Грибной жульен в песочных тарталетках, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Грибной жульен в песочных тарталетках, рецепт

030104c2

Для приготовления блюда понадобятся готовые песочные тарталетки. Название можно перевести, как «маленькие торты», происхождение идет от неаполитанской манеры приготовления пирогов, «насыпным» или «наполнительным» способом.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • говядина отварная 150 г
  • шампиньоны 150 г
  • сыр Грана Падано 50-70 г
  • тарталетки песочные 10 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • сметана 1,5 ст.л.
Сметана

Приготовление:

  • Нарезать мелко репчатый лук, обжарить на растительном масле до полуготовности. Мелко нарезать шампиньоны, добавить в лук, продолжать обжаривать. Соль, перец – по вкусу.
  • Отварить говядину и нарезать мелкими кубиками, добавить в обжарку, посыпать молотым кориандром, прогреть, влить 1,5 столовые ложки сметаны, размешать и прогреть на тихом огне.
  • Разогреть духовку до 200 градусов. Наполнить тарталетки начинкой, посыпать тертым сыром, печь 5–7 минут, подать жульен в тарталетках в горячем виде.

Совет

Тарталетки можно приготовить самостоятельно из песочного теста: сливочное масло, мука, желтки, соль. Охладить полчаса и раскатать, выложить в смазанные и присыпанные мукой формочки, выпечь.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Пирожки «Как пух» с любой начинкой, рецепт

Пирожки « Как пух» с любой начинкой, рецепт. мука 3 стакана, кефир 1 стакан, масло растительное 1/2 стакана.....

26 09 2021 6:13:34

Картофельная запеканка с куриным филе и шпинатом, рецепт

Картофельная запеканка с куриным филе и шпинатом, рецепт. картофель 600 г, филе куриное 250 г, шпинат 150 г.....

25 09 2021 15:31:15

Каннеллони под сырной корочкой, рецепт

Каннеллони под сырной корочкой, рецепт. фарш мясной 800 г, помидоры 600 г, каннелони 400 г.....

24 09 2021 11:17:10

Торт «Графские развалины», рецепт

Торт « Графские развалины», рецепт. для бисквита: яйца 4 шт., сахар 1 стакан, мука 1 стакан.....

23 09 2021 19:17:10

Творожные пирожки с яблочной начинкой и корицей, рецепт

Творожные пирожки с яблочной начинкой и корицей, рецепт. .....

22 09 2021 23:21:40

Творожные сырники с изюмом к завтраку, рецепт

Творожные сырники с изюмом к завтраку, рецепт. творог 600 г, яйца 2 шт., изюм 1 горсть.....

21 09 2021 19:22:33

Домашние сочни с творогом к чаю, рецепт

Домашние сочни с творогом к чаю, рецепт. для теста: масло сливочное 100 г, яйца 1 шт., мука 2 стакана.....

20 09 2021 2:54:28

Оригинальный слоеный салат «Наполеон», рецепт

Чтобы приготовить салат, необходимо испечь коржи и промазать их начинкой. Собрать и оставить на пару часов, чтобы он пропитался. Чтобы не печь коржи, можно взять готовые несладкие крекеры и выложить слоями....

19 09 2021 18:12:19

Овсяное печенье с сыром без яиц, рецепт

Овсяное печенье с сыром без яиц, рецепт. .....

18 09 2021 5:51:22

Салат «Анастасия» с куриным филе, рецепт

Салат « Анастасия» с куриным филе, рецепт. капуста пекинская 200 г, морковь по-корейски 100 г, ветчина 100 г.....

17 09 2021 18:25:45

Плов с говядиной по-узбекски в казане, рецепт

Этот рецепт максимально приближен к оригинальному узбекскому способу приготовления плова и позволяет приготовить вкусный правильный плов даже новичку. В плове имеет большое значение рис. Лучше брать сорт « Девзира» или другие длиннозерновые сорта. Накануне рис надо перебрать, помыть и замочить на всю ночь. Тогда рис не впитает в себя много воды при готовке и не разварится....

16 09 2021 9:23:29

Курица на банке, рецепт

Курица на банке, рецепт. Существует несколько способов приготовления курицы на банке. Этот рецепт не потребует от вас больших усилий, а тем более каких – либо особых навыков......

15 09 2021 5:46:27

Пряная рыба под овощами в мультиварке, рецепт

Преимущество мультиварки перед другими кухонными умными приборами не только в экономии времени, но и в том, что блюдо испаряет очень мало жидкости. Продукты тушатся в собственном соку....

14 09 2021 17:14:36

Апельсиновый торт с клубникой и сливками, рецепт

Апельсиновый торт с клубникой и сливками, рецепт. клубника 500 г, сливки 30% 250 мл, яйца 6 шт......

13 09 2021 13:11:41

Фасолада с фасолью и овощами, рецепт

Под этим непривычным названием скрывается суп из фасоли и овощей, представитель греческой кухни. Его можно подать как в качестве первого блюда, так и на второе....

12 09 2021 9:59:47

Голубцы из пекинской капусты с мясом по-домашнему, рецепт

Голубцы из пекинской капусты с мясом по-домашнему, рецепт. капуста пекинская 1 кочан, фарш мясной 300 г, морковь 1 шт......

11 09 2021 14:57:47

Сырные шарики с семгой и крабовыми палочками, рецепт

Сырные шарики с семгой и крабовыми палочками, рецепт. палочки крабовые 200 г, сыр плавленый 200 г,.....

10 09 2021 15:16:44

Салат с курицей, рукколой и блинчиками, рецепт

Легкое блюдо с неожиданным сочетанием яичных блинчиков-омлетов, авокадо, кедровых орешков и бальзамического уксуса....

09 09 2021 20:54:36

Тбилисские хачапури на кефире по-домашнему, рецепт

Тбилисские хачапури на кефире по-домашнему, рецепт. .....

08 09 2021 21:35:57

Тирамису с геркулесом и отрубями, рецепт

Полезное – не обязательно не очень вкусное. Еще один вариант диетического тирамису с отрубями и геркулесом. С таким десертом можно накрыть даже праздничный стол....

07 09 2021 10:53:27

Овощная а-ля паэлья, рецепт

Полноценное блюдо, которое заменит собой целый обед. В нем есть все – рис, овощи, зелень....

06 09 2021 9:28:56

Сырно-чесночные палочки в духовке, рецепт

Сырно-чесночные палочки в духовке, рецепт. .....

05 09 2021 5:39:14

Домашние маффины с черникой, рецепт

Домашние маффины с черникой, рецепт. мука 220 г, сахар 180 г, черника 130 г.....

04 09 2021 5:40:58

Кальмары с чесночно-сырной начинкой, рецепт

Обычные кальмары могут достигать длины, вместе со щупальцами, до пятидесяти сантиметров. Самыми большими представителями этого вида являются гигантские и антарктические кальмары, они могут быть 13 – 14 метров, у них самые большие глаза среди всех живых существ: до 27 см в диаметре....

03 09 2021 18:46:40

Домашние чебуреки с курицей и сыром, рецепт

Домашние чебуреки с курицей и сыром, рецепт. окорочок куриный 300 г, мука 150 г, сыр твердый 100 г.....

02 09 2021 2:15:49

Сосиски в картофельно-сырной шубе из лаваша, рецепт

Интересное блюдо, которое можно красиво подать на стол или использовать в качестве перекуса на прогулке или в загородной поездке....

01 09 2021 10:39:44

Оригинальный десерт «Секс в сковороде», рецепт

Такое необычное название десерта обусловлено тем, что множество ингредиентов данного рецепта очень неплохо «дружат», встретившись в форме для выпечки, обогащая друг друга вкусами и ароматами. Очень вкусное блюдо с начинками из пудингов-полуфабрикатов....

31 08 2021 21:36:55

Пирог с куриным филе и шампиньонами в духовке, рецепт

Пирог с куриным филе и шампиньонами в духовке, рецепт. шампиньоны 200 г, молоко 0% 150 г, филе куриное 140 г.....

30 08 2021 11:48:35

Легкий пирог «Манник» на кефире, рецепт

Легкий пирог « Манник» на кефире, рецепт. маргарин/масло сливочное 100 г, яйца 3 шт., крупа манная 1 стакан.....

29 08 2021 9:52:26

Пышная домашняя пицца, рецепт

Рецепт пиццы для тех, кто любит пышное мягкое тесто. Пицца больше напоминает пирог с любимой начинкой, поэтому это тесто можно использовать и для пирогов с соленой начинкой....

28 08 2021 11:28:31

Фасолевый супчик с чесноком, рецепт

Фасолевый супчик с чесноком, рецепт. .....

27 08 2021 12:57:57

Быстрая лепешка с сарделькой и сыром, рецепт

Быстрая лепешка с сарделькой и сыром, рецепт. яйца 4 шт., сардельки 1/2 шт., мука 5 ст.л......

26 08 2021 21:57:30

Слоеный крабовый салат с рисом, рецепт

Крабовый салат любят многие и готовят не только на праздничное застолье, но и для разнообразия семейного меню. Рецепт традиционного салата из крабовых палочек, но с интересным дополнением и необычной подачей....

25 08 2021 13:56:44

Французская шарлотка с ликером и шоколадом, рецепт

« Русская» шарлотка готовится с яблоками или грушами, французская предназначена для поклонников шоколада. Выпечка не требуется, для приготовления блюда используется готовое печенье....

24 08 2021 0:29:17

Творожно-яблочная запеканка с медом, рецепт

В сезон яблок нужно использовать этот полезный продукт по максимуму. Предлагаемый рецепт полезен еще и тем, что в нем есть мед – кладезь всего полезного, что есть в природе....

23 08 2021 9:15:42

Золотистые блины без яиц, рецепт

Главное правило для приготовления тонких блинов – точно соблюдать пропорции продуктов. Особую золотистость придаст куркума....

22 08 2021 0:36:47

Оригинальная яичница в блине, рецепт

Традиционную яичницу-глазунью можно запечь в блине, добавив сыр, ветчину, другие ингредиенты. Блюдо под девизом: « Вкусное – не значит сложное». Хороший завтрак на скорую руку, если есть готовые тонкие блины....

21 08 2021 14:17:42

Ароматное малиновое варенье без варки, рецепт

Ароматное малиновое варенье без варки, рецепт. сахар 1,5 кг, малина 1 кг......

20 08 2021 18:27:16

Самый простой заливной пирог на сметане, рецепт

Самый простой заливной пирог на сметане, рецепт. яйца 4 шт., сметана 2 стакана, мука 2 стакана.....

19 08 2021 2:15:52

Бельгийские оладьи на пиве, рецепт

Бельгия славится своим пивом, в этой небольшой стране насчитывается не менее шестисот его марок, некоторые из них имеют очень давнюю, многовековую традицию. Пенный напиток часто используется для приготовления соусов, супов, маринадов, блюд из мяса и морепродуктов, и даже для выпечки....

18 08 2021 3:29:41

Жареная индейка с соусом из голубого сыра, рецепт

Жареная индейка с соусом из голубого сыра, рецепт. филе индейки 600 г, сливки 10-11% 200 мл, сыр голубой 150 г.....

17 08 2021 13:26:51

Телятина с фунчозой и овощами на сковороде, рецепт

Хороший рецепт для тех, кто любит восточные блюда или захочет удивить гостей чем-то необычным, экзотическим. Готовится недолго, почти все время уходит на нарезку ингредиентов....

16 08 2021 2:53:39

Неаполитанский салат из макарон и сыра, рецепт

Неаполитанский салат из макарон и сыра, рецепт. К столу « Неаполитанский салат из макарон и сыра» подают охлажденным и украшенным свежей зеленью......

15 08 2021 9:31:27

Мясные тефтельки с подливкой как в детстве, рецепт

Мясные тефтельки с подливкой как в детстве, рецепт. для тефтелей: фарш мясной 500 г, яйца 1 шт., рис 1/3-1/2 стакана.....

14 08 2021 20:51:15

Драники-латкес из картофеля, рецепт

Драники-латкес из картофеля, рецепт. картофель 1,3 кг, яйца 2 шт., лук репчатый 1 головка.....

13 08 2021 23:37:54

Яблочный штрудель с клюквой и сухофруктами, рецепт

Яблочный штрудель с клюквой и сухофруктами, рецепт. для теста: мука 165 г, вода 40 мл, масло растительное 30 мл.....

12 08 2021 5:16:15

Тарталетки из сыра с огурцом и креветками, рецепт

Тарталетки из сыра с огурцом и креветками, рецепт. для тарталеток: сыр твердый 300 г, крахмал 1 ст.л., для начинки: креветки 500 г.....

11 08 2021 20:46:15

Конфеты Ferrero Rocher по-домашнему, рецепт

Сладкоежки по этому рецепту теперь смогут приготовить вкуснейшие конфеты Ферреро Роше и дома. Ничего сложного в этом нет....

10 08 2021 20:30:20

Банановая запеканка с йогуртом без сахара, рецепт

Банановая запеканка с йогуртом без сахара, рецепт. творог 400 г, йогурт 200 мл, бананы 4-5 шт......

09 08 2021 22:24:26

Бризоль из курицы с мягким творогом, рецепт

Бризоль – не блюдо, а способ его приготовления. В буквальном переводе – «зажаренный» в омлете или в яйце. Таким способом можно приготовить мясо птицы или свиньи, любой фарш, морепродукты, рыбное филе....

08 08 2021 6:46:57

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!