Ветчина домашняя из свиного окорока, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Ветчина домашняя из свиного окорока, рецепт

030104c2
1В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • свиной окорок 1,5 кг
  • вода 1 л
  • соль 110 г
  • гвоздика 2-3 шт.
  • перец острый сушеный 1 шт.
  • перец душистый горошком
  • перец черный молотый
  • перец белый молотый
Свиная вырезкаСвинина

Приготовление:

  • Приготовить рассол: налить литр воды, насыпать специи и соль, поставить на огонь, довести до кипения. Убрать с огня, полностью остудить. Взять шприц, обколоть мясо рассолом по всей поверхности. Это поможет мясу равномерно просолиться. Переложить обколотое мясо в посуду, залить рассолом, который остался, придавить гнетом, поставить на трое суток в холодное место.
  • Один раз в сутки переворачивать мясо, чтобы оно просолилось, как можно равномерней, и сохранился равномерный цвет. Просоленную ветчину свернуть, как можно плотней, и обвязать шпагатом или туго завернуть в стрейч-пленку. После этого начинается процесс варки. Этот процесс считается самым сложным, потому что он требует периодического контроля.
  • Воду нагреть до 85 градусов, опустить в нее ветчину. Сделать огонь тише, варить часа два, при этом контролировать, чтобы температура воды не поднималась выше 80 градусов. В результате получится красивая и сочная ветчина. Чтобы измерять температуру, желательно использовать кулинарный градусник. Достать приготовленную ветчину, обмакнуть сначала в горячую воду, затем в холодную.
  • Остудить и отправить в холодильник на ночь, чтобы в ветчине разошлась соль и соки. Если отрезать кусок от ветчины в теплом виде, то может показаться, что она пересоленная, однако, утром, когда ветчина пропитается, вкус будет совершенно другой. Хранить ветчину домашнюю из свиного окорока можно в холодильнике около четырех дней, потому что, кроме соли, в ней не содержатся других консервантов.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Салат со спаржей, копченым лососем и сухариками, рецепт

Роскошный салат с рыбой, зеленью и сухариками и ароматной заправкой, вкусный и полезный....

23 11 2020 20:52:42

Морковные оладушки с сыром, рецепт

Родина всем известной моркови – Афганистан. Как ни странно, дикие предки моркови какого угодно цвета, кроме оранжевого. Это один из самых богатых источников бета-каротина, который действует, как антиокислитель. Редкий случай – приготовленная морковь более ценна для организма, чем сырая....

22 11 2020 23:23:19

Морковно-свекольный салат «Шикака» с сыром и изюмом, рецепт

Морковно-свекольный салат « Шикака» с сыром и изюмом, рецепт. 300 г сыра, 10 грецких орехов, 5-6 зубчиков чеснока.....

21 11 2020 1:47:20

Роллы с нежным творожным сыром, рецепт

Роллы с нежным творожным сыром, рецепт. сыр творожный 150 г, креветки 150 г, форель копченая 100 г.....

20 11 2020 9:13:53

Жареная печень в крахмале, рецепт

Жареная печень в крахмале, рецепт. печень свиная/говяжья 300-400 г, яйца 1 шт., крахмал 1 ст.л......

19 11 2020 12:48:37

Стерлядь под сметаной по-волжски, рецепт

Стерлядь под сметаной по-волжски, рецепт. 500 г стерляди, 1/2 стакана сметаны, 1 луковица.....

18 11 2020 3:53:59

Вкусный торт «Спартак» с заварным кремом, рецепт

Вкусный торт « Спартак» с заварным кремом, рецепт. для крема: молоко 500 мл, масло сливочное 150 г, сахар 150 г,.....

17 11 2020 18:49:35

Вегетарианский шницель из печеного перца с брынзой, рецепт

Яркое и аппетитное блюдо. Перцы можно фаршировать и другими начинками, все зависит от желания и наличия продуктов в холодильнике....

16 11 2020 5:25:23

Сытный узбекский лагман, рецепт

Узбекское национальное блюдо – нечто среднее между вторым блюдом и густым, сытным супом. Популярно во многих странах Азии. Для «классического» приготовления понадобится «длинная» домашняя лапша. Если нет времени и возможности – можно использовать спагетти....

15 11 2020 18:30:17

Зеленый франкфуртский соус на сметане, рецепт

Зеленый франкфуртский соус на сметане, рецепт. сметана 250 г, яйца 3 шт., масло растительное 6 ст.л......

14 11 2020 7:22:36

Спагетти «Карбонара» со сливками из мультиварки, рецепт

Спагетти « Карбонара» со сливками из мультиварки, рецепт. вода 500 мл, бекон/панчетта 200 г, сливки 20% 200 мл.....

13 11 2020 22:16:29

Куриные рулеты с черносливом и сметанным соусом, рецепт

Блюдом можно попотчевать гостей или приготовить его на какое-то семейное торжество. Нанизанные на шпажки рулеты выглядят, как шашлыки....

12 11 2020 14:14:43

«Nutella» с лесным орехом своими руками, рецепт

«Nutella» с лесным орехом своими руками, рецепт. масло сливочное 200 г, молоко 4 стакана, какао-порошок 6 ст.л......

11 11 2020 18:18:30

Вкуснейшая пицца на сковороде на скорую руку, рецепт

Пицца на сковороде – это ускоренный и упрощенный вариант приготовления традиционной пиццы....

10 11 2020 23:38:34

Картофельные драники с паприкой, рецепт

Картофельные драники с паприкой, рецепт. .....

09 11 2020 20:15:22

Нежное филе трески в кефирном кляре, рецепт

Нежное филе трески в кефирном кляре, рецепт. филе трески 400 г, сок лимонный 1 ч.л., специи.....

08 11 2020 10:23:16

Торт с вишней и сметаной «Монастырская изба», рецепт

Торт с вишней и сметаной « Монастырская изба», рецепт. для теста: сметана 250 г, маргарин 250 г, мука 3 стакана.....

07 11 2020 10:12:55

Пицца с колбасой, сыром и грибами в духовке, рецепт

Легкое, воздушное тесто на кефире, любая начинка. Пицца не только быстрая, но и нежная, приготовленная без особых кухонных хлопот....

06 11 2020 22:24:21

Котлеты домашние, рецепт

Свинина с говядиной — неплохое сочетание, правда, умело соединить разные виды мяса может не каждый. Кроме того, котлеты домашние — это калорийное блюдо, но зато несложное в приготовлении и очень вкусное. При правильном, разумеется, приготовлении....

05 11 2020 4:13:41

Овощное рагу с капустой и свининой, рецепт

Овощное рагу с капустой и свининой, рецепт. ребрышки свиные 500 г, капуста 1/4 кочана, картофель 6-7 шт......

04 11 2020 8:27:53

Запеченные креветки с лимоном и чесноком, рецепт

Это блюдо не только вкусное, но и низкокалорийное, поэтому его можно есть без предосторожности тем, кто следит за фигурой. Также оно богато питательными веществами и минералами...

03 11 2020 20:24:59

Шоколадные пирожные со сливочным сыром, рецепт

Шоколадные пирожные со сливочным сыром, рецепт. для основы: мука 1 стакан, пудра сахарная 3/4 стакана, какао-порошок 1/2 стакана.....

02 11 2020 6:54:14

Пряничный шоколадный пирог с лимонной глазурью, рецепт

Пряничный шоколадный пирог с лимонной глазурью, рецепт. .....

01 11 2020 22:44:22

Шоколадный чизкейк на миндальной основе, рецепт

Шоколадный чизкейк на миндальной основе, рецепт. для основы: миндаль молотый 90 г, фруктоза 20 г, яйца 2 шт......

31 10 2020 8:44:50

Нежные аппетитные сырники, рецепт

Нежные аппетитные сырники, рецепт. творог 200 г, яйца 1 шт., масло растительное 2 ст.л......

30 10 2020 19:37:56

Окрошка на минералке с лимонным соком и горчицей, рецепт

Очень летнее блюдо с большим набором ингредиентов, холодное и вкусное. Самая вкусная и полезная окрошка готовится из сезонных овощей....

29 10 2020 1:58:19

Мороженое со сгущенкой по-домашнему, рецепт

Простой рецепт вкусного домашнего мороженого....

28 10 2020 4:29:22

Кабачковый тортик с сыром и мясным фаршем, рецепт

Интересное блюдо, которое пойдет на «ура» за любым столом, сытное и аппетитное даже на вид. Кабачки – универсальный продукт, они легко принимают вкус других ингредиентов, оставаясь при этом «в тени»....

27 10 2020 2:26:36

Яблочно-кефирный коктейль с медом и корицей, рецепт

Утренний или дневной коктейль, наполненный витаминами. Напиток быстро утолит голод....

26 10 2020 8:35:39

Острые куриные окорочка в сливочном соусе, рецепт

Острые куриные окорочка в сливочном соусе, рецепт. бульон куриный 200 мл, сливки 200 мл, масло сливочное 30-50 г.....

25 10 2020 23:52:57

Домашний торт «Рафаэлло» на скорую руку, рецепт

Домашний торт « Рафаэлло» на скорую руку, рецепт. сливки 400 г, масло сливочное 200 г, стружка кокосовая 60-100 г.....

24 10 2020 20:45:22

Очень быстрый шоколадный кекс в микроволновке, рецепт

Очень быстрый шоколадный кекс в микроволновке, рецепт. яйца 1 шт., молоко 4 ст.л., сахар 4 ст.л......

23 10 2020 20:58:17

Куриная грудка с сыром и овощами в конверте, рецепт

Рецепт из кухни Греции красив и оригинален, как и само государство, где он был придуман....

22 10 2020 22:54:51

Салат «Маринара» с курицей, рецепт

Салат « Маринара» с курицей, рецепт. сыр твердый 100 г, яйца 3 шт., помидоры 2 шт......

21 10 2020 4:21:35

Оригинальная закуска «Каллы», рецепт

Оригинальная закуска « Каллы», рецепт. грудка куриная 150 г, сыр пармезан 50 г, сыр сливочный 15 шт......

20 10 2020 0:12:12

Уха из форели по-фински со сливками и овощами, рецепт

Наваристую уху из свежей форели любят все. Блюдо можно приготовить для диетического стола....

19 10 2020 22:17:11

Десерт «Желейная фантазия» с взбитыми сливками, рецепт

Десерт « Желейная фантазия» с взбитыми сливками, рецепт. сок яблочно-апельсиновый 500 мл, йогурт 200 г, желатин 1,5 ст.л......

18 10 2020 3:27:31

Оригинальный черничный пирог, рецепт

Оригинальный черничный пирог, рецепт. масло сливочное 350 г, мука 12 ст.л., мука 6 ст.л......

17 10 2020 8:33:47

Королевская ватрушка с цитрусовой начинкой, рецепт

Королевская ватрушка от «некоролевской» отличается размерами и свежими ароматами цитрусовых....

16 10 2020 21:50:22

Самый простой и вкусный фруктовый смузи, рецепт

Самый простой и вкусный фруктовый смузи, рецепт. апельсин 4 шт., банан 3 шт., грейпфрут 1 шт......

15 10 2020 11:49:15

Салат «Астра» с куриной грудкой, рецепт

Салат « Астра» с куриной грудкой, рецепт. яйца 4 шт., помидоры 2 шт., перец болгарский 1 шт......

14 10 2020 10:43:50

Болгарский перец в маринаде на зиму, рецепт

Несложная заготовка из сладких перцев – идеальная закуска к столу в зимнее время....

13 10 2020 16:36:49

Слоеный салат «Апельсиновая долька» с курицей, рецепт

Слоеный салат « Апельсиновая долька» с курицей, рецепт. сыр твердый 150 г, огурец маринованный 1-2 шт., филе куриное 1 шт......

12 10 2020 20:33:44

Нежные шоколадные пирожные с ванильным кремом, рецепт

Очень нежные и оригинальные пирожные с легким привкусом какао и вкуснейшим сливочным кремом. Взяв за основу тесто, можно приготовить и другие, не менее вкусные пирожные с лимонным кремом или густым шоколадным с дроблеными орехами. Сверху шоколадные пирожные можно оставить как есть, или нанести рисунок из растопленного белого и черного шоколадов. Перед началом приготовления разогреть духовку до 180 градусов....

11 10 2020 16:43:56

Теплый салат со спаржей, черри и пряной заправкой, рецепт

Теплый салат со спаржей, черри и пряной заправкой, рецепт. спаржа 70 г, помидоры черри 6 шт., яйца 1 шт......

10 10 2020 4:44:58

Воздушное безе с кофейной начинкой, рецепт

Лучшей подачи к чаю или кофе, какао, трудно себе представить. Коричнево-белый контраст придает выпечке особую изюминку....

09 10 2020 5:41:16

Как вкусно приготовить брокколи, как варить

Если вы любите брокколи и часто ее готовите, вам наверняка будет интересно узнать, как сделать так, чтобы полезные вещества, содержащиеся в этом овоще, по максимуму сохраняли свои полезные свойства во время готовки. ...

08 10 2020 6:48:33

Вкусные пирожки с курицей и яйцом, рецепт

Вкусные пирожки с курицей и яйцом, рецепт. для теста: молоко 250 мл, масло сливочное 40 г, яйца 1 шт......

07 10 2020 16:16:56

Домашний чизбургер с сыром, рецепт

Домашний чизбургер с сыром, рецепт. фарш мясной 300 г, сыр полутвердый 50 г, булочки кунжутные 4 шт......

06 10 2020 10:12:47

Сочное филе курицы в кляре, рецепт

По этому рецепту вкусными получится не только куриное филе, но и куриные крылышки, и ножки. Можно взять целую курицу, и разделать ее на подходящие кусочки....

05 10 2020 16:36:37

Нежная творожная вартушка в мультиварке, рецепт

Нежная творожная вартушка в мультиварке, рецепт. для теста: яйца 2 шт., сметана 1 стакан, мука 1 стакан.....

04 10 2020 19:59:20

Мясные тефтели в картофельных корзиночках, рецепт

Мясные тефтели в картофельных корзиночках, рецепт. .....

03 10 2020 14:44:46

Натуральная домашняя колбаса без оболочки, рецепт

Самая вкусная колбаса, конечно же, та, которая приготовлена дома. В ней нет консервирующих добавок. Самая кропотливая работа – это обработка кишок. Можно обойтись без этого, данный рецепт подскажет, как это сделать....

02 10 2020 9:36:20

Запеченная говядина с гранатовым соусом, рецепт

Запеченная говядина с гранатовым соусом, рецепт. говядина 500 г, бульон говяжий 200 мл, масло сливочное 30 г.....

01 10 2020 2:20:53

Шоколадный торт с конфетами Maltesers, рецепт

Очень вкусный и красивый шоколадный тортик. Конечно, придется чуть-чуть потрудится, но это того стоит – поверьте. Немного стараний и ваши гости будут в неописуемом восторге, и долго будут восхищаться вашими кулинарными талантами!...

30 09 2020 0:29:38

Жареный рис с ананасом и овощами, рецепт

Жареный рис с ананасом и овощами, рецепт. .....

29 09 2020 23:41:19

30-слойный блинный торт с маскарпоне, рецепт

30-слойный блинный торт с маскарпоне, рецепт. для блинов: кефир 750 мл, молоко 450 мл, крахмал кукурузный 360 г,.....

28 09 2020 2:55:57

Теплый салат с печенью и кинзой, рецепт

Теплый салат с печенью и кинзой, рецепт. печень куриная 200 г, помидоры 1 шт., лук синий 1/4 головки.....

27 09 2020 14:40:14

Быстрая закуска «Улитки» с сыром, рецепт

Быстрая закуска « Улитки» с сыром, рецепт. сыр твердый 200 г, сосиски 6 шт.......

26 09 2020 12:12:16

Куриные сердечки на шпажках в сковороде, рецепт

Куриные сердечки на шпажках в сковороде, рецепт. сердечки куриные 600 г, сок апельсиновый 2 ст.л., соус соевый 2 ст.л......

25 09 2020 6:46:43

Торт «Сказка» с вином и сгущенкой, рецепт

Торт « Сказка» с вином и сгущенкой, рецепт. 300 г сливочного масла, 250 г сметаны, 250 мл красного вина.....

24 09 2020 19:36:42

Домашний томатный суп с гренками и сыром, рецепт

Домашний томатный суп с гренками и сыром, рецепт. помидоры 1 кг, бульон 250 мл, хлеб 4 куска.....

23 09 2020 0:16:27

Греческая мусака с баклажанами и говяжьим фаршем, рецепт

Греческая мусака с баклажанами и говяжьим фаршем, рецепт. фарш говяжий 1 кг, баклажаны 1 кг, картофель 700 г.....

22 09 2020 18:37:53

Торт печеночный «Освежающий», рецепт

Торт печеночный « Освежающий», рецепт. .....

21 09 2020 22:41:14

Вкусные тонкие блины на молоке по-домашнему, рецепт

Вкусные тонкие блины на молоке по-домашнему, рецепт. молоко 1 л, яйца 2 шт., мука 2,5 стакана.....

20 09 2020 19:42:33

Свинина под шубой с помидорами, рецепт

Достаточно простая в приготовлении запеканка, которая накормит всю семью. Для приготовления можно использовать как нежирную свинину, так и телятину, говядину, баранину....

19 09 2020 9:42:15

Суп французский «Кипяченая вода», рецепт

Этот суп, приготовленный по французскому рецепту, очень экономичен и вполне соответствует своему названию: « Кипяченая вода». Но, несмотря на малое количество ингредиентов, он хорошо утоляет голод. Кроме того, его можно употреблять в «разгрузочные» дни, в качестве диетического блюда и после праздников....

18 09 2020 13:48:10

Торт с клубникой и сливками по-домашнему, рецепт

Торт с клубникой и сливками по-домашнему, рецепт. клубника 400 г, сливки 3 стакана, мука 3 стакана.....

17 09 2020 12:27:40

Восточная пахлава с орехами, рецепт

Тесто фило широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких, так и в несладких блюдах....

16 09 2020 14:53:42

Сырный хлеб с луком в духовке, рецепт

Сырный хлеб с луком в духовке, рецепт. 200 г кукурузной муки, 3 стакана молока, 3 яйца.....

15 09 2020 17:16:29

Шашлык по-болгарски из баранины, рецепт

Шашлык по-болгарски из баранины, рецепт. для шашлыка: баранина 1 кг, лук репчатый 200 г, перец черный молотый.....

14 09 2020 9:57:56

Соус новгоpодский масляный, рецепт

Соус новгоpодский масляный, рецепт. 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 4 яичных желтка.....

13 09 2020 1:58:12

Домашний пирог с черникой в духовке, рецепт

Несмотря на простоту, этот пирог полюбит вся семья. Можно использовать для начинки любые фрукты или ягоды. Чернику можно легко поменять на груши, орехи, яблоки, цукаты или абрикосы. Такой универсальный рецепт пирога с черникой полезно иметь своей записной книжке....

12 09 2020 9:45:40

Нежный гранатовый чизкейк, рецепт

Нежный гранатовый чизкейк, рецепт. масло сливочное 115 г, печенье 2,5 стакана, сахар 2 ст.л......

11 09 2020 6:43:21

Воздушное безе в домашних условиях, рецепт

Воздушное безе в домашних условиях, рецепт. яйца 4 шт., сахар 1 стакан......

10 09 2020 9:35:54

Горячий коблер с ветчиной к завтраку, рецепт

Горячий коблер с ветчиной к завтраку, рецепт. ветчина 400 г, сыр твердый 150 г, молоко 150 мл.....

09 09 2020 20:54:37

Слоеный салат «Красная шапочка» с грибами, рецепт

Слоеный салат « Красная шапочка» с грибами, рецепт. грибы 300 г, ветчина/мясо/курица 150 г, сыр твердый 150 г.....

08 09 2020 23:33:25

Жульен из шампиньонов в картофеле, рецепт

Жульен из шампиньонов в картофеле, рецепт. картофель 1 кг, шампиньоны 400 г, сливки/сметана 250 г.....

07 09 2020 23:59:42

Макароны под сыром с овощами, рецепт

Макароны под сыром с овощами, рецепт. смесь овощная 300 г, макароны 250 г, сыр твердый 100 г.....

06 09 2020 14:40:36

Домашние картофельные драники к завтраку, рецепт

Домашние картофельные драники к завтраку, рецепт. картофель 5 шт., яйца 1 шт., лук репчатый 1/2 головки.....

05 09 2020 6:27:42

Соленые огурцы в мясной шубке, рецепт

Соленые огурцы в мясной шубке, рецепт. .....

04 09 2020 15:48:39

Печенье «Чарох» с орехом и яблоком, рецепт

Печенье « Чарох» с орехом и яблоком, рецепт. .....

03 09 2020 13:52:37

Салат из свежих огурцов с куриным мясом, рецепт

Салат из свежих огурцов с куриным мясом, рецепт. « Салат из свежих огурцов с куриным мясом» - очень интересный и необычный салат, благодаря особому способу приготовления и ингредиентам, поразит вас и ваших близких богатством вкуса.....

02 09 2020 15:22:23

Быстрый йогуртовый рулет с джемом, рецепт

Быстрый йогуртовый рулет с джемом, рецепт. яйца 2 шт., йогурт 1 стакан, сахар 1 стакан.....

01 09 2020 5:37:57

Домашние капкейки с курдом и меренгой, рецепт

Домашние капкейки с курдом и меренгой, рецепт. для лимонного курда: масло сливочное 15 г, яйца 2 шт., лимон 1 шт......

31 08 2020 11:56:32

Пирог с зеленым луком, грибами и сыром, рецепт

Блюдо для тех, кто любит лук, в том числе печеный. Для приготовления пирога используется молодой овощ, мягкий и не острый, почти без запаха....

30 08 2020 8:48:27

Слоеный овощной салат с говядиной, рецепт

На приготовление этого вкусного слоеного салата много средств не уйдет. Он хоть и готовится из простых продуктов, но выглядит очень нарядно и прекрасно подойдет для праздничного стола....

29 08 2020 21:47:50

Рулеты из лаваша с помидорами и горбушей, рецепт

Всем известная рыба названа так из-за выроста на спине, который образуется у самцов во время миграции к нерестилищу. Средний вес особей превышает два килограмма....

28 08 2020 5:46:50

Маффины из творога с бананом, рецепт

Маффины из творога с бананом, рецепт. 150 г творога, 60 г сливочного масла, 2 яйца.....

27 08 2020 20:26:30

Соус мясной, рецепт

Соус мясной, рецепт. Соус мясной - это не просто заправка к блюдам, а вполне самостоятельная закуска, которая при правильной подаче может заменить и основное блюдо......

26 08 2020 9:39:48

Куриный салат с авокадо и виноградом, рецепт

Куриный салат с авокадо и виноградом, рецепт. Все еще не знаете, каким блюдом украсить ваш стол? Приготовьте « Куриный салат с авокадо и виноградом» - пикантное сочетание вкусов самых необычных ингредиентов......

25 08 2020 0:22:37

Печень куриная в ореховом соусе, рецепт

Печень куриная в ореховом соусе, рецепт. печень куриная 500 г, сметана 150 г, масло сливочное 100 г.....

24 08 2020 15:50:29

Шашлык из нутрии со специями, рецепт

Шашлык из нутрии со специями, рецепт. нутрия 3 кг, лук репчатый 500 г, перец черный горошком 10 шт......

23 08 2020 4:32:42

Пряный цитрусовый чай с имбирем, рецепт

Такой чай особенно хорош летом, его можно поставить в холодильник, и пить холодным в течение семи дней. Если брать не измельченные специи, а целые, то чай нужно будет процеживать....

22 08 2020 11:44:19

Сочная жареная рыба без костей, рецепт

Благодаря этому маленькому секрету можно спокойно покупать такую рыбу, как вобла, подлещик, красноперка, душман, лещ, то есть рыбу с мелкими костями. Жареная рыба получается ароматной, а за счет того, что мелкие кости хорошо прожарились, они не будут чувствоваться во время еды....

21 08 2020 9:17:15

Американский плов «Джамбалайя» с говядиной и колбасой, рецепт

Американский плов « Джамбалайя» с говядиной и колбасой, рецепт. 1 л куриного бульона, 500 г говяжьей вырезки, 400 г длиннозерного риса.....

20 08 2020 20:35:54

Быстрый «Кекс–красавец» на кефире, рецепт

Быстрый « Кекс–красавец» на кефире, рецепт. масло растительное 100 г, сахар 100 г, кефир 100 г.....

19 08 2020 4:31:41

Рагу из баранины с овощами, рецепт

Рагу из баранины с овощами, рецепт. При приготовлении рагу из баранины с овощами, одни овощи можно заменять другими. Так капусту и картофель можно поменять на отварную фасоль, а кабачки - на баклажаны......

18 08 2020 0:41:28

Запеканка с творогом и темным шоколадом, рецепт

Даже если вы не относитесь к творожным фанатам, «жизнь» этой запеканки предсказуемо будет очень короткой, гораздо меньше, чем время для ее приготовления. Неповторимый вкус и нежность ей придает дуэт творога и шоколада, только творог должен быть совершенно без кислинки....

17 08 2020 19:34:44

Малиновый десерт на основе из печенья, рецепт

Десерт на корже из печенья без выпекания....

16 08 2020 5:54:24

Простой домашний торт со сливочным кремом, рецепт

Для приготовления такого торта понадобится час свободного времени и небольшие физические и кулинарные усилия. Все необходимые продукты наверняка найдутся в доме, рецепт несложен и доступен....

15 08 2020 0:56:36

Необычный вареный омлет в пакете, рецепт

Необычный вареный омлет в пакете, рецепт. .....

14 08 2020 13:37:27

Имбирный горячий шоколад с молоком, рецепт

Имбирный горячий шоколад с молоком, рецепт. .....

13 08 2020 22:47:49

Фрикадельки в горшочке по-русски, рецепт

Фрикадельки в горшочке по-русски, рецепт. для фрикаделек: фарш мясной 500 г, рис 150 г, лук репчатый 1 головка.....

12 08 2020 14:20:33

Шаурма с курицей и свежей капустой, рецепт

Шаурма с курицей и свежей капустой, рецепт. филе куриное 300 г, капуста 200 г, лаваш армянский 4 шт......

11 08 2020 19:41:41

Творожно-ягодное суфле со сметаной, рецепт

Кисловатые ягоды смородины и сладкий творог со сметаной – ничего сложного, но в этом-то и заключается главная «изюминка» этого блюда....

10 08 2020 21:34:16

Простой торт-суфле со смородиной, рецепт

Простой торт-суфле со смородиной, рецепт. яйца(белок) 2 шт., вода 100 г, пюре смородиновое 1 ст.л......

09 08 2020 19:44:38

Шоколадные макаруны по-домашнему, рецепт

Шоколадные макаруны по-домашнему, рецепт. для печенья: сахар 200 г, миндаль 110 г, яйца(белок) 95 г.....

08 08 2020 10:45:19

Куриное филе в томатном соусе с моцареллой и пармезаном, рецепт

Несложное блюдо, которое можно подать с любым гарниром....

07 08 2020 19:36:44

Салат «Красная шапочка» с курицей и помидорами, рецепт

Салат « Красная шапочка» с курицей и помидорами, рецепт. филе куриное 300 г, грибы маринованные 200 г, сыр твердый 200 г.....

06 08 2020 12:47:38

Творожные протеиновые кексы, рецепт

Блюдо из разряда белкового питания, нежные кексы готовятся без сахара, сладость выпечке придает протеин с апельсином....

05 08 2020 18:48:34

Нежные куриные сосиски по-домашнему, рецепт

Нежные куриные сосиски по-домашнему, рецепт. филе куриное 500-600 г, молоко 100 мл, масло сливочное 30 г.....

04 08 2020 7:26:12

Мясной гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике, рецепт

Мясной гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике, рецепт. говядина 500 г, морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка.....

03 08 2020 15:24:49

Карп в пиве по-еврейски, рецепт

Карп в пиве по-еврейски, рецепт. карп 1,5 кг, уксус 3% 100 г, гвоздика 20 шт......

02 08 2020 10:54:59

Курица «Пикассо» с овощами и пряностями, рецепт

Курица « Пикассо» с овощами и пряностями, рецепт. сыр твердый 100 г, грудка куриная 4 шт., помидоры 4 шт......

01 08 2020 21:44:40

Постная медовая коврижка с изюмом и орехами, рецепт

Постная медовая коврижка с изюмом и орехами, рецепт. .....

31 07 2020 12:40:14

Домашняя «Нутелла» на горьком шоколаде, рецепт

« Нутелла» очень полезный, хотя и очень сладкий продукт. Употребляя с утра бутерброд с шоколадной « Нутеллой», можно зарядить энергией организм на весь день. Ведь в ее состав входят орехи – источник белка и ненасыщенных жиров, шоколад и какао – природный антиоксидант, витамин молодости и источник счастья....

30 07 2020 16:31:49

Сливочные конфеты «Тоффи», рецепт

Для данного десерта лучше взять ирис, который необходимо резать, а не ломать. Можно для конфет взять и разнообразные силиконовые формочки....

29 07 2020 5:53:34

Вкусный домашний торт со сметанным кремом, рецепт

Вкусный домашний торт со сметанным кремом, рецепт. для теста: молоко сгущенное 1 банка, яйца 2 шт., мука 1 стакан.....

28 07 2020 10:43:10

Жареное молоко с корицей к чаю, рецепт

Жареное молоко с корицей к чаю, рецепт. молоко 500 мл, мука 300 г, сухари панировочные 250 г.....

27 07 2020 2:19:48

Картофель со свининой под сыром в мультиварке, рецепт

Картофель со свининой под сыром в мультиварке, рецепт. 300 г свинины, 100 г твердого сыра, 4 клубня картофеля.....

26 07 2020 16:58:37

Рулет из индейки фаршированный беконом и яблоками, рецепт

Рулет из индейки фаршированный беконом и яблоками, рецепт. 4,5 кг индейки без кости, 75 мл кленового сиропа, 50 г сливочного масла.....

25 07 2020 4:23:54

Пышные пирожки с луком и яйцом, рецепт

Пышные пирожки с луком и яйцом, рецепт. для теста: вода 250 мл, молоко 75 мл, масло растительное 7 ст.л......

24 07 2020 5:56:19

Салат с копченой курицей, рецепт

Салат с копченой курицей, рецепт. Исключительная сочность и оригинальность вкуса « Салата с копченой курицей» делают его просто незаменимым в меню каждого, кто любит вкусно готовить!.....

23 07 2020 0:28:13

Ореховые бискотти с мандариновой цедрой, рецепт

Бискотти – это множественное число от «бискотто», перевод – «испеченный дважды». Способ приготовления сладких сухариков неизменен: сначала пекут длинные батоны, затем их режут на ломтики и запекают еще раз, чтобы сделать хрустящими....

22 07 2020 0:23:48

Селедочный салат с красным луком, рецепт

Салат очень напоминает всем известную « Селедку под шубой», но данный рецепт вносит в традиционное блюдо несколько новых интересных кулинарных ноток и по-другому оформляется....

21 07 2020 15:49:29

Лимонные кексы «Пальчики оближешь», рецепт

Факт выпечки самого большого кекса в мире зарегистрирован в Книге рекордов Гиннеса. Он был испечен в южной Африке, в городе Ист- Лондон. Его размер был достоин аппетита Гаргантюа: двадцать пять на полтора метра....

20 07 2020 17:33:50

Лосось, запеченный в тесте с базиликом, рецепт

Лосось, запеченный в тесте с базиликом, рецепт. .....

19 07 2020 12:44:43

Оригинальные рулеты из баклажан по-кавказски, рецепт

Популярное блюдо в кавказской кухне – жареные баклажаны со специями и травами. Разнообразить блюдо помогут орехи в сочетании со сметаной и чесноком. Оригинальные и очень вкусные рулетики будут незаменимой закуской на праздничном столе....

18 07 2020 0:16:27

Оригинальный салат «Подарок» с курицей, рецепт

Слоеный салат, изюминка которого – сочетание яблока и куриного мяса, грецких орехов. Красиво оформленный, салат может стать действительным подарком на семейное торжество....

17 07 2020 0:21:37

Песочное печенье «Сабле» по-французски, рецепт

Песочное печенье « Сабле» по-французски, рецепт. мука 270 г, масло сливочное 220 г, яйца 3 шт......

16 07 2020 19:56:35

Пышные оладьи на кефире с бананом, рецепт

Пышные оладьи на кефире с бананом, рецепт. банан 1 шт., мука 2 стакана, кефир 1,5 стакана.....

15 07 2020 8:15:49

Запеченная картошка с маслом и чесноком, рецепт

Оригинальный вариант картофельного гарнира, можно подать как простое, но самостоятельное второе блюдо....

14 07 2020 5:27:45

Вегетарианская лазанья с цуккини и сыром, рецепт

Один из фаворитов итальянской кухни. Изначально слово «лазанья» описывало кастрюлю для приготовления блюда, происходит от греческого «ласана», что означает «горячие пластины». Первые лазаньи испекли в Эмилии- Романье, одном из административных районов Италии....

13 07 2020 9:28:13

Простые котлетки из свиной печени, рецепт

Простые котлетки из свиной печени, рецепт. печень свиная 1 кг, яйца 1 шт., лук репчатый 1 головка.....

12 07 2020 11:29:26

Домашние картофельные колдуны, рецепт

Домашние картофельные колдуны, рецепт. картофель 1 кг, фарш мясной 500 г, лук репчатый 1 головка.....

11 07 2020 6:10:16

Шоколадно-кокосовые сэндвичи с белым кремом, рецепт

Тающие на языке пирожные подаются к чаю, кофе или другому напитку....

10 07 2020 15:47:40

Рыбная запеканка с картофелем, сыром и помидорами, рецепт

Супер запеканка быстрого приготовления с потрясающей румяно-хрустящей корочкой из сыра, под которой прячется тающая во рту рыбка и ароматная картошка со сливками и специями. Замечательный рецепт для сытного ужина без забот и хлопот для всей семьи....

09 07 2020 11:23:24

Трехцветный торт «Радуга», рецепт

Трехцветный торт в разрезе, яркие ягоды для украшения – хороший выбор блюда для праздника....

08 07 2020 3:23:31

Морковно-апельсиновый смузи с яблоком, рецепт

Морковно-апельсиновый смузи с яблоком, рецепт. яблоко зеленое 1 шт., сок апельсиновый 1 стакан, сок морковный 1 стакан.....

07 07 2020 12:25:42

Рулеты из куриной грудки с грибами в сливках, рецепт

Рулеты из куриной грудки с грибами в сливках, рецепт. сливки 250 мл, шампиньоны 200 г, грудка куриная 1 шт......

06 07 2020 1:14:39

Клубничный смузи с молоком и ростками пшеницы, рецепт

Клубничный смузи с молоком и ростками пшеницы, рецепт. клубника 3-5 шт., молоко 1 стакан, йогурт без добавок 4 ст.л......

05 07 2020 13:32:45

Запеченная утка с апельсинами и яблоками по-домашнему, рецепт

Запеченная утка с апельсинами и яблоками по-домашнему, рецепт. утка 1,5-2 кг, яблоки 5-6 шт., апельсины 3-4 шт......

04 07 2020 8:43:12

Закусочные куриные рулетики с кунжутом, рецепт

Закусочные куриные рулетики с кунжутом, рецепт. тесто 500 г, филе куриное 2 шт., перец черный молотый.....

03 07 2020 1:14:31

Шоколадные влажные кексы с жидкой начинкой, рецепт

Шоколадные влажные кексы с жидкой начинкой, рецепт. шоколад черный 70% 200 г, масло сливочное 100 г, мука 60 г.....

02 07 2020 2:38:50

Эльзасский пирог — тарт «Фронтьера», рецепт

Эльзасский пирог — тарт « Фронтьера», рецепт. 200 г теста для пиццы, 100 г мягкого козьего сыра, 100 г репчатого лука.....

01 07 2020 10:51:51

Слоеный салат «Прага» с курицей и черносливом, рецепт

Слоеный салат « Прага» с курицей и черносливом, рецепт. грудка куриная 400 г, чернослив 10 шт., огурец соленый 2 шт......

30 06 2020 13:34:39

Салат «Мужская мечта» с ветчиной и куриным филе, рецепт

Несколько острых закусок – в одном блюде. Ветчина, курица, даже маринованные грибочки. В каком виде подать – подскажет фантазия, можно выложить в готовые тарталетки....

29 06 2020 4:57:52

Пожарские котлеты с мускатным орехом, рецепт

« Классические» пожарские котлеты готовят из курятины. По легенде в городе Торжок находился объект общественного питания – ресторация Пожарских. Котлеты были фирменным блюдом этого заведения, они так понравились А. С. Пушкину, что он оставил память о кушанье в стихотворных строчках....

28 06 2020 11:14:16

Тушеное куриное филе с брокколи и сметаной, рецепт

Рецепт для людей, придерживающихся норм здорового питания....

27 06 2020 21:39:31

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!