Картофельные лепешки «Кузикмяк» по-татарски, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Картофельные лепешки «Кузикмяк» по-татарски, рецепт

030104c2
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Татарская кухня

Ингредиенты:

  • картофель 800 г
  • мука 700-800 г
  • молоко 350 мл
  • масло сливочное 150 г
  • яйца 3 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • укроп
  • соль
КартофельМолокоСливочное масло

Приготовление:

  • Приготовить начинку для кузикмяка: измельчить лук, обжарить на сливочном масле. Измельчить укроп. Отварить картофель в подсоленной воде. Приготовить из картофеля пюре. В пюре положить пассированный лук, зелень, масло сливочное, 100 мл молока. Все перемешать.
  • В оставшееся молоко вбить яйца, посыпать солью, насыпать муку. Замесить эластичное тесто. Тоненько раскатать тесто. Вырезать из теста кружочки при помощи блюдца диаметром 18 сантиметр. Сложить круглые заготовки на тарелочку, присыпая каждый мукой, чтобы не слиплись.
  • Обжаривать лепешки на сухой сковороде. Когда лепешки покрываются пузырьками и появляются золотистые пятнышки, они готовы. Сверху намазать лепешки топленым маслом. На готовую лепешку, смазанную маслом положить начинку до серединки.
  • Сложить пополам, намазать маслом. Картофельные лепешки «Кузикмяк» по-татарски накрыть полотенцем, отставить на тридцать минут, чтобы масло пропиталось, подавать горячими.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Домашние голубцы с яйцом и грибами, рецепт

Домашние голубцы с яйцом и грибами, рецепт. капуста 1 кг, сметана 300 г, грибы сушеные 120 г.....

23 06 2021 15:42:11

Домашние чипсы без масла в микроволновке, рецепт

Готовятся быстро, без обжарки на растительном масле. Вкуснейшие чипсы можно смело готовить детям. Это безопасное и нежирное блюдо легко заменит магазинные чипсы....

22 06 2021 3:31:24

Домашние кексы «Мон Плезир» с яблоком, рецепт

« Мон плезир» - «мое удовольствие». Первые кексы очень отличались от того, что мы едим сейчас, это был обычный хлеб, подслащенный мёдом, в которые добавлялись сухофрукты и орехи. Само слово «кекс» имеет древнескандинавское происхождение. Ближайший «родственник» кекса – русский кулич....

21 06 2021 19:58:13

Торт из куриной печени с морковью, рецепт

Торт из куриной печени с морковью, рецепт. 800 г куриной печени, 300 г майонеза, 250 мл молока.....

20 06 2021 17:36:38

Сковорода средиземноморских креветок с пастой, рецепт

Сковорода средиземноморских креветок с пастой, рецепт. .....

19 06 2021 9:48:34

Домашние шоколадные пряники с изюмом, рецепт

Домашние шоколадные пряники с изюмом, рецепт. шоколад темный 200 г, мука 200 г, сахар 100 г.....

18 06 2021 17:57:15

Капуста брокколи в легком кляре, рецепт

Капуста брокколи в легком кляре, рецепт. брокколи 400 г, вода минеральная 150 г, мука 120 г.....

17 06 2021 13:17:19

Нежное творожное тесто со сливочным маслом, рецепт

Нежное творожное тесто со сливочным маслом, рецепт. творог 200 г, масло сливочное 100 г, сахар 100 г.....

16 06 2021 21:13:33

Бифарше с луком и сыром, рецепт

Бифарше с луком и сыром, рецепт. .....

15 06 2021 15:56:59

Мексиканский бифштекс с овощами, рецепт

Мексиканский бифштекс с овощами, рецепт. 800 г говядины, 250 г помидоров, 1 головка репчатого лука.....

14 06 2021 3:43:18

Шашлык из баранины с бараньей почкой по-карски, рецепт

Шашлык из баранины с бараньей почкой по-карски, рецепт. 240 г баранины, 40 г репчатого лука, 1 баранья почка.....

13 06 2021 4:16:13

Рулеты из ветчины с сырно-чесночной начинкой, рецепт

Рулеты из ветчины с сырно-чесночной начинкой, рецепт. ветчина 200 г, сыр твердый 100 г, яйца 1 шт......

12 06 2021 20:20:57

Коктейль «Мимоза» с апельсиновым соком, рецепт

Коктейль « Мимоза» с апельсиновым соком, рецепт. сок апельсиновый 75 мл, шампанское 75 мл......

11 06 2021 17:44:49

Плов с сухофруктами по-татарски, рецепт

Плов с сухофруктами по-татарски, рецепт. 1,5 стакана риса, 50 г топленого масла, 2-3 ст.л. муки.....

10 06 2021 8:56:51

Салат «Мужская мечта» с ветчиной и куриным филе, рецепт

Несколько острых закусок – в одном блюде. Ветчина, курица, даже маринованные грибочки. В каком виде подать – подскажет фантазия, можно выложить в готовые тарталетки....

09 06 2021 4:14:34

Картофельный пирог с сырной начинкой, рецепт

Картофельный пирог с сырной начинкой, рецепт. мука 350 г, сыр твердый 200 г, дрожжи свежие 10 г.....

08 06 2021 11:20:57

Сахарное печенье с яблоком, рецепт

Сахарное печенье с яблоком, рецепт. .....

07 06 2021 6:54:49

Венгерский пирог с грецкими орехами и яблоками, рецепт

Традиционный для Венгрии, простой, вкусный и грубоватый на вид пирог. Классический вариант выпечки включает в себя пять слов: два – яблочных и три – из теста. Упрощенный вариант не менее вкусен, а готовится гораздо быстрее....

06 06 2021 21:17:17

Шоколадный шортбред с орешками, рецепт

Шоколадный шортбред с орешками, рецепт. .....

05 06 2021 13:43:38

Мясо по-капитански с сыром под соусом бешамель, рецепт

Мясо по-капитански с сыром под соусом бешамель, рецепт. .....

04 06 2021 13:23:43

Легкий сырно-кукурузный суп, рецепт

Рецепт для любителей консервированной кукурузы, которую большинство хозяек использует исключительно для приготовления салатов. Суп варится быстро, блюдо эклектично, это дает простор для кулинарной фантазии и экспериментов....

03 06 2021 17:12:18

Бананово-овсяное печенье с корицей, рецепт

Корица произрастает повсюду в зоне тропиков: на Шри- Ланке, Сейшелах, в Вест- Индии, Бразилии, на Мадагаскаре и в Египте. Пряность известна с глубокой древности, в отдаленные времена ее преподносили в дар монархам и другим властителям....

02 06 2021 3:48:49

Вкусное рагу из овощей с куриным филе, рецепт

Вкусное рагу из овощей с куриным филе, рецепт. филе куриное 600 г, помидоры 300 г, баклажаны 200 г.....

01 06 2021 11:38:12

Соус с рыбой и чесноком, рецепт

Соус с рыбой и чесноком, рецепт. Соус с рыбой и чесноком - соус, который сам по себе нечто большее, чем просто заправка. Может подаваться как холодным.....

31 05 2021 20:41:55

Сырные завитки к супу, рецепт

Сырные завитки к супу, рецепт. сыр твердый 150 г, мука 150 г, молоко 100 мл.....

30 05 2021 14:19:24

Летний торт с ягодами и шоколадом, рецепт

Свежие ягоды или фрукты – изюминка этой выпечки. Ими украшается верх готового десерта, сделайте это так, как подскажет фантазия....

29 05 2021 11:57:47

Нежный манник на сметане в духовке, рецепт

Нежный манник на сметане в духовке, рецепт. яйца 2 шт., крупа манная 2 стакана, сметана 2 стакана.....

28 05 2021 19:54:36

Пампушки из картофеля во фритюре, рецепт

Пампушки из картофеля во фритюре, рецепт. картофель 500 г, сыр твердый 100 г, яйца 2 шт......

27 05 2021 8:50:48

Пряная рыба под овощами в мультиварке, рецепт

Преимущество мультиварки перед другими кухонными умными приборами не только в экономии времени, но и в том, что блюдо испаряет очень мало жидкости. Продукты тушатся в собственном соку....

26 05 2021 14:33:50

Печенье «Уголки» из творога, рецепт

Печенье « Уголки» из творога, рецепт. творог 200 г, масло сливочное 100 г, сахар 100 г.....

25 05 2021 2:29:46

Курица под медово-соевым соусом, рецепт

Курица под медово-соевым соусом, рецепт. голень куриная, для соуса: соус соевый 6 ст.л., кетчуп 4 ст.л......

24 05 2021 11:48:40

Спагетти с шампиньонами в сливочно-чесночном соусе, рецепт

Спагетти с шампиньонами в сливочно-чесночном соусе, рецепт. .....

23 05 2021 12:28:56

Чипсы из кабачка с сыром, рецепт

Чипсы из кабачка с сыром, рецепт. кабачок 2 шт., яйца 1 шт., молоко 1 ст.л......

22 05 2021 1:58:26

Буритто с курицей, кукурузой и сыром, рецепт

Рецепт известного мексиканского блюда универсален – в лепешки можно заворачивать любую начинку....

21 05 2021 22:56:54

Торт «Медовое яблочко» со сливками, рецепт

Торт « Медовое яблочко» со сливками, рецепт. яблоки 1,5 кг, сливки 25% 600 мл, мука 200 г.....

20 05 2021 18:59:42

Сэндвич американский с сыром и яйцом, рецепт

Сэндвич американский с сыром и яйцом, рецепт. 300 г твердого сыра, 200 г зеленого лука, 2 яйца.....

19 05 2021 7:19:47

Чизбургер ролл с плавленым сыром, рецепт

Аппетитные, хрустящие роллы отлично подойдут для ланча, завтрака, дневного перекуса....

18 05 2021 21:32:17

Запеченная телятина в беконе по-итальянски, рецепт

Запеченная телятина в беконе по-итальянски, рецепт. телятина вырезка 700-800 г, вино белое сухое 50 г, масло сливочное 50 г.....

17 05 2021 16:12:59

Соус из щавеля, рецепт

Соус из щавеля, рецепт. Соус из щавеля - очередной простой в приготовлении соус с оригинальным, пикантным вкусом и удивительным ароматом......

16 05 2021 2:26:22

Домашние медовые коржики на кефире, рецепт

Домашние медовые коржики на кефире, рецепт. мука 3 стакана, кефир 1 стакан, масло сливочное 3/4 стакана.....

15 05 2021 23:25:54

Картофельная тортилья с сыром и луком, рецепт

Картофельная тортилья с сыром и луком, рецепт. .....

14 05 2021 10:35:56

Шарлотка в микроволновке на скорую руку, рецепт

Шарлотка в микроволновке на скорую руку, рецепт. молоко сгущенное 1 банка, яблоко зеленое 2 шт., яйца 2 шт......

13 05 2021 22:12:57

Салат «Пиковая дама» с черносливом, рецепт

Салат « Пиковая дама» с черносливом, рецепт. огурец соленый 1 шт., свекла 1 шт., яблоко 1 шт......

12 05 2021 7:51:26

Блинный террин с яблочной начинкой, рецепт

Блинный террин с яблочной начинкой, рецепт. сливки 20% 100 г, блины 10 шт., яблоки 6 шт......

11 05 2021 12:55:39

Идеальные домашние сырники, рецепт

Вкусно – не значит сложно, только самые основные ингредиенты для приготовления сырников, ничего лишнего....

10 05 2021 6:59:53

Запеканка из грибов и овощей, рецепт

Запеканка из грибов и овощей, рецепт. шампиньоны 300 г, капуста 1/2 кочана, хлеб белый 3 шт......

09 05 2021 9:23:48

Куриные рулеты в беконе с фасолью, рецепт

Куриные рулеты в беконе с фасолью, рецепт. .....

08 05 2021 10:46:18

Треска из духовки под сырным соусом, рецепт

Треска из духовки под сырным соусом, рецепт. филе трески 1 кг, сыр твердый 100 г, молоко 1 стакан.....

07 05 2021 1:48:42

Сырные пампушки с чесноком, рецепт

Подать такую выпечку можно с любым супом, например, с борщом. Также пампушки могут быть предложены ко вторым блюдам, или просто к чаю или кофе....

06 05 2021 22:24:24

Заливной пирог с капустной начинкой на майонезе, рецепт

Рецепт для тех домашних кулинаров, кто очень любит пирожки с капустой, но не имеет возможности долго возиться с их приготовлением....

05 05 2021 15:34:53

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!