Бисквитный торт-суфле с персиками, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Бисквитный торт-суфле с персиками, рецепт

030104c2

Торт станет вкусным и очень красивым завершением обеда или ужина. Десерт малокалорийный, его оценят те гости, которые боятся набрать лишний вес.

2В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Интернациональная кухня

Ингредиенты:

для бисквита:

  • сахар 100 г
  • мука 100 г
  • яйца 3 шт.
  • сахар ванильный 1/2 ч.л.
  • соль 1 щепотка

для пропитки:

  • фруктовый сироп 1/2 стакана
  • коньяк 3 ст.л.
  • лимонный сок 2–3 ст.л.

для суфле:

  • йогурт персиковый 500 г
  • сливки 33% 250 г
  • лимонный сок 1/4 стакана
  • сахар 2–3 ст.л.
  • желатин 2 ч.л.
  • сахар ванильный 1 пакетик

для желе:

  • персики консервированные 1 банка
  • апельсиновый сок 1/2 стакана
  • желатин 1 ч.л.
  • лимонный сок
  • сахар

для украшения:

  • мята(листочки)
  • клубника
Жирные сливкиЙогуртКлубникаПерсикиСливочное маслоСметана

Приготовление:

  • Взбить яйца с сахарным песком до образования пышной массы. Вмесить порциями просеянную пшеничную муку, соль по вкусу, ванильный сахар. Можно добавить щепотку соды. Форму для выпечки смазать маслом, переложить в нее полученное бисквитное тесто, печь при температуре 200 градусов в течение 15 – 20 минут.
  • Готовность выпечки проверить зубочисткой, остудить в форме. Для приготовления суфле понадобятся охлажденные сливки и йогурт. Сливки взбить с сахарным песком в густую пену, добавить густой йогурт, перемешать до однородного состояния.
  • Желатин замочить в небольшом количестве воды на 15 минут. Добавить в него сок лимона, немного прогреть. Влить в суфле, перемешать. Готовую смесь поставить в холодильник. Слить из банки с консервированными персиками сироп. Часть жидкости понадобится для пропитки, часть – для приготовления желе.
  • Добавить в первую часть сахарный песок, прогреть, влить лимонный сок, бренди или коньяк, остудить. Для приготовления желе добавить в сироп апельсиновый сок, нагреть, всыпать сахар. Желатин залить небольшим количеством холодной воды, добавить лимонный сок, влить в сироп.
  • Массу перемешать, при необходимости добавить еще немного апельсинового сока и сахар. В форму со съемными бортиками выложить готовый корж. Пропитать остывшим сиропом, выложить суфле. Поставить в холодильник, верхний слой должен немного застыть.
  • Нарезать дольками персики из банки, выложить на поверхность торта в любом порядке, залить половиной желе, снова убрать в холодильник. Торт вынуть и залить оставшейся половиной желе и вернуть десерт в холодильник до полного застывания.
  • При подаче достать торт, отделить ножом суфле и желе от края формы. Нарезать теплым ножом, обмакнув его в горячую воду. Украсить бисквитный торт с персиковым суфле клубникой и листочками свежей мяты.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Картофельная запеканка с курицей и итальянскими травами, рецепт

Подобные блюда действительно выглядят очень домашними. Невероятный аромат свежих натуральных продуктов способен вмиг собрать за столом всю семью....

26 09 2021 3:49:46

Салат «Праздничный» с блинчиками, рецепт

Салат « Праздничный» с блинчиками, рецепт. для салата: кукуруза консервированная 1 банка, грудка куриная 1 шт., картофель 1 шт......

25 09 2021 8:18:59

Котлетки из говядины с соусом «Охотничий», рецепт

Изюминка этих котлет – французский соус « Охотничий». Он готовиться из простых доступных продуктов и служит отличным дополнением к мясу....

24 09 2021 17:13:22

Картофельные клецки с луком-шалот, рецепт

Картофельные клецки с луком-шалот, рецепт. картофель 600 г, мука 200 г, паста томатная 1/2 банки.....

23 09 2021 15:45:46

Соус карри с чесноком на кефире, рецепт

Соус карри с чесноком на кефире, рецепт. ряженка/кефир 2 стакана, сметана 2 ст.л., майонез 2 ст.л......

22 09 2021 14:48:11

Торт «Питивьер» с миндальным кремом-начинкой, рецепт

Торт « Питивьер» с миндальным кремом-начинкой, рецепт. 100 г молотого миндаля, 3 яйца, 8 ст.л. сахара.....

21 09 2021 10:37:14

Шарлотка с яблоками и клюквой в духовке, рецепт

Шарлотка с яблоками и клюквой в духовке, рецепт. 1 кг кислых яблок, 4 яйца, 1 стакан сахара.....

20 09 2021 14:37:52

Мандариновое мороженое на молоке, рецепт

Мандариновое мороженое на молоке, рецепт. сметана 20% 400 г, мандарины 8 шт., молоко сгущенное 1 банка......

19 09 2021 19:22:12

Быстрый пирог с болгарским перцем и ветчиной, рецепт

Жидкое тесто быстро пропекается, в результате получится что-то вроде запеканки со вкусом пиццы, которую можно приготовить тогда, когда совсем нет времени на стояние у плиты....

18 09 2021 5:10:23

Слоеный торт «Мильфей» с маскарпоне, рецепт

Слоеный торт « Мильфей» с маскарпоне, рецепт. тесто слоеное 250 г, мука 100 г, для крема: сыр маскарпоне 500 г.....

17 09 2021 22:11:35

Домашние эклеры с кремом в шоколадной глазури, рецепт

Домашние эклеры с кремом в шоколадной глазури, рецепт. для теста: масло сливочное 100 г, яйца 2 шт., мука 1,5 стакана.....

16 09 2021 5:57:12

Домашний вафельный торт с вареной сгущенкой, рецепт

Домашний вафельный торт с вареной сгущенкой, рецепт. масло сливочное 50 г, корж вафельный 9 шт., лимон 1 шт......

15 09 2021 17:29:34

Оригинальная сельдь под шубой «Новогодние свечи», рецепт

Оригинальная сельдь под шубой « Новогодние свечи», рецепт. свекла 150 г, хлеб ржаной 6 кусков, филе сельди 1 шт......

14 09 2021 8:14:14

Торт «Минутка» с молочным кремом, рецепт

Торт « Минутка» с молочным кремом, рецепт. для теста: молоко сгущенное 1 шт., яйца 1 шт., мука 3-3,5 стакана.....

13 09 2021 17:38:13

Курица, запечённая с грибами под картофелем, рецепт

Курица, запечённая с грибами под картофелем, рецепт. 300 г куриной грудки, 250 г грибов, 250 мл молока.....

12 09 2021 16:40:34

Соус из свежих помидоров, рецепт

Соус из свежих помидоров, рецепт. Соус из свежих помидоров можно подавать к мясу, рыбе и прочим гарнирам не беспокоясь о правильности сочетания вкусов. Да и время приготовления подобного соуса позволяет приготовить его «на скорую руку»......

11 09 2021 14:28:16

Быстрые хачапури с сыром и зеленью, рецепт

Быстрые хачапури с сыром и зеленью, рецепт. сыр твердый 200 г, сметана 10% 100-150 г, яйца 2 шт......

10 09 2021 10:59:46

Пицца с вялеными томатами и брынзой, рецепт

Пицца с вялеными томатами и брынзой, рецепт. для теста: мука 250 г, вода 140 мл, масло оливковое 10 мл.....

09 09 2021 14:34:28

Фаршированные куриные окорочка со свининой, рецепт

Свежее куриное и свиное мясо становится необычайно ароматным, если приготовить его с цитрусовыми, чесноком и приправами....

08 09 2021 8:25:31

Рыбный суп с молочной заправкой, рецепт

Несложный в приготовлении суп с молочной заправкой, которая сделает бульон насыщеннее и калорийнее....

07 09 2021 17:59:56

Миндальный пирог с абрикосами по-домашнему, рецепт

Миндальный пирог с абрикосами по-домашнему, рецепт. абрикосы 1 кг, миндаль молотый 125 г, сахар 100 г.....

06 09 2021 10:25:59

Уха с водкой по-старорусски, рецепт

Уха с водкой по-старорусски, рецепт. 3-4 л воды, 800 г рыбы, 400 г картофеля.....

05 09 2021 12:23:54

Тирамису Мадалены с Марсалой, рецепт

Тирамису Мадалены с Марсалой, рецепт. .....

04 09 2021 15:39:21

Куриный салат с огурцами под соевым соусом, рецепт

Этот салат легко может стать полностью самостоятельным блюдом для ужина. Он легкий, но при этом очень сытный....

03 09 2021 10:34:21

Домашнее тесто для итальянской пиццы, рецепт

Домашнее тесто для итальянской пиццы, рецепт. мука 300 г, вода 230 мл, дрожжи сухие 6 г.....

02 09 2021 12:53:29

Зразы из говядины с начинкой из сухарей по-варшавски, рецепт

Зразы из говядины с начинкой из сухарей по-варшавски, рецепт. 600 г филе говядины, 50 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука.....

01 09 2021 18:17:43

Суфле творожное с шоколадным вкусом, рецепт

Суфле творожное с шоколадным вкусом, рецепт. 500 г обезжиренного творога, 100 мл обезжиренного молока, 2 ст.л. какао-порошка.....

31 08 2021 12:39:24

Торт-пирог «Слезы ангела» с творогом, рецепт

Настоящее сокровище кулинарной мысли, очень красивый пирог, нежный и вкусный. Его можно приготовить на День влюбленных....

30 08 2021 8:43:26

Простые творожные шарики на скорую руку, рецепт

Простые творожные шарики на скорую руку, рецепт. творог 250 г, яйца 1 шт., мука 2 стакана.....

29 08 2021 23:33:21

Трехслойный фруктово-ягодный мусс, рецепт

Трехслойный фруктово-ягодный мусс, рецепт. клубника 100 г, бананы 100 г, киви 100 г......

28 08 2021 12:38:24

Простые свиные ребрышки в духовке, рецепт

Простые свиные ребрышки в духовке, рецепт. ребрышки свиные 500 г, перец черный молотый, паприка молотая.....

27 08 2021 9:28:43

Запеченная рыба с овощами под молочным соусом, рецепт

Блюдо можно приготовить из любого нежирного филе: трески, хека, судака. Суховатость рыбы будет «исправлена» соусом и овощами....

26 08 2021 6:10:32

Салат с креветками, сыром и мятной заправкой, рецепт

Интересный, изысканный, салат, который непременно поразит воображение ваших гостей, ведь в нем сочетаются такие, нечасто встречающиеся на повседневном столе, продукты, как сыр Дор Блю, морепродукты и корень имбиря....

25 08 2021 5:54:56

Куриное мясо «Кордон» в белом вине, рецепт

Кордон – это весьма популярное блюдо из французской кухни. Представляет собой шницель из свинины, телятины или курицы, с сыром и ветчиной внутри. Шницель панируют в сухарях и подают в соусе....

24 08 2021 1:26:33

Простой тортик с ягодами и сметанным кремом, рецепт

Простой тортик с ягодами и сметанным кремом, рецепт. .....

23 08 2021 19:30:10

Овощной боннский суп с имбирем, рецепт

Включение в рацион этого блюда помогает сбросить вес. Диета легкая, количество употребляемого блюда практически не ограничено. Кушанье согреет в холодный зимний вечер, в теплое время подготовит тело к пляжному сезону....

22 08 2021 1:14:18

Окрошка сборная мясная, рецепт

Окрошка сборная мясная, рецепт. 1 л хлебного кваса, 100 г говядины, 100 г ветчины.....

21 08 2021 20:45:36

Рыбные палочки в панировке с сыром, рецепт

Рыбные палочки в панировке с сыром, рецепт. 450 г филе трески / палтуса / тилапии, 200 г панировочных сухарей, 200 г сыра пармезан.....

20 08 2021 9:32:38

Огурчики с кунжутом по-корейски, рецепт

Огурчики с кунжутом по-корейски, рецепт. .....

19 08 2021 23:22:36

Спагетти «Болоньезе» с мясным фаршем, рецепт

Вкусный и сытный ужин за двадцать минут. Соус « Болоньезе» - один из самых популярных в итальянской кухне. Существует несколько вариантов приготовления: классический рецепт, которые определен ассоциацией поваров Болоньи, томатный, соус для лазаньи....

18 08 2021 23:39:21

Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке, рецепт

Мясо « Гармошка» с помидорами в духовке, рецепт. свинина/говядина вырезка 1 кг, сыр твердый 200 г, помидор 2 шт......

17 08 2021 18:59:45

Куриное филе, запеченное под картофелем, рецепт

Простое, сытное блюдо из доступных продуктов, не требует особых трудозатрат и времени....

16 08 2021 21:32:39

Американский классический брауни, рецепт

Американский классический брауни, рецепт. яйца 2 шт., масло растительное 1 стакан, молоко 1 стакан.....

15 08 2021 12:53:10

Картофельные клецки с фаршем из говядины, рецепт

Картофельные клецки с фаршем из говядины, рецепт. фарш говяжий 300 г, картофель 8 шт., яйца 2 шт......

14 08 2021 18:20:47

Средиземноморский салат из морепродуктов и фасоли, рецепт

Средиземноморский салат из морепродуктов и фасоли, рецепт. .....

13 08 2021 23:56:41

Овсяный тортик с клубникой и изюмом, рецепт

Несложный тортик на овсянке с ягодами и творожным кремом – замечательное сочетание вкусов....

12 08 2021 9:20:56

Шоколадно-сметанный торт в глазури, рецепт

Нежнейшие коржи, пропитанные сметанным кремом, буквально тают на языке....

11 08 2021 15:51:11

Лосось запеченный, с овощами «Рататуй», рецепт

В этом рецепте встретились популярнейшее овощное рагу и вкуснейшая нежная рыба. К блюду также можно подать соус из шпината....

10 08 2021 0:14:13

Морковный пирог с изюмом и лимонным кремом, рецепт

Морковный пирог с изюмом и лимонным кремом, рецепт. для теста: морковь 200 г, мука 180 г, сахар 170 г.....

09 08 2021 6:22:55

Французская шарлотка с ликером и шоколадом, рецепт

« Русская» шарлотка готовится с яблоками или грушами, французская предназначена для поклонников шоколада. Выпечка не требуется, для приготовления блюда используется готовое печенье....

08 08 2021 21:11:55

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!