Домашнее лоци печене, рецепт
В этом рецепте идет смешение многих кухонь разных национальностей. Мясо жарится по гуцульскому рецепту, с добавлением венгерского и румынского направления. Оригинальный вкус блюда невозможно ни с чем сравнить, ведь здесь присутствуют разнообразные пряности, пассированный лук, чеснок и свежая зелень.
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Венгерская кухня, Украинская кухняИнгредиенты:
- свинина(корейка) 650 г
- лук репчатый 4 головки
- масло растительное 3 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- перец черный молотый 1/2 ч.л.
- чеснок 7 зубчиков
- паприка молотая
- петрушка
Приготовление:
- Для приготовления лоци печене необходимо разделить корейку на порционные куски, разрезав мясо вдоль по костям. Ребра следует хорошо зачистить, а мясо отбить для сочности и мягкости. Затем натереть мясо смесью из соли, паприки, черного перца и чеснока.
- На раскаленной сковороде обжарить ароматные отбивные на растительном масле, до румяной корки. Затем мясо следует завернуть в фольгу и запечь в теплой духовке (не больше 100 градусов), примерно 50 минут.
- В сковороду, где жарилось мясо, выложить лук, порезанный полукольцами. Пассировать лук до мягкости. Домашнее лоци печене подавать, посыпанное свежей зеленью и пассированным луком. Отличным гарниром к блюду будут жареные овощи и свежий салат.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Фрикадельки с картошкой и грибами в горшочках, рецепт. фрикадельки мясные 3 шт., картофель 2 шт., лук репчатый 1/2 головки.....
02 08 2021 2:54:42
Первый молочный шоколад появился в 1875 году, когда швейцарец Даниэль Петер придумал, как перемешать обычный шоколад со сгущенным молоком....
01 08 2021 5:41:26
Суп с лапшой по-домашнему на курином бульоне, рецепт. 1 кг курицы, 1 л воды, 1 головка репчатого лука.....
31 07 2021 18:34:58
В курином мясе содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Это и позволяет ему хорошо усваиваться организмом, помогает предотвращать инсульты и инфаркты, нормализует обмен веществ....
30 07 2021 6:57:42
Кефирные оладьи с яблоком и корицей, рецепт. кефир 260 мл, масло растительное 75 мл, яблоки 3 шт......
29 07 2021 3:21:22
Мороженое, которое нечаянно придумал подросток, 11-летний Фрэнк Ипперсон из города Сан- Франциско. Он оставил стакан с содовой на дворе, ночью газированная вода замерзла. Мальчик подставил напиток под горячую воду и потянул за вмерзшую ложку. Так появился вкусный десерт для жарких дней....
28 07 2021 1:15:40
Запеканка из кабачков с помидорами под сыром, рецепт. сыр твердый 150 г, сливки 50 мл, кабачок 2 шт......
27 07 2021 7:57:39
Карп, запеченный с лимоном и грибами, рецепт. карп 2 кг, шампиньоны 200 г, лимон 1/2 шт......
26 07 2021 6:27:59
Орехово-шоколадный торт-мороженое, рецепт. .....
25 07 2021 3:22:41
Мороженое без замораживания. Холодным блюдо будет от мороженых ягод черной смородины....
24 07 2021 16:10:28
Тушеная баранина с черносливом и помидорами, рецепт. .....
23 07 2021 6:15:35
Микроволновая печь способна быстро накормить семью завтраком, процесс выпекания десерта займет всего несколько минут....
22 07 2021 2:40:32
Мятное сало с приправой карри, рецепт. сало свиное 500 г, соль 500 г, перец черный горошком 40 шт......
21 07 2021 22:57:24
Диетические фитнес-конфеты, рецепт. хлопья овсяные 200 г, курага 100 г, орехи 50 г.....
20 07 2021 22:40:29
Картофель в кляре с креветками по-японски, рецепт. 400 мл растительного масла, 300 г королевских креветок, 200 г картофеля.....
19 07 2021 2:44:38
Классический зефир маршмеллоу, рецепт. сахар 350 г, вода 150 мл, кислота лимонная 2 г.....
18 07 2021 6:59:30
Полноценное блюдо, в котором есть и мясо, и овощи....
17 07 2021 6:37:37
Цветная капуста с морковкой, маринованная по-корейски, рецепт. .....
16 07 2021 19:46:18
Сырно-овощной вариант азиатского пирожка, который чаще всего готовится с бараниной или другим мясом....
15 07 2021 21:36:32
Ватрушки с творогом из готового теста, рецепт. тесто 500 г, для начинки: творог 500 г, сахар 200 г.....
14 07 2021 16:25:55
Пирог « Аромат страсти» шоколадный, рецепт. шоколад горький 2 плитки, яйца 4 шт., апельсин 1 шт......
13 07 2021 20:56:37
Горячий ароматный кокачино, рецепт. смесь для горячего шоколада 2 пачки, молоко 1 стакан, мини-зефир 1/2 стакана.....
12 07 2021 3:56:52
Сытный салат, быстро утоляет чувство голода....
11 07 2021 19:27:24
Оригинальная закуска из морепродуктов. Кальмара нельзя подвергать длительной тепловой обработке, блюдо готовится очень быстро....
10 07 2021 3:39:21
Говядина тушеная с картофелем и сельдереем, рецепт. говядина 680 г, картофель 6 шт., сельдерей 2 шт......
09 07 2021 15:47:31
Морковный пирог с изюмом и лимонным кремом, рецепт. для теста: морковь 200 г, мука 180 г, сахар 170 г.....
08 07 2021 11:59:57
Блюдо из советских времен, простое, вкусное и нежное. Мясо готовится в собственном соку. Рецепт проверен временем, опытом нескольких поколений хозяек....
07 07 2021 9:33:55
Ароматный сэндвич с яичным салатом, рецепт. хлеб 8 кусков, сыр твердый 100 г, огурец 1 шт......
06 07 2021 21:19:38
Пирог « Кудряшкин» с творогом и фруктами, рецепт. масло сливочное 100 г, сахар 50 г, желток яичный 1 шт......
05 07 2021 6:35:30
Никакое магазинное блюдо не заменит домашний аналог. Добавки в массу, похожую по консистенции на брынзу, создадут новые вкусы. Выберите то, что понравится именно вам и вашим домашним....
04 07 2021 19:20:28
Нежные и ароматные овощи в сметане, рецепт. сметана 500 г, картофель 4-6 шт., помидоры 3-5 шт......
03 07 2021 9:13:34
Простой салат из кукурузы и фасоли, рецепт. .....
02 07 2021 1:13:18
Русское слово «картофель» пришло из немецкого языка, в который, в свою очередь, оно было заимствовано из итальянского, где оно звучало, как «трюфель». Ввели дикорастущий картофель в культуру далекие предки боливийцев, это произошло примерно семь тысяч лет назад....
01 07 2021 11:58:48
Шашлык из свинины в маринаде из томатов и розмарина, рецепт. свинина 2 кг, помидоры 1 кг, лук репчатый 300 г.....
30 06 2021 23:46:41
Нежный лимонный манник, рецепт. яйца 2 шт., крупа манная 1 стакан, кефир 1 стакан.....
29 06 2021 17:49:27
Такая закуска нравится всем, для ее приготовления подойдут едва ли не любые продукты, которые есть в холодильнике....
28 06 2021 7:37:53
Праздничный торт « Прага» в домашних условиях, рецепт. для бисквита: сахар 170 г, мука 170 г, масло сливочное 40 г.....
27 06 2021 3:43:42
Завитушки с начинкой из творога, рецепт. .....
26 06 2021 18:56:59
Беляши любят все, но не все знают, как их правильно приготовить дома. Настоящий пирожок с мясом должен быть сочным и нежным....
25 06 2021 19:59:31
Прекрасным дополнением к таким блинчикам станет ягодный соус, мороженое, маскарпоне или любимые жареные фрукты. Фруктозу, кстати, можно заменить тростниковым сахаром....
24 06 2021 4:22:58
Домашние диетические сосиски из индейки, рецепт. филе индейки 500 г, молоко 100 г, яйца 1 шт......
23 06 2021 10:34:15
Достаточно простой французский шоколадный десерт. Необычность кексов в том, что у них получается жидкая начинка....
22 06 2021 15:14:36
Шашлык по-карски из свинины, рецепт. свинина 300 г, помидоры 1 шт., лимон 1/3 шт......
21 06 2021 15:31:15
Рагу – блюдо универсальное, его можно подать и как основное кушанье и в качестве гарнира из кабачков к мясу, котлетам....
20 06 2021 8:52:45
Картофельное суфле с чесноком, рецепт. .....
19 06 2021 17:12:32
Творожные слойки с ананасами, рецепт. .....
18 06 2021 17:11:23
Для правильного приготовления куриного филе есть лишь одно требование, рецепт должен сделать суховатое мясо сочным и ароматным. Оригинальный соус в этом блюде с успехом справляется с поставленной задачей....
17 06 2021 16:13:48
Ароматное печенье со свежей клубникой, рецепт. клубника 150 г, сметана 100 г, сахар 100 г.....
16 06 2021 14:41:59
Котлеты можно отнести к разряду экономной кухни, ведь мясной фарш значительно разбавляется другими ингредиентами, объем массы увеличивается, а вкус блюда от этого становится только лучше....
15 06 2021 21:22:46
Имбирные пончики с корицей в глазури, рецепт. .....
14 06 2021 6:51:27
Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::
Еда! Еда!