Домашний торт «Наполеон» на сковородке, рецепт
Такой тортик можно приготовить в любых условиях, даже без наличия духовки, лишь бы была сковорода и источник огня. Тем не менее, он всегда получается очень вкусным, многослойным и сочным.
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Интернациональная кухняИнгредиенты:
для теста:
- мука 2 кг
- масло сливочное 200 г
- яйца 2 шт.
- молоко 1,5 стакана
- сахар 1 стакан
- масло растительное 1 ст.л.
- сода
- соль
для крема:
- масло сливочное 600 г
- молоко сгущенное 1 банка
- яйца 4 шт.
- молоко 2 стакана
- сахар 1,5 стакана
- ванилин
Приготовление:
- Масло порубить и соединить с мукой, перетереть в мелкую крошку. Яйца взбить до однородности с молоком и влить жидкость в мучную крошку. Соду погасить и добавить в тесто, туда же влить растительное масло. Понемногу подсыпая муку, замесить тесто, оно должно быть не очень крутым и непременно эластичным.
- Скатать тесто в колбаску и разрезать ножом на несколько сегментов, по количеству коржей. Накрыть тесто полотенцем от высыхания. Раскатать один кусочек теста и обрезать его по контуру крышки или тарелки, подходящего диаметра. Жарить на сковороде, под крышкой, с обеих сторон по 2 минуты.
- Для того чтобы тесто при жарке не сжималось, можно сделать разрезы ножом или проколоть вилкой. Жарить необходимо на чуть смазанной сковороде, либо с антипригарным покрытием, поскольку тесто при жарке выделяет жир. Пока жариться один коржик, можно раскатать следующий, главное не прозевать и не спалить первый.
- Готовые коржи сложить стопкой и накрыть салфеткой для того чтобы они немного размякли. Для крема: Яйца взбить с сахаром. Молоко вскипятить. Тонкой струйкой ввести яичную массу и варить, помешивая до сгущения. Можно добавить чуточку крахмала или муки. В конце всыпать ваниль и отставить до остывания.
- Когда крем остынет взбить масло и присоединить к заварному крему. Влить сгущенку и повторно взбить миксером. Перемазать коржи кремом. Сверху присыпать крошкой из коржей (наверняка найдется неудавшийся корж или поломавшийся в процессе выпекания). Поставить торт пропитываться на 5-6 часов. Домашний торт «Наполеон» на сковородке готов.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Ленивый бёрек с мясным фаршем и сыром, рецепт. лаваш тонкий 1 упаковка, фарш мясной 500 г, картофель 2-3 шт......
26 09 2021 2:56:42
Еще совсем недавно, по историческим меркам, а именно в семнадцатом веке, лимон был практически недоступен простому русскому человеку. Наши обеспеченные сограждане выписывали их из Голландии в соленом виде....
25 09 2021 5:18:57
Тарталетки с корейским салатом и салями, рецепт. морковь по-корейски 100 г, салями 100 г, помидоры черри 100 г.....
24 09 2021 13:37:21
Диетическая овощная запеканка к ужину, рецепт. молоко/сливки 100 мл, помидоры 3 шт., баклажаны 2 шт......
23 09 2021 19:48:34
Белый холодный соус с чесноком, рецепт. майонез 2 ст.л., кефир 2 ст.л., сметана 1 ст.л......
22 09 2021 9:41:16
Американский классический брауни, рецепт. яйца 2 шт., масло растительное 1 стакан, молоко 1 стакан.....
21 09 2021 14:39:32
Салат « Изумрудный» с ветчиной и сыром, рецепт. ветчина 200 г, шампиньоны 150 г, сыр пармезан 100 г.....
20 09 2021 18:50:26
У мяса, приготовленного по данному рецепту, получается действительно хрустящая корочка....
19 09 2021 21:11:39
Сочный куриный шашлык с картофелем в духовке, рецепт. филе куриное 1,5 кг, уксус столовый (9%) 50 мл, картофель 7 шт......
18 09 2021 14:25:51
Закусочные рулетики с кукурузой и тунцом, рецепт. сок лимонный 10 г, горчица 10 г, лаваш тонкий 2 шт......
17 09 2021 7:15:47
Нежный лимонный пирог на сметане, рецепт. .....
16 09 2021 4:11:42
Ароматный суп « Грибной капучино», рецепт. бульон куриный 500 мл, грибы белые 400 г, сливки 100 г.....
15 09 2021 1:13:24
Профитроли со сливочно-лососевым кремом, рецепт. мука 120 г, яйца 4 шт., соль 1/4 ч.л......
14 09 2021 21:51:37
Творожно-фруктовый десерт-желе, рецепт. творог 500 г, сметана 300 г, желатин 30 г.....
13 09 2021 16:12:37
Салат с морковью и полукопченой колбасой, рецепт. колбаса 150 г, сыр твердый 100-150 г, кукуруза 1/2 банки.....
12 09 2021 8:40:13
Эконом пицца на тонком лаваше, рецепт. колбаса копченая 200 г, сыр твердый 100 г, лук зеленый 2-3 шт......
11 09 2021 0:51:29
Блюдо из детства, такое вкусное кушанье готовили наши бабушки. Блюдо простое, важно его правильно приготовить и выбрать качественные продукты....
10 09 2021 14:22:14
Шашлык из свинины в лимонном соусе в духовке, рецепт. свинина 1 кг, сало 200 г, лук-порей 1 шт......
09 09 2021 16:49:54
« Фета» в переводе с греческого – «ломоть». Традиционный сыр из овечьего и козьего молока, «родственник» брынзы, хранится в рассоле сколько угодно времени....
08 09 2021 7:12:47
Домашние шоколадные блинчики на молоке, рецепт. мука 300 г, яйца 3 шт., молоко 3 стакана.....
07 09 2021 7:12:40
Значительный ломоть запеченного мяса будет украшением любого праздничного стола....
06 09 2021 14:54:51
Простой ягодный манник, рецепт. масло сливочное/маргарин 100 г, яйца 3 шт., крупа манная 1 стакан.....
05 09 2021 12:26:30
Американские пышные пончики в глазури, рецепт. для теста: масло сливочное 50 г, яйца 1 шт., мука 2 стакана.....
04 09 2021 16:49:18
Изюминка блюда – в сложной смеси специй, которыми натирается курица. Фейерверк восточных вкусов от кориандра до куркумы....
03 09 2021 17:45:49
Запеченные рулеты с лососем в лаваше, рецепт. .....
02 09 2021 11:24:58
Рецепт сочных и нежных котлет, которые можно подать с любым гарниром или просто так, с овощной нарезкой и веточками зелени....
01 09 2021 21:44:46
Слоенки с корицей и творогом, рецепт. тесто слоеное 500 г, творог 500 г, изюм 200 г.....
31 08 2021 19:13:36
Овсяный смузи с изюмом и курагой, рецепт. 500 мл молока, 1/2 стакана кураги, 1/2 стакана темного изюма.....
30 08 2021 1:56:22
Дрожжевое кольцо с яблочной начинкой, рецепт. .....
29 08 2021 5:29:25
Продукт хорошо дополняет шоколадные пироги и другую выпечку....
28 08 2021 23:25:28
Домашние конфеты на основе цельнозерновой муки, бананов и сухофруктов....
27 08 2021 0:32:36
« Лежер» – от французского «легкий». Зеленый салат, помидоры, сыр и сухарики – ничего лишнего, но и все, что надо....
26 08 2021 9:29:46
Простой салат с грибами и овощами, рецепт. грибы маринованные 300 г, сметана 200 г, картофель 3-4 шт......
25 08 2021 18:54:37
Потрясающий торт из зефира без выпечки, рецепт. .....
24 08 2021 19:59:38
Картофель с мясным фаршем из духовки, рецепт. фарш мясной 300 г, сыр твердый 100 г, картофель 5 шт......
23 08 2021 22:13:51
Сливочный торт-суфле с малиной, рецепт. .....
22 08 2021 13:17:10
Жур по-польски с копченой грудинкой, рецепт. 260 г копченой грудинки, 200 г костей для бульона, 40 г корня петрушки.....
21 08 2021 20:21:48
Десертные тарталетки со взбитыми сливками, рецепт. мука 150 г, масло сливочное 50 г, цедра апельсина 1 шт......
20 08 2021 9:27:29
Другое название: « Инь – Ян». Закуска проста в приготовлении, вкус – интересный и необычный....
19 08 2021 21:12:47
Домашний тостовый хлеб « Облачко», рецепт. мука 250 г, вода/молоко 160 мл, сыр филадельфия 50 г.....
18 08 2021 22:15:30
Курица по-провански с маслинами, рецепт. курица 1 кг, помидоры 400 г, маслины без косточек 100 г.....
17 08 2021 23:57:11
Творожные шарики с маком и цукатами с клубничным соусом, рецепт. .....
16 08 2021 12:51:39
С французского «шампиньон» так и переводится – «гриб». Употребление их в пищу снижает угрозу развития атеросклероза и уменьшает уровень холестерина, а содержащаяся в грибах пантотеновая кислота быстро снимает усталость....
15 08 2021 0:34:40
Несложное мясное блюдо, которое можно подать с овощным или любым другим гарниром, заменяет котлеты во втором блюде. Может быть использовано в качестве закуски....
14 08 2021 7:43:35
Острая куриная грудка в апельсиновом соусе, рецепт. яйца 3 шт., грудка куриная 2 шт., мука 1 стакан.....
13 08 2021 0:35:37
Быстрое безопарное дрожжевое тесто, рецепт. масло растительное 3 ст.л., мука 3 ст.л., сахар 1 ст.л......
12 08 2021 3:16:45
Домашнее овсяное печенье с бананом и шоколадом, рецепт. хлопья овсяные 90 г, мука 75 г, сахар коричневый 45 г.....
11 08 2021 6:56:11
Домашние картофельные биточки, рецепт. картофель 1 кг, сыр твердый 100 г, яйца 4 шт......
10 08 2021 16:25:57
Простой яблочный пирог по-домашнему, рецепт. мука 300 г, масло сливочное 200 г, сметана 200 г.....
09 08 2021 20:54:35
Сладкие роллы с начинкой из творога и фруктов, рецепт. творог 200 г, ананас 100 г, клубника 8-10 шт......
08 08 2021 8:21:14
Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::
Еда! Еда!