Торт «Прага» к празднику, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Торт «Прага» к празднику, рецепт

030104c2
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для бисквита:

  • сахар 150 г
  • мука 115 г
  • масло сливочное 40 г
  • какао-порошок 25 г
  • яйца 6 шт.

для крема:

  • масло сливочное 200 г
  • молоко сгущенное 120 г
  • джем абрикосовый 55 г
  • вода 20 г
  • какао 10 г
  • яичный желток 1 шт.
  • сахар ванильный 1 пакетик

для глазури:

  • масло сливочное 60 г
  • шоколад 60 г
ЯйцаСгущенкаСливочное масло

Приготовление:

  • Взбить желтки с половиной сахара до пышной, светлой массы. Белки взбить до плотной массы. Насыпать остальной сахар, взбить. Соединить две массы. Насыпать просеянную муку и какао, размешать, аккуратно, двигаясь от краев к центру. По краю осторожно влить растопленное, охлажденное масло, размешать.
  • Взять формочку размером 23 сантиметра, смазать маслом, присыпать мукой. Вылить в нее тесто, готовить минут тридцать, соблюдая температуру 200 градусов. Дать постоять на решетке часов восемь. То есть, готовый бисквит минут пять охладить в формочке, перевернуть на решетку и отставить минимум на восемь часов на кухне. Решетка не даст отмокнуть дну бисквита.
  • Смешать желтки сначала с водой, налить сгущенное молоко. Варить на маленьком огне до сгущения. Можно использовать водяную баню. Остудить сироп, налить к маслу, взбитому предварительно с ванильным сахаром. Наливать по чуть-чуть, взбивая. В конце насыпать какао.
  • Разрезать бисквит на три части вдоль, прослоить кремом. Сверху торт намазать джемом. Налить шоколадную помаду: растопить на водяной бане масло и шоколад. Глазурь для торта «Прага» необходимо делать с запасом, так как она стекает.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Белковые корзиночки с творогом, рецепт

Белковые корзиночки с творогом, рецепт. сахар 1 стакан, яйца(белок) 4 шт., творог 400 г.....

23 06 2021 8:19:14

Пирожки польские с сыром плавленым, рецепт

Пирожки польские с сыром плавленым, рецепт. 60 г маргарина, 50 г плавленого сыра, 20 г жира для противня.....

22 06 2021 8:11:37

Теплый салат из брокколи с чесноком и кунжутом, рецепт

Теплый салат из брокколи с чесноком и кунжутом, рецепт. .....

21 06 2021 9:27:29

Сырники с клетчаткой в духовке, рецепт

Всем известные сырники с минимальным содержанием жира, такое блюдо подходит для диетического питания....

20 06 2021 17:10:10

Диетическое творожно-йогуртовое суфле, рецепт

На основе этого рецепта можно приготовить суфле любого цвета, готовое блюдо украсить свежими или размороженными ягодами с веточками или листочками....

19 06 2021 22:36:16

Морковные трюфели с курагой, рецепт

Оригинальные конфеты с морковью и сухофруктами не только вкусные, но и очень полезные для детей и взрослых....

18 06 2021 7:24:14

Слойки с ветчиной, сулугуни и зеленью, рецепт

Слойки с ветчиной, сулугуни и зеленью, рецепт. .....

17 06 2021 18:49:42

Говяжий стейк в вине Мадера с грибами, рецепт

Говяжий стейк в вине Мадера с грибами, рецепт. 700 г говядины, 100 г свежих грибов, 1 головка лука-шалота.....

16 06 2021 5:41:17

Творожное бланманже с ананасом, рецепт

Творожное бланманже с ананасом, рецепт. творог 350 г, сметана 100 г, молоко 100 мл.....

15 06 2021 8:47:12

Запеканка из творога на сгущенке в мультиварке, рецепт

Пышная, воздушная, запеканка, приготовленная на взбитых белках....

14 06 2021 17:11:48

Рулетики из блинов на завтрак, рецепт

Рулетики из блинов на завтрак, рецепт. для теста: молоко 1,2 л, яйца 5 шт., мука 8 ст.л......

13 06 2021 13:32:51

Бутерброды «Капрезе» с моцареллой, рецепт

Овощи подобраны в гамме национального флага Италии. Простое и яркое блюдо, здоровый набор продуктов....

12 06 2021 6:36:47

Клюквенный соус с изюмом, мандарином и имбирем, рецепт

Клюквенный соус с изюмом, мандарином и имбирем, рецепт. 3 мандарина, 2 стакана свежей клюквы, 1 стакан коричневого сахара.....

11 06 2021 9:56:35

Закусочные тающие треугольнички, рецепт

Закусочные тающие треугольнички, рецепт. масло сливочное 100 г, сыр твердый 100 г, мука 100 г.....

10 06 2021 21:12:11

Сахарные леденцы по-домашнему, рецепт

Сахарные леденцы по-домашнему, рецепт. сахар 5 ст.л., вода 2 ст.л., уксус 1 ст.л.......

09 06 2021 15:58:10

Хлеб на пиве с грибами, рецепт

Хлеб на пиве с грибами, рецепт. грибы 500 г, пиво светлое 340 мл, масло сливочное 50 г.....

08 06 2021 18:35:48

Салат «Катрин», рецепт

Салат « Катрин», рецепт. Вы все еще сомневаетесь в том, какую закуску вам подать к праздничному столу? Тогда салат « Катрин» обязательно развеет ваши сомнения, и удивит ваших гостей целым букетом новых сочетаний вкусов.....

07 06 2021 11:24:24

Вкусный тонкий лаваш на сковороде, рецепт

Вкусный тонкий лаваш на сковороде, рецепт. мука 3 стакана, вода теплая 1 стакан, масло растительное 1 ст.л......

06 06 2021 12:14:39

Голландский рулет с ветчиной и помидорами, рецепт

Голландский рулет с ветчиной и помидорами, рецепт. тесто слоеное 500 г, ветчина 300 г, сыр твердый 150 г.....

05 06 2021 21:54:48

Бисквит классический, рецепт

Бисквит классический, рецепт. Ингредиенты бисквита классического скорого и бисквита холодным и горячим способом не отличаются, единственное отличие, что в последний вариант приготовления добавляют столовую ложку картофельного крахмала......

04 06 2021 12:30:40

Кекс из сухофруктов с грецкими орехами, рецепт

Кекс из сухофруктов с грецкими орехами, рецепт. яйца 3 шт., орехи грецкие 3 стакана, финики без косточек 3/4 стакана.....

03 06 2021 14:45:45

Банановый торт «Слоновья слеза», рецепт

Банановый торт « Слоновья слеза», рецепт. для бисквита: яйца 6 шт., сахар 1 стакан, какао 3 ст.л......

02 06 2021 15:54:52

Слоеный салат с креветками под красной икрой, рецепт

Слоеный салат с креветками под красной икрой, рецепт. .....

01 06 2021 7:37:39

Белковый заварной крем для любой выпечки, рецепт

Такой крем можно использовать в качестве начинки для корзиночек, тортов, трубочек, им можно украсить любую выпечку, он не теряет форму, так как прошел термообработку....

31 05 2021 20:48:48

Ризотто с мясом, рецепт

Ризотто с мясом, рецепт. Приготовление ризотто по классическому рецепту не потребует от вас много времени. .....

30 05 2021 13:16:24

Протеиновые шоколадные кексы с творожным кремом, рецепт

Выпечка больше напоминает не кексы, а маленькие тортики: она состоит из отдельных «коржей», которые прослаиваются творожным кремом....

29 05 2021 11:24:49

Оригинальный овощной пирог с сыром, рецепт

Интересный подход к выкладыванию начинки – тонкие полоски ярких овощей образуют своеобразную улитку. В восторге от такого пирога будут дети и взрослые, домашние и приглашенные....

28 05 2021 4:22:35

Жюльен с курицей и сыром в тарталетках, рецепт

Жюльен с курицей и сыром в тарталетках, рецепт. .....

27 05 2021 5:54:50

Домашние заварные блины на кефире, рецепт

Домашние заварные блины на кефире, рецепт. кефир 1 стакан, мука 1 стакан, вода 1 стакан.....

26 05 2021 19:15:19

Овощная запеканка с сыром и мясом, рецепт

Мясные и овощные запеканки – беспроигрышный вариант, если нужно быстро и вкусно накормить семью или гостей. Кроме того, такие блюда позволяют удачно использовать остатки готового отварного мяса, других продуктов....

25 05 2021 13:16:52

Блины с фаршем, на пиве, рецепт

Блины с фаршем, на пиве, рецепт. фарш говяжий 500 г, яйца 2 шт., лук репчатый 1 шт......

24 05 2021 13:41:24

Омлет «Тортилья» с картофелем по-испански, рецепт

Омлет « Тортилья» с картофелем по-испански, рецепт. 300 г картофеля, 140 г репчатого лука, 5 яиц.....

23 05 2021 13:32:10

Гороховый суп с беконом, рецепт

Гороховый суп с беконом, рецепт. « Гороховый суп с беконом» будет быстрее и легче перевариваться, если при подаче положить в него немного сметаны и посыпать предварительно порезанной, как можно мельче.....

22 05 2021 16:28:27

Шашлык из нутрии со специями, рецепт

Шашлык из нутрии со специями, рецепт. нутрия 3 кг, лук репчатый 500 г, перец черный горошком 10 шт......

21 05 2021 20:19:49

Лазанья с мясом, рецепт

Лазанья с мясом, рецепт. Вино, при приготовлении лазаньи с мясом, можно не использовать.....

20 05 2021 19:34:39

Армянский лаваш с начинкой из ветчины и сыра, рецепт

Армянский лаваш с начинкой из ветчины и сыра, рецепт. ветчина/колбаса 100 г, сыр твердый 100 г, лаваш армянский 1 шт......

19 05 2021 8:26:49

Сливочный пирог с картофелем и рыбой, рецепт

Сливочный пирог с картофелем и рыбой, рецепт. 115 г сливочного масла, 1,5 стакана муки, 1/4 ч.л. соли.....

18 05 2021 8:42:39

Фигурные бутерброды с сыром и яйцом, рецепт

Фигурные бутерброды с сыром и яйцом, рецепт. .....

17 05 2021 22:37:49

Дрожжевые булочки «Синнабон» с корицей, рецепт

Всемирно известный десерт. Название происходит от английского слова, которым называют сеть кафе. Первая такая кондитерская появилось в С Ш А в 1985 году, основным блюдом в ней были булочки с корицей. Очень похожее слово «синнамон» так и переводится – «корица»....

16 05 2021 23:53:27

Нежный сыр сулугуни по-домашнему, рецепт

Оказывается сыр сулугуни вполне можно приготовить дома – это достаточно легко и просто....

15 05 2021 22:51:44

Пышный творожник «Лимонный», рецепт

Пышный творожник « Лимонный», рецепт. творог 0% 750 г, масло сливочное 175 г, пудра сахарная 150 г.....

14 05 2021 21:43:35

Торт «Наполеон» в балканском стиле, рецепт

Торт « Наполеон» в балканском стиле, рецепт. молоко 750 г, сахар 300 г, вода 300 мл.....

13 05 2021 2:40:38

Салат с сыром моцарелла под травяной заправкой, рецепт

Салат с сыром моцарелла под травяной заправкой, рецепт. .....

12 05 2021 7:19:19

Буррито с красной фасолью и говядиной, рецепт

Буррито с красной фасолью и говядиной, рецепт. тортилья 2 шт., фасоль красная в собственном соку 200 г,.....

11 05 2021 6:52:16

Закусочные пирожки с сыром и грибами, рецепт

Закусочные пирожки с сыром и грибами, рецепт. тесто слоеное 500 г, грибы 300 г, сыр 300 г.....

10 05 2021 9:48:31

Оригинальная закуска «Сырные снеговики», рецепт

Оригинальная закуска « Сырные снеговики», рецепт. сыр плавленый 400 г, майонез 150 г, яйцо 6 шт.......

09 05 2021 23:43:44

Курица с чесноком а-ля гриль в духовке, рецепт

Если сейчас не лето и организовать гриль на природе не получится – можно сделать имитацию открытой обжарки продукта в домашних условиях, приготовив курицу в духовке....

08 05 2021 8:32:34

Ирис «Тянучки» на топленом молоке, рецепт

Ирис « Тянучки» на топленом молоке, рецепт. молоко топленое 200 мл, сахар 150-200 г, масло сливочное 30 г.....

07 05 2021 11:46:36

Спагетти с овощами и шампиньонами в соевом соусе, рецепт

Вы устали на работе, нет сил готовить ужин? Выход есть - воспользуйтесь этим простым рецептом приготовления спагетти. Быстро и вкусно!...

06 05 2021 6:40:29

Закуска «Тартар» из лосося с рукколой, рецепт

Закуска « Тартар» из лосося с рукколой, рецепт. филе лосося 500 г, лосось копченый 300 г, крем-фреш/сметана 200 мл.....

05 05 2021 11:32:44

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!