Щи с шампиньонами и мясом, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Щи с шампиньонами и мясом, рецепт

030104c2
1В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Русская кухня

Ингредиенты:

  • 500 г мяса на кости
  • 300 г свиной грудинки
  • 200 г репчатого лука
  • 150 г шампиньонов
  • 3 помидора
  • 1 сладкий красный перец
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 кочана белокочанной капусты
  • черный перец горошком
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • лавровый лист
  • сметана
  • перец
  • соль
Болгарский перецКапустаСметана

Приготовление:

  • Отварить мясо целым куском, удалить пену, положить в бульон не разрезая морковь и луковицу, заправить бульон лавровым листом, горошками черного перца, посолить, сделать минимальный нагрев, прикрыть крышкой и готовить до размягчения мяса.
  • Нашинковать капусту и лук, мелко нарезать сладкий перец, помидоры, грибы – ломтиками.
  • Убрать из кастрюли луковицу и выкинуть, морковь нарезать кубиками, вынуть и нарезать брусочками мясо, положить морковь и мясо обратно в щи, добавить грибы, капусту с перцем и лук, поставить варить.
  • Добавить в конце варки чеснок и измельченную зелень, попробовать щи с шампиньонами и мясом, и если надо, то подсолить, заправить при подаче в тарелках сметаной.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Куриное филе с чесноком и сыром в сливках, рецепт

Куриное филе с чесноком и сыром в сливках, рецепт. сливки 20% 150 мл, сыр твердый 100 г, грудка куриная 1 шт......

26 09 2021 2:49:24

Мясная лазанья под белым соусом, рецепт

Лазанья относится к блюдам итальянской кухни. С греческого языка «лазанья» переводится, как «горячие пластины»....

25 09 2021 22:15:32

Легкий бланманже с фруктами, рецепт

Легкий бланманже с фруктами, рецепт. творог 0% 700 г, сметана 10% 250 г, молоко 200 мл.....

24 09 2021 12:35:40

Салат «Гаити», рецепт

Салат « Гаити», рецепт. Готовый салат « Гаити» украсить очищенными и порезанными на три-четыре части дольками апельсина. Можно снова сбрызнуть лимонным соком и убрать на 5-10 минут в холодильник......

23 09 2021 0:57:45

Тосты апельсиновые по-французски, рецепт

Тосты апельсиновые по-французски, рецепт. .....

22 09 2021 23:42:25

Домашний торт «Графские развалины» без муки, рецепт

Домашний торт « Графские развалины» без муки, рецепт. .....

21 09 2021 23:30:43

Быстрый пирог с болгарским перцем и ветчиной, рецепт

Жидкое тесто быстро пропекается, в результате получится что-то вроде запеканки со вкусом пиццы, которую можно приготовить тогда, когда совсем нет времени на стояние у плиты....

20 09 2021 12:12:11

Гречневая каша со свининой по-купечески, рецепт

Гречневая каша со свининой по-купечески, рецепт. 350 г свинины, 200 г гречневой крупы, 100 г репчатого лука.....

19 09 2021 6:22:31

Феттучини с куриным мясом, рецепт

Фетучини – разновидность итальянской пасты - не очень широкие и плоские макароны....

18 09 2021 4:19:20

Закусочный куриный рулет в омлете, рецепт

Закусочный куриный рулет в омлете, рецепт. для омлета: сыр твердый 100 г, майонез 100 г, яйца 3 шт......

17 09 2021 16:16:47

Куриный салат с сухофруктами в сэндвиче, рецепт

Сытный салат с куриной грудкой. Изюминка рецепта – оригинальность подачи к столу....

16 09 2021 4:12:24

Булочки с маком и изюмом на молоке, рецепт

Булочки с маком и изюмом на молоке, рецепт. молоко 200 мл, изюм 75 г, масло сливочное 50 г.....

15 09 2021 13:32:55

Салат «Ежик» с куриным филе, рецепт

Салат « Ежик» с куриным филе, рецепт. филе куриное 300 г, горошек зеленый 200 г, сыр твердый 100 г.....

14 09 2021 18:31:36

Закусочный рулет из сыра, ветчины и грибов, рецепт

Закусочный рулет из сыра, ветчины и грибов, рецепт. сыр твердый желтый 500 г, шампиньоны 300 г, ветчина 100 г.....

13 09 2021 15:50:57

Мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом, рецепт

Секрет этих мягких и пышных пирожков – в тесте, которое готовится на кефире с содой....

12 09 2021 8:34:19

Квас из ржаных сухарей, рецепт

Квас из ржаных сухарей, рецепт. вода 3 л, сухари ржаные 300 г, сахар 150 г.....

11 09 2021 11:12:45

Майонез с хреном по-домашнему, рецепт

Майонез с хреном по-домашнему, рецепт. масло растительное 500-700 мл, хрен 200 г, яйца (желток) 4-5 шт......

10 09 2021 6:26:44

Запеканка из риса с курицей, овощами и грибами, рецепт

Запеканка из риса с курицей, овощами и грибами, рецепт. бульон куриный 600 мл, грудка куриная 300 г, шампиньоны 300 г.....

09 09 2021 21:46:36

Закусочные помидоры с мягким сыром, рецепт

Закусочные помидоры с мягким сыром, рецепт. сыр адыгейский 200 г, помидоры 9-10 шт., лук зеленый 2 пучка.....

08 09 2021 18:26:38

Простой шоколадный чизкейк без выпечки, рецепт

Простой шоколадный чизкейк без выпечки, рецепт. для основы: печенье сахарное 100 г, масло сливочное 50 г, .....

07 09 2021 8:39:56

Банановый торт с шоколадными пряниками, рецепт

Банановый торт с шоколадными пряниками, рецепт. пряники шоколадные 500 г, сметана 500 г, бананы 3 шт......

06 09 2021 12:29:36

Салат с папайей, клубникой и угрем, рецепт

Изысканный рецепт салата для гурмана. Оригинальное сочетание вкуса на тарелке дополняется яркими цветами и красивой подачей. Салат подойдет для праздничного стола....

05 09 2021 20:46:24

Кныши с картофелем и опятами, рецепт

Кныши с картофелем и опятами, рецепт. для теста: мука 350 г, молоко 200 мл, масло сливочное 40 г.....

04 09 2021 23:20:40

Праздничный суши-торт с креветками, рецепт

Праздничный суши-торт с креветками, рецепт. сыр творожный 150 г, креветки 150 г, рыба красная соленая 100 г.....

03 09 2021 3:14:39

Клубничный мармелад на десерт, рецепт

Мармелад – сладость из детства. Похожие на осколки стекла разноцветные фигурки можно приготовить дома, самому, без использования кулинарных красителей, исключительно из натуральных продуктов....

02 09 2021 14:17:39

Блинчики на кефире с творожным сыром, рецепт

Блинчики на кефире с творожным сыром, рецепт. кефир 350 мл, вода 250 мл, яйца 3 шт......

01 09 2021 2:58:55

Праздничный пирог «Подсолнух» с мясом и сыром, рецепт

Праздничный пирог « Подсолнух» с мясом и сыром, рецепт. .....

31 08 2021 10:48:36

Оладьи из кабачка с чесноком и сыром, рецепт

Оладьи из кабачка с чесноком и сыром, рецепт. сыр твердый 50 г, кабачок 1 шт., яйца 1 шт......

30 08 2021 20:54:44

Хрустящие трубочки с шоколадом к чаю, рецепт

Хрустящие трубочки с шоколадом к чаю, рецепт. шоколад 100 г, масло сливочное 75 г, яйца 3 шт......

29 08 2021 8:38:56

Итальянский бутерброд-гриль с помидором, рецепт

Итальянский бутерброд-гриль с помидором, рецепт. хлеб ржаной 4 куска, сыр твердый 4 куска, шампиньоны 1-2 шт......

28 08 2021 14:27:58

Оригинальный салат «Необыкновенный» с грибами, рецепт

Оригинальное и редкое кулинарное решение – жареные крабовые палочки. Именно этот ингредиент придает салату необычность и оригинальность....

27 08 2021 23:43:40

Вкусные пирожки с курицей и яйцом, рецепт

Вкусные пирожки с курицей и яйцом, рецепт. для теста: молоко 250 мл, масло сливочное 40 г, яйца 1 шт......

26 08 2021 7:29:31

Слоеный салат с крабовыми палочками и грибами, рецепт

Слоеный салат с крабовыми палочками и грибами, рецепт. кукуруза консервированная 1 банка, палочки крабовые 150-200 г, грибы маринованные 150 г.....

25 08 2021 21:20:54

Закусочные помидоры по-итальянски, рецепт

Европа – это не Россия, и там не принято готовиться к долгой «зимовке», забивая погреба и подвалы десятками банок с разносолами. Даже помидоры они маринуют по-быстрому, всего за полчаса. Попробуйте приготовить хоть раз, получается простая и вкусная закуска, но ее можно подать и как гарнир, например, к мясу. А уж с молодой картошечкой вкус просто непередаваемый!...

24 08 2021 23:22:23

Запеченное куриное филе с клетчаткой и специями, рецепт

Секрет блюда – в специях, курица получается сочной, неповторимой и ароматной....

23 08 2021 19:12:24

Печенье «Ведьмины пальчики» на Хэллоуин, рецепт

Печенье « Ведьмины пальчики» на Хэллоуин, рецепт. 150 г сливочного масла, 2,5 стакана муки, 1 стакан сахара.....

22 08 2021 9:11:57

Домашние мюслевые батончики с бананом, рецепт

Домашние мюслевые батончики с бананом, рецепт. .....

21 08 2021 21:30:30

Вкусная халва в домашних условиях, рецепт

Многие сладкоежки любят халву, но иногда попадается не свежий продукт и тогда радость «общения» с десертом сменяется разочарованием. Чтобы этого не случилось, попробуйте приготовить халву дома, это совсем не сложно....

20 08 2021 14:27:39

Сливочный ролл с икрой тобико, рецепт

Сливочный ролл с икрой тобико, рецепт. тобико (икра летучей рыбы), сливочный сыр, рис для суши.....

19 08 2021 7:50:55

Творожные калачики с джемом, рецепт

Творожные калачики с джемом, рецепт. мука 250-300 г, джем густой 200 г, творог 200 г.....

18 08 2021 13:43:22

Картофель с рыбой под сырной корочкой, рецепт

Картофель с рыбой под сырной корочкой, рецепт. картофель 1 кг, филе рыбы 500 г, сыр твердый 100 г.....

17 08 2021 3:37:19

Шоколадный рулет с начинкой из бананов, рецепт

Шоколадный рулет с начинкой из бананов, рецепт. для теста: яйца 6 шт., сахар 6 ст.л., какао 3 ст.л......

16 08 2021 11:29:33

Хрустящие брускетты с помидорами и авокадо, рецепт

Хрустящие брускетты с помидорами и авокадо, рецепт. чиабатта 120 г, уксус бальзамический 10 мл, базилик 10 г.....

15 08 2021 11:41:38

Жульен, запеченный в шляпках шампиньонов, рецепт

Неожиданное и оригинальное кулинарное решение – шляпки грибов вместо традиционных кокотниц....

14 08 2021 3:53:29

Фигурное печенье с сыром и беконом, рецепт

Фигурное печенье с сыром и беконом, рецепт. .....

13 08 2021 0:14:27

Торт «Сладкая фантазия» с вареной сгущенкой, рецепт

Торт « Сладкая фантазия» с вареной сгущенкой, рецепт. для теста: масло сливочное 200 г, сметана 200 г, сахар 2 стакана.....

12 08 2021 4:16:30

Мясная закуска «Пенечки» с шампиньонами, рецепт

Мясная закуска « Пенечки» с шампиньонами, рецепт. свинина 250 г, шампиньоны 50 г, мука 30 г.....

11 08 2021 14:13:51

Запеченные кабачки с сыром в сметанном соусе, рецепт

Запеченные кабачки с сыром в сметанном соусе, рецепт. .....

10 08 2021 6:52:55

Слоеный пирог с сыром и фасолью по-деревенски, рецепт

Слоеный пирог с сыром и фасолью по-деревенски, рецепт. .....

09 08 2021 11:26:46

Запеченные яблоки с творожным кремом, рецепт

Яблоко с сюрпризом – нежной начинкой с подсластителем. Классический десерт для тех, кто любит этот фрукт, его вкус и аромат....

08 08 2021 12:43:55

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!