Индийский томатный суп с чили, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Индийский томатный суп с чили, рецепт

030104c2

Острая индийская кухня представлена в этом рецепте во всей красе. Колоритный вид, аппетитный запах, экзотический вкус. Кухня этой страны наполнена особенной, только ей присущей философией, приготовлению блюд здесь придается особый смысл: «еда – это культура, культура – это еда».

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Индийская кухня

Ингредиенты:

  • помидоры 225 г
  • перец чили 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • томатное пюре 1 ст.л.
  • карри 1/2 ч.л.
  • чеснок 3 зубчика
  • вода/бульон овощной 1 л
  • кинза
  • соль
Оливковое масло

Приготовление:

  • Спелые крупные помидоры надрезать крест-накрест, положить на полминуты в кипяток, снять кожицу острым ножом. Удалить сердцевины, мякоть нарезать кусочками. Нарубить репчатый лук.
  • В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить лук, он должен стать прозрачным. Добавить порезанный перец чили, рубленый чеснок, жарить еще 3 – 4 минуты. Добавить помидоры, прогревать все вместе пять минут, помешивать.
  • Смешать томат-пюре с бульоном из овощей или водой и влить в поджарку. Добавить карри, соль, довести суп до кипения, варить 5 – 7 минут. Положить кинзу и перец чили целиком. Снять индийский томатный суп с огня, подать блюдо горячим, стручки чили вынуть.

Совет

Готовый суп можно посыпать порезанным зеленым луком. К блюду – пирожки из слоеного теста с начинкой из яйца.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Картофельные ватрушки с курицей и луком, рецепт

Картофельные ватрушки с курицей и луком, рецепт. .....

04 08 2021 9:41:49

Закусочные рулетики из фарша, рецепт

Замечательное сочетание мяса и сыра, вкусные и красивые рулетики станут удачной закуской к любому столу....

03 08 2021 9:55:11

Азиатский салат из утиной грудки, рецепт

Азиатский салат из утиной грудки, рецепт. .....

02 08 2021 18:31:50

Крем из сливочного масла и сгущенки для тортов, рецепт

Этот рецепт крема очень простой и требует только двух ингредиентов....

01 08 2021 17:20:18

Стейки из куриного филе с овощами под сыром, рецепт

Стейки из куриного филе с овощами под сыром, рецепт. филе куриное 500 г, сыр моцарелла 100-150 г, кабачок/цуккини 100 г.....

31 07 2021 5:25:50

Нежный пирог на кефире, в мультиварке, рецепт

Нежный пирог на кефире, в мультиварке, рецепт. яйца 3 шт., кефир 1 стакан, сахар 1 стакан.....

30 07 2021 0:18:35

Бисквит на кефире с кремом, рецепт

Бисквит на кефире с кремом, рецепт. кефир 500 мл, масло сливочное/маргарин 100 г, яйца 1 шт......

29 07 2021 7:53:47

Овощная запеканка с сыром и мясом, рецепт

Мясные и овощные запеканки – беспроигрышный вариант, если нужно быстро и вкусно накормить семью или гостей. Кроме того, такие блюда позволяют удачно использовать остатки готового отварного мяса, других продуктов....

28 07 2021 16:54:15

Легкий овощной салат «Панзанелла», рецепт

Салат « Панзанелла» - это истинно французское блюдо. Благодаря овощам, этот салат становиться сочным, а изысканный соус придает ему неповторимый яркий вкус....

27 07 2021 15:33:24

Чизкейк из печенья с ягодами, рецепт

Такое блюдо можно приготовить с ягодами черники или малины....

26 07 2021 18:10:21

Творожно-шоколадный торт с желе, рецепт

Творожно-шоколадный торт с желе, рецепт. масло растительное 20 мл, яйца 2 шт., сахар 5 ст.л......

25 07 2021 12:17:34

Груши, фаршированные творогом с медом, рецепт

Десерт можно приготовить без тепловой обработки или прогреть пять минут в микроволновой печи – он станет еще нежнее....

24 07 2021 8:20:15

Быстрая пицца из простых ингредиентов, рецепт

Быстрая пицца из простых ингредиентов, рецепт. для теста: яйца 2 шт., мука 9 ст.л., майонез 4 ст.л......

23 07 2021 7:47:23

Шоколадный рулет в глазури с ромом, рецепт

Шоколадный рулет в глазури с ромом, рецепт. для теста: 8 яиц, 8 ст.л. сахара, 8 ст.л. муки.....

22 07 2021 4:42:38

Цыпленок в маринаде с апельсином в духовке, рецепт

Цыпленок в маринаде с апельсином в духовке, рецепт. .....

21 07 2021 8:14:22

Алкогольное новогоднее желе «Jello Shots», рецепт

Алкогольное новогоднее желе «Jello Shots», рецепт. порошковый желе зеленого цвета (вкус груши, зеленого яблока, киви).....

20 07 2021 23:59:48

Картофельная запеканка с шампиньонами и куриным филе, рецепт

Картофельная запеканка с шампиньонами и куриным филе, рецепт. филе куриное 700 г, шампиньоны 600 г, сливки 400-500 мл.....

19 07 2021 13:14:10

Простой гречневый суп с курицей для детей, рецепт

Простой гречневый суп с курицей для детей, рецепт. вода 1,5-2 л, грудка куриная 500-700 г, картофель 2 шт......

18 07 2021 5:11:47

Быстрый салат из пекинской капусты, рецепт

Быстрый салат из пекинской капусты, рецепт. капуста пекинская 400 г, ветчина 200 г, кукуруза 100 г.....

17 07 2021 22:57:57

Сытные гусарики с мясным фаршем, рецепт

Сытные гусарики с мясным фаршем, рецепт. фарш мясной 400 г, грибы 300 г, сыр твердый 150 г.....

16 07 2021 6:27:15

Мягкие булочки с апельсином, рецепт

Мягкие булочки с апельсином, рецепт. сахар 80 г, масло сливочное 50 г, яйца 1 шт......

15 07 2021 22:17:50

Новогодние елочки-безе для детей, рецепт

Новогодние елочки-безе для детей, рецепт. яйца(белок) 3-4 шт., сок лимонный 2 капли, соль 1 щепотка.....

14 07 2021 15:52:13

Домашние заварные блины на кефире, рецепт

Домашние заварные блины на кефире, рецепт. кефир 1 стакан, мука 1 стакан, вода 1 стакан.....

13 07 2021 16:53:59

Воздушный персиковый кекс, рецепт

Рецепт потрясающего нежного мягкого кекса со свежей ноткой, которую вносит персик. Выпечка получается очень ароматной и долго остается пышной....

12 07 2021 5:37:29

Тесто для песочных орешков со сгущенкой, рецепт

Тесто для песочных орешков со сгущенкой, рецепт. мука 300 г, масло сливочное 200 г, сахар ванильный 10 г.....

11 07 2021 7:20:32

Запеченная рыба с картошкой и помидорами, рецепт

Запеченная рыба с картошкой и помидорами, рецепт. рыба 600 г, масло оливковое 1/2 стакана, картофель 3 шт......

10 07 2021 0:18:14

Эчпочмак с картофелем и мясом по-татарски, рецепт

Эчпочмак с картофелем и мясом по-татарски, рецепт. для теста: мука 850 г, молоко 500 мл, масло сливочное 70 г.....

09 07 2021 6:33:41

Диетическая яблочная шарлотка на кефире, рецепт

Всем известное блюдо с неожиданным ингредиентом: вместо пшеничной муки – геркулес. Выпечка малокалорийная: вместо сахара – мёд, для цвета – какао-порошок, для аромата – молотая корица....

08 07 2021 4:29:31

Ролл с курицей, овощами и хумусом, рецепт

Хумус – закуска, приготовленная из нутового пюре, в состав обычно входит чеснок, оливковое масло, паприка, сок лимона, кунжутная паста. На иврите и в арабском языке «хумус» означает не только закуску, но сам горох нут, из которого она готовится....

07 07 2021 7:35:49

Куриный шашлык с цуккини и луком, рецепт

Куриный шашлык с цуккини и луком, рецепт. грудка куриная 500 г, цуккини 450 г, хлеб белый 300 г.....

06 07 2021 16:55:35

Салат «Нежность» с куриным филе и грибами, рецепт

Салат « Нежность» с куриным филе и грибами, рецепт. шампиньоны 300 г, сыр твердый 200 г, яйца 4 шт......

05 07 2021 16:22:11

Творожный кекс с фисташками, рецепт

Творожный кекс с фисташками, рецепт. мука 220 г, творог 200 г, сахар 150 г.....

04 07 2021 4:18:14

Насыпной творожно-лимонный пирог с бананом, рецепт

Насыпной творожно-лимонный пирог с бананом, рецепт. .....

03 07 2021 14:16:17

Исключительно вкусные мясные котлеты, рецепт

Исключительно вкусные мясные котлеты, рецепт. фарш мясной 500 г, хлеб белый 3 шт., яйца 2 шт......

02 07 2021 11:16:58

Домашние медовые коржики на кефире, рецепт

Домашние медовые коржики на кефире, рецепт. мука 3 стакана, кефир 1 стакан, масло сливочное 3/4 стакана.....

01 07 2021 23:57:14

Кабачковый тортик с сыром и мясным фаршем, рецепт

Интересное блюдо, которое пойдет на «ура» за любым столом, сытное и аппетитное даже на вид. Кабачки – универсальный продукт, они легко принимают вкус других ингредиентов, оставаясь при этом «в тени»....

30 06 2021 19:42:33

Тягучие ириски с ликером, рецепт

Тягучие ириски с ликером, рецепт. сливки 33% 350 мл, сахар коричневый 200 г, сахар 200 г.....

29 06 2021 21:50:23

Осетинские пироги с мясом, с картофелем и сулугуни, рецепт

Попробуйте приготовить очень вкусную и необычную выпечку из осетинской кухни. Поскольку по традиции принято готовить по три пирога с разной начинкой и подавать, сложив друг на друга, то количество ингредиентов приведено в расчете на приготовление трех пирогов: 2-х с мясной начинкой и 1 с картофельной....

28 06 2021 12:12:57

Банановые маффины «Чунга-Чанга» с глазурью, рецепт

Очень быстро готовятся данные маффины, получаются ароматные, сочные и невероятно вкусные....

27 06 2021 5:36:21

Домашние пельмени с мясом и сыром, рецепт

Домашние пельмени с мясом и сыром, рецепт. мука 500 г, сок морковный 200 г, фарш 200 г.....

26 06 2021 15:52:47

Салат «Строгановский» с йогуртовым соусом, рецепт

По легенде салат назван в честь графа Строганова, большого любителя застолий и экспериментов в области кулинарии....

25 06 2021 0:20:47

Этли экмек с говядиной, рецепт

Этли экмек с говядиной, рецепт. для теста: мука 2,5-3 стакана, вода 1 стакан, масло растительное 1/3 стакана.....

24 06 2021 10:20:47

Быстрый «Кекс–красавец» на кефире, рецепт

Быстрый « Кекс–красавец» на кефире, рецепт. масло растительное 100 г, сахар 100 г, кефир 100 г.....

23 06 2021 20:40:58

Оригинальный хотдог, рецепт

Оригинальный хотдог, рецепт. яйца 2 шт., молоко 1,5 стакана, мука 1,5 стакана.....

22 06 2021 22:24:17

Нежные капкейки с ароматом ванили, рецепт

Нежные капкейки с ароматом ванили, рецепт. яйца 2 шт., масло растительное 1,25 стакана, мука 1,25 стакана.....

21 06 2021 2:35:32

Нежный кокосовый пирог со сливочной начинкой, рецепт

Нежный кокосовый пирог со сливочной начинкой, рецепт. для теста: кефир 500 г, сахар 200 г, яйца 2 шт......

20 06 2021 0:29:28

Салат из курицы по-американски с карри и клюквой, рецепт

Салат из курицы по-американски с карри и клюквой, рецепт. 1 кг курицы, 100 г сметаны, 100 г майонеза.....

19 06 2021 11:21:24

Куриные котлетки с зеленым яблоком, рецепт

В этом рецепте яблоко придает сочности котлеткам. Они получаются ароматными, при этом подходят для питания, как взрослых, так и детей....

18 06 2021 2:43:51

Творожный пирог с бананом и печеньем, рецепт

Творожный пирог с бананом и печеньем, рецепт. творог 400 г, сметана 200 г, печенье 200 г.....

17 06 2021 8:41:34

Кабачковые рулетики с сыром и курицей, рецепт

Родом кабачок из теплых мексиканских краев, на американском континенте в далекие времена употреблялись в пищу только его семена. В Европу плоды попали наряду с другими диковинками из Нового Света. Молодые кабачки хорошо сочетаются с куриным мясом....

16 06 2021 20:30:46

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!