Овощной салат-соус «Анкл бенс» на зиму, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Овощной салат-соус «Анкл бенс» на зиму, рецепт

030104c2

Многие задаются вопросом, кто же тот афро-американский мужчина, чей портрет изображен на этикетке известного продукта. По легенде его прототипом являлся Франк Браун, метрдотель одного из ресторанов в Чикаго. Другая версия связывает его с известным фермером, который выращивал рис.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • помидоры 2,5 кг
  • кабачки 2 кг
  • перец болгарский красный 1 кг
  • масло растительное 200 г
  • чеснок 200 г
  • сахар 200 г
  • уксус 9% 100 г
  • соль 2 ст.л.
Болгарский перец

Приготовление:

  • Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, кабачки нарезать мелкими кубиками. Перемешать, добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Массу тушить в течение получаса. Нарезать соломкой сладкий болгарский перец, лучше красного цвета, всыпать в томатно-кабачковую массу, влить уксус.
  • Смесь довести до кипения, варить 20 минут. Переложить в стерильные, пропаренные банки и закатать. Для остывания банки перевернуть и укутать пледом или одеялом. Овощной салат-соус «Анкл бенс» готов.

Совет

В рецепте половину кабачков можно заменить баклажанами, этот овощ имеет более насыщенный вкус. Подавать заготовку можно, как отдельное блюдо, так и в качестве закуски. Соус-салат идеально сочетается с картофелем, мясом, крупяными блюдами. Можно сделать бутерброды, намазав овощную массу на хлеб.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Плетенка с маком по-домашнему, рецепт

Плетенка с маком по-домашнему, рецепт. для теста: 200 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 стакана муки.....

26 09 2021 16:29:56

Сладкие блинчики к завтраку, рецепт

Блюдо также годится в качестве десерта, подаваемого к столу после основных блюд....

25 09 2021 8:42:35

Дрожжевые пампушки с чесночным соусом, рецепт

Дрожжевые пампушки с чесночным соусом, рецепт. мука 1 кг, молоко 1 стакан, вода 1 стакан.....

24 09 2021 22:40:26

Кефир с овсяными хлопьями, сухофруктами и медом, рецепт

Интересное и очень полезное для организма сочетание ингредиентов. То ли десерт, то ли напиток, наладит нормальное пищеварение и насытит организм целым комплексом полезных веществ....

23 09 2021 1:52:59

Песочное пирожное из детства, рецепт

Песочное пирожное из детства, рецепт. мука 560 г, масло сливочное 310 г, сахар 200 г.....

22 09 2021 19:59:24

Кабачковый торт с овощами и сыром, рецепт

Кабачковый торт с овощами и сыром, рецепт. сыр твердый 150 г, морковь 3 шт., яйца 2 шт......

21 09 2021 9:37:52

Грибной суп с сыром и куриным филе, рецепт

Нежный сливочный грибной суп, вкусный и ароматный, благодаря грибам и специям....

20 09 2021 7:50:25

Пряная курица с картофелем и луком, рецепт

Пряная курица с картофелем и луком, рецепт. курица 500 г, картофель 5 шт., лук репчатый 3 головки.....

19 09 2021 0:25:44

Идеальный торт «Наполеон» из готового теста, рецепт

Идеальный торт « Наполеон» из готового теста, рецепт. тесто слоеное 2 шт., для крема: масло сливочное 150 г, яйца 2 шт......

18 09 2021 21:23:52

Сочная свинина в пивном кляре, рецепт

Сочная свинина в пивном кляре, рецепт. свинина 1 кг, для кляра: мука 180 г, пиво 120 г.....

17 09 2021 17:59:44

Ароматное горячее какао с взбитыми сливками, рецепт

Очень жаль, что столь популярный в прошлом веке напиток, отошел на задний план, уступив пальму первенства кофе, чаю. В напитке меньше кофеина, чем в кофе, но больше укрепляющих и тонизирующих веществ. Какао улучшает работоспособность, это очень полезный продукт для школьников и студентов....

16 09 2021 19:33:27

Блинчики с банановой начинкой и заварным кремом, рецепт

Крем и бананы в этом рецепте играют роль сладкой и нежной начинки....

15 09 2021 5:29:38

Молдавские плацинды с творожной начинкой, рецепт

Плацинда – национальное молдавское блюдо. Пироги, лепешки могут быть приготовлены, как из дрожжевого, так и из слоеного теста с самыми разнообразными начинками, от острых до сладких....

14 09 2021 18:55:57

Паста фетучини с прошутто, рецепт

Паста является итальянским блюдом, ее подача может быть как простой, так и очень оригинальной. Прошутто - итальянская сыровяленая ветчина самого высокого качества. Блюдо по этому рецепту достигает высших похвал, так как делается из первоклассных ингредиентов, которые идеально сочетаются....

13 09 2021 12:11:23

Закусочные бутерброды с сырой морковью, рецепт

Закусочные бутерброды с сырой морковью, рецепт. сыр твердый 100 г, морковь 2 шт., батон 1 шт......

12 09 2021 13:25:36

Торт «Дамские пальчики» в шоколаде, рецепт

Торт « Дамские пальчики» в шоколаде, рецепт. сметана 25% 700 г, масло сливочное 100 г, шоколад 100 г.....

11 09 2021 3:58:25

Сдобный хлеб с маковой начинкой, рецепт

Сдобный хлеб можно подать к чаю, кофе, какао, молоку. Это хорошая и полезная замена слишком сладким и калорийным тортам и пирожным....

10 09 2021 15:45:49

Ароматные домашние слойки с яблоками, рецепт

Свежие, ароматные слоеные булочки с начинкой к чаю – что может быть лучше в начале рабочего дня? Готовое слоеное тесто не отнимет у вас свободное время, готовятся слойки буквально в течение получаса....

09 09 2021 23:39:16

Салат из курицы с овощами по-уральски, рецепт

Салат из курицы с овощами по-уральски, рецепт. 100 г куриного филе, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 маринованных огурца.....

08 09 2021 2:48:28

Сливочно-банановый бутерброд с сыром, рецепт

Сливочно-банановый бутерброд с сыром, рецепт. .....

07 09 2021 13:16:16

Домашняя грибная солянка, рецепт

Домашняя грибная солянка, рецепт. грибы 500 г, капуста 300 г, огурец соленый 3-4 шт......

06 09 2021 11:19:59

Ленивые голубцы, рецепт

Ленивые голубцы, рецепт. Приготовить ленивые голубцы очень просто и не занимает много времени. Это вкусное и сытное блюдо накормит всю семью. Его можно употреблять детям с трех лет......

05 09 2021 1:57:17

Сливочные конфеты «Тоффи», рецепт

Для данного десерта лучше взять ирис, который необходимо резать, а не ломать. Можно для конфет взять и разнообразные силиконовые формочки....

04 09 2021 12:41:47

Классический манник для детского меню, рецепт

Классический манник для детского меню, рецепт. сметана 20% 120 г, яйца 3 шт., крупа манная 1 стакан.....

03 09 2021 1:22:30

Вкусные голубцы с рисом и свининой, рецепт

Вкусные голубцы с рисом и свининой, рецепт. капуста 1 кочан, свинина 500 г, морковь 2-3 шт......

02 09 2021 9:53:42

Фруктово-творожные блинчики, рецепт

Фруктово-творожные блинчики, рецепт. .....

01 09 2021 8:47:16

Пирог «Подушки» с творогом, рецепт

Пирог « Подушки» с творогом, рецепт. для теста: мука 200 г, сахар 180 г, масло растительное 125 мл.....

31 08 2021 16:25:18

Картофель с сыром чеддер в духовке, рецепт

Роль, если не первой скрипки, то уж точно второй, в этом рецепте, играет сыр « Чеддер». Популярный продукт родом из страны Туманного Альбиона, графства Сомерсет, деревни с одноименным названием. Ореховый кисловатый привкус сыра делает блюдо оригинальным....

30 08 2021 20:20:49

Диетические голубцы в сметане, рецепт

Рецепт для вегетарианцев и для тех, кто придерживается строгих правил сбалансированного питания, время от времени сидит на диете....

29 08 2021 1:49:19

Запеканка из брокколи, семги и цветной капусты, рецепт

Запеканка из брокколи, семги и цветной капусты, рецепт. филе семги 500 г, капуста цветная 300 г, брокколи 300 г.....

28 08 2021 17:23:33

Ленивые вареники из творога на скорую руку, рецепт

Рецепт выручит тогда, когда времени на стояние у плиты совсем нет, а сытное блюдо нужно приготовить в кратчайшие сроки....

27 08 2021 18:13:53

Салат из шампиньонов и сардины, рецепт

Салат из шампиньонов и сардины, рецепт. сардина 1 банка, шампиньоны 400 г, яйца 4 шт......

26 08 2021 18:18:27

Маринованная скумбрия с луком и уксусом, рецепт

Домашнее блюдо, приготовленное за двадцать минут, можно быть уверенным, что в нем нет ничего лишнего....

25 08 2021 2:26:22

Батончики «Баунти» своими руками, рецепт

На вид и вкус конфеты такие выглядят ничуть не хуже тех, которые мы привыкли покупать в магазине....

24 08 2021 4:43:30

Простой салат из фасоли с ветчиной, рецепт

Простой салат из фасоли с ветчиной, рецепт. фасоль консервированная 1 банка, ветчина 200 г, яйца 3 шт......

23 08 2021 10:55:55

Ананасово-манговый коктейль с бананом, рецепт

Ананасово-манговый коктейль с бананом, рецепт. йогурт ванильный 170 г, ананас 1 шт., манго 1 шт......

22 08 2021 8:52:45

Закуска из сыра «Розы для милых дам», рецепт

Закуска из сыра « Розы для милых дам», рецепт. сыр плавленый 2 упаковки, грудка куриная 200 г, яйца 4 шт......

21 08 2021 10:52:34

Паста Аматричиана по-итальянски, рецепт

Паста Аматричиана по-итальянски, рецепт. .....

20 08 2021 6:16:27

Крем-суп из тыквы с греческим йогуртом, рецепт

При слове «тыква» мы, в первую очередь, вспоминаем о Золушке и Хэллоуине. Этот продукт идеален для диеты, он низкокалорийный и питательный одновременно, мякоть – кладезь витаминов А и В, белков, калия и железа....

19 08 2021 10:22:47

Сладкий салат из апельсина и тыквы, рецепт

Сладкий салат из апельсина и тыквы, рецепт. тыква 250 г, апельсин 1 шт., изюм.....

18 08 2021 3:25:38

Китайский салат с манго и лапшой, рецепт

Китайский салат с манго и лапшой, рецепт. Для приготовления заправки к китайскому салату с манго и лапшой смешиваем молоко кокоса, масло ореховое и томатную пасту. Соусом каждый из гостей поливает свою порцию салата в отдельной тарелке......

17 08 2021 10:52:23

Запеканка из макарон по-деревенски, рецепт

Запеканка из макарон по-деревенски, рецепт. .....

16 08 2021 3:19:17

Запеканка из картофеля, шампиньонов и белых грибов, рецепт

Это блюдо получается вкусным и сытным, да и приготовление много времени не займет, его можно отнести также к разряду бюджетных. Но, не смотря на это, выглядит довольно привлекательно и прекрасно подойдет в качестве горячей закуски для праздничного стола....

15 08 2021 11:52:50

Творожные роллы с черносливом и бананом, рецепт

Роллы чаще всего готовятся из рыбы и риса. Авторы этого рецепта решили соригинальничать и предлагают приготовить сладкое, десертное блюдо из творога с сухофруктами и бананами, лишь внешне похожее на роллы из восточной кухни....

14 08 2021 16:47:20

Уха из судака в пирожке, рецепт

Уха из судака в пирожке, рецепт. .....

13 08 2021 7:13:52

Салат «Купеческий» со свининой и зеленым горошком, рецепт

Салат « Купеческий» со свининой и зеленым горошком, рецепт. свинина 200 г, морковь 2 шт., лук репчатый 1 головка.....

12 08 2021 4:30:13

Сладкая колбаска из соломки к чаю, рецепт

Сладкая колбаска из соломки к чаю, рецепт. соломка сладкая 500 г, конфеты коровка 500 г, масло сливочное 100 г......

11 08 2021 18:45:38

Как приготовить мидии, варим, жарим и едим

Рецептов приготовления этих моллюсков превеликое множество, да и популярность этих морепродуктов растет день ото дня. Чтобы в полной мере оценить нежный вкус мидий, необходимо соблюдать ряд правил. О том, как приготовить мидии, мы и поговорим сегодня....

10 08 2021 23:44:25

Картофель с курицей и сметаной в фольге, рецепт

Вкуснейшее блюдо для всей семьи с «классическим» сочетанием продуктов. Куриное мясо и картофельный гарнир готовятся одновременно, на одном противне....

09 08 2021 10:29:30

Куриная грудка со спаржей и картофелем, рецепт

Куриная грудка со спаржей и картофелем, рецепт. спаржа зеленая 400 г, бульон овощной 300 мл, картофель 200 г.....

08 08 2021 16:52:39

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!