Торт «Муравейник», рецепт > Рецепты
Рецепты    

Торт «Муравейник», рецепт

030104c2
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 1 пачка
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Мука — 800 гр.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Ванилин ? ч.л.
Для крема сливочного основного:
  • Сливочное масло — 1 пачка
  • Сгущенное молоко (вареное) — 1 банка
Украшения на торт:
  • Мак
  • Натёртый шоколад
  • Грецкий орех без скорлупы — 50 гр.
СгущенкаСливочное маслоСметана

Приготовление:

Всю муку просеиваем (это делается для того, чтобы мука обогатилась кислородом, и тесто стало воздушным, а также, чтобы удалить лишние примеси и комочки), часть смешиваем с разрыхлителем. Сливочное масло растапливаем, остужаем до 40 градусов. В масло добавляем сахар, ванилин или ванильный сахар, сметану. Перемешиваем. Затем понемногу начинаем замешивать тесто, постепенно всыпая муку с разрыхлителем, затем уже всю оставшуюся муку. Самое главное в замесе теста – это не «затянуть» его, то есть не перемесить, иначе оно начнёт крошиться и не будет держать форму. Готовое тесто замораживаем, но не сильно. Затвердевшее тесто прогоняем 1 раз через мясорубку и отправляем на противень. Держим примерно 30 минут в духовке до румяной корочки, температура может быть до 200 градусов. Корж остужаем и аккуратно ломаем его на шарики, затем готовим крем. Размягчённое масло взбиваем блендером 15 минут, затем добавляем сгущёнку и взбиваем ещё 15 минут. Для аромата в крем вы можете положить 1 небольшую ложку хорошего коньяка, вскипячённого на водяной бане. В шарики добавляем крем, перемешиваем, кладём туда же грецкие орехи. Перемешанную массу выкладываем, сверху торт посыпаем маком и шоколадом. Оставляем на ночь в холодильнике.

Полезное дополнение к рецепту торта «Муравейник»:

Чтобы торт не был сухим, его можно пропитать лёгким сиропом, который готовится так: сахар и воду 1:1 уварить до половины объёма (сироп должен напоминать варенье средней плотности), добавить ароматизатор.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Луковый суп с багетом и сыром, рецепт

Луковый суп с багетом и сыром, рецепт. .....

23 06 2021 19:19:48

Копченое филе лосося и сальса из авокадо, рецепт

Копчение в духовке требует определенного навыка и внимательности в процессе приготовления. Кедр придаст рыбе поистине сказочный аромат. Интересное дополнение – соус из экзотического авокадо....

22 06 2021 15:49:51

Закусочные лодочки из картофеля, рецепт

Закусочные лодочки из картофеля, рецепт. ветчина 200 г, сыр твердый 150 г, картофель 8 шт......

21 06 2021 15:54:46

Полезный сливочный суп из брокколи, рецепт

Полезный сливочный суп из брокколи, рецепт. брокколи 1/2 кочана, сливки 100 мл, картофель 2 шт......

20 06 2021 17:18:25

Шоколад «Твикс» в домашних условиях, рецепт

Шоколад « Твикс» в домашних условиях, рецепт. масло сливочное 400 г, шоколад молочный 300 г,.....

19 06 2021 21:19:23

Семифредо с цукатами и фисташками, рецепт

Традиционный аппенинский десерт, в переводе с итальянского языка – «полухолодный». Блюдо похоже на мягкое мороженое. В рецептуру входят разнообразные наполнители: печенье и орехи, шоколад, фрукты и ягоды....

18 06 2021 20:54:24

Салат с мясом «Белая ночь», рецепт

Замечательный несложный салатик из простых ингредиентов, но добавление маринованных грибов придает ему изысканный вкус. Такой салат можно готовить не только для семейных обедов-ужинов, но и для праздничных застолий....

17 06 2021 3:27:23

Летний суп со щавелем и шпинатом, рецепт

Летний суп со щавелем и шпинатом, рецепт. бульон 250 мл, шпинат 200 г, щавель 200 г.....

16 06 2021 2:24:11

Горбуша, запеченная в томатном соусе, рецепт

Разновидность дальневосточного лосося – рыба вкусная и распространенная. У нее есть один крупный недостаток – она суховата. Его можно компенсировать различными соусами, что и предлагает данный рецепт....

15 06 2021 20:29:46

Куриный салат с авокадо и виноградом, рецепт

Куриный салат с авокадо и виноградом, рецепт. Все еще не знаете, каким блюдом украсить ваш стол? Приготовьте « Куриный салат с авокадо и виноградом» - пикантное сочетание вкусов самых необычных ингредиентов......

14 06 2021 18:34:54

Филе свинины тушеное с яблоками по-польски, рецепт

Филе свинины тушеное с яблоками по-польски, рецепт. 500 г свиного филе, 50 г жира, 1 яблоко.....

13 06 2021 14:27:27

Салат «Рог изобилия» с орехами и черносливом, рецепт

Оригинальный салат, украшенный целыми грецкими орехами. Такая кулинарная «изюминка» придаст салату необычный вид и вкус....

12 06 2021 20:13:28

Австрийские блинчики с творогом в духовке, рецепт

В каждой стране – свои секреты приготовления блинов. Интересное решение – блюдо заливается соусом из яиц и молока....

11 06 2021 5:34:21

Дрожжевые слойки с курицей и сыром, рецепт

Дрожжевые слойки с курицей и сыром, рецепт. тесто слоеное дрожжевое 500 г, для начинки: сыр твердый 100-150 г, .....

10 06 2021 23:57:47

Простой шоколадный манник на кефире, рецепт

Манник – выпечка, в которой основным ингредиентом является крупа манная. Есть масса способов приготовления манника, но этот рецепт очень простой и очень вкусный. С ним справится даже начинающий повар....

09 06 2021 6:34:42

Запеканка с кукурузой по-американски, рецепт

Запеканка с кукурузой по-американски, рецепт. 600 г консервированной кукурузы, 200 мл молока, 200 мл сливок 35%.....

08 06 2021 12:54:25

Домашние горячие бутерброды на скорую руку, рецепт

Домашние горячие бутерброды на скорую руку, рецепт. колбаса 350 г, сыр твердый 200 г, помидор 2 шт......

07 06 2021 19:26:45

Творожно-манная запеканка «Зебра», рецепт

Творожно-манная запеканка « Зебра», рецепт. .....

06 06 2021 22:21:43

Лотарингский пирог с копченым салом, рецепт

Еще один рецепт изысканной французской выпечки, который также известен под именем «киш-лорен». Готовится как на песочной основе, так и на дрожжевом тесте. Блюдо можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин....

05 06 2021 19:17:25

Форель в чесночном соусе на картофеле, рецепт

Форель, очень сочная и вкусная рыба, а готовить ее одно удовольствие. Простой рецепт форели под чесночным соусом разбавит повседневные блюда непревзойденным сочетанием ароматного соуса и незабываемого вкуса рыбы. Любители рыбы оценят рецепт по достоинству и обязательно возьмут на заметку....

04 06 2021 11:57:39

Оригинальный салат «Подарок» с курицей, рецепт

Слоеный салат, изюминка которого – сочетание яблока и куриного мяса, грецких орехов. Красиво оформленный, салат может стать действительным подарком на семейное торжество....

03 06 2021 20:59:44

Картофельный гратен с сыром по-французски, рецепт

Картофельный гратен с сыром по-французски, рецепт. картофель 700 г, сливки 10% 400 г, сыр твердый 150 г.....

02 06 2021 17:21:56

Торт «Пьяная вишня» с карамельным соусом, рецепт

Торт « Пьяная вишня» с карамельным соусом, рецепт. для коржей: яйца 2 шт., сахар 2 стакана, мука 2 стакана.....

01 06 2021 15:43:12

Рулеты из свинины с сыром и грушей, рецепт

Рулеты из свинины с сыром и грушей, рецепт. вино красное 500 мл, шея свиная 500 г, шампиньоны 300 г.....

31 05 2021 22:25:53

Классические черничные макаруны, рецепт

Классические черничные макаруны, рецепт. мука миндальная 150 г, пудра сахарная 150 г, сахар 150 г.....

30 05 2021 12:16:34

Бризоли с куриным фаршем и грибами, рецепт

Бризоль – не блюдо, а способ приготовления, означает «зажаренный в омлете». Таким же образом можно приготовить мясо, птицу, рыбу, любой фарш....

29 05 2021 16:11:22

Куриное филе в сливочном соусе на скорую руку, рецепт

Куриное филе в сливочном соусе на скорую руку, рецепт. филе куриное 1 кг, сливки 240 мл, сыр твердый 100 г.....

28 05 2021 23:53:18

Торт из сахарного печенья с бананом, рецепт

Такой рецепт быстрого приготовления торта без выпечки из серии «гости на пороге» должен быть в арсенале каждой хозяйки....

27 05 2021 22:12:56

Хрустящий домашний хворост на водке, рецепт

Хрустящий домашний хворост на водке, рецепт. масло растительное 200 г, яйца 2 шт., мука 1.5 стакана.....

26 05 2021 6:18:13

Нежное печенье «Творожные цветки», рецепт

Нежное печенье « Творожные цветки», рецепт. творог 400 г, маргарин 200 г, яйца 2 шт......

25 05 2021 12:49:59

Праздничные бутерброды с сыром и шпротами, рецепт

Бутерброды со шпротами – один из самых распространенных рецептов бутербродов, но любая хозяйка может положить в них свою собственную изюминку....

24 05 2021 10:46:16

Домашняя приправа из лимона, рецепт

Еще совсем недавно, по историческим меркам, а именно в семнадцатом веке, лимон был практически недоступен простому русскому человеку. Наши обеспеченные сограждане выписывали их из Голландии в соленом виде....

23 05 2021 1:54:21

Закусочный рулет из курицы в сыре, рецепт

Закусочный рулет из курицы в сыре, рецепт. филе куриное 300 г, сыр твердый 300 г, оливки без косточек 2/3 банки.....

22 05 2021 7:42:35

Сочные куриные ножки в сметанном маринаде, рецепт

Сочные куриные ножки в сметанном маринаде, рецепт. голень куриная 1,3 кг, лимон 1 шт., сметана 1 стакан.....

21 05 2021 17:30:46

Блинный террин с яблочной начинкой, рецепт

Блинный террин с яблочной начинкой, рецепт. сливки 20% 100 г, блины 10 шт., яблоки 6 шт......

20 05 2021 14:27:39

Куриное филе запеченное под фаршем, рецепт

Куриное филе запеченное под фаршем, рецепт. филе куриное 400 г, фарш свино-говяжий 300 г, сыр твердый 100 г.....

19 05 2021 21:49:43

Сэндвич со слабосоленой семгой и сливочным сыром, рецепт

Сэндвич – это не только известный многослойный бутерброд, но и город на юго-востоке Англии, численность его населения – меньше пяти тысяч человек. Название переводится с древне-английского, как «торговый центр на песке»....

18 05 2021 15:32:35

Фруктовый десерт из творога без выпечки, рецепт

Фруктовый десерт из творога без выпечки, рецепт. творог 500 г, сметана 10% 300 г, желатин 30 г.....

17 05 2021 6:56:13

Закуска из икры и яиц, рецепт

Закуска из икры и яиц, рецепт. 500 мл молока, 100 мл шампанского, 4 желтка.....

16 05 2021 17:31:13

Быстрые хачапури с сыром и зеленью, рецепт

Быстрые хачапури с сыром и зеленью, рецепт. сыр твердый 200 г, сметана 10% 100-150 г, яйца 2 шт......

15 05 2021 2:36:37

Диетическая творожная запеканка с бананом и киви, рецепт

Обычное блюдо с гостем из дальних стран – киви. Земляничный вкус этого плода как нельзя лучше сочетается с творогом....

14 05 2021 7:47:28

Шашлычки из индейки и грудинки с овощами, рецепт

Шашлычки из индейки и грудинки с овощами, рецепт. .....

13 05 2021 21:13:57

Картофельный салат с колбасками и маринованными огурцами, рецепт

Брутальное и калорийное блюдо, которое с успехом заменит гарнир....

12 05 2021 21:22:28

Пицца из макарон в духовке, рецепт

Пицца из макарон в духовке, рецепт. для основы: спагетти 200 г, сыр твердый 50 г, яйца 3 шт.,.....

11 05 2021 11:48:31

Насыпной яблочный пирог с брусникой, рецепт

Другие названия популярного блюда – « Три стакана», « Гости на пороге»....

10 05 2021 7:56:25

Овсяная каша с изюмом к завтраку, рецепт

Каша из овсяных хлопьев является идеальной для здорового завтрака. Необходимо использовать только овсяные хлопья, которые готовятся не более десяти минут....

09 05 2021 17:58:42

Пирог с начинкой из курицы и сыра, рецепт

Пирог с начинкой из курицы и сыра, рецепт. для теста: сметана 150 г, масло сливочное 100 г, мука 1,5 стакана.....

08 05 2021 12:41:12

Бабушкины пирожки из творожного теста, рецепт

Очень нежные пирожки, творожное тесто годится для любой начинки, на его основе можно сделать мясную, овощную или даже десертную выпечку. Универсальное тесто на все случаи кулинарной жизни....

07 05 2021 14:39:16

Телятина с белыми грибами и травами, рецепт

Телятина с белыми грибами и травами, рецепт. .....

06 05 2021 0:30:46

Скандинавская закуска из рыбы и сыра, рецепт

Скандинавская закуска из рыбы и сыра, рецепт. 1 кг рыбы, 100 г твердого сыра, 3-4 ч.л. сливочного масла.....

05 05 2021 18:26:33

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!