Оригинальный десерт «Крем-карамель», рецепт > Рецепты
Рецепты    

Оригинальный десерт «Крем-карамель», рецепт

030104c2
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Интернациональная кухня

Ингредиенты:

для крема:

  • сливки 20% 200 мл
  • молоко 3,2% 75 мл
  • яичный желток 2 шт.
  • яйца 1 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • сахар ванильный

для карамели:

  • сахарный сироп 80 г
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • вода 1 ст.л.
МолокоСливки

Приготовление:

  • Крем: смешать 2 яичных желтка (белки совсем не потребуются) и одно яйцо, молоко, сливки, ванильный сахар и обычный. Формочки обмазать сливочным маслом. Карамель: отжать сок из лимона. На медленном огне растопить на сковородке сахар, периодически необходимо встряхивать.
  • Когда сахар потемнеет, влить сок лимона и горячую воду. Кипятить, пока весь сахар не растворится, постоянно мешая. Убрать с огня и разлить жидкую карамель в формочки – она должна полностью покрыть их дно. Затем в формочки влить яичную смесь, на карамель.
  • В противень или в форму для запекания поставить формочки с кремом и до половины высоты формочек налить воды. Печь в духовке приблизительно час (150-160 градусов), крем должен загустеть. Готовые десерты достать из воды, остудить до комнатной температуры.
  • Прикрыть пленкой и убрать в холодильник на 5 часов (чем дольше охлаждается, тем вкуснее). Затем необходимо провести вдоль стенки формочки ножом, накрыть ее блюдцем и резко перевернуть. Оригинальный десерт «Крем-карамель» можно подавать на праздничный стол.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Бублики с мясной начинкой под сыром, рецепт

Бублики с мясной начинкой под сыром, рецепт. молоко 500 мл, фарш мясной 350 г, сыр твердый 150 г.....

26 09 2021 15:55:12

Итальянская кальцоне с салями и сыром, рецепт

Итальянская кальцоне с салями и сыром, рецепт. тесто для пиццы 1 кг, сыр твердый 400 г, салями Пепперони 300 г.....

25 09 2021 17:39:23

Хумус со сладким перцем и чесноком, рецепт

Хумус со сладким перцем и чесноком, рецепт. .....

24 09 2021 12:27:17

Кулеш с салом и картофелем по-украински, рецепт

Кулеш с салом и картофелем по-украински, рецепт. 1/2 стакана пшена, 2 л воды, 2 головки репчатого лука.....

23 09 2021 20:57:14

Бельгийский суп с курицей «Ватерзой», рецепт

« Ватер» – «вода» и «зоэн» – «варить». Традиционная похлебка Фландрии в классическом варианте включает в себя рыбу. Рецепт с курицей стал популярным с недавних пор....

22 09 2021 1:27:22

Простой сметанный торт «Зебра», рецепт

Простой сметанный торт « Зебра», рецепт. масло сливочное 200 г, яйца 5 шт., сахар 2 стакана.....

21 09 2021 20:17:22

Домашний твикс со сгущенным молоком, рецепт

Домашний твикс со сгущенным молоком, рецепт. .....

20 09 2021 1:48:47

Салат «Долька апельсина» с куриной грудкой, рецепт

Салат « Долька апельсина» с куриной грудкой, рецепт. грудка куриная 200–300 г, сыр твердый 150 г, шампиньоны 100 г.....

19 09 2021 11:25:12

Говядина «Лук лак» с овощами, рецепт

Блюдо с восточной ноткой, в котором продукты подвержены минимальной тепловой обработке. Кулинарное дело на востоке всегда было неразрывно связано с философскими принципами медицины, блюда подаются прямо с плиты, хранение приготовленного продукта не допускается....

18 09 2021 18:37:28

Ролл из лаваша с лососем и рукколой, рецепт

Ролл из лаваша с лососем и рукколой, рецепт. лосось копченый 120 г, огурец 1 шт., лаваш 1 шт......

17 09 2021 20:31:35

Вкуснейший торт «Медовик» со сметанным кремом, рецепт

Вкуснейший торт « Медовик» со сметанным кремом, рецепт. тесто: мука 350 г, мед 150 г, масло сливочное 100 г.....

16 09 2021 1:47:41

Салат «Снегирь» с красной рыбой, рецепт

Салат « Снегирь» с красной рыбой, рецепт. маслины 300 г, майонез 250 г, горбуша в масле 1 банка.....

15 09 2021 5:54:14

Легкий куриный салат с сыром, рецепт

Сытный салат из овощей, мяса и сыра, быстро готовится, главное, чтобы все ингредиенты оказались под рукой....

14 09 2021 7:40:33

Хрустящие трубочки с шоколадом к чаю, рецепт

Хрустящие трубочки с шоколадом к чаю, рецепт. шоколад 100 г, масло сливочное 75 г, яйца 3 шт......

13 09 2021 20:37:31

Картофельная запеканка с куриным филе и шпинатом, рецепт

Картофельная запеканка с куриным филе и шпинатом, рецепт. картофель 600 г, филе куриное 250 г, шпинат 150 г.....

12 09 2021 1:23:29

Рассыпчатая гречневая каша с вареным яйцом, рецепт

Рассыпчатая гречневая каша с вареным яйцом, рецепт. .....

11 09 2021 3:58:50

Яйца-пашот «Мешочки» к завтраку, рецепт

Сварить яйца-пашот, без скорлупы, не так уж просто. Пошаговая рекомендация позволит сделать это правильно, исключая возможность неприятных сюрпризов, которые испортят и настроение, и блюдо....

10 09 2021 4:52:31

Простые гречневые котлеты с грибами, рецепт

На внешний вид такие котлеты почти ничем не отличаются от мясных. Находка для любителей вегетарианского образа жизни, блюдо годится для разгрузочных дней....

09 09 2021 6:40:43

Вареная сгущенка на скорую руку, рецепт

Вареная сгущенка на скорую руку, рецепт. молоко сгущенное 400 г......

08 09 2021 17:56:11

Кофейные мадленки к чаю, рецепт

Мадленки – от « Мадлен», французского бисквитного печенья из Коммерси, обычно оно выпекается в форме морских гребешков. Своей известностью выпечка обязана роману Марселя Пруста « В поисках утраченного времени»: в знаменитой литературной сцене главный герой книги окунает печенье в чай....

07 09 2021 21:33:56

Этли экмек с говядиной, рецепт

Этли экмек с говядиной, рецепт. для теста: мука 2,5-3 стакана, вода 1 стакан, масло растительное 1/3 стакана.....

06 09 2021 21:55:14

Испанские булочки к чаю, рецепт

Испанские булочки к чаю, рецепт. для теста: мука 300 г, вода 120 мл, яйца 1 шт......

05 09 2021 7:38:34

Алкогольное новогоднее желе «Jello Shots», рецепт

Алкогольное новогоднее желе «Jello Shots», рецепт. порошковый желе зеленого цвета (вкус груши, зеленого яблока, киви).....

04 09 2021 10:22:24

Паста со сливочным сыром и шампиньонами, рецепт

« Лингвини» или «лингуине» - классические макаронные изделия из Италии крупного формата. Производятся в регионе Кампания, похожи на спагетти, но немного сплюснуты, их можно назвать особым видом плоской вермишели. Подаются с морепродуктами или соусом Песто....

03 09 2021 4:11:43

Творожная галета со сливами и персиками, рецепт

Пирог из мягкого и рассыпчатого теста, состав начинки зависит от фантазии кулинара....

02 09 2021 21:25:31

Простые творожные вареники для ленивых, рецепт

Вкусные и нежные вареники готовятся очень легко....

01 09 2021 22:44:34

Печенье из творожного теста с малиной, рецепт

Печенье из творожного теста с малиной, рецепт. творог 400 г, масло сливочное 200 г, малина 200 г.....

31 08 2021 22:17:19

Вишнево-персиковый фруктовый лед, рецепт

Мороженое, которое нечаянно придумал подросток, 11-летний Фрэнк Ипперсон из города Сан- Франциско. Он оставил стакан с содовой на дворе, ночью газированная вода замерзла. Мальчик подставил напиток под горячую воду и потянул за вмерзшую ложку. Так появился вкусный десерт для жарких дней....

30 08 2021 0:21:41

Фунчоза с жареным мясом и овощами, рецепт

Стеклянная лапша не имеет собственного вкуса и запаха, эта особенность позволяет употреблять её с разными добавками: острыми специями, маринованными овощами, соусами. Из продукта готовят салаты, густые первые блюда и горячие вторые....

29 08 2021 8:31:43

Винный маринад для говядины с розмарином, рецепт

Винный маринад для говядины с розмарином, рецепт. говядина 500 г, вино красное сухое 200 мл, масло оливковое 50 мл.....

28 08 2021 13:21:14

Сладкий шоколадно-кокосовый рулет, рецепт

Сладкий шоколадно-кокосовый рулет, рецепт. для шоколадной массы: масло сливочное 200 г, печенье 200 г, орехи рубленые 100 г.....

27 08 2021 13:44:17

Арабские блинчики «Катаеф» с кремом, рецепт

Арабские блинчики « Катаеф» с кремом, рецепт. для теста: молоко 1 стакан, мука 1 стакан, вода 1/2 стакана.....

26 08 2021 22:29:45

Мандариновое мороженое со сгущенным молоком, рецепт

Мандариновое мороженое со сгущенным молоком, рецепт. сметана 20% 400 г, молоко сгущенное 1 банка, мандарины 8 шт.......

25 08 2021 21:13:28

Рулеты из куриной грудки с сыром фета, рецепт

« Фета» в переводе с греческого – «ломоть». Традиционный сыр из овечьего и козьего молока, «родственник» брынзы, хранится в рассоле сколько угодно времени....

24 08 2021 15:48:20

Слоеные хрустящие язычки, рецепт

Такую выпечку продавали в магазинах советского периода. В стране повального дефицита любая купленная выпечка считалась маленьким праздником, хрустящие, пышные, с толстым слоем сахара «язычки» были очень дешевы и нравились детворе....

23 08 2021 10:55:43

Хрустящие тосты с ветчиной к завтраку, рецепт

Хрустящие тосты с ветчиной к завтраку, рецепт. хлеб белый 4 куска, ветчина 50 г, яйца 2 шт......

22 08 2021 7:57:25

Ромовая баба в сахарной заливке, рецепт

Ромовая баба в сахарной заливке, рецепт. молоко 200 г, масло сливочное 120 г, яйца 4 шт......

21 08 2021 20:26:13

Простые блинные булочки к завтраку, рецепт

Вкусные и быстрые булки к завтраку, которые понравятся всем членам семьи....

20 08 2021 12:13:30

Пирог из булочек «Букет роз», рецепт

Пирог из булочек « Букет роз», рецепт. мука 350 г, масло сливочное 80 г, желток яичный 2 шт......

19 08 2021 0:36:31

Горячий сытный завтрак на скорую руку, рецепт

Горячий сытный завтрак на скорую руку, рецепт. тесто слоеное 300 г, сыр адыгейский 150 г, сыр твердый 150 г.....

18 08 2021 1:31:55

Сковорода средиземноморских креветок с пастой, рецепт

Сковорода средиземноморских креветок с пастой, рецепт. .....

17 08 2021 23:18:57

Жареные пельмени с овощами в горшочке, рецепт

Жареные пельмени с овощами в горшочке, рецепт. пельмени 500 г, шампиньоны 300 г, сыр твердый 300 г.....

16 08 2021 12:56:17

Сэндвич с мясом, беконом и помидорами, рецепт

Сэндвич с мясом, беконом и помидорами, рецепт. .....

15 08 2021 23:29:52

Карп с овощами под майонезом в духовке, рецепт

Карп, по своей величине и значению, занимает одно из первых мест не только среди рыболовов-любителей, но и среди кулинаров. Такое блюдо может стать центральным на праздничном столе. Название рыбы произошло от греческого «плод», вероятно, это связано с плодовитостью вида речного сазана....

14 08 2021 10:51:51

Нежное домашнее сало, рецепт

Замечательная закуска, тающая во рту. Благодаря луковой шелухе она напоминает копченый продукт....

13 08 2021 2:26:18

Домашний торт с наполнителями, рецепт

Домашний торт с наполнителями, рецепт. для теста: яйца 1 шт., сметана 1/2 стакана, сахар 1/2 стакана.....

12 08 2021 20:57:30

Куриная голень с овощами, под соусом, рецепт

Куриная голень с овощами, под соусом, рецепт. фасоль стручковая 500 г, кабачок 500 г, сметана 300 г.....

11 08 2021 9:16:58

Дрожжевые булочки с сосисками по-домашнему, рецепт

Дрожжевые булочки с сосисками по-домашнему, рецепт. молоко 50 мл, сосиски 8 шт., яйца 2 шт......

10 08 2021 6:24:22

Сочный пирог с лососем и брокколи, рецепт

Тесто для этой выпечки быстро и просто готовится. Вкусный пирог, с которым не нужно много возиться....

09 08 2021 3:24:31

Простые хрустящие вафли в вафельнице, рецепт

Потребуется небольшое количество продуктов. Прежде чем готовить тесто, нужно включить вафельницу, без которой не получится приготовить эти вафли....

08 08 2021 6:24:52

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!