Простая закуска из баклажанов на скорую руку, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Простая закуска из баклажанов на скорую руку, рецепт

030104c2

На Балканах баклажаны называют турецким помидором, а в Азербайджане – «демьянками». Говорят, некий человек по имени Демьян впервые доставил в южную страну этот необычный плод, название прижилось и сохранилось до наших дней.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • помидоры 2-3 шт.
  • баклажаны 1-2 шт.

для соуса:

  • майонез 50 г
  • чеснок 3-4 зубчика
  • петрушка
  • укроп
  • кинза
БаклажаныМайонезПомидоры

Приготовление:

  • Плоды порезать кружочками в полсантиметра, кожицу не снимать. Посолить, чтобы вышла горечь, затем жарить на растительном масле с двух сторон. Нарезать кружочками помидоры.
  • Для приготовления соуса мешать майонез, рубленый чеснок, зелень петрушки, укропа, кинзы. Выложить на блюдо слоями: обжаренные баклажаны, помидоры, промазать соусом с зеленью. Дать закуске из баклажанов постоять для пропитывания.

Совет

Зелень в соус можно не добавлять, а пересыпать ею каждый слой. Сам соус можно приготовить из смеси сметаны и майонеза в равных пропорциях.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Пряная курица, запеченная в тесте, рецепт

Пряная курица, запеченная в тесте, рецепт. бедра куриные 4 шт., лимон 1/4 шт., масло оливковое 4 ст.л......

26 09 2021 21:21:38

Креветки в апельсиновой глазури с перцем чили, рецепт

Креветки в апельсиновой глазури с перцем чили, рецепт. .....

25 09 2021 6:44:59

Быстрые хачапури на кефире с брынзой, рецепт

Вкусный и сытный завтрак по-грузински. « Сырный хлеб» упоминается в летописях пятого-шестого веков в качестве основной крестьянской пищи....

24 09 2021 1:44:54

Домашний чизкейк с болгарским перцем, рецепт

Домашний чизкейк с болгарским перцем, рецепт. перец болгарский красный 500 г, сыр сливочный 300 г, сыр рикотта 300 г.....

23 09 2021 2:30:47

Мятное сало с приправой карри, рецепт

Мятное сало с приправой карри, рецепт. сало свиное 500 г, соль 500 г, перец черный горошком 40 шт......

22 09 2021 4:43:23

Шашлычок по-домашнему в духовке, рецепт

В качестве маринада выступает лук и приправы. Простой рецепт для зимнего времени, когда шашлык очень хочется, а до лета еще далеко....

21 09 2021 5:53:32

Сырный хлеб с луком в духовке, рецепт

Сырный хлеб с луком в духовке, рецепт. 200 г кукурузной муки, 3 стакана молока, 3 яйца.....

20 09 2021 21:27:22

Лазанья из блинов с грибами и плавленым сыром, рецепт

Имитация всем известного итальянского блюда на русский лад. Блюдо имеет немного растрепанный вид – в дело идут и качественные блины, и те, которые по традиции «вышли комом»....

19 09 2021 16:22:39

Полезные творожные конфеты с медом и миндалем, рецепт

Полезные творожные конфеты с медом и миндалем, рецепт. творог 300-400 г, мед жидкий 2-3 ст.л., стружка кокосовая.....

18 09 2021 17:15:42

Легкий куриный салат с грибами, рецепт

Легкий куриный салат с грибами, рецепт. грудка куриная 200 г, грибы маринованные 150 г, огурец 150 г.....

17 09 2021 14:44:17

Филе рыбы под картофельной шубой в духовке, рецепт

Филе рыбы под картофельной шубой в духовке, рецепт. филе рыбное 500 г, картофель 500 г, сыр твердый 100 г.....

16 09 2021 16:30:23

Жареные пирожки с курицей из творожного теста, рецепт

Оригинальный рецепт: творог – это не начинка, это часть теста....

15 09 2021 13:55:23

Закусочные мини-бургеры с семгой, рецепт

Хорошее блюдо для вечеринки....

14 09 2021 22:31:46

Домашнее тесто для лазаньи или пасты, рецепт

Обычно тесто для лазаньи или пасты готовится в специальной машине, которая делает тесто нужной плотности и толщины без всякого труда. Но можно приготовить тесто вручную в домашних условиях, но придется потрудиться....

13 09 2021 7:44:49

Дрожжевые булочки «Синнабон» с корицей, рецепт

Всемирно известный десерт. Название происходит от английского слова, которым называют сеть кафе. Первая такая кондитерская появилось в С Ш А в 1985 году, основным блюдом в ней были булочки с корицей. Очень похожее слово «синнамон» так и переводится – «корица»....

12 09 2021 22:20:22

Салат с персиками, манго и голубым сыром, рецепт

Блюдо для тех, кто не боится экспериментов: сладкие персики, солоноватый голубой сыр, горьковатая карамель. Странное сочетание вкусов дает неожиданный эффект....

11 09 2021 7:23:18

Сырно-крабовый салат шариками «Рафаэлло», рецепт

Сырно-крабовый салат шариками « Рафаэлло», рецепт. 200 г крабовых палочек, 100 г сыра, 2 яйца.....

10 09 2021 14:40:55

Картофельная «Змейка» с грибами, курицей и чипсами, рецепт

Картофельная « Змейка» с грибами, курицей и чипсами, рецепт. 500 г грибов, 400 г куриного филе, 300 г репчатого лука.....

09 09 2021 12:36:14

Острые креветки с лимоном в чесночном соусе, рецепт

Низкокалорийное блюдо, богатое питательными веществами, которое можно использовать в рационе правильного питания....

08 09 2021 4:58:19

Торт бисквитный «Славянка» с халвой, рецепт

Торт бисквитный « Славянка» с халвой, рецепт. для бисквита: сахар 150 г, мука 150 г, яйца 6 шт......

07 09 2021 18:31:24

Печенье с маршмеллоу и горьким шоколадом, рецепт

Печенье с маршмеллоу и горьким шоколадом, рецепт. .....

06 09 2021 3:33:45

Как приготовить вкусный пирог, рецепты теста

Научиться печь вкусные мясные, рыбные, овощные и фруктовые пироги мечтает каждая хозяйка. Но нередко часы, проведенные на кухне, и огромные усилия оказываются просто тщетными – пирог как стоял, так и продолжает стоять на столе не съеденным. Но не стоит отчаиваться, ведь печь вкусные пироги по плечу каждой женщине, а мы вам в этом поможем....

05 09 2021 3:27:13

Вкусная соленая форель в домашних условиях, рецепт

Простой рецепт засолки вкуснейшей рыбы в домашних условиях. Минимум специй – максимум вкуса. Рыба сама по себе нежная и пикантная, не нужно перегружать ее большим количеством острых добавок....

04 09 2021 21:58:29

Кекс из сухофруктов с грецкими орехами, рецепт

Кекс из сухофруктов с грецкими орехами, рецепт. яйца 3 шт., орехи грецкие 3 стакана, финики без косточек 3/4 стакана.....

03 09 2021 1:11:14

Домашние куриные рулетики в сливках, рецепт

Домашние куриные рулетики в сливках, рецепт. шампиньоны 400 г, сыр твердый 150 г, сливки 50 мл.....

02 09 2021 23:35:57

Слоеный салат «Подсолнух» с кукурузой и чипсами, рецепт

Слоеный салат « Подсолнух» с кукурузой и чипсами, рецепт. кукуруза консервированная 1 банка, филе куриное 300 г, .....

01 09 2021 22:59:54

Малиновое желе с агар-агаром с цитрусовых корочках, рецепт

Малиновое желе с агар-агаром с цитрусовых корочках, рецепт. .....

31 08 2021 12:26:43

Пикантный картофель фри в духовке без масла, рецепт

Пикантный картофель фри в духовке без масла, рецепт. картофель молодой 5-7 шт., яйца(белок) 2 шт., перец черный молотый.....

30 08 2021 15:48:17

Рафаэлло с миндалем в домашних условиях, рецепт

Рафаэлло с миндалем в домашних условиях, рецепт. 150-200 г кокосовой стружки, 100 г грецких орехов, 100 г миндаля.....

29 08 2021 12:10:51

Самый вкусный торт «Наполеон» на скорую руку, рецепт

Самый вкусный торт « Наполеон» на скорую руку, рецепт. для коржей: мука 600-650 г, маргарин/масло сливочное 350 г, .....

28 08 2021 12:30:46

Сочная куриная грудка под шубой в духовке, рецепт

Сочная куриная грудка под шубой в духовке, рецепт. сметана 25% 150 г, картофель 3 шт., грудка куриная 2 шт......

27 08 2021 21:14:57

Диетический пирог из творога с клубникой, рецепт

Ароматные ягоды клубники сделают любую выпечку царской. Такой красивый и аппетитный пирог можно подать и на праздничный стол....

26 08 2021 4:31:36

Запеканка с сыром по-деревенски, рецепт

Запеканка с сыром по-деревенски, рецепт. сердечки куриные 500 г, сыр моцарелла 300 г, масло сливочное 25 г.....

25 08 2021 22:27:28

Шоколадно-ореховый торт с сыром и Нутеллой, рецепт

Просто восхитительный тортик. Большое значение имеет крем. Нежнейший сыр маскарпоне, орехово-шоколадная паста Нутелла, сливки создают действительно великолепное сочетание вкусов....

24 08 2021 13:24:41

Тыква, запеченная с творогом и цукатами, рецепт

Блюдо для завтрака, готовится быстро, дает заряд бодрости и набор необходимых витаминов....

23 08 2021 13:14:30

Шоколадно-банановый рулет к чаю, рецепт

Шоколадно-банановый рулет к чаю, рецепт. для теста: яйца 6 шт., сахар 6 ст.л., какао 3 ст.л......

22 08 2021 21:29:21

Домашний постный кекс с вишней, рецепт

Домашний постный кекс с вишней, рецепт. вишня 100 г, мука 2 стакана, сироп вишневый 3/4 стакана.....

21 08 2021 8:18:50

Салат из фасоли с брынзой и кинзой, рецепт

Данный салат может называться «времена года». Зимняя фасоль замечательно сочетается с брынзой и свежестью летних трав. Паприка придает салатику аромат копчености, что напоминает отдых у костра....

20 08 2021 8:50:23

Сочный лосось со специями в панировке, рецепт

Вкусная рыба под аппетитной корочкой, которая не даст лососю пересохнуть и потерять свою сочность и нежность....

19 08 2021 3:53:43

Нежный тарт с вишней и творогом, рецепт

Нежный тарт с вишней и творогом, рецепт. вишня 350 г, творог 250 г, хлопья овсяные 200 г.....

18 08 2021 19:10:27

Праздничный торт «Ананасовый», рецепт

Забавная фруктовая «шишка» может стать главной не только при приготовлении десерта, но и в выпечке. Консервированный фрукт избавляет хозяйку от необходимости чистить плод самостоятельно, тем более, что дело это нелегкое....

17 08 2021 3:48:19

Дрожжевые пирожки-малышки в духовке, рецепт

Дрожжевые пирожки-малышки в духовке, рецепт. для теста: мука 550-600 г, масло сливочное 200 г, дрожжи сухие 11 г.....

16 08 2021 23:22:47

Куриная запеканка со сметаной и овощами, рецепт

Куриная запеканка со сметаной и овощами, рецепт. .....

15 08 2021 13:35:47

Сырный суп с куриным филе и рисом, рецепт

Сырный суп с куриным филе и рисом, рецепт. сыр плавленый 250 г, рис 150 г, картофель 5-6 шт......

14 08 2021 1:15:39

Гречаники из готовой каши с куриным фаршем, рецепт

Гречаники из готовой каши с куриным фаршем, рецепт. фарш куриный 500-700 г, яйца 3 шт., лук репчатый 1 головка.....

13 08 2021 2:47:29

Куриные ножки с чесноком и сыром в духовке, рецепт

Куриные ножки с чесноком и сыром в духовке, рецепт. .....

12 08 2021 16:23:29

Печенье «Ведьмины пальчики» на Хэллоуин, рецепт

Печенье « Ведьмины пальчики» на Хэллоуин, рецепт. 150 г сливочного масла, 2,5 стакана муки, 1 стакан сахара.....

11 08 2021 0:10:56

Рубленные котлеты» Нежность» из курицы, рецепт

Рубленные котлеты» Нежность» из курицы, рецепт. сыр твердый 100 г, кефир 100 г, филе куриное 2 шт......

10 08 2021 11:49:42

Картофель по-крестьянски с ветчиной, рецепт

Картофель по-крестьянски с ветчиной, рецепт. ветчина 200 г, картофель 4-5 шт., лук репчатый 2 головки.....

09 08 2021 13:12:22

Омлет с сыром и колбасой в чашке, рецепт

Омлет с сыром и колбасой в чашке, рецепт. .....

08 08 2021 2:45:47

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!