Домашние жареные колбаски, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Домашние жареные колбаски, рецепт

030104c2

Самая вкусная колбаса – домашняя. Готовить ее не сложно, главное использовать свежее мясо и меру в пряностях.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Интернациональная кухня

Ингредиенты:

  • свинина 1,2 кг
  • баранина 500 г
  • лук репчатый 2 головки
  • перец черный молотый
  • уцхо-сунели
  • соль

Приготовление:

  • Чтобы домашние колбаски были в меру жирными, необходимо брать 3/4 свинины и 1/4 говядины (или баранины), от всего количества мяса. Все мясо нарезать на очень мелкие кусочки, примерно 1х1 см.
  • В мясо добавить мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок. Посолить и поперчить по вкусу, также приправить уцхо-сунели. Кишки для колбасок очень хорошо промыть и набить мясным фаршем.
  • Набивать кишки легче при помощи специальных насадок или использовать любую воронку. Плотно набить кишки фаршем и проколоть иголкой по всей колбаске, чтобы она не порвалась во время жарки.
  • На раскаленную сковороду, смазанную маслом, положить домашние колбаски и жарить не меньше 45 минут под крышкой. Готовые колбаски наполнят ароматом комнату и пригласят за стол всех членов семьи.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Спагетти с мясными фрикадельками в соусе, рецепт

Блюдо прекрасно подходит для ежедневного рациона. Для приготовления лучше использовать смесь фаршей из разного мяса: свинина, говядина, индейка....

23 06 2021 12:11:21

Быстрые ореховые шарики, рецепт

Быстрые ореховые шарики, рецепт. лесные орехи 500 г, изюм 500 г, молоко сгущенное 1/2 банки.....

22 06 2021 23:22:47

Быстрые лепешки из сыра с начинкой, рецепт

Быстрые лепешки из сыра с начинкой, рецепт. для теста: яйца 1 шт., мука 2 стакана, сыр твердый 1 стакан.....

21 06 2021 23:46:29

Запеканка из картофеля, шампиньонов и белых грибов, рецепт

Это блюдо получается вкусным и сытным, да и приготовление много времени не займет, его можно отнести также к разряду бюджетных. Но, не смотря на это, выглядит довольно привлекательно и прекрасно подойдет в качестве горячей закуски для праздничного стола....

20 06 2021 3:35:27

Ароматное жаркое из свинины в горшочке, рецепт

Сам по себе способ приготовления еды в горшочках очень удобен. Блюдо выглядит кулинарным шедевром, его можно подать на стол самому взыскательному гостю, ведь оно готовится в собственном соку, сохраняя все вкусы и ароматы заложенных продуктов....

19 06 2021 21:18:47

Диетическое овсяное печенье с клубникой, рецепт

Диетическое овсяное печенье с клубникой, рецепт. хлопья овсяные 300 г, кефир 300 мл, мед 3 ст.л......

18 06 2021 3:29:12

Куриные рулетики с печеночной начинкой, рецепт

Небольшое количество печени в блюде не должно затмить вкус мяса, а всего лишь его оттенит. Такое блюдо – не для каждого дня, его уместнее подать на праздничный стол....

17 06 2021 21:22:23

Дрожжевые слойки с яблоком в духовке, рецепт

Дрожжевые слойки с яблоком в духовке, рецепт. .....

16 06 2021 10:28:59

Буритто с курицей, кукурузой и сыром, рецепт

Рецепт известного мексиканского блюда универсален – в лепешки можно заворачивать любую начинку....

15 06 2021 6:26:38

Пирог Средиземноморья с Моцареллой, рецепт

Несложный в приготовлении, открытый пирог самой полезной средиземноморской кухни....

14 06 2021 17:41:45

Закусочный рулет из лаваша с куриной грудкой, рецепт

Закусочный рулет из лаваша с куриной грудкой, рецепт. филе куриное 2 шт., огурец соленый 1 шт., морковь 1 шт......

13 06 2021 0:45:25

Куриные грудки в тесте в духовке, рецепт

Куриные грудки в тесте в духовке, рецепт. .....

12 06 2021 10:35:42

Спагетти с овощами и шампиньонами в соевом соусе, рецепт

Вы устали на работе, нет сил готовить ужин? Выход есть - воспользуйтесь этим простым рецептом приготовления спагетти. Быстро и вкусно!...

11 06 2021 13:22:40

Булочки «Жаворонки» на молоке, рецепт

Булочки « Жаворонки» на молоке, рецепт. молоко 125 мл, вода 125 мл, масло сливочное 100 г.....

10 06 2021 0:32:58

Отбивные из мясного фарша в панировке, рецепт

Если в холодильнике нет мяса, но есть фарш, а очень хочется приготовить отбивные, то этот рецепт – именно для такого случая. Рецепт из разряда «ленивых» или «ложных», что, впрочем, не делает блюдо менее вкусным....

09 06 2021 17:23:22

Овсяно-банановое печенье с изюмом и семечками, рецепт

Незатейливая выпечка из нескольких ингредиентов без муки....

08 06 2021 10:45:35

Сытная овощная запеканка с мясом, рецепт

Сытная овощная запеканка с мясом, рецепт. цуккини/кабачок 800 г, фарш мясной 400 г, макароны 300 г.....

07 06 2021 21:57:26

Пирог из тыквы по-американски, рецепт

Пирог из тыквы по-американски, рецепт. тыква 900 г, мука 400 г, масло сливочное 250 г.....

06 06 2021 5:44:42

Котлеты из картофеля под сметанно-грибной подливкой, рецепт

Котлеты из картофеля под сметанно-грибной подливкой, рецепт. 600 г картофеля, 100 г репчатого лука, 50 г сливочного масла.....

05 06 2021 3:48:56

Салат «Изабелла» с грибами, рецепт

Салат « Изабелла» с грибами, рецепт. шампиньоны 500 г, яйца 5 шт., огурец соленый 3 шт......

04 06 2021 10:49:43

Соус-джем из острого и болгарского перца, рецепт

Соус-джем можно использовать при приготовлении мясных и овощных блюд. Домашняя заготовка сделает любое блюдо острым, ярким, аппетитным....

03 06 2021 11:56:57

Домашний сметанный соус, рецепт

Соус подается к блюду, чтобы подчеркнуть его вкус и добавить насыщенности, аромата или сочности. Соус из сметаны подходи, как к мясным, так и к овощным блюдам. Его приготовление занимает 10-12 минут, зато вкусом этого соуса можно дополнить множество блюд на праздничном столе. Это прекрасный натуральный заменитель майонеза....

02 06 2021 18:23:48

Суп картофельный с копченостями и плавленым сыром, рецепт

Суп картофельный с копченостями и плавленым сыром, рецепт. 400 г копченостей, 4 клубня картофеля, 3 плавленых сырка.....

01 06 2021 15:51:47

Семга малосольная, сухого посола, рецепт

Семга малосольная, сухого посола, рецепт. филе семги 800 г, соль 1 ст.л., сахар 1/2 ст.л......

31 05 2021 7:53:48

Кофейно-шоколадный кекс с орехами, рецепт

Кофейно-шоколадный кекс с орехами, рецепт. мука 200 г, сахар 190 г, масло сливочное 150 г.....

30 05 2021 11:34:15

Кнедлики из творога с клубникой в посыпке, рецепт

Необходимо брать творог слегка влажный, чуть-чуть зернистый, но не сыпучий. Из такого творога получатся очень вкусные вареники, сырники, запеканки и так далее. Жирность творога не имеет большого значения, но чем она выше, тем пышней будут сырники, запеканка. Кстати, обязательно необходимо читать состав, так как вместо творога можно случайно купить «творожный продукт», куда добавлены растительные жиры....

29 05 2021 13:50:31

Яйца с печенью трески на закуску, рецепт

Великий врач Авиценна в своих трудах предписывал давать печень трески людям с ослабленным зрением. Продукт богат витамином А, который способствует хорошей работе головного мозга, почек, укрепит ногти, зубы и волосы....

28 05 2021 11:35:56

Кабачковый торт с томатом и чесноком, рецепт

Легкий, диетический кабачковый торт один из непременных пунктов летнего меню. Такой закусочный торт имеет освежающий пикантный вкус, и даже не смотря на наличие в нем майонеза, остается низкокалорийным благодаря кабачкам....

27 05 2021 0:50:39

Французский закрытый пирог с ветчиной, рецепт

Французский закрытый пирог с ветчиной, рецепт. тесто слоеное бездрожжевое 400 г, сыр твердый 250 г, ветчина 150 г.....

26 05 2021 10:53:40

Сочный мясной рулет с яйцом, рецепт

Сочный мясной рулет с яйцом, рецепт. тесто слоенное 500 г, фарш мясной 500 г, яйца вареные 3-4 шт......

25 05 2021 5:37:48

Нежный пирог на кефире со сливами, рецепт

Мягкий, нежный, сладкий пирог к чаю или кофе....

24 05 2021 10:30:41

Фрикадельки из мясного фарша по-турецки, рецепт

Рецепт приготовления фрикаделек отличается смесью ароматных приправ и дополнительным соусом к подаче. Приготовьте оригинальные фрикадельки и ощутите веяние колоритной Турции....

23 05 2021 15:45:30

Слоеный салат из свеклы, сыра и грецких орехов, рецепт

Слоеный салат из свеклы, сыра и грецких орехов, рецепт. .....

22 05 2021 5:53:53

Нежный салат «Пушинка», рецепт

Нежный салат « Пушинка», рецепт. шампиньоны 500 г, сыр твердый 150 г, палочки крабовые 10 шт......

21 05 2021 14:17:43

Салат «Шерлок» с курицей и грецкими орехами, рецепт

Вероятно, этот салат придумал кулинар – большой любитель детективного жанра. Тем более, что русский сыщик – самый душевный из экранизированных. Блюдо готовится элементарно, название говорит само за себя. Секрет рецепта – в жареном луке, он придает смеси особую кулинарную нотку....

20 05 2021 15:49:32

Цукуне — куриные котлетки на шпажках в духовке, рецепт

Полезная и необычная для европейца японская кухня требует обязательного соблюдения всех этапов приготовления блюда. Даже количество помешиваний строго регламентировано....

19 05 2021 16:29:46

Пицца с вялеными томатами и брынзой, рецепт

Пицца с вялеными томатами и брынзой, рецепт. для теста: мука 250 г, вода 140 мл, масло оливковое 10 мл.....

18 05 2021 5:49:25

Салат «Баклажаниус» с вешенками, рецепт

На вид блюдо напоминает закусочный торт, многослойный и необычайно вкусный....

17 05 2021 8:52:41

Нежный кекс «Зебра» в мультиварке, рецепт

Нежный кекс « Зебра» в мультиварке, рецепт. мука 270 г, сахар 200-250 г, сметана 200 г.....

16 05 2021 3:46:17

Самый шоколадный торт по-домашнему, рецепт

Насыщенный вкусом шоколадный торт, какао-порошок присутствует как в тесте, так и в креме. Десерт – посвящение любителям и почитателям этого продукта....

15 05 2021 21:40:17

Быстрый торт «Нежный» без выпечки, рецепт

Блюдо быстро готовится, так как для него потребуются готовые продукты – консервированные фрукты, бисквитное печенье....

14 05 2021 1:23:46

Наливной пирог с зеленью и рыбной консервой, рецепт

Наливной пирог с зеленью и рыбной консервой, рецепт. для теста: яйца 1 шт., кефир 1 стакан, мука 1 стакан.....

13 05 2021 17:40:26

Куриный салат с яблоками, сыром и яйцами, рецепт

Оригинальное сочетание продуктов даст интересный эффект: мясо приобретет кисловатый вкус....

12 05 2021 17:22:27

Венгерский гуляш из говядины с подливкой, рецепт

Венгерский гуляш из говядины с подливкой, рецепт. 2,2 кг говядины, 1 л белого бульона, 900 г репчатого лука.....

11 05 2021 17:45:21

Сибас на пару под лимонно-медовым соусом, рецепт

Сибас на пару под лимонно-медовым соусом, рецепт. .....

10 05 2021 0:23:11

Румынский пирог с мясным фаршем, рецепт

Румынский пирог с мясным фаршем, рецепт. для теста: творог 0% 250 г, мука 250 г, масло сливочное 200 г.....

09 05 2021 9:42:23

Соус «Цацики» из йогурта с огурцом, рецепт

Соус « Цацики» из йогурта с огурцом, рецепт. йогурт натуральный 240 г, укроп 20 г, огурец 1 шт......

08 05 2021 19:55:55

Шоколадно-зефирный десерт «Mums Mums», рецепт

Оригинальный сложный десерт – воздушное белковое облачко на основе-печенье....

07 05 2021 4:22:35

Щавелевый украинский суп, рецепт

Щавелевый украинский суп, рецепт. щавель 200 г, яйца 3 шт., картофель 2 шт......

06 05 2021 3:36:23

Вегетарианские овощные роллы со сливочным сыром, рецепт

Вегетарианские овощные роллы со сливочным сыром, рецепт. .....

05 05 2021 21:15:44

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!