Нежная телячья печень с яблоками, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Нежная телячья печень с яблоками, рецепт

030104c2
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • телячья печень 700 г
  • яблоки 2 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • масло растительное
  • мука
ПеченьПечень говяжья

Приготовление:

  • Крупные яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кружками толщиной в один сантиметр. Обжарить их на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета в течение нескольких минут, кружочки должны сохранить форму. При обжаривании фрукт можно немного посыпать сахарным песком, тогда он карамелизуется.
  • Нарезать кольцами репчатый лук, обжарить до зарумянивания в том же масле, в котором жарились кружки яблок. Выложить на тарелку. Очистить от пленок и сухожилий телячью печень. Нарезать кусочками, обвалять в муке. Обжарить в том же масле, что и лук, по две-три минуты с каждой стороны, добавить соль по вкусу. Выложить на блюдо телячью печень, сверху – яблоки и лук, подать к столу.

Совет

В качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре, квашеную капусту, легкий салат из свежих овощей. Можно просто обжарить больше яблок, и они с успехом заменят гарнир.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Кутабы с картофельной и тыквенной начинками, рецепт

Блюдо популярно в Азербайджане, его готовят с приходом весны....

23 06 2021 15:23:47

Творожные сырники с яблоком и корицей, рецепт

Творожные сырники с яблоком и корицей, рецепт. творог 500 г, яблоко 1 шт., яйца 1 шт......

22 06 2021 6:21:45

Воздушная запеканка из творога без манки и муки, рецепт

Воздушная запеканка из творога без манки и муки, рецепт. творог 500 г, яйцо 4 шт., сахар 7 ст.л......

21 06 2021 14:43:58

Сладкий пирог с сырной начинкой и корицей, рецепт

Рецепт очень необычного пирога с сырной начинкой. Элементом пикантности в выпечке служит дополнение – ароматные шарики с корицей....

20 06 2021 16:25:35

Картофельная запеканка с куриным филе и шпинатом, рецепт

Картофельная запеканка с куриным филе и шпинатом, рецепт. картофель 600 г, филе куриное 250 г, шпинат 150 г.....

19 06 2021 20:45:48

Торт бисквитный «Славянка» с халвой, рецепт

Торт бисквитный « Славянка» с халвой, рецепт. для бисквита: сахар 150 г, мука 150 г, яйца 6 шт......

18 06 2021 8:50:56

Самые вкусные котлеты из фарша индейки, рецепт

Самые вкусные котлеты из фарша индейки, рецепт. фарш из индейки 800 г, яйца 1 шт., крупа манная 4 ст.л......

17 06 2021 3:27:48

Роллы из блинов с творожной начинкой, рецепт

Роллы из блинов с творожной начинкой, рецепт. творог 200 г, ананас 100 г, клубника 10 шт......

16 06 2021 17:47:32

Простая шарлотка с вишней в духовке, рецепт

Простая шарлотка с вишней в духовке, рецепт. .....

15 06 2021 22:27:57

Картофельный гарнир по-герцогски, рецепт

Для праздничного стола можно приготовить такой необычный и изящный английский гарнир. Хоть он и готовится из обычного картофельного пюре, но выглядит красиво и аппетитно....

14 06 2021 22:48:10

Вкуснейшая запеченная скумбрия с чесноком, рецепт

Вкуснейшая запеченная скумбрия с чесноком, рецепт. скумбрия 2 шт., масло оливковое 2 ст.л., чеснок 3 зубчика.....

13 06 2021 5:46:15

Пирог с семгой, укропом и базиликом, рецепт

Пирог с семгой, укропом и базиликом, рецепт. .....

12 06 2021 11:43:41

Нудли по-украински с говядиной, рецепт

Нудли – это такие своеобразные «галушки», перемешанные в одном блюде с картофелем и мясом. Они могут быть круглыми, овальными. В этом рецепте тесто свернуто в виде маленьких рулетов....

11 06 2021 7:32:22

Молочный смузи с клюквой и бананом, рецепт

Смузи стали популярны относительно недавно. Для приготовления вкусных и питательных смесей требуется блендер, умная и быстрая техника позволяет приготовить такой напиток за несколько минут....

10 06 2021 5:20:32

Слоеный салат «Семга на шубе», рецепт

Слоеный салат « Семга на шубе», рецепт. филе семги 300 г, картофель 2 шт., свекла 2 шт......

09 06 2021 5:16:16

Домашний кофейный крем-ликер, рецепт

Домашний кофейный крем-ликер, рецепт. водка 500 мл, вода 300 мл, сахар 250 г.....

08 06 2021 13:25:16

Пицца из макарон в духовке, рецепт

Пицца из макарон в духовке, рецепт. для основы: спагетти 200 г, сыр твердый 50 г, яйца 3 шт.,.....

07 06 2021 18:47:14

Песочный торт «Муравейник» с кремом, рецепт

Песочный торт « Муравейник» с кремом, рецепт. мука 450 г, масло сливочное 200 г, сметана 200 г.....

06 06 2021 15:24:26

Татарский лимонный сметанник, рецепт

Татарский сметанник – это восхитительное нежное тесто и тающая начинка с аппетитным ароматом ванили....

05 06 2021 10:31:55

Этли экмек с говядиной, рецепт

Этли экмек с говядиной, рецепт. для теста: мука 2,5-3 стакана, вода 1 стакан, масло растительное 1/3 стакана.....

04 06 2021 8:29:36

Гнездышки из мясного фарша с пшеном, рецепт

Гнездышки из мясного фарша с пшеном, рецепт. фарш мясной 300 г, шампиньоны 70 г, сыр твердый 50 г.....

03 06 2021 16:19:18

Сочное куриное филе под картофельной шубой, рецепт

« Под шубой» может быть не только классическая селедка, и не только в салате, но и любые другие продукты в виде горячего блюда, запеканки. В данном рецепте – это запеканка с курицей, готовится быстро и просто....

02 06 2021 13:51:28

Яичный рулет с ветчиной, перцем и сыром, рецепт

Яичный рулет с ветчиной, перцем и сыром, рецепт. .....

01 06 2021 3:19:41

Котлеты с грибами в картофельной шубе, рецепт

Котлеты с грибами в картофельной шубе, рецепт. свинина вырезка 400 г, шампиньоны 150-200 г, сыр твердый 100 г.....

31 05 2021 18:22:33

Простые «Ленивые» вареники из творога, рецепт

Простые « Ленивые» вареники из творога, рецепт. творог 450 г, яйца 1 шт., сахар 2 ст.л......

30 05 2021 8:54:20

Картофельная запеканка с фаршем в сливках, рецепт

« Наше все», А. С. Пушкин, любил угощать друзей картофелем, приготовленным по собственному рецепту. Клубни сначала отваривались, а затем запекались на сковороде в масле, в русской печи. Друзья поэта так и называли блюдо: «а ля Пушкин»....

29 05 2021 5:48:57

Дрожжевые палочки с сыром и беконом, рецепт

Дрожжевые палочки с сыром и беконом, рецепт. мука 500 г, вода 350 мл, сыр твердый 200 г.....

28 05 2021 4:29:34

Медовые булочки с орехами и корицей, рецепт

Орехи пекан очень похожи на грецкие, они произрастают на Кавказе и в Крыму, в Средней Азии, родом продукт из Нового света. Высокое содержание жиров не позволяет хранить их долго, они могут прогоркнуть. Проблема решаема, продукт можно хранить в замороженном виде....

27 05 2021 23:39:21

Заливной пирог с капустной начинкой на майонезе, рецепт

Рецепт для тех домашних кулинаров, кто очень любит пирожки с капустой, но не имеет возможности долго возиться с их приготовлением....

26 05 2021 12:25:26

Домашняя пицца с колбасой Пепперони, рецепт

Домашняя пицца с колбасой Пепперони, рецепт. тесто слоеное 500 г, колбаса пепперони 300 г, сыр твердый 250 г.....

25 05 2021 13:39:40

Пирожки из слоеного теста с сыром и курицей, рецепт

Пирожки из слоеного теста с сыром и курицей, рецепт. сыр твердый 100 г, грудка куриная 2 шт., тесто слоеное 1 пласт.....

24 05 2021 10:10:21

Запеканка из мясного фарша с начинкой из цуккини, рецепт

Запеканка из мясного фарша с начинкой из цуккини, рецепт. фарш мясной 750-950 г, кабачок/цуккини 300 г, хлеб белый 200 г.....

23 05 2021 12:49:52

Простой рыбный пирог на майонезе, рецепт

Простой рыбный пирог на майонезе, рецепт. молоко 250 мл, майонез 150 г, мука 100 г.....

22 05 2021 12:34:47

Острые куриные крылышки по-испански, рецепт

Острые куриные крылышки по-испански, рецепт. куриные крылья 6 шт.,масло оливковое 2 ст.л., перец чили 1/2 ч.л.,.....

21 05 2021 3:39:23

Зразы говяжьи с овощами, рецепт

Зразы говяжьи с овощами, рецепт. 750 г говядины (огузка), 500 мл мясного бульона, 600 г корня сельдерея.....

20 05 2021 17:47:44

Куриное филе с чесноком и сыром в сливках, рецепт

Куриное филе с чесноком и сыром в сливках, рецепт. сливки 20% 150 мл, сыр твердый 100 г, грудка куриная 1 шт......

19 05 2021 0:38:39

Салат куриный с картофелем и грибами «Снеговик», рецепт

Салат куриный с картофелем и грибами « Снеговик», рецепт. 450 г куриного филе, 250 г маринованных грибов, 3-4 яйца.....

18 05 2021 10:24:45

Творожные пирожки с яблочной начинкой в духовке, рецепт

Настоящая домашняя выпечка с сочной и ароматной начинкой из зеленых яблок....

17 05 2021 3:57:24

Оригинальный творожный десерт без выпечки, рецепт

Двухслойное блюдо, не требует выпекания. Интересно смотрится на праздничном столе, желе можно украсить ягодами контрастного цвета....

16 05 2021 4:24:27

Заливной пирог с картофелем и курицей в духовке, рецепт

Заливной пирог с картофелем и курицей в духовке, рецепт. для теста: мука 250 г, масло сливочное 90 г, яйца 1 шт......

15 05 2021 17:54:43

Десерт «Домик» из творога, рецепт

Десерт « Домик» из творога, рецепт. масло сливочное 250 г, творог 200 г, печенье песочное 15 шт......

14 05 2021 12:34:37

Итальянский салат с пастой и маслинами, рецепт

Голландский полутвердый сыр « Эдам» получил свое название от одноименного провинциального города на севере страны. Изначально он готовился из сырого молока, позже основным сырьем для него стало пастеризованное, продукт созревает от четырех недель до десяти месяцев....

13 05 2021 12:48:29

Крайне простой и вкусный салат с сельдью, рецепт

Крайне простой и вкусный салат с сельдью, рецепт. картофель 4 шт., огурец 4 шт., морковь 3 шт......

12 05 2021 23:35:27

Нежные шоколадные пирожные с ванильным кремом, рецепт

Очень нежные и оригинальные пирожные с легким привкусом какао и вкуснейшим сливочным кремом. Взяв за основу тесто, можно приготовить и другие, не менее вкусные пирожные с лимонным кремом или густым шоколадным с дроблеными орехами. Сверху шоколадные пирожные можно оставить как есть, или нанести рисунок из растопленного белого и черного шоколадов. Перед началом приготовления разогреть духовку до 180 градусов....

11 05 2021 15:33:10

Восхитительный ягодный манник, рецепт

Восхитительный ягодный манник, рецепт. кефир 250 мл, сахар 200 г, маргарин 100 г.....

10 05 2021 11:52:24

Пикантные свиные ребрышки на гриле, рецепт

Пикантные свиные ребрышки на гриле, рецепт. .....

09 05 2021 20:19:24

Томатный суп с куриным филе и зеленой фасолью, рецепт

Томатный суп с куриным филе и зеленой фасолью, рецепт. бульон куриный 1 л, томаты в собственном соку 800 г, филе куриное 400 г.....

08 05 2021 4:25:15

Аппетитные палочки из куриного фарша, рецепт

При обжарке палочек масла жалеть не следует, излишек потом впитается в полотенце, а если придется подливать на сковороду холодное, то появится чад. Любители изысканного вкуса могут добавить в панировочную муку немного смеси прованских трав, что дополнит вкусовую палитру блюда слегка мятным привкусом....

07 05 2021 20:23:43

Индийские алу паратха с картофелем, рецепт

Индийские алу паратха с картофелем, рецепт. .....

06 05 2021 1:23:44

Сладкие апельсиновые палочки в шоколаде, рецепт

Сладкие апельсиновые палочки в шоколаде, рецепт. шоколад темный 200 г, апельсин 3 шт., сахар 1 стакан.....

05 05 2021 7:27:22

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!