Свиной шашлык с картофелем в духовке, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Свиной шашлык с картофелем в духовке, рецепт

030104c2

Для того чтобы приготовить вкусный, сочный шашлык, не обязателен мангал и шампуры, можно обойтись обыкновенной духовкой, рукавом для запекания и «луковой подушкой».

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Интернациональная кухня

Ингредиенты:

для шашлыка:

  • свинина 500 г
  • лук репчатый 1 головка
  • специи для шашлыка

дополнительно:

  • лук репчатый 1 головка
  • сахар 2 ст.л.

для картофельного гарнира:

  • картофель 5 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • масло растительное 2-3 ст.л.
  • томатная паста 2-3 ст.л.
  • зелень свежая
  • специи
  • соль
Картофель

Приготовление:

  • Свиное мясо порезать кусочками, накрыть пищевой пленкой и отбить. Снять пленку, поперчить, посолить и еще немного отбить. Сложить мясо в посуду, посыпать специями, добавить тонко нарезанную луковицу, хорошо перемешать.
  • Оставить на 2 – 3 часа для маринования. Нарезать еще одну головку репчатого лука полукольцами, залить кипятком, влить уксус, всыпать сахар и соль по вкусу, можно добавить лимонный сок. Оставить массу на час для пропитывания.
  • Противень застелить бумагой для запекания. Рукав для запекания завязать с одной стороны, выложить в него маринованный лук ровным слоем, на получившуюся подушку положить мясо. Второй конец рукава завязать, сделать в оболочке несколько проколов.
  • Печь в духовке 1 – 1,5 часа, до готовности. Выложить на блюдо, лук использовать для гарнира. Для приготовления картошки очистить и нарезать клубни средними дольками.
  • Крупно порезать лук, морковь – кусочками, специи, соль, перец – по вкусу. Добавить растительное масло, томат-пасту. Перемешать, выложить в рукав для запекания, края завязать, сделать проколы.
  • Запекать 1 – 1,5 часа при максимальной температуре. Можно это делать одновременно с мясом: температура и время выпечки – одинаковое. При подаче, свиной шашлык с картофелем посыпать свежей рубленой зеленью.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Картофельный салат с колбасками и маринованными огурцами, рецепт

Брутальное и калорийное блюдо, которое с успехом заменит гарнир....

19 09 2021 13:31:13

Салат «Грибные пенечки» с опятами, рецепт

Салат « Грибные пенечки» с опятами, рецепт. филе куриное 300 г, огурец маринованный 3 шт., картофель 2 шт......

18 09 2021 14:28:30

Куриный паштет под гранатовым желе, рецепт

Куриный паштет под гранатовым желе, рецепт. печень куриная 400 г, сок гранатовый 150 г, масло сливочное 100 г.....

17 09 2021 20:36:31

Камбала в лимонном соке, запеченная с помидорами, рецепт

Камбала – рыба жирная, в этом рецепте этот небольшой недостаток хитро скрывается под томатной «шубкой»....

16 09 2021 18:20:41

Быстрый рулет с клубничным мармеладом, рецепт

Быстрая выпечка – настоящее спасение в ситуациях, когда совсем нет времени на приготовление. Начинки этого рулета могут быть самыми разными, на любой вкус и цвет....

15 09 2021 5:23:12

Слоеный мясной салат «Принц», рецепт

Это, конечно, не принц на белом коне, но тоже интересно и необычно. Салат слоеный, вкусный и сочный, от него бы не отказалось и реальное лицо царских или королевских кровей....

14 09 2021 15:23:57

Шоколадные кексы с жидкой начинкой в духовке, рецепт

Первые кексы с жидкой начинкой появились во Франции. Рецепт неоднократно меняли и усовершенствовали, но вкус, как и все французское, остался по-прежнему изысканным и утонченным....

13 09 2021 8:13:12

Запеченная скумбрия с апельсином в фольге, рецепт

Запеченная скумбрия с апельсином в фольге, рецепт. скумбрия 1 шт., апельсин 1/2 шт., йогурт натуральный 3 ст.л......

12 09 2021 23:14:27

Необычный вареный омлет в пакете, рецепт

Необычный вареный омлет в пакете, рецепт. .....

11 09 2021 22:10:49

Разноцветный пляцок «Радуга Весенняя», рецепт

Разноцветный пляцок « Радуга Весенняя», рецепт. для бисквита: яйца 3 шт., сахар 3 ст.л., мука 3 ст.л......

10 09 2021 2:40:47

Соус к рыбе из брокколи и белого вина, рецепт

Любую суховатую рыбу можно сделать вкуснее, если приготовить к ней подходящий соус....

09 09 2021 9:53:32

Вкусные домашние блинчики с мясным фаршем, рецепт

Вкусные домашние блинчики с мясным фаршем, рецепт. молоко 500 мл, свинина 250 г, мука 250 г.....

08 09 2021 18:45:16

Ленивые мясные чебуреки из лаваша, рецепт

Ленивые мясные чебуреки из лаваша, рецепт. фарш мясной 500 г, лаваш тонкий 1 шт., лук репчатый 1 головка.....

07 09 2021 4:59:59

Простые котлеты из куриного филе с грибами, рецепт

Простые котлеты из куриного филе с грибами, рецепт. филе куриное 350-400 г, шампиньоны 200-250 г, яйца 1-2 шт......

06 09 2021 14:46:43

Лингвини аль-тонно с тунцом, рецепт

Лингвини аль-тонно с тунцом, рецепт. помидоры 1 банка, тунец 1 банка, масло оливковое 50 г.....

05 09 2021 14:49:52

Классические немецкие блинчики, рецепт

Необычные блинчики, совсем не похожие на плоские русские, немецкие в процессе выпекания становятся шариками и больше похожи на булочки. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде....

04 09 2021 20:22:51

Оригинальный десерт «Крем-карамель», рецепт

Оригинальный десерт « Крем-карамель», рецепт. для крема: сливки 20% 200 мл, молоко 3,2% 75 мл, желток яичный 2 шт......

03 09 2021 16:51:30

Домашняя пастрома из индюшиной или куриной грудки, рецепт

Пасторма – мясной деликатес, блюдо молдавской и румынской кухни. Вероятно, название имеет тюркское происхождение, оно этимологически связано с «бастурмой» и «пастримой». Готовится из говядины, свинины, птицы....

02 09 2021 3:52:35

Простые чипсы из тонкого лаваша, рецепт

Простые чипсы из тонкого лаваша, рецепт. сыр твердый 300 г, сметана 200 г, лаваш тонкий 2 шт......

01 09 2021 4:15:57

Курица по-гречески под йогуртом, рецепт

Курица по-гречески под йогуртом, рецепт. .....

31 08 2021 7:42:17

Белковый заварной крем для любой выпечки, рецепт

Такой крем можно использовать в качестве начинки для корзиночек, тортов, трубочек, им можно украсить любую выпечку, он не теряет форму, так как прошел термообработку....

30 08 2021 23:44:14

Яблоки, запеченные в творожном тесте, рецепт

Яблоки, запеченные в творожном тесте, рецепт. масло сливочное 200 г, творог 200 г, мука 200 г.....

29 08 2021 21:22:28

Лимонный суп по-польски с рисом, рецепт

Лимонный суп по-польски с рисом, рецепт. 200 г костей для бульона, 40 г корня петрушки, 1 стакан риса.....

28 08 2021 5:33:22

Секреты приготовления йогурта в домашних условиях

Йогурт – один из самых полезных кисломолочных продуктов, его любят и дети, и взрослые. К тому же, он не имеет никаких противопоказаний. Для приготовления йогурта в домашних условиях можно использовать йогуртную закваску, купить которую можно в аптечной сети, или приготовить его в йогуртнице. Опять-таки здесь вам не обойтись без закваски....

27 08 2021 21:25:31

Закусочные улитки из сосисок, рецепт

Закусочные улитки из сосисок, рецепт. сыр твердый 200 г, сосиски 6 шт.......

26 08 2021 12:23:33

Пирог с мясным фаршем по-гречески, рецепт

Пирог с мясным фаршем по-гречески, рецепт. для теста: маргарин 100 г, яйцо 1 шт., мука 3,5 стакана.....

25 08 2021 10:56:39

Французские тосты с соусом из клюквы, рецепт

Французские тосты с соусом из клюквы, рецепт. хлеб 6 кусков, масло кокосовое 1 стакан, сыр тофу 2 ст.л......

24 08 2021 17:24:36

Классический манник на кефире с изюмом, рецепт

Классический манник на кефире с изюмом, рецепт. крупа манная 1 стакан, сахар 1 стакан, кефир 1 стакан.....

23 08 2021 2:44:17

Соус «Велюте» в мультиварке, рецепт

Соус « Велюте» в мультиварке, рецепт. 1 л мясного бульона, 150 г сливочного масла, 100 г муки.....

22 08 2021 1:40:39

Овощной боннский суп с имбирем, рецепт

Включение в рацион этого блюда помогает сбросить вес. Диета легкая, количество употребляемого блюда практически не ограничено. Кушанье согреет в холодный зимний вечер, в теплое время подготовит тело к пляжному сезону....

21 08 2021 0:38:33

Блинный курник с грибами и курицей, рецепт

Блинный курник с грибами и курицей, рецепт. блины тонкие 10-12 шт., масло сливочное, для начинки: курица 500 г.....

20 08 2021 10:16:28

Традиционное арахисовое масло, рецепт

Традиционное арахисовое масло, рецепт. арахис 250 г, масло растительное 2 ст.л., сахар 1 ст.л......

19 08 2021 11:24:36

Жареная семга в маринаде с грейпфрутом, рецепт

Название этого блюда само по себе будоражит воображение того кулинара, который любит не просто готовить, а творить. Время приготовления, за исключением процесса маринования, составляет не более десяти минут....

18 08 2021 16:49:24

Закусочные помидоры фаршированные курицей, рецепт

Закусочные помидоры фаршированные курицей, рецепт. сыр твердый 100 г, помидоры 6-8 шт., грудка куриная 1/2 шт......

17 08 2021 9:27:53

Горячие бутерброды веером с колбасой, помидорами и сыром, рецепт

Горячие бутерброды веером с колбасой, помидорами и сыром, рецепт. .....

16 08 2021 9:32:54

Вкусный омлет в кастрюле, рецепт

Этот необычный вариант приготовления омлета понравится тем, кто не любит жарить, и может пригодиться в походных условиях, когда под рукой нет сковороды....

15 08 2021 7:20:23

Татарский вак-беляш с огуречным соусом, рецепт

Беляши любят все, но не все знают, как их правильно приготовить дома. Настоящий пирожок с мясом должен быть сочным и нежным....

14 08 2021 23:11:32

Блины на кефире к завтраку, рецепт

Необязательно ждать наступления Масленицы, домашних можно радовать этим блюдом в любое время года. Тонкие, диетические блинчики можно подать к столу, как в традиционном виде, так и фаршированными грибами, мясом, творогом....

13 08 2021 21:21:14

Зразы из говядины и свиного фарша по-румынски, рецепт

Зразы из говядины и свиного фарша по-румынски, рецепт. 750 г говядины (огузок), 200 г мякоти свинины, 200 г картофеля.....

12 08 2021 17:53:31

Канапе с икрой мойвы, сельдью и яблоком, рецепт

Канапе с икрой мойвы, сельдью и яблоком, рецепт. 100 г филе сельди, 100 г икры мойвы в белом соусе, 2-4 ломтика пшеничного хлеба.....

11 08 2021 17:52:20

Рулеты из куриной грудки с грибами в сливках, рецепт

Рулеты из куриной грудки с грибами в сливках, рецепт. сливки 250 мл, шампиньоны 200 г, грудка куриная 1 шт......

10 08 2021 21:42:20

Закусочные гренки с сыром и помидорами, рецепт

Закусочные гренки с сыром и помидорами, рецепт. сыр моцарелла 250 г, помидоры черри 2-3 шт., багет 1 шт......

09 08 2021 8:51:26

Легкий огуречный салат со сметаной, рецепт

Замечательный рецепт для дачного салата, приготовленного из того, что под рукой, на грядке....

08 08 2021 10:29:30

Кнедлики из картофеля с шампиньонами, рецепт

Кнедлики из картофеля с шампиньонами, рецепт. картофель 500 г, шампиньоны 200 г, яйца 2 шт......

07 08 2021 8:29:32

Торт медовый «Гости на пороге», рецепт

Медовый торт традиционно считается одним из самых вкусных и любимых вариантов праздничной выпечки. Преимущество данного рецепта – скорость и простота приготовления....

06 08 2021 0:44:49

Оригинальный салат «Ромашковое поле», рецепт

Оригинальный салат « Ромашковое поле», рецепт. яйца 3 шт., морковь 2 шт., огурец 2 шт......

05 08 2021 22:42:55

Домашний торфяной пирог с творогом, рецепт

Домашний торфяной пирог с творогом, рецепт. для теста: мука 400 г, масло сливочное 250 г, сахар 150 г.....

04 08 2021 22:21:28

Пончики «Московские» по-домашнему, рецепт

Пончики « Московские» по-домашнему, рецепт. 250 г муки, 100 мл цельного молока, 1 яйцо.....

03 08 2021 22:29:19

Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром, рецепт

Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром, рецепт. сыр фета 1 упаковка, баклажан 1-2 шт., орехи грецкие 30 г.....

02 08 2021 16:32:16

Простая шарлотка с вишней в духовке, рецепт

Простая шарлотка с вишней в духовке, рецепт. .....

01 08 2021 9:17:40

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!