Рисовые «Аранчини» с начинкой, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Рисовые «Аранчини» с начинкой, рецепт

030104c2

«Аранчья» – апельсин, «аранчини» – маленькие апельсины. Обжаренные рисовые колобки с шафраном действительно напоминают этот яркий фрукт. Традиционное блюдо сицилийской кухни, начинка может быть овощной или мясной.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Итальянская кухня

Ингредиенты:

  • рис 500 г
  • масло сливочное 100 г
  • шафран 1 щепотка
  • сухари панировочные
  • соль
  • яйца
Сливочное масло

Приготовление:

  • Для приготовления блюда отварить рис, посолить по вкусу, добавить сливочное масло и шафран для цвета. Дать массе постоять два часа при комнатной температуре. В смесь можно добавить немного тертого сыра Пармезан.
  • Для приготовления начинки предлагается два варианта: шпинат с сыром моцарелла и жареные в сметане лисички с этим же сыром.
  • Положить на ладонь рис, сформовать лепешку. Сверху – немного начинки и кусочек сыра. Закрыть рисом начинку, колобок обмакнуть в воду с мукой или во взбитые яйца. Обвалять рисовые «Аранчини» с начинкой в панировочных сухарях, жарить во фритюре.

Совет

Излишки жира можно удалить, выложив аранчини на бумажные полотенца. Шарики подать на листьях зеленого салата. К блюду – томатный соус, свежая петрушка, базилик.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Свинина с рукколой и грибами, рецепт

Свинина с рукколой и грибами, рецепт. руккола 400 г, грибы 400 г, отбивная свиная 2 шт......

23 06 2021 9:23:46

Филе из курицы под томатным соусом, рецепт

Филе из курицы под томатным соусом, рецепт. .....

22 06 2021 15:56:25

Мясные тефтели в подливке, рецепт

Тефтели универсальны, их можно подать с любым, любимым, гарниром. Подлива добавит блюду сочность, она тоже универсальна, такой соус можно приготовить для голубцов и фаршированного перца....

21 06 2021 10:43:10

Картофельники с мясом, рецепт

Картофельники с мясом, рецепт. 500 г мякоти говядины, 100 г репчатого лука, 7 клубней картофеля.....

20 06 2021 15:41:29

Творожное суфле с ананасом и бананом, рецепт

Десерт малокалорийный, готовится без сахара. Чтобы не думалось о лишних килограммах, творог для приготовления блюда можно взять обезжиренный....

19 06 2021 2:11:18

Оригинальная закуска «Цыплята из яиц», рецепт

Оригинальная закуска « Цыплята из яиц», рецепт. яйца 8 шт., йогурт натуральный 2 ст.л., сыр сливочный 2 ст.л......

18 06 2021 20:37:18

Антрекот под хлебной корочкой с соусом «Коньячный», рецепт

Антрекот под хлебной корочкой с соусом « Коньячный», рецепт. говядина 400–500 г, хлеб черный 150 г, сыр твердый 30 г.....

17 06 2021 19:11:48

Яблочно-лимонный тарт с корицей, рецепт

Яблочно-лимонный тарт с корицей, рецепт. .....

16 06 2021 13:48:55

Диетические сырники с курагой к завтраку, рецепт

Диетические сырники с курагой к завтраку, рецепт. творог 250 г, курага 40 г, яйца 1 шт......

15 06 2021 14:37:35

Бисквитный рулет с начинкой из халвы, рецепт

Бисквитный рулет с начинкой из халвы, рецепт. для теста: сахар 60 г, мука 60 г, яйца 2 шт......

14 06 2021 5:50:43

Слоенки с корицей и творогом, рецепт

Слоенки с корицей и творогом, рецепт. тесто слоеное 500 г, творог 500 г, изюм 200 г.....

13 06 2021 20:27:23

Протеиновое молочное желе, рецепт

Очень простой десерт с минимумом ингредиентов....

12 06 2021 19:38:35

Салат «Татарский» с сардинами и говядиной, рецепт

Салат « Татарский» с сардинами и говядиной, рецепт. 200-300 г говядины, 2-3 сардины в масле, 2 головки репчатого лука.....

11 06 2021 12:35:10

Рассыпчатое сметанное печенье, рецепт

Печенье получается рассыпчатое, мягкое и достаточно сытное....

10 06 2021 10:26:11

Перец, фаршированный грибами, рисом и морковью, рецепт

Перец, фаршированный грибами, рисом и морковью, рецепт. 1 кг болгарского перца, 1 л томатного сока, 400 г грибов.....

09 06 2021 12:41:40

Вкусное масло для бутербродов к завтраку, рецепт

Четыре варианта продукта – есть из чего выбрать....

08 06 2021 0:59:22

Оригинальный торт «Бедный еврей», рецепт

Оригинальный торт « Бедный еврей», рецепт. для теста: курага 100 г, мак 50 г, яйца 3 шт......

07 06 2021 3:12:23

Сырный суп с фрикадельками из говяжьего фарша, рецепт

Это очень вкусный, нежный и питательный суп. Его можно готовить и на бульоне из курицы....

06 06 2021 10:12:29

Грибной суп с сыром и куриным филе, рецепт

Нежный сливочный грибной суп, вкусный и ароматный, благодаря грибам и специям....

05 06 2021 15:30:35

Желе-десерт «Разбитое стекло», рецепт

Желе-десерт « Разбитое стекло», рецепт. молоко сгущенное 400 мл, желатин цветной 4 упаковки.....

04 06 2021 15:11:18

Пицца с грибами, помидорами и сладким перцем, рецепт

Пицца с грибами, помидорами и сладким перцем, рецепт. .....

03 06 2021 13:52:11

Ароматный цезарь-ролл с курицей, рецепт

Ароматный цезарь-ролл с курицей, рецепт. филе куриное 100 г, лаваш тонкий 1 шт., помидоры 1 шт......

02 06 2021 6:42:53

Легкий салат из курицы с оливковым маслом, рецепт

Время приготовления данного салата – 15 минут....

01 06 2021 14:25:47

Постные фрикадельки из грибов и картофеля, рецепт

Постные фрикадельки из грибов и картофеля, рецепт. .....

31 05 2021 8:52:38

Филе куриное с грибами в сливочно-сырном соусе, рецепт

Филе по этому рецепту получается просто восхитительным. Грибы придают мясу необычный вкус, а благодаря сливкам оно получается очень нежным ....

30 05 2021 14:48:28

Диетический салат с куриной грудкой и сладким перцем, рецепт

Диетический салат с куриной грудкой и сладким перцем, рецепт. салат китайский 300 г, филе куриное 200 г, йогурт натуральный 125 мл.....

29 05 2021 5:28:39

Праздничные бутерброды с лососем и зеленью, рецепт

Такие продукты в рецептах бутербродов, как красная рыба, самодостаточны, они не требуют сложной обработки и добавки специй....

28 05 2021 2:15:21

«Невесткин» пирог с курицей, рецепт

« Невесткин» пирог с курицей, рецепт. сметана 250 мл, мука 250 г, майонез 200 г.....

27 05 2021 2:51:55

Блинный террин с яблочной начинкой, рецепт

Блинный террин с яблочной начинкой, рецепт. сливки 20% 100 г, блины 10 шт., яблоки 6 шт......

26 05 2021 20:15:27

Салат с морковью по-корейски и копченым окороком, рецепт

Салат с морковью по-корейски и копченым окороком, рецепт. морковь по-корейски 200 г, помидоры 2 шт., окорок копченый 1 шт......

25 05 2021 23:27:47

Творожно-йогуртовая запеканка в духовке, рецепт

Творожно-йогуртовая запеканка в духовке, рецепт. .....

24 05 2021 20:41:20

Салат «Разноцветный» на скорую руку, рецепт

Салат « Разноцветный» на скорую руку, рецепт. кукуруза консервированная 1 банка, ветчина 200 г, яйца 3 шт......

23 05 2021 7:20:59

Австрийский штрудель с яблоком и вишней, рецепт

Эта выпечка удачно сочетается с легким кофе латте и чаем....

22 05 2021 5:13:38

Торт «Роскошный сметанник» с фундуком, рецепт

Торт « Роскошный сметанник» с фундуком, рецепт. для коржей: сметана 400 г, сахар 350 г, мука 350 г.....

21 05 2021 17:16:22

Сочная говядина с луком и черносливом, рецепт

Сочная говядина с луком и черносливом, рецепт. говядина 1 кг, чернослив 300 г, лук репчатый 2 головки.....

20 05 2021 1:31:37

Двухцветное молочно-шоколадное желе, рецепт

Двуцветное желе с нежным вкусом. Интересная формочка для десерта придаст блюду еще большую художественность....

19 05 2021 18:21:53

Оригинальный овощной пирог с сыром, рецепт

Интересный подход к выкладыванию начинки – тонкие полоски ярких овощей образуют своеобразную улитку. В восторге от такого пирога будут дети и взрослые, домашние и приглашенные....

18 05 2021 9:23:53

Домашние пельмешки с мясным фаршем, рецепт

У каждой семьи свои рецепты блюда, давно ставшего национальным. Для приготовления лучше использовать смесь разных фаршей....

17 05 2021 17:39:59

Простой плавленый сыр из творога, рецепт

Все знают, еще с советских времен, сыр « Янтарь». В те времена, когда разнообразие продуктов на прилавках было невелико, он считался лакомством. Этот продукт можно сделать в домашних условиях, он будет очень похож на вкус, но гораздо полезнее: ведь в нем не будет консервантов....

16 05 2021 6:53:51

Испанская паэлья с куриным филе, рецепт

Испанская паэлья с куриным филе, рецепт. бульон куриный 750 г, филе куриное 600 г, шампиньоны 300 г.....

15 05 2021 18:11:57

Жаркое с копчеными ребрышками и грибами в мультиварке, рецепт

Жаркое с копчеными ребрышками и грибами в мультиварке, рецепт. ребрышки копченые 500 г, грибы 500 г, картофель 6 шт......

14 05 2021 6:26:23

Торт бисквитный «Славянка» с халвой, рецепт

Торт бисквитный « Славянка» с халвой, рецепт. для бисквита: сахар 150 г, мука 150 г, яйца 6 шт......

13 05 2021 2:49:32

Сырный суп-пюре с креветками и сельдереем, рецепт

Сырный суп-пюре с креветками и сельдереем, рецепт. .....

12 05 2021 8:58:44

Сочные котлеты из капусты, рецепт

Сочные котлеты из капусты, рецепт. капуста 1 кг, крупа манная 1/2 стакана, мука 1/2 стакана.....

11 05 2021 13:41:30

Имбирный чай с медом и гвоздикой, рецепт

Имбирный чай с медом и гвоздикой, рецепт. кипяток 1 л, имбирь 15 г, гвоздика 3 шт......

10 05 2021 20:17:10

Запеканка из картофельного пюре с сосисками в духовке, рецепт

Запеканка из картофельного пюре с сосисками в духовке, рецепт. пюре картофельное 500 г, сыр твердый 100 г, сосиски 4 шт......

09 05 2021 9:39:16

Самый простой заливной пирог на сметане, рецепт

Самый простой заливной пирог на сметане, рецепт. яйца 4 шт., сметана 2 стакана, мука 2 стакана.....

08 05 2021 0:35:45

Сердечки из слоеного теста с яблоком, рецепт

Сердечки из слоеного теста с яблоком, рецепт. тесто слоеное бездрожжевое 500 г, сыр творожный 150 г, яблоко 4 шт......

07 05 2021 13:23:16

Домашняя пицца с вкусным краешком, рецепт

Домашняя пицца с вкусным краешком, рецепт. для теста: вода теплая 150 мл, мука 1,5 стакана, .....

06 05 2021 16:51:32

Оладьи из банана с овсяными хлопьями, рецепт

Полезное блюдо, готовится не на пшеничной муке, а на овсяных хлопьях. Хорошая идея для завтрака....

05 05 2021 11:28:15

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!