Говяжьи стейки с горчичным соусом, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Говяжьи стейки с горчичным соусом, рецепт

030104c2
2В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • говяжий стейк 2 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

для соуса:

  • сливки 120 мл
  • вино белое 50 мл
  • горчица зернистая 1 ст.л.
  • лук репчатый 1 головка
  • приправы
Сливки

Приготовление:

  • Говяжьи стейки обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон по 3–4 минуты. Должна образоваться румяная корочка. Соль и молотый перец – по вкусу. Довести до готовности в горячей духовке в течение 10–12 минут.
  • В сковороде, где жарилось мясо, обжарить нарезанный репчатый лук, влить белое вино. Жидкость выпарить. Влить сливки и всыпать горчицу зернами. Полученный соус довести до кипения, посолить и поперчить. Подать к говяжьим стейкам горчичный соус.

Совет

На гарнир можно предложить овощи, рис, отваренные макароны, посыпанные зеленью. Не любите слишком острые блюда – используйте для приготовления соуса дижонскую горчицу.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Булочки «Ачма» к чаю, рецепт

У каждой хозяйки имеется свой рецепт дрожжевого теста. Но хочется иметь рецепт универсального теста, которое подходит для булочек, пирожков и сладких пирогов. Это тот самый рецепт! Тесто всегда получается пышное, а выпечка воздушная....

02 08 2021 16:29:34

Пирожки с телячьей печенью по-польски, рецепт

Пирожки с телячьей печенью по-польски, рецепт. для теста: 60 г маргарина, 15 г дрожжей, 1 яйцо.....

01 08 2021 21:11:55

Рыбное филе в соево-томатном соусе, рецепт

Рыбное филе в соево-томатном соусе, рецепт. филе рыбы 700 г, соус соевый 5 ст.л., кетчуп 5 ст.л......

31 07 2021 18:12:46

Домашний медовый кекс с курагой, рецепт

Домашний медовый кекс с курагой, рецепт. курага 50 г, мука 2 стакана, масло растительное 1/2 стакана.....

30 07 2021 5:23:53

Простой пирог с плавленым сыром, рецепт

Простой пирог с плавленым сыром, рецепт. для теста: маргарин 100 г, мука 1 стакан, сметана 3 ст.л......

29 07 2021 20:37:43

Сладкий пирог с творогом и кокосовой стружкой, рецепт

Кокосовая стружка появилась на столах жителей нашей страны относительно недавно и быстро сумела завоевать сердца домашних кондитеров. Продукт полезен для здоровья, содержит пищевые волокна, которые очищают организм от токсинов и шлаков....

28 07 2021 3:20:13

Калья из говяжьих почек, рецепт

Калья из говяжьих почек, рецепт. 800 г говяжьих почек, 2 луковицы, 1-2 соленых огурца.....

27 07 2021 19:22:58

Французские пончики к завтраку, рецепт

Французские пончики к завтраку, рецепт. .....

26 07 2021 9:12:12

Овсяный торт с бананами по-домашнему, рецепт

В этом рецепте много экзотических ингредиентов: от розовой гималайской соли до нектара агавы. Первый ингредиент производится в Пакистане, ее залежи образовались 200 – 250 млн. лет назад, в результате движения и сталкивания материков. Нектар агавы готовится из кактуса....

25 07 2021 0:47:53

Закусочные рулеты из семги с сырной начинкой, рецепт

Атлантический или озерный лосось может достигать размеров в полтора метра и веса до 43 кг. Живет рыба в северной части Атлантического океана, заходит в реки мурманского побережья и Белого моря. Рыба известна и почитаема кулинарами за нежный вкус, который трудно испортить....

24 07 2021 6:41:32

Трехслойный мясной пирог в беконе, рецепт

Интересная кулинарная находка – три вкусных начинки в беконе, который играет роль теста....

23 07 2021 0:41:15

Салат «Осенний» из квашенной капусты, лука и картофеля, рецепт

Блюдо можно подать в качестве гарнира на обед или ужин....

22 07 2021 14:32:39

Пьяная рулька с морковью в пиве, рецепт

Пьяная рулька с морковью в пиве, рецепт. рулька свиная 1,5 кг, пиво светлое 500 мл, морковь 1/2 шт......

21 07 2021 20:21:39

Праздничный торт «Сникерс» с арахисом, рецепт

Праздничный торт « Сникерс» с арахисом, рецепт. для теста: яйца 3 шт., сметана 3 ст.л., какао 3 ст.л......

20 07 2021 16:53:59

Панкейки по-американски к завтраку, рецепт

Панкейками называют американские блинчики. Готовятся они на молоке, жарятся на сухой сковороде. Эти вкусные, нежные, пышные блины замечательно подходят к завтраку. Их можно кушать с джемом, сиропом или арахисовым маслом....

19 07 2021 2:10:14

Рыба в молоке по-старорусски, рецепт

Рыба в молоке по-старорусски, рецепт. 800 г филе рыбы, 250 мл молока, 200 г репчатого лука.....

18 07 2021 4:24:29

Салат слоеный мясной с орехами, рецепт

Салат слоеный мясной с орехами, рецепт. На некоторое время салат слоеный мясной с орехами можно поставить в холодильник, чтобы все слои пропитались соусом. Перед подачей на стол блюдо желательно украсить веточкой свежей зелени......

17 07 2021 20:59:25

Рассыпчатое печенье «Бретон», рецепт

Рассыпчатое печенье « Бретон», рецепт. масло сливочное 250 г, яйца 6 шт., сахар 1 стакан.....

16 07 2021 9:15:36

Диетический чизкейк с натуральным йогуртом, рецепт

Диетический чизкейк с натуральным йогуртом, рецепт. .....

15 07 2021 9:53:14

Дрожжевые булочки на молоке к завтраку, рецепт

Для приготовления булочек к чаю каждая хозяйка использует свои собственные, «фирменные», рецепты приготовления теста. Предлагаемый – один из таковых....

14 07 2021 7:47:19

Булочки «Синнабоны» по-домашнему, рецепт

Булочки « Синнабоны» по-домашнему, рецепт. молоко 100 мл, масло сливочное 35 г, сахар 30 г.....

13 07 2021 19:10:58

Закусочные бутерброды с сыром и киви, рецепт

Закусочные бутерброды с сыром и киви, рецепт. сырок плавленый 1 шт., киви 1 шт., чеснок 2 зубчика.....

12 07 2021 16:34:30

Нежные маффины с темным и белым шоколадом, рецепт

Шоколад любят все, и взрослые, и дети. Дело только в его сортах: дети часто предпочитают более сладкие продукты, специально для маленьких едоков испеките маффины с белым шоколадом....

11 07 2021 17:12:44

Макароны с тунцом и горошком на сковороде, рецепт

Второе блюдо из серии «два в одном», гарнир не требуется, макароны входят в основную массу....

10 07 2021 7:53:49

Овсяное печенье с орешками без муки, рецепт

Овсяное печенье с орешками без муки, рецепт. .....

09 07 2021 0:44:22

Перлотто с лесными грибами и луком, рецепт

Перлотто с лесными грибами и луком, рецепт. грибы 300 г, сливки 10% 100 мл, крупа перловая 1 стакан.....

08 07 2021 15:14:31

Ароматное горячее какао с взбитыми сливками, рецепт

Очень жаль, что столь популярный в прошлом веке напиток, отошел на задний план, уступив пальму первенства кофе, чаю. В напитке меньше кофеина, чем в кофе, но больше укрепляющих и тонизирующих веществ. Какао улучшает работоспособность, это очень полезный продукт для школьников и студентов....

07 07 2021 6:42:27

Фигурное печенье с сыром и беконом, рецепт

Фигурное печенье с сыром и беконом, рецепт. .....

06 07 2021 14:14:25

Овощи тушеные с индейкой в мультиварке, рецепт

Овощи тушеные с индейкой в мультиварке, рецепт. овощи замороженные 1,2 кг, филе индейки 1 кг, перец черный горошком.....

05 07 2021 7:59:58

Мороженое из киви с соком апельсина, рецепт

Мороженое из киви с соком апельсина, рецепт. киви 2 шт., апельсин(сок) 1 шт.......

04 07 2021 1:45:39

Пирог с творожными шариками и шоколадом, рецепт

Пирог с творожными шариками и шоколадом, рецепт. для творожных шариков: творог 250 г, сахар 50 г, стружка кокосовая 40 г.....

03 07 2021 5:29:44

Быстрые хачапури с творогом и сыром, рецепт

Быстрые хачапури с творогом и сыром, рецепт. для теста: кефир 250 мл, яйца 1 шт., мука 2 стакана.....

02 07 2021 0:41:25

Быстрая пицца с колбасой и сыром в духовке, рецепт

Быстрая пицца с колбасой и сыром в духовке, рецепт. сыр твердый 200 г, колбаса 150 г, яйца 2 шт......

01 07 2021 5:39:50

Простой рулет со сгущенкой к чаю, рецепт

Простой рецепт вкусного рулета, в котором нет ничего лишнего, и есть самый главный и вкусный ингредиент – сгущенка....

30 06 2021 18:23:42

Салат-закуска «Черный жемчуг» с лососем, рецепт

Салат из морепродуктов в вафельных лодочках, его можно приготовить на женский праздник 8 Марта или другое торжество. Роль «жемчужин» играют черные оливки....

29 06 2021 2:16:56

Татарские кузикмяки «Аниса», рецепт

Это вкусные лепешки из татарской кухни. Пресное тесто складывают вдвое и наполняют разнообразной начинкой, сладкой или соленой....

28 06 2021 3:52:12

Бутерброды с тертым картофелем и яйцом, рецепт

Самое вкусное блюдо – еще не значит самое сложное и приготовленное из редких ингредиентов. Даже простая картошка в таких бутербродах выглядит необычно и изысканно....

27 06 2021 17:15:28

Семга маринованная с крем-соусом, рецепт

Семга маринованная с крем-соусом, рецепт. 2 стейка семги, 30 г оливкового масла, 1-2 ч.л. зерен кориандра.....

26 06 2021 17:57:57

Кофейно-молочный коктейль с шоколадом, рецепт

Молочные коктейли прекрасно утоляют жажду и насыщают организм. Неизвестно, кто придумал первый коктейль, скорее всего, это американское изобретение, в начале прошлого века бармены североамериканского континента и Кубы были настоящими асами в этом виде кулинарного искусства....

25 06 2021 16:43:39

Домашний кекс с йогуртом и какао, рецепт

Такой нежный и простой в приготовлении кекс станет прекрасным дополнением к ароматной чашечке кофе и зарядит с утра хорошим настроением....

24 06 2021 16:43:23

Домашний пирог с черникой в духовке, рецепт

Несмотря на простоту, этот пирог полюбит вся семья. Можно использовать для начинки любые фрукты или ягоды. Чернику можно легко поменять на груши, орехи, яблоки, цукаты или абрикосы. Такой универсальный рецепт пирога с черникой полезно иметь своей записной книжке....

23 06 2021 22:59:49

Лепешки на кефире с сыром и ветчиной, рецепт

Лепешки на кефире с сыром и ветчиной, рецепт. сыр твердый 200 г, ветчина 200 г, мука 2 стакана.....

22 06 2021 2:18:55

Домашнее варенье из черники на зиму, рецепт

Домашнее варенье из черники на зиму, рецепт. .....

21 06 2021 22:17:38

Суп-пюре из брокколи со сливками и сухариками, рецепт

Суп-пюре из брокколи со сливками и сухариками, рецепт. .....

20 06 2021 14:53:53

Голубцы ленивые из духовки, рецепт

Голубцы ленивые из духовки, рецепт. фарш мясной 500 г, капуста 500 г, рис краснодарский 100 г.....

19 06 2021 16:23:31

Простая запеканка из капусты со сметаной, рецепт

Простая запеканка из капусты со сметаной, рецепт. капуста 300 г, яйца 3 шт., сметана 3 ст.л......

18 06 2021 3:21:16

Быстрое кокосовое печенье в духовке, рецепт

Быстрое кокосовое печенье в духовке, рецепт. стружка кокосовая 85 г, мед 60 г, яйца 1 шт......

17 06 2021 2:31:52

Запеченные яблоки с изюмом, курагой и орехами, рецепт

Сухофрукты – очень полезный и надежный продукт, они богаты витаминами и минералами, имеют длительный срок хранения в обычных условиях. Добавляйте их в выпечку, мюсли, сухие завтраки, любые сладости. Ассортимент позволяет придумывать все новые шедевры кулинарии....

16 06 2021 11:50:53

Тортик с черносливом и бананом, рецепт

Тортик с черносливом и бананом, рецепт. сахар 150 г, мука 120 г, орехи грецкие 90 г.....

15 06 2021 2:46:39

Куриный киш с сыром, рецепт

Куриный киш с сыром, рецепт. для теста: мука 170 г, масло сливочное (охлажденное) 150 г, вода (ледяная) 3 ст.л......

14 06 2021 6:26:13

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!