Морковный пирог с изюмом и лимонным кремом, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Морковный пирог с изюмом и лимонным кремом, рецепт

030104c2
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для теста:

  • морковь 200 г
  • мука 180 г
  • сахар 170 г
  • изюм 100 г
  • масло растительное 90 мл
  • яйца 3 шт.
  • апельсин 1 шт.
  • сода/уксус 2/3 ч.л.
  • корица 1/2 ч.л.
  • мускатный орех 1/3 ч.л.
  • ванильный экстракт

для крема:

  • молоко сгущенное 170 г
  • сметана 20% 120 г
  • лимон 1/2 шт.
ЯйцаСгущенкаСметана

Приготовление:

  • Взбить сырые куриные яйца с сахарным песком в крепкую пену. На мелкой терке измельчить свежую морковь, цедру апельсина. Отдельно просеять пшеничную муку, всыпать молотую корицу и тертый мускатный орех. Изюм замочить в теплой воде, дать набухнуть, затем жидкость слить, продукт обсушить на бумажных полотенцах, обвалять его в муке. В яичную массу добавить растительное масло и несколько капель ванильного экстракта, морковь. Перемешать, всыпать изюм, еще раз перемешать.
  • Погасить пищевую соду уксусом или лимонным соком, ввести в тесто, затем всыпать мучную смесь со специями, перемешать до однородного состояния, в массе не должно быть комочков. Форму для выпекания смазать растительным маслом, влить полученное тесто, печь при температуре 180–190 градусов в течение 45 минут. Готовность выпечки проверить зубочисткой или любой деревянной палочкой. Остудить пирог в форме, в течение 15 минут, затем вынуть и выложить на решетку.
  • Для приготовления лимонного крема натереть цедру с половины хорошо вымытого лимона, из мякоти выдавить сок. Отдельно взбить сгущенное молоко со сметаной, через пять минут добавить часть натертой лимонной цедры, влить тонкой струйкой лимонный сок, массу продолжать взбивать. Крем должен загустеть. Выложить его поверх остывшего морковного пирога, разровнять, пусть часть массы стечет на бока.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Мясные рулеты с чесноком в грибном соусе, рецепт

Мясные рулеты с чесноком в грибном соусе, рецепт. свинина 500 г, чеснок 2 зубчика, майонез.....

17 06 2021 5:11:28

Диетический сметанный десерт с фруктами, рецепт

Для десерта можно использовать сметану с жирностью 10%, это снизит калорийность блюда....

16 06 2021 18:38:59

Сливочный пломбир в рожке по-домашнему, рецепт

Сливочный пломбир в рожке по-домашнему, рецепт. для пломбира: сливки 30% 300 мл, сахар 70 г, яйца 3 шт......

15 06 2021 18:48:10

Бананы с творогом и йогуртом на десерт, рецепт

Бананы с творогом и йогуртом на десерт, рецепт. творог 200 г, йогурт 100 г, мед 20 г.....

14 06 2021 8:16:38

Бутерброды с моцареллой и болгарским перцем, рецепт

Бутерброды с моцареллой и болгарским перцем, рецепт. .....

13 06 2021 11:51:10

Домашний апельсиново-лимонный джем, рецепт

Домашний апельсиново-лимонный джем, рецепт. сахар 500 г, вода 200 мл, апельсины 5 шт......

12 06 2021 13:21:27

Паштет из копченой колбасы и сала, рецепт

Паштет из копченой колбасы и сала, рецепт. сало соленое 300 г, колбаса копченая 100 г, сыр твердый 50 г.....

11 06 2021 14:50:22

Сливочная панна котта с вишневым соусом, рецепт

Сливочная панна котта с вишневым соусом, рецепт. .....

10 06 2021 7:21:12

Как приготовить вкусную пиццу дома, тесто для пиццы

Думаем, ни для кого не является секретом, что вкус пиццы в первую очередь зависит от теста, вернее – правильности его приготовления. В этой статье мы поделимся с вами секретами приготовления вкуснейшей пиццы....

09 06 2021 1:32:56

Цукаты из арбузных корок с лаймом, рецепт

Корки от арбузов можно не выбрасывать, а сделать из них вкусные цукаты. Приготовив их летом, можно всю зиму добавлять их в десерты, выпекать с ними различные кексы, рогалики, да и просто кушать отдельно. Хранятся цукаты долго, если сделать их достаточно, то можно до следующего лета экспериментировать с десертами....

08 06 2021 3:22:22

Болгарский перец на зиму по-домашнему, рецепт

Очень удобная заготовка, так как в зимнее время ее можно использовать для приготовления фаршированных перцев и разнообразных салатов....

07 06 2021 14:43:25

Домашние вафли с начинкой из сгущенки, рецепт

Домашние вафли с начинкой из сгущенки, рецепт. молоко сгущенное вареное 2 банки, масло сливочное 250 г, яйца 5 шт......

06 06 2021 16:46:51

Тыквенный сидр со взбитыми сливками, рецепт

Шампанизированный слабоалкогольный яблочный напиток можно сделать интереснее и полезнее, если добавить в него тыквенное пюре. Тыква – продукт, который хорошо сочетается, как с фруктами, так и с овощами. Десерт можно приготовить на Хеллоуин....

05 06 2021 10:54:41

Запеченный картофель с шампиньонами в духовке, рецепт

Запеченный картофель с шампиньонами в духовке, рецепт. картофель 1,3 кг, грибы 600 г, сыр твердый 200 г.....

04 06 2021 7:22:28

Соус для жареного мяса «Чимичурри», рецепт

Соус для жареного мяса « Чимичурри», рецепт. масло оливковое 100 мл, петрушка 50 г, кинза 50 г.....

03 06 2021 7:50:56

Лепешки с картофелем «Кыстыбай кузикмяк», рецепт

Лепешки с картофелем « Кыстыбай кузикмяк», рецепт. 300 г картофельного пюре, 300 г теста пресного, 50 г сливочного масла.....

02 06 2021 19:50:40

Домашний торт «Спартак» с заварным кремом, рецепт

Домашний торт « Спартак» с заварным кремом, рецепт. для теста: молоко 100 мл, сахар 100 г, масло сливочное/маргарин 50 г.....

01 06 2021 13:41:49

Мясной гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике, рецепт

Мясной гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике, рецепт. говядина 500 г, морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка.....

31 05 2021 13:40:57

Кокосово-овсяные батончики с клюквой, рецепт

Кокосово-овсяные батончики с клюквой, рецепт. клюква сушеная 100 г, масло кокосовое 50 мл, хлопья 2 стакана.....

30 05 2021 16:34:51

Овощи с говядиной по-корейски, рецепт

Отличный рецепт для любителей острой кухни. Блюдо можно подавать и в качестве закуски и как самостоятельное второе....

29 05 2021 15:13:39

Вкусные куриные котлетки с овсяными хлопьями, рецепт

Вкусные куриные котлетки с овсяными хлопьями, рецепт. фарш куриный 500 г, яйца 1 шт., хлопья овсяные 1/2 стакана.....

28 05 2021 17:55:22

Крем-суп из тыквы с греческим йогуртом, рецепт

При слове «тыква» мы, в первую очередь, вспоминаем о Золушке и Хэллоуине. Этот продукт идеален для диеты, он низкокалорийный и питательный одновременно, мякоть – кладезь витаминов А и В, белков, калия и железа....

27 05 2021 8:51:15

Влажный шоколадный торт с кокосом и сгущенкой, рецепт

Прекрасный вариант праздничного тортика для любителей шоколада. Бисквит получается влажным, нежный кокосовый привкус идеально дополняет вкус шоколада....

26 05 2021 9:47:49

Гренки с сыром и помидорами к завтраку, рецепт

Гренки с сыром и помидорами к завтраку, рецепт. хлеб/багет 3 куска, яйца 1 шт., помидор 1/2 шт......

25 05 2021 0:22:52

Домашняя пита в духовке или на сковороде, рецепт

Прекрасные лепешки пита очень известны в странах Ближнего Востока. Их можно есть вместо хлеба или с различными начинками, которые помещаются в «карманчик», вырезанный в центре лепешки. Выпекать питу можно на сковороде или в духовке....

24 05 2021 6:38:19

Мясная солянка с почками и салом, рецепт

Мясная солянка с почками и салом, рецепт. говядина 300 г, свинина 300 г, почки 300 г.....

23 05 2021 2:32:38

Куриное филе с овощами и сыром запеченное в духовке, рецепт

Куриное филе с овощами и сыром запеченное в духовке, рецепт. .....

22 05 2021 12:59:32

Домашний мармелад из натуральных продуктов, рецепт

Этот рецепт станет подарком для всех сладкоежек. Охарактеризовать его можно всего тремя словами: вкусно, быстро, просто. А еще и полезно, ведь он без красителей и консервантов....

21 05 2021 5:15:13

Пирог с творожными шариками и шоколадом, рецепт

Пирог с творожными шариками и шоколадом, рецепт. для творожных шариков: творог 250 г, сахар 50 г, стружка кокосовая 40 г.....

20 05 2021 14:25:29

Креветки под острым соусом с сыром и сельдереем, рецепт

Креветки под острым соусом с сыром и сельдереем, рецепт. 650 г очищенных креветок, 60 г сливочного масла, 50 г голубого сыра.....

19 05 2021 3:23:28

Пирог с яблоками в сметанном креме, рецепт

Пирог с яблоками в сметанном креме, рецепт. яблоки 1 кг, мука 650 г, сметана 500 г.....

18 05 2021 22:35:12

Чахохбили из курицы с кинзой, рецепт

Чахохбили из курицы с кинзой, рецепт. курица 1 шт., помидоры 800 г, лук репчатый 4 шт......

17 05 2021 1:47:27

Зеленый салат с кусочками семги, рецепт

Блюдо с ощущением первозданности – крупно порванная зелень, свежие овощи и вкусная и нежная рыба, только что обжаренная и еще не остывшая....

16 05 2021 17:13:47

Азу мясное с соленым огурцом, рецепт

Азу мясное с соленым огурцом, рецепт. мясо 500 г, паста томатная/помидоры 150 г, огурец соленый 150 г.....

15 05 2021 6:34:27

Пирог на кефире с мясной начинкой, рецепт

Пирог на кефире с мясной начинкой, рецепт. для теста: яйца 3 шт., мука 1 стакан, майонез 1/2 стакана.....

14 05 2021 9:11:13

Картофельная запеканка с сыром по-французски, рецепт

Картофельная запеканка с сыром по-французски, рецепт. .....

13 05 2021 4:50:21

Энергетический батончик с миндалем и вишней, рецепт

Энергетический батончик с миндалем и вишней, рецепт. миндаль 350 г, финики 350 г, вишня 350 г......

12 05 2021 13:44:23

Рыба с сыром в сметане, рецепт

Рыба с сыром в сметане, рецепт. рыба 2 кг, сметана 400 г, сыр твердый 150 г.....

11 05 2021 9:51:51

Пирог с мясом, грибами и фасолью, рецепт

Сытный пирог с целым набором вкусных и полезных продуктов. Блюдо можно приготовить на вечернее чаепитие для всей семьи, настоящая домашняя выпечка никого не оставит равнодушным....

10 05 2021 17:17:22

Золотистый картофель по-деревенски в духовке, рецепт

Золотистый картофель по-деревенски в духовке, рецепт. .....

09 05 2021 16:18:27

Вкусная закуска «Помидоры с грибами и сыром», рецепт

Название блюда очень верно характеризует вкус и аппетитный вид этой простой в приготовлении помидорно-грибной закуски. Она особенно хорошо получается с мясистыми кисло-сладкими летними помидорами. Потратив совсем немного времени получите недорогую легкую закуску....

08 05 2021 1:56:58

Картофельный суп по-татарски со шкварками, рецепт

Картофельный суп по-татарски со шкварками, рецепт. 1 кг картофеля, 1 головка репчатого лука, 40 г моркови.....

07 05 2021 9:45:55

Салат «Мужская мечта» с куриным филе, рецепт

Салат « Мужская мечта» с куриным филе, рецепт. опята маринованные 200 г, филе куриное 200 г, ветчина 200 г.....

06 05 2021 19:44:42

Запеканка из кабачка с мясом и помидорами, рецепт

Запеканка из кабачка с мясом и помидорами, рецепт. кабачок 1 шт., фарш мясной 300 г, сыр твердый 100 г.....

05 05 2021 9:36:58

Оладьи из цветной капусты с морковью и орехами, рецепт

Оладьи из цветной капусты с морковью и орехами, рецепт. капуста цветная 350 г, яйца 2 шт., морковь 1 шт......

04 05 2021 9:32:22

Слоеный салат с куриным филе и грецкими орехами, рецепт

Слоеный салат с куриным филе и грецкими орехами, рецепт. филе куриное 150 г, сыр твердый 100 г, грибы 100 г.....

03 05 2021 15:25:30

Жареный сыр с плесенью по-чешски, рецепт

Жареный сыр с плесенью по-чешски, рецепт. сыр с белой плесенью 200 г, сухари панировочные 100 г, яйца 2 шт.......

02 05 2021 5:28:52

Торт «Тропиканка» с фруктами, рецепт

Торт « Тропиканка» с фруктами, рецепт. для теста: масло сливочное 100 г, яйца 4 шт., вода 1 стакан.....

01 05 2021 12:16:14

Салат «Татарский» с сардинами и говядиной, рецепт

Салат « Татарский» с сардинами и говядиной, рецепт. 200-300 г говядины, 2-3 сардины в масле, 2 головки репчатого лука.....

30 04 2021 23:47:15

Домашние огурцы сухого посола, рецепт

Домашние огурцы сухого посола, рецепт. огурцы 1 кг, соль 1 ст.л., чеснок 3-4 зубчика.....

29 04 2021 22:32:18

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!