Лоранский французский пирог, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Лоранский французский пирог, рецепт

030104c2
1В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Французская кухня

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 200 г
  • масло сливочное 50 г
  • яйца 1 шт.
  • вода 3 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.

для начинки:

  • куриное филе 300 г
  • шампиньоны 300 г
  • лук репчатый 1/2 головки
  • мускатный орех молотый
  • перец черный молотый
  • соль

для заливки:

  • сливки 20% 170 мл
  • сыр твердый 150 г
  • яйца 2 шт.
Сливочное масло

Приготовление:

  • Смешать яйцо и масло, долить воду, насыпать соль, муку. Вымесить тесто, обернуть его полиэтиленом и отправить на полчаса в холодильник. Отварить куриную грудку, порезать на маленькие кусочки. Обжарить грибы и лук, посыпать перцем и солью.
  • Добавить мускатный орех и приготовленное мясо. Все смешать, обжарить и снять с огня. Разогреть до 180 градусов духовку. Смазать форму (23 сантиметров в диаметре) маслом. Тесто раскатать, положить в формочку, сделав бортик. Выложить начинку, выровнять.
  • Размешать яйца вилкой, положить тертый сыр, сливки, еще раз размешать и вылить равномерно смесь на начинку. Готовить лоранский французский пирог минут 40. Бортик снять, выложить пирог на решетку, охладить. Остывший пирог выложить на блюдо и подать к столу.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Вишневый чизкейк с протеином, рецепт

Белковый продукт без выпечки, пригоден для диетического питания. Из чизкейка можно сделать красивый десерт, украсив ягодами и консервированными фруктами....

02 08 2021 0:54:38

Эчпочмак с картофелем и мясом по-татарски, рецепт

Эчпочмак с картофелем и мясом по-татарски, рецепт. для теста: мука 850 г, молоко 500 мл, масло сливочное 70 г.....

01 08 2021 3:38:33

Постные котлеты из овощей и риса, рецепт

Выдержать пост без привычных блюд с использованием продуктов животного происхождения, не так легко, но это не значить, что меню должно быть скудным. И пусть ингредиенты просты и совсем не вдохновляют на приготовление кулинарного шедевра, уже сам вид рисовых котлет с румяной корочкой вызывает аппетит....

31 07 2021 2:50:26

Быстрый соус «Болоньезе» из говяжьего фарша, рецепт

Быстрый соус « Болоньезе» из говяжьего фарша, рецепт. фарш говяжий 500 г, вино белое сухое 1 стакан, лук репчатый 1 головка.....

30 07 2021 19:17:51

Простые пирожки на сковородке, рецепт

Простые пирожки на сковородке, рецепт. для теста: молоко 500 мл, яйца 2 шт., соль 1 ч.л......

29 07 2021 10:41:22

Торт «Монастырская изба» с вишней по-домашнему, рецепт

Торт « Монастырская изба» с вишней по-домашнему, рецепт. для теста: масло сливочное/маргарин 250 г, сметана 200 г, сахар 200 г.....

28 07 2021 19:56:24

Домашние маринованные вешенки на закуску, рецепт

Приготовленную закуску из вешенок можно пробовать уже через 24 часа после маринования. Рекомендуется точно придерживаться данной технологии маринования....

27 07 2021 1:16:48

Баранина с розмарином в вине в мультиварке, рецепт

Баранина с розмарином в вине в мультиварке, рецепт. 600-700 г бараньей лопатки, 2-3 головки репчатого лука, 2-3 ст.л. сухого красного вина.....

26 07 2021 11:17:41

Домашнее банановое варенье на зиму, рецепт

Бананы на нашем столе уже перестали быть экзотикой, их можно купить в любое время года в любом продуктовом магазине страны. Приготовьте это несложное и вкусное варенье из перезрелых плодов....

25 07 2021 6:48:18

Вафельные бризоли с мясным фаршем, рецепт

Вафельные бризоли с мясным фаршем, рецепт. фарш мясной 600-700 г, яйца 2 шт., лук репчатый 2 головки.....

24 07 2021 17:22:15

Фаршированный болгарский перец с мясной начинкой, рецепт

Фаршированный болгарский перец с мясной начинкой, рецепт. перец болгарский 10-12 шт., сок томатный 500 мл, фарш мясной 500 г.....

23 07 2021 8:51:12

Пресное слоеное тесто, рецепт

Пресное слоеное тесто, рецепт. Готовое пресное слоеное тесто режем очень острым ножом, иначе сомнутся края. Формируем изделия, перед выпечкой смазываем льезоном или яйцом......

22 07 2021 10:59:31

Овсяный торт с бананами по-домашнему, рецепт

В этом рецепте много экзотических ингредиентов: от розовой гималайской соли до нектара агавы. Первый ингредиент производится в Пакистане, ее залежи образовались 200 – 250 млн. лет назад, в результате движения и сталкивания материков. Нектар агавы готовится из кактуса....

21 07 2021 23:15:55

Десерт-желе с красной смородиной и сливками, рецепт

Десерт-желе с красной смородиной и сливками, рецепт. для желе: смородина красная 300 г, сахар 150 г, желатин 20 г.....

20 07 2021 1:24:51

Пирожное из кукурузных палочек с орехом, рецепт

Пирожное из кукурузных палочек с орехом, рецепт. орехи грецкие 200 г, масло сливочное 175 г, мармелад 150 г.....

19 07 2021 7:41:57

Соус «Ранч» по-американски, рецепт

Соус « Ранч» по-американски, рецепт. 250 г майонеза, 1 стакан пахты, 6 ст.л. шнитт-лука.....

18 07 2021 7:53:48

Бешбармак, рецепт

Бешбармак, рецепт. Бешбармак - казахское блюдо, которое можно приготовить с использованием практически любых видов мяса, без ущерба его вкусу.....

17 07 2021 4:12:25

Капустная запеканка с мясом и овощами, рецепт

Капустная запеканка с мясом и овощами, рецепт. капуста 1 кг, фарш мясной 300 г, яйца 3 шт......

16 07 2021 20:14:36

Закусочные рулеты из семги с сырной начинкой, рецепт

Атлантический или озерный лосось может достигать размеров в полтора метра и веса до 43 кг. Живет рыба в северной части Атлантического океана, заходит в реки мурманского побережья и Белого моря. Рыба известна и почитаема кулинарами за нежный вкус, который трудно испортить....

15 07 2021 20:44:44

Ячменная карамель по-домашнему, рецепт

Ячменная карамель по-домашнему, рецепт. .....

14 07 2021 4:32:23

Пирожное «Белочка» с изюмом, рецепт

Пирожное « Белочка» с изюмом, рецепт. для коржей: изюм 100 г, яйца 2 шт., мука 1 стакан.....

13 07 2021 1:12:32

Нежный шоколадный флан, рецепт

Все волшебство этого десерта происходит во время выпечки. Первым выливается в форму тесто для кекса, а потом на него флан (жидкая часть), а во время выпечки они местами меняются. Флан пропитывает тесто, оно получается очень нежным и воздушным. Примечание: десерт необходимо делать как минимум за день до подачи, так как ему необходимо настояться (минимум 8 часов в холодильнике)....

12 07 2021 4:53:55

Нежные рогалики на кефире, рецепт

Нежные рогалики на кефире, рецепт. мука 600 г, кефир 200 г, масло сливочное 75 г.....

11 07 2021 20:28:41

Бездрожжевое тесто на кефире для выпечки, рецепт

Данный рецепт замечательно подойдет тем, кто не любит готовить дрожжевое тесто. На кефире тесто схоже с дрожжевым, оно хорошо подходит для пирожков, беляшей, лепешек. Такое тесто довольно легкое в приготовлении и результат великолепный....

10 07 2021 11:34:17

Курица с грибами в сливочно-сырной заправке, рецепт

Курица с грибами в сливочно-сырной заправке, рецепт. филе куриное 1 кг, сливки 10 % 350 мл, сыр твердый 300 г.....

09 07 2021 16:43:54

Простое хрустящее овсяное печенье, рецепт

Хрустящая и полезная выпечка на обычный и диетический стол....

08 07 2021 11:16:24

Бутербродные рулетики с любимой начинкой, рецепт

Бутербродные рулетики с любимой начинкой, рецепт. .....

07 07 2021 17:18:45

Домашняя арахисовая паста хрустящая, рецепт

Домашняя арахисовая паста хрустящая, рецепт. 300 г арахиса жареного......

06 07 2021 4:45:32

Торт «Нежность» с пралине, рецепт

Торт « Нежность» с пралине, рецепт. .....

05 07 2021 17:33:47

Оригинальный салат из обжаренных овощей, рецепт

Один из ингредиентов этого салата, помидор, долгое время считался ядовитым. В 1820 году полковник Роберт Гиббон Джонсон, чтобы доказать обратное, публично съел ведро томатов на глазах изумленной публики. Толпа с удивлением обнаружила, что отставной военный остался жив и здоров....

04 07 2021 3:31:34

Творожное суфле с какао на десерт, рецепт

Творожное суфле с какао на десерт, рецепт. творог 0% 300 г, молоко 0% 100 мл, желатин 20 г.....

03 07 2021 8:10:55

Чуррос с шоколадным соусом по-домашнему, рецепт

Чуррос с шоколадным соусом по-домашнему, рецепт. мука 1 стакан, вода 1 стакан, масло сливочное 2 ст.л......

02 07 2021 14:38:48

Салат слоеный с курицей и картофелем фри, рецепт

Салат слоеный с курицей и картофелем фри, рецепт. Правда, для тех, кто заботиться о своей фигуре.....

01 07 2021 2:41:45

Тортик из блинов с шоколадным кремом, рецепт

Тортик из блинов с шоколадным кремом, рецепт. молоко 200-220 мл, мука 160 г, масло растительное 50 г.....

30 06 2021 13:50:54

Нежный манник на кефире по-домашнему, рецепт

Манник может храниться несколько дней, пирог можно приготовить впрок, он хорошо как в холодном, так и в теплом виде....

29 06 2021 7:10:18

Салат с кальмарами, помидорами и сыром, рецепт

Салат с кальмарами, помидорами и сыром, рецепт. кальмары 250-300 г, сыр твердый 100-200 г, помидоры 1-2 шт......

28 06 2021 15:59:31

Творожно-банановый чизкейк без сахара, рецепт

Нежная запеканка, украшенная ароматными ягодами. Чтобы ингредиенты «подружились», пирог до подачи на стол должен постоять несколько часов....

27 06 2021 11:36:33

Творожно-яблочная запеканка с изюмом и корицей, рецепт

Вкусная и недорогая запеканка, которую можно разнообразить изюмом, сухофруктами, орехами....

26 06 2021 5:39:18

Салат картофельный с фасолью и сметаной, рецепт

Салат картофельный с фасолью и сметаной, рецепт. 50 г репчатого лука, 40 г сухой фасоли, 30 г зеленого лука.....

25 06 2021 21:15:39

Биточки говяжьи по-селянски, рецепт

Биточки говяжьи по-селянски, рецепт. 250 г говядины, 30 г репчатого лука, 20 г жира.....

24 06 2021 23:41:15

Ролл из лаваша с лососем и рукколой, рецепт

Ролл из лаваша с лососем и рукколой, рецепт. лосось копченый 120 г, огурец 1 шт., лаваш 1 шт......

23 06 2021 11:58:43

Блинчики «Сюзетт» с апельсиново-лимонным соусом, рецепт

Блинчики « Сюзетт» с апельсиново-лимонным соусом, рецепт. .....

22 06 2021 13:49:25

Слойки с ветчиной, сулугуни и зеленью, рецепт

Слойки с ветчиной, сулугуни и зеленью, рецепт. .....

21 06 2021 2:18:21

Молдавская плацинда с сыром, рецепт

Молдавская плацинда с сыром, рецепт. молоко кислое 250 г, яйца 1 шт., масло оливковое 1 ст.л......

20 06 2021 8:19:59

Хрустящие сахарные вафли без вафельницы, рецепт

Оригинальный подход – всеми любимая выпечка, приготовленная без вафельницы. Состав начинки – по вашему желанию....

19 06 2021 15:51:36

Как приготовить мидии, варим, жарим и едим

Рецептов приготовления этих моллюсков превеликое множество, да и популярность этих морепродуктов растет день ото дня. Чтобы в полной мере оценить нежный вкус мидий, необходимо соблюдать ряд правил. О том, как приготовить мидии, мы и поговорим сегодня....

18 06 2021 14:57:41

Простой сметанный торт «Зебра», рецепт

Простой сметанный торт « Зебра», рецепт. масло сливочное 200 г, яйца 5 шт., сахар 2 стакана.....

17 06 2021 3:35:40

Ароматные домашние слойки с яблоками, рецепт

Свежие, ароматные слоеные булочки с начинкой к чаю – что может быть лучше в начале рабочего дня? Готовое слоеное тесто не отнимет у вас свободное время, готовятся слойки буквально в течение получаса....

16 06 2021 20:58:31

Творожное-ягодное пирожное «Королевский мрамор», рецепт

Десерт состоит из двух частей: начинка и тесто-крошка. Выпечка очень похожа на венгерскую ватрушку....

15 06 2021 12:19:24

Испанский сэндвич с томатным соусом и хамоном, рецепт

Испанский сэндвич с томатным соусом и хамоном, рецепт. .....

14 06 2021 17:17:10

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!