Холодный корейский суп «Кукси» с говядиной, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Холодный корейский суп «Кукси» с говядиной, рецепт

030104c2
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Корейская кухня

Ингредиенты:

  • 300 г лапши
  • 300 г говядины
  • 200 г белокочанной капусты
  • 100 г редиса
  • 100 мл растительного масла
  • 50 г кинзы
  • 4 стакана воды
  • 3 свежих огурца
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • перец черный молотый
  • кайенский перец
  • соус соевый
  • сахар
  • уксус
  • соль
ГовядинаКапустаОгурцыРедисСвежие огурцы

Приготовление:

  • Нашинковать тонко капусту, говядину порезать тонкой соломкой, редис и огурцы натереть на терке.
  • На разогретое в сковороде масло отправить мясо, обжарить говядину 2 минуты на среднем огне, потом добавить капусту, два вида молотого перца, соль, все перемешать.
  • Убавив огонь, протушить 10 минут, переложить на блюдо или в тарелку, дать остыть.
  • Отварить лапшу в посоленной воде, далее остудить ее под холодной проточной водой, переложить в неглубокую миску, добавить немного растительного масла и перемешать.
  • С соевым соусом, перцем, уксусом, солью, растительным маслом перемешать мелкорубленные чеснок и кинзу.
  • Яйца разбить в миску и чуть посолить, влить 2 ст.л. воды.
  • Из полученной яичной массы испечь несколько тонких омлетов, остудить, затем тонкими трубочками свернуть и нарезать тонкой лапшой.
  • В ледяной воде тщательно размешать соль, уксус, сахар, соевый соус.
  • Холодный корейский суп «Кукси» с говядиной подавать следующим образом: переложить в тарелку немного капусты с говядиной, далее уложить порезанный омлет, лапшу и салат из овощей, в готовое блюдо влить соус.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Нежный клубничный щербет на десерт, рецепт

Нежный клубничный щербет на десерт, рецепт. клубника 500 г, сахар 200 г, вода 200 мл.....

02 08 2021 17:43:53

Салат «Мужская мечта» с ветчиной и куриным филе, рецепт

Несколько острых закусок – в одном блюде. Ветчина, курица, даже маринованные грибочки. В каком виде подать – подскажет фантазия, можно выложить в готовые тарталетки....

01 08 2021 17:32:37

Классический салат «Цезарь» с курицей и сыром пармезан, рецепт

В 1953 году салат, носящий имя кулинара Цезаря Кардини, был отмечен « Эпикурейским обществом» в Париже. « Цезарь» назван лучшим рецептом, появившимся в С Ш А за последние полвека. Родиной салата « Ромен», традиционно входящего в состав блюда, является греческий остров Кос....

31 07 2021 4:32:36

Картофель на сковороде по-французски, рецепт

Картофель на сковороде по-французски, рецепт. картофель 800 г, свинина 200 г, сыр твердый 50 г.....

30 07 2021 13:40:35

Творожно-банановые оладьи на кефире в мультиварке, рецепт

Творожно-банановые оладьи на кефире в мультиварке, рецепт. 100 г творога, 2 мультистакана кефира / простокваши, 2 банана.....

29 07 2021 7:26:59

Шоколадный шведский торт, рецепт

Шоколадный шведский торт, рецепт. масло сливочное 135 г, яйца 3 шт., сахар 1,75 стакана.....

28 07 2021 8:39:59

Слоеный салат с овощами и крабовыми палочками, рецепт

Слоеный салат с овощами и крабовыми палочками, рецепт. палочки крабовые 200 г, яйца 4 шт., картофель 3 шт......

27 07 2021 15:19:15

Запеканка из картофеля «Как в детском саду», рецепт

Запеканка из картофеля « Как в детском саду», рецепт. картофель 1 кг, фарш мясной 500 г, молоко 100 мл.....

26 07 2021 4:44:36

Яблочные «Розы» в тесте, рецепт

Яблочные « Розы» в тесте, рецепт. тесто слоеное 500 г, яблоки красные 2 шт., сахар 3 ст.л......

25 07 2021 21:22:40

Куриные грудки на пару в соевом соусе, рецепт

Сладковатый соус придаст куриному мясу интересный вкус и внешний вид....

24 07 2021 10:13:56

Лаханоризо с томатным соком, рецепт

Легкое вегетарианское блюдо с малознакомым названием родом из Греции. Удачное сочетание простых продуктов, кушанье можно подавать как в горячем, так и в холодном виде....

23 07 2021 4:16:31

Кростини с лососем и сливочным сыром, рецепт

Кростини с лососем и сливочным сыром, рецепт. лосось горячего копчения 200 г, сыр сливочный 120 г, хлеб 8 кусков.....

22 07 2021 19:24:29

Мясные косички из свинины на сковороде, рецепт

Мясные косички из свинины на сковороде, рецепт. свинина 500 г, лук репчатый 100 г, лимон 1/2 шт......

21 07 2021 7:19:31

Сэндвич со слабосоленой семгой и сливочным сыром, рецепт

Сэндвич – это не только известный многослойный бутерброд, но и город на юго-востоке Англии, численность его населения – меньше пяти тысяч человек. Название переводится с древне-английского, как «торговый центр на песке»....

20 07 2021 22:27:47

Закусочные канапе с лососем и сыром, рецепт

Закусочные канапе с лососем и сыром, рецепт. лосось слабосоленый 100 г, сыр сливочный 100 г, хлеб тостовый 3-4 шт......

19 07 2021 14:50:18

Пицца «Маргарита» с сыром по-домашнему, рецепт

Пицца « Маргарита» с сыром по-домашнему, рецепт. тесто 250-300 г, сыр моцарелла 100 г, помидоры 2-3 шт......

18 07 2021 1:30:10

Клубнично-шоколадный пирог к празднику, рецепт

Клубнично-шоколадный пирог к празднику, рецепт. клубника 500 г, яйца 1 шт., мука 1,5 стакана.....

17 07 2021 8:56:18

Быстрая пицца из кабачка, рецепт

Оригинальное решение: вместо обычного теста для пиццы использовать кабачковое. В такой выпечке меньше калорий, блюдо могут позволить себе люди, пристально следящие за своим весом....

16 07 2021 12:25:25

Суп из рубца «Фляки» по-варшавски, рецепт

Суп из рубца « Фляки» по-варшавски, рецепт. 400 г говяжьего рубца, 200 г говяжьих костей, 160 г овощной смеси (морковь.....

15 07 2021 5:40:27

Классический «Уалибах» с сыром, рецепт

Классический « Уалибах» с сыром, рецепт. мука 500 г, дрожжи сухие 10 г, яйца 1 шт......

14 07 2021 2:46:18

Грибной салат со спаржей и яйцами, рецепт

Грибной салат со спаржей и яйцами, рецепт. 400 г шампиньонов, 300 г зеленой спаржи, 3 яйца.....

13 07 2021 10:34:29

Пирог творожный с яблочной начинкой, рецепт

Пирог творожный с яблочной начинкой, рецепт. для теста: 250 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г творога.....

12 07 2021 10:15:55

Пышные дрожжевые оладушки на молоке, рецепт

Пышные дрожжевые оладушки на молоке, рецепт. молоко 480 г, мука 480 г, яйца 1/2 шт......

11 07 2021 2:17:58

Грильяж из грецких орехов по-домашнему, рецепт

Грильяж из грецких орехов по-домашнему, рецепт. сахар 2 стакана, орехи грецкие 1 стакан, сок лимонный 1 ч.л.......

10 07 2021 15:16:26

Белковый яблочно-ягодный пирог, рецепт

Рецепт адаптирован для микроволновой печи. Блюдо готовится быстро, выглядит ярко и аппетитно....

09 07 2021 18:17:39

Рассольник с перловой крупой без мяса, рецепт

Рассольник с перловой крупой без мяса, рецепт. огурец соленый 4 шт., картофель 3-4 шт., морковь 2 шт......

08 07 2021 5:10:57

Пышный бисквит, рецепт

Выпечка по этому рецепту получается просто шикарной, хорошо пропекается и поднимается, так, что можно без особого труда разрезать на несколько коржей и промазать кремом или вареньем. И получится вкусный и симпатичный тортик, а если менять прослойку, то каждый раз он будет по вкусу совершенно другим и долго не приесться....

07 07 2021 14:28:15

Шуги с медом и маком, рецепт

Старинное блюдо Украины. Готовят его чаще всего на церковный праздник Медового Спаса, который отмечается ежегодно 14 августа. Блюдо можно готовить в пост....

06 07 2021 8:31:55

Cырные блинчики с петрушкой и чесноком, рецепт

Cырные блинчики с петрушкой и чесноком, рецепт. сыр твердый 150 г, масло сливочное 50 г, яйца 2 шт......

05 07 2021 10:34:22

Мини чизкейк из печенья за 5 минут, рецепт

Мини чизкейк из печенья за 5 минут, рецепт. .....

04 07 2021 1:31:28

Картофель «Дофине» с сыром в духовке, рецепт

Блюдо с французским названием « Дофине» получило признание и популярность во многих странах мира из-за простоты в приготовлении, а также из-за потрясающего вкуса печеного картофеля с сырной корочкой. Пикантность блюду придает мускатный орех и легкий привкус чеснока....

03 07 2021 6:33:54

Медово-имбирные пряники к чаю, рецепт

Медово-имбирные пряники к чаю, рецепт. мука 250 г, мед (или патока, или пекмез) 100-120 г.....

02 07 2021 3:36:55

Открытый пирог с творожной начинкой и ягодами, рецепт

Открытый пирог с творожной начинкой и ягодами, рецепт. .....

01 07 2021 0:24:40

Сырный пирог на лаваше, рецепт

Сырный пирог на лаваше, рецепт. сыр твердый 400 г, молоко 250 г, лаваш тонкий 1 упаковка.....

30 06 2021 11:50:36

Домашний луковый пирог «Onion Pie», рецепт

Потрясающе вкусная выпечка, этот пирог еще называют Амишским, по названию народа от которого рецепт достался. Можно подавать как самостоятельное блюдо, либо как дополнение к салату или супам....

29 06 2021 13:14:58

Польские клецки из картофеля, рецепт

Польские клецки из картофеля, рецепт. картофель 1 кг, яйца 1 шт., мука 2 ст.л......

28 06 2021 19:58:33

Аппетитные котлетки из красной рыбы с сыром, рецепт

Аппетитные котлетки из красной рыбы с сыром, рецепт. филе красной рыбы 500 г, сыр твердый 100 г, яйца 2 шт......

27 06 2021 17:48:59

Салат «Чудо» с морковью по-корейски, рецепт

Рецепт приготовления этого салата прост, но не банален. Секрет в том, что в блюде контрастируют два ярко выраженных вкуса - копченой курицы и моркови по-корейски. Приготовление не подразумевает длительных процессов, нагромождения слоев, длительной пропитки и сложного оформления....

26 06 2021 6:18:29

Домашние рогалики с черносливом и курагой, рецепт

Выпечка из детства: свежие, ароматные булочки из магазина. Рецепт усложнен и обогащен за счет добавки сухофруктов и орехов....

25 06 2021 4:32:39

Простой буррито с ветчиной и сыром, рецепт

Простой буррито с ветчиной и сыром, рецепт. ветчина 300 г, сыр твердый 100 г, масло сливочно 30 г.....

24 06 2021 20:52:11

Быстрое лимонное печенье на кефире, рецепт

Ароматное и малокалорийное печенье, минимум жира – максимум пользы....

23 06 2021 17:29:58

Мясная солянка для ленивых, рецепт

Мясная солянка для ленивых, рецепт. .....

22 06 2021 14:38:27

Простой лимонный кекс в духовке, рецепт

Простой лимонный кекс в духовке, рецепт. .....

21 06 2021 12:45:13

Бисквитный торт с банановым кремом и кокосом, рецепт

Бисквитный торт с банановым кремом и кокосом, рецепт. для коржей: молоко сгущенное 1/2 банки, яйца 2 шт., сметана 1 стакан.....

20 06 2021 15:47:11

Торт «Наполеон» из домашнего теста, рецепт

В России это название часто связывают с приготовлением пирожного в честь празднования столетия изгнания Бонапарта из страны. Юбилей отмечался широко, появился целый ряд праздничных кушаний. Пирожное изготовлялось в виде треугольника, в котором угадывался головной убор завоевателя....

19 06 2021 14:24:48

Запеканка из творога с изюмом и яблоком, рецепт

Творожная запеканка любима многими с детства. А если добавить в нее яблоки, то получится необычный и вкусный десерт....

18 06 2021 11:58:44

Сочная куриная печень в сырном соусе, рецепт

Сочная куриная печень в сырном соусе, рецепт. печень куриная 500 г, сыр плавленый 400 г, вода 1/2 стакана.....

17 06 2021 9:52:42

Быстрая запеканка из творога к завтраку, рецепт

Быстрая запеканка из творога к завтраку, рецепт. сметана 200 г, творог 2 пачки, яйца 3 шт......

16 06 2021 7:35:10

Сэндвич американский с сыром и яйцом, рецепт

Сэндвич американский с сыром и яйцом, рецепт. 300 г твердого сыра, 200 г зеленого лука, 2 яйца.....

15 06 2021 16:40:48

Торт творожный с шоколадом без выпечки, рецепт

Торт творожный с шоколадом без выпечки, рецепт. печенье овсяное 480 г, масло сливочное 240 г, шоколад черный 200 г.....

14 06 2021 7:46:47

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!