Запеченный картофель с карбонадом и сыром, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Запеченный картофель с карбонадом и сыром, рецепт

030104c2

Само слово «карбонад» происходит от латинского «уголь». Чаще всего это кусок свинины спинно-поясничного отдела, продукт жарится или запекается.

2В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • карбонад/ветчина 200-300 г
  • сыр твердый 100-200 г
  • картофель 7-8 шт.
  • молоко 1/2 стакана
  • лук репчатый 1 головка
  • мука 2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль
КартофельМолокоРепчатый лукТвердые сыры

Приготовление:

  • Репчатый лук нарезать, обжарить, добавить любое копченое мясо, ветчину, нарезанную кубиками. Жарить на среднем огне в течение трех минут.
  • К пшеничной муке добавить соль и перец, влить подогретое молоко, перемешать, масса должна быть однородной, без комочков. Очень тонко нарезать кружочками очищенный картофель. Натереть твердый сыр.
  • Треть картофельной нарезки выложить в форму для запекания, посыпать третьей частью смеси копченостей с луком. Следующий слой – треть сырной массы, полить третьей частью молока. Слои повторить еще два раза в том же порядке.
  • Блюдо закрыть фольгой, печь картофель с карбонадом и сыром в разогретой духовке в течение 40 минут. Фольгу снять, печь еще 20 минут, до образования румяной корочки.

Совет

К блюду можно приготовить любой салат из свежих овощей, нарезку, подать домашние соленья или маринады.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Быстрый мини-чизкейк в микроволновке, рецепт

Быстрый мини-чизкейк в микроволновке, рецепт. творог 300 г, печенье 6 шт., яйца 1 шт......

04 08 2021 19:12:42

Тертый венский пирог с джемом, рецепт

Тертый венский пирог с джемом, рецепт. мука 400 г, маргарин 250 г, яйца 2 шт......

03 08 2021 3:54:50

Творожные сырники с маком к завтраку, рецепт

Творожные сырники с маком к завтраку, рецепт. .....

02 08 2021 12:11:23

Салат «Коварство и любовь» с говядиной и фасолью, рецепт

Салат « Коварство и любовь» с говядиной и фасолью, рецепт. говядина 200 г, фасоль красная 1/2 банки, маслины 1/3 банки.....

01 08 2021 23:18:36

Легкий сырный суп с брокколи и грибами, рецепт

Легкий сырный суп с брокколи и грибами, рецепт. брокколи 200 г, шампиньоны 5-7 шт., сырок плавленый 2 шт......

31 07 2021 10:11:47

Шарики из куриного филе в сливочно-сырном соусе, рецепт

Шарики из куриного филе в сливочно-сырном соусе, рецепт. 500 г куриного филе, 150 г твердого сыра, 1 стакан сливок.....

30 07 2021 21:12:58

Домашний торт–дабл с творожным кремом, рецепт

Домашний торт–дабл с творожным кремом, рецепт. для теста: творог 200 г, сахар 150 г, мука 150 г.....

29 07 2021 4:33:19

Куриные отбивные в хрустящем кляре, рецепт

Куриные отбивные в хрустящем кляре, рецепт. филе куриное 500 г, для кляра: мука 150 г, сметана 150 г.....

28 07 2021 15:31:41

Бисквитный рулет с кремом по-домашнему, рецепт

Научное название растения, «теоброма какао», придумал сам Карл Линней, оно означает - «пища богов». А вот слово «шоколад» - от ацтеков, которые начали выращивать какао-бобы больше трех тысяч лет тому назад, напиток из них назывался «чоколатль»....

27 07 2021 7:12:47

Шашлык из свинины с луком, зеленью и киви, рецепт

Шашлык из свинины с луком, зеленью и киви, рецепт. свинина 2 кг, киви 1-2 шт., лук репчатый 4-5 головки.....

26 07 2021 11:38:41

Шаурма с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусом, рецепт

Шаурма с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусом, рецепт. капуста 100 г, лаваш тонкий 1 шт., помидоры 1 шт......

25 07 2021 8:31:12

Куриная голень с грибной начинкой, рецепт

Куриная голень с грибной начинкой, рецепт. голень куриная 500 г, грибы 100 г, сыр твердый 50 г.....

24 07 2021 5:54:59

Хрустящие вафли по-домашнему, рецепт

Хрустящие вафли по-домашнему, рецепт. сахар 150 г, мука 150 г, масло сливочное 125 г.....

23 07 2021 17:50:14

Салат с курицей, помидорами и огурцом, рецепт

Салат с курицей, помидорами и огурцом, рецепт. « Салат с курицей, помидорами и огурцом» - простой, но неизменно вкусный салат.....

22 07 2021 5:12:42

Мясные тефтели с картофелем и перцем, рецепт

Мясные тефтели с картофелем и перцем, рецепт. фарш мясной 500 г, рис 100 г, картофель 7-8 шт......

21 07 2021 21:38:18

Маковый торт с кокосовой стружкой в мультиварке, рецепт

Маковый торт с кокосовой стружкой в мультиварке, рецепт. для теста: сметана 200 г, масло сливочное 150 г, мак молотый 120 г.....

20 07 2021 21:43:47

Куриное филе с луком под картофелем в духовке, рецепт

Куриное филе с луком под картофелем в духовке, рецепт. филе куриное 350-450 г, сливки/молоко 250 мл, сыр твердый 100-120 г.....

19 07 2021 13:26:33

Праздничные канапе с креветками и оливками, рецепт

Маленькие бутерброды-парусники, как пожелание новых свершений в новом году. Яркая и праздничная закуска, которую по достоинству оценят ваши гости....

18 07 2021 21:56:19

Пирог «Баноффи» с взбитыми сливками, рецепт

Этот рецепт придумали и ввели в меню ресторана « Голодный монах» англичане Ян Даудинг и Найжел Мак Кензи. Случилось это событие, по историческим меркам, совсем недавно, в 1972 году. Десерт быстро завоевал популярность и появился в Америке и Австралии уже под новым именем: « Американский пирог»....

17 07 2021 0:28:31

Гречка по-русски без мяса, рецепт

Гречка по-русски без мяса, рецепт. грибы 600 г, гречка 300 г, лук репчатый 150 г.....

16 07 2021 7:58:23

Гречневый плов с курицей и сельдереем, рецепт

Плов можно приготовить не только с рисом, но и с гречневой крупой. Мясная составляющая блюда – куриное филе....

15 07 2021 21:19:21

Сдобные французские булочки с корицей, рецепт

Сдобные французские булочки с корицей, рецепт. для теста: мука 600 г, молоко 250 мл, масло сливочное 90 г.....

14 07 2021 3:33:13

Слоеный салат с курицей «Малахитовый браслет», рецепт

Кулинарный ответ известному салату « Гранатовый браслет». Красивое, роскошное блюдо на праздничный стол. Аппетитное и оригинальное сочетание несочетаемого: киви и чеснок, майонез и яблоко, куриное филе....

13 07 2021 6:23:43

Классический пирог из тыквы, рецепт

Классический пирог из тыквы, рецепт. мука 200 г, масло сливочное 100 г, вода 2 ст.л......

12 07 2021 9:48:11

Классическая «Тортилья» по-испански, рецепт

Классическая « Тортилья» по-испански, рецепт. картофель 1 кг, лук репчатый 400 г, яйца 4 шт......

11 07 2021 7:10:35

Домашнее шоколадное пирожное «Картошка», рецепт

Домашнее шоколадное пирожное « Картошка», рецепт. печенье 700-900 г, молоко сгущенное 380 г, масло сливочное 200 г.....

10 07 2021 14:21:51

Ризотто с мясом, рецепт

Ризотто с мясом, рецепт. Приготовление ризотто по классическому рецепту не потребует от вас много времени. .....

09 07 2021 22:54:51

Шоколадный рулет в глазури с ромом, рецепт

Шоколадный рулет в глазури с ромом, рецепт. для теста: 8 яиц, 8 ст.л. сахара, 8 ст.л. муки.....

08 07 2021 2:42:39

Скумбрия копченая в рассоле по-домашнему, рецепт

Скумбрия копченая в рассоле по-домашнему, рецепт. 3 свежемороженых скумбрии, для рассола: 4 стакана воды, 3 ст.л. соли.....

07 07 2021 21:19:26

Яблочная шарлотка из духовки, рецепт

Яблочная шарлотка из духовки, рецепт. яблоки 4-5 шт., яйца 4 шт., мука 1 стакан.....

06 07 2021 14:30:34

Деликатесный салат из нежной семги, рецепт

Слабосоленая семга – деликатесный продукт и удовольствие не из дешевых, но на праздничных застольях, как обойтись без вкуснейшего салата с этой рыбкой. При приготовлении салатов с семгой, главное не переборщить с числом ингредиентов, чтобы не перебить тонкий вкус рыбы....

05 07 2021 14:59:41

Пышные шоколадные панкейки с кремом, рецепт

Пышные шоколадные панкейки с кремом, рецепт. для панкейков: яйца 1 шт., молоко 1 стакан, мука 1 стакан.....

04 07 2021 0:28:55

Сочная курица в медовом маринаде, рецепт

Сочная курица в медовом маринаде, рецепт. мед 100 мл, голень куриная 8 шт., уксус винный белый 4 ст.л......

03 07 2021 9:19:54

Сладкий пирог с яблоками и вареной сгущенкой, рецепт

Сладкий пирог с яблоками и вареной сгущенкой, рецепт. для теста: мука 200 г, масло сливочное 100 г, вода ледяная 6 ст.л......

02 07 2021 20:52:28

Слоеный салат с курицей, картофелем, сыром и киви, рецепт

Слоеный салат с курицей, картофелем, сыром и киви, рецепт. 700 г куриного филе, 400 г картофеля, 200 г колбасного сыра.....

01 07 2021 13:25:31

Салат «Кудрявый» с морковью и крабовыми палочками, рецепт

Очень сытный, свежий, вкусный салатик. У него невероятно свежий вкус. Хотя заливка майонезная, салатик получается легкий, но сытный. Вкус у салата появляется благодаря сырой моркови, поэтому ей нужно уделить отдельное внимание. Морковь должна быть вкусная и сочная....

30 06 2021 5:38:54

Маринованная семга под сливочным соусом, рецепт

Маринованная семга под сливочным соусом, рецепт. семга 500 г, лук-порей 1 шт., лимон 1/2 шт......

29 06 2021 20:56:43

Горчично-сметанный соус с зеленью, рецепт

Горчично-сметанный соус с зеленью, рецепт. .....

28 06 2021 20:18:22

Пирог с клубникой ко Дню влюбленных, рецепт

Ни один мужчина не устоит перед вкусом и видом этого пирога, своим нежным вкусом десерт способен поразить в самое сердце. Ведь, самый короткий и верный путь, как известно, к сердцу лежит через желудок. Не верите? Тогда, скорее, к плите!...

27 06 2021 18:22:33

Куриный рулет с мягким сыром, рецепт

Питательная и нежирная закуска для будней и праздников....

26 06 2021 16:37:58

Салат из брокколи с перепелиным яйцом и беконом, рецепт

Салат из брокколи с перепелиным яйцом и беконом, рецепт. брокколи 400 г, бекон 200 г, яйца перепелиные 12 шт......

25 06 2021 3:44:28

Слоеный пирог с мясным фаршем и картофелем, рецепт

Многослойный пирог из нескольких ингредиентов, в котором много начинки и минимум теста....

24 06 2021 23:53:19

Диетический салат из помидоров с тунцом, рецепт

Калорийность салата составляет 55 ккал на 100 грамм. Хороший, низкокалорийный салатик с интересным сочетанием ингредиентов. Но есть один недостаток – после приготовления его сразу нужно есть, потому что помидоры выделяют сок....

23 06 2021 7:44:46

Сочная куриная печень в сырном соусе, рецепт

Сочная куриная печень в сырном соусе, рецепт. печень куриная 500 г, сыр плавленый 400 г, вода 1/2 стакана.....

22 06 2021 18:23:28

Тортилья с креветками, цукини и луком-шалот, рецепт

Изначально тортилья – тонкая лепешка из пшеничной или кукурузной муки. Коренное население Америки выпекало их с давних времен. Конкистадорам, скучавшим по родине, лепешки напоминали испанские омлеты, мексиканцы соединили оба блюда в одном....

21 06 2021 11:24:11

Красивый десерт «Апельсиновое чудо», рецепт

Красивый десерт « Апельсиновое чудо», рецепт. молоко 450 мл, вода 400 мл, сахар 200 г.....

20 06 2021 0:54:28

Очень быстрые булочки-пиццы к завтраку, рецепт

Булочки не первой свежести можно использовать для приготовления быстрой мини-пиццы. В этом блюде хлеб приобретает хрустящую корочку, а начинка с секретом замечательно подчеркивает вкус пиццы....

19 06 2021 6:32:35

Готовим вкусного минтая в соусе, рецепт

Многие люди негативно относятся к вареной рыбе. Минтай, приготовленный по данному рецепту, несомненно приятно удивит....

18 06 2021 17:30:48

Классические тонкие блинчики к завтраку, рецепт

Классические тонкие блинчики к завтраку, рецепт. молоко 1 л, мука 600 г, вода 450 мл.....

17 06 2021 8:26:15

Творожные кексики на скорую руку, рецепт

Если в холодильнике завалялась «лишняя» пачка творога, и вы не знаете, что из нее приготовить – испеките творожные кексы. Добавки в тесто разнообразят выпечку и придадут ей индивидуальность....

16 06 2021 20:51:43

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!