочки из картофеля с чесноком, рецепт

Картофельное пюре можно запечь в любых формочках, такая подача разнообразит стол и позволит сделать красивый гарнир к празднику....

03 05 2021 19:21:31

Филе цыпленка в цитрусовом маринаде, рецепт

Обычно куриное филе немного суховатое мясо, чего не скажешь об этом блюде. Филе под апельсиново-лимонным маринадом получается очень сочное и необыкновенно вкусное. К такому мясу можно подать простой гарнир, полив его горячим ароматным соусом с цыпленка....

02 05 2021 23:44:59

Дрожжевая пицца по-домашнему, рецепт

Дрожжевая пицца по-домашнему, рецепт. тесто дрожжевое 300 г, сыр твердый 200 г, сосиски 6 шт......

01 05 2021 10:53:14

Нежный йогуртовый торт с клубникой без выпечки, рецепт

Нежный йогуртовый торт с клубникой без выпечки, рецепт. йогурт натуральный 350 г, молоко 300 мл, клубника 200-250 г.....

30 04 2021 6:40:25

Творожно-сливовый пирог с крошкой, рецепт

Творожно-сливовый пирог с крошкой, рецепт. .....

29 04 2021 8:16:27

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!