Торт «Иван-да-Марья» с безе, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Торт «Иван-да-Марья» с безе, рецепт

030104c2
1В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: сложноКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для теста:

  • масло сливочное 200 г
  • разрыхлитель 10 г
  • яичный желток 3 шт.
  • мука 2,5 стакана
  • сахар 1 стакан
  • ванилин

для безе:

  • яичный белок 3 шт.
  • сахар 1 стакан

для крема:

  • молоко сгущенное вареное 1 банка
  • арахис 200 г
  • масло сливочное 180 г
  • шоколад черный горький 50 г
  • коньяк 1 ст.л.
ЯйцаВареная сгущенкаСливочное масло

Приготовление:

  • Взбить желтки, ванилин и сахар. Положить масло, взбить до однородной массы. Соединить муку и разрыхлитель. Размешивая лопаткой, насыпать в тесто муку. Замесить тесто.
  • Поделить на три одинаковые части. Отправить минут на тридцать в холодильник. Сделать безе: взбить белки и сахар до пиков. Добавить несколько капель сока лимона или соль, чтобы легче было взбивать.
  • Раскатать из теста пласт на противне, застеленном бумагой. Нанести сверху 1/3 белков. Готовить коржи минут тридцать, соблюдая в духовке температуру 160 градусов.
  • Сделать крем: взбить вареное сгущенное молоко и масло до однородности. Обжарить арахис на сухой сковороде, почистить, порубить на куски. Чуть-чуть оставить для обсыпки. Высыпать орехи в крем.
  • Положить на плоскую тарелку корж, намазать половиной крема. Положить второй корж – вниз безе, намазать остальным кремом. Положить третий корж, вверх безе. Украсить торт «Иван-да-Марья» растопленным шоколадом и орехами. Поставить на ночь в холодильник.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Овсяное печенье с шоколадом в духовке, рецепт

Овсяное печенье с шоколадом в духовке, рецепт. мука 280 г, масло сливочное 200 г, хлопья овсяные 200 г.....

26 09 2021 19:13:23

Мясной, грибной и зеленый паштет для завтрака, рецепт

Быстрые рецепты для завтрака. Бутерброды питательны и легко усваиваются организмом....

25 09 2021 4:17:39

Круассаны с шоколадной начинкой к завтраку, рецепт

Круассаны с шоколадной начинкой к завтраку, рецепт. .....

24 09 2021 15:32:18

Клубничный тирамису с творогом и бананом, рецепт

Часть кулинарных историков полагает, что рецепт тирамису был изобретен в семнадцатом веке в Тоскане, в честь герцога Козимо Медичи. Так это или нет, но десерт очень популярен в мире, подается не только в итальянских ресторанах, но и в заведениях общественного питания с другими кухнями....

23 09 2021 21:51:42

Овощной салат с бужениной и моцареллой, рецепт

Овощной салат с бужениной и моцареллой, рецепт. 300 г буженины, 300 г картофеля, 200 г сыра моцарелла.....

22 09 2021 15:23:33

Запеканка из куриного филе с сыром в духовке, рецепт

Нежная запеканка, которую можно использовать, как закуску или в качестве основного блюда, с любимым гарниром....

21 09 2021 7:36:30

Холодец, рецепт

Холодец, рецепт. В последнее время холодец почти невозможно встретить в современных ресторанах и кафе, а чтобы насладится настоящим вкусом блюда, следует приготовить его в домашних условиях......

20 09 2021 12:38:43

Горячий аргентинский напиток «Субмарина», рецепт

Горячий аргентинский напиток « Субмарина», рецепт. молоко 400 мл, шоколад темный 50 г......

19 09 2021 7:31:50

Домашние пельмешки с мясным фаршем, рецепт

У каждой семьи свои рецепты блюда, давно ставшего национальным. Для приготовления лучше использовать смесь разных фаршей....

18 09 2021 13:14:11

Семга в сливочном соусе по-домашнему, рецепт

Семга в сливочном соусе по-домашнему, рецепт. семга 500 г, макароны 300 г, перец черный молотый.....

17 09 2021 17:18:14

Английский банановый трайфл, рецепт

Английский банановый трайфл, рецепт. молоко 250 мл, бисквит/печенье 150 г, сливки 30% 150 мл.....

16 09 2021 1:29:30

Торт «Черный лес» со сливками, рецепт

Торт « Черный лес» со сливками, рецепт. для коржа: сахар 300 г, мука 270 г, масло сливочное 200 г.....

15 09 2021 20:28:10

Капуста по-гурийски с горьким перцем, рецепт

Капуста по-гурийски с горьким перцем, рецепт. капуста 1 кочан, свекла 1 шт., чеснок 2 головки.....

14 09 2021 21:28:32

Праздничный салат «Сундучок с сокровищами», рецепт

Праздничный салат « Сундучок с сокровищами», рецепт. для салата: креветки 500 г, кальмары 300 г, палочки крабовые 200 г.....

13 09 2021 3:20:24

Пышные и быстрые оладьи на кефире, рецепт

Пышные и вкусненькие оладьи нравятся и детям, и родителям, и дедушкам с бабушками. Оладушками можно замечательно перекусить во время полдника, второго завтрака, ужина с чашкой чая, какао, кефира. Если на готовку выпечки не хватает времени, а хочется попить чай с чем-нибудь домашним, то стоит пожарить пушистые и румяненькие оладьи. Приготовить оладьи можно двумя способами: на дрожжах и кислом молоке....

12 09 2021 15:15:29

Щи польские из квашеной капусты, рецепт

Щи польские из квашеной капусты, рецепт. 300 г квашеной капусты, 150 г свиных костей, 60 г репчатого лука.....

11 09 2021 10:34:59

Салат «Маринара» с курицей, рецепт

Салат « Маринара» с курицей, рецепт. сыр твердый 100 г, яйца 3 шт., помидоры 2 шт......

10 09 2021 18:25:46

Рыбные котлеты с картофелем на пару, рецепт

Вкусные диетические котлетки быстрого приготовления. Для блюда подходит практически любая, не жирная рыба....

09 09 2021 21:10:58

Пикантная курица с рисом и карри, рецепт

Пикантная курица с рисом и карри, рецепт. рис 200 г, филе куриное 4 шт., лук репчатый 1 головка.....

08 09 2021 21:41:13

Рулет из слоеного теста с копченым мясом, рецепт

Рулет из слоеного теста с копченым мясом, рецепт. тесто слоеное 450 г, мясо копченое 150 г, сыр твердый 100 г.....

07 09 2021 8:59:50

Блинчики с грибами и луком на завтрак, рецепт

Отличный рецепт для завтрака....

06 09 2021 23:57:52

Торт Наполеон с коньяком, рецепт

Торт Наполеон с коньяком, рецепт. для теста: 500 г муки, 250 г сливочного масла, 2/3 стакана холодной воды.....

05 09 2021 18:51:24

Окрошка с редисом на квасе, рецепт

Окрошка с редисом на квасе, рецепт. 1 л хлебного кваса, 3 головки редиса, 3 яйца.....

04 09 2021 13:10:55

Постный шоколадный кекс в глазури, рецепт

Постный шоколадный кекс в глазури, рецепт. .....

03 09 2021 1:48:33

Запеченный с ветчиной картофель в сметане, рецепт

Запеченный с ветчиной картофель в сметане, рецепт. 50 г ветчины, 6-8 клубней картофеля, 3 яйца.....

02 09 2021 4:42:30

Медовые пирожные с апельсиновым кремом, рецепт

Медовые пирожные с апельсиновым кремом, рецепт. для теста: масло сливочное 70 г, яйца 1 шт., мука 2.5 стакана.....

01 09 2021 10:30:54

Жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки, рецепт

Жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки, рецепт. свинина 1,3 кг, пиво 1 бутылка, лук репчатый 1 головка.....

31 08 2021 20:13:43

Французский шоколадный тарт с фундуком, рецепт

Традиционный открытый пирог французской кухни на этот раз наполнен замечательной начинкой из цельного фундука. Фундук, который еще носит название «лещина», у многих народов считался растением магическим. В этом была суровая правда жизни – орех помогал пережить голод в холодное время года....

30 08 2021 7:47:34

Луковый суп с багетом и сыром, рецепт

Луковый суп с багетом и сыром, рецепт. .....

29 08 2021 10:59:14

Пицца «Гавайская» по-домашнему, рецепт

Пицца « Гавайская» по-домашнему, рецепт. мука 500-550 г, молоко 250 мл, дрожжи сухие 7-10 г.....

28 08 2021 15:50:56

Горячий коблер с ветчиной к завтраку, рецепт

Горячий коблер с ветчиной к завтраку, рецепт. ветчина 400 г, сыр твердый 150 г, молоко 150 мл.....

27 08 2021 21:56:52

Морковно-апельсиновые пряники с начинкой из сухофруктов, рецепт

Вкусное лакомство без сахара, сочное и сладкое....

26 08 2021 6:23:20

Салат с ветчиной, кукурузой и грибами, рецепт

Салат с ветчиной, кукурузой и грибами, рецепт. кукуруза консервированная 1 банка, ветчина 200 г, .....

25 08 2021 18:31:43

Рыбный пирог с рисом из дрожжевого теста, рецепт

Рыбный пирог с рисом из дрожжевого теста, рецепт. мука 300-320 г, филе пангасиуса 250-270 г, вода/молоко 150-170 мл.....

24 08 2021 20:29:20

Ореховое печенье в сахарной глазури, рецепт

Ореховое печенье в сахарной глазури, рецепт. миндаль молотый 200 г, пудра сахарная 200 г, яйца(белок) 2 шт......

23 08 2021 6:11:22

Ирис-фадж с кешью, рецепт

Фадж – название молочного ириса, конфетной сладости, в англоязычных странах, где различают ирисную массу без добавления молока и ирис с молоком. Английские кондитеры эту массу непременно взбивают, а в С Ш А популярен темный фадж, в который добавляется какао-порошок, ванилин....

22 08 2021 9:32:14

Простой пирог «Пушистик», рецепт

Простой пирог « Пушистик», рецепт. мука 500 г, масло растительное 200 г, дрожжи свежие 50 г.....

21 08 2021 9:12:15

Жур по-польски с копченой грудинкой, рецепт

Жур по-польски с копченой грудинкой, рецепт. 260 г копченой грудинки, 200 г костей для бульона, 40 г корня петрушки.....

20 08 2021 14:47:48

Творожно-манный пудинг с изюмом, рецепт

Творожно-манный пудинг с изюмом, рецепт. 500 г творога, 350 мл молока, 150 г манной крупы.....

19 08 2021 12:27:30

Салат с фасолью, говядиной и орехами, рецепт

Сытный салат из мяса с овощами, который с успехом может заменить второе блюдо....

18 08 2021 23:44:38

Фаршированный лаваш с сыром и колбасой, рецепт

Фаршированный лаваш с сыром и колбасой, рецепт. колбаса 500 г, сыр твердый 200-300 г, лаваш тонкий 4 шт......

17 08 2021 8:30:40

Ленивые вареники из творога к завтраку, рецепт

Ленивые вареники из творога к завтраку, рецепт. 500 г творога 9%, 2 яйца, 1 стакан муки.....

16 08 2021 10:36:48

Торт «Киевский» с орехами и кремом шарлотт, рецепт

Торт « Киевский» с орехами и кремом шарлотт, рецепт. для коржей: сахар 250 г, орехи 150 г, мука 50 г.....

15 08 2021 7:40:59

Сладкие груши в слоеном тесте, рецепт

Сладкие груши в слоеном тесте, рецепт. тесто слоеное 200 г, сахар тростниковый 30 г, груша 2 шт......

14 08 2021 23:16:29

Классическая «Тортилья» по-испански, рецепт

Классическая « Тортилья» по-испански, рецепт. картофель 1 кг, лук репчатый 400 г, яйца 4 шт......

13 08 2021 4:45:24

Суп «Гамбо» с креветками, крабовым мясом и беконом, рецепт

Суп « Гамбо» с креветками, крабовым мясом и беконом, рецепт. 2,5 л куриного бульона, 650 г очищенных креветок, 450 г крабового мяса.....

12 08 2021 10:16:54

Пирог с сыром, творогом и копченой колбасой, рецепт

Пирог с сыром, творогом и копченой колбасой, рецепт. для теста: мука 320 г, сметана 150 г, масло сливочное 60 г.....

11 08 2021 8:59:26

Конвертики из лаваша «Выручалочка» с начинкой, рецепт

Конвертики из лаваша « Выручалочка» с начинкой, рецепт. лаваш тонкий 1 шт., сыр твердый 150 г, ветчина 150 г......

10 08 2021 14:32:51

Домашний карамельный соус для десертов, рецепт

Домашний карамельный соус для десертов, рецепт. сахар 200 г, масло сливочное 150 г, сливки 125 мл......

09 08 2021 3:25:10

Греческий соус «Цацики» на йогурте, рецепт

Греческий соус « Цацики» на йогурте, рецепт. йогурт 300 мл, корнишоны соленые 3-5 шт., чеснок 1 зубчик.....

08 08 2021 19:32:10

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!