Нежные мясные тефтели в белом соусе, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Нежные мясные тефтели в белом соусе, рецепт

030104c2

Очень вкусное и оригинальное блюдо. Тефтели в нежном молочном соусе просто тают во рту. Такой необычный для мясных изделий соус, отлично сочетается с белым мясом птицы. Приготовив тефтели, котлеты, биточки, придать нежности и оригинального вкуса можно этим белым соусом.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • мясной фарш 400 г
  • яйца 1 шт.
  • рис 3-4 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль
  • вода

для соуса:

  • молоко 350-400 мл
  • яйца 2 шт.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль
МолокоСливочное масло

Приготовление:

  • Для тефтелей необходимо отварить рис до полуготовности. Смешать фарш, рис, яйцо и специи. Вымесить фарш для тефтелей и разложить на порционные кружочки. Каждую тефтелю обвалять в муке. Обжарить тефтели на растительном масле с двух сторон и сложить в противень.
  • Для приготовления вкуснейшего белого соуса следует обжарить муку на сковороде, добавив масло. Кипяченое горячее молоко постепенно вливать в сковороду с мукой, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
  • Массу кипятить на сковороде пару минут. Отставить с огня и добавить взбитые желтки, перемешать. Залить соусом горячие тефтели и отставить для пропитывания. Нежные мясные тефтели в белом соусе прекрасно сочетаются с любым гарниром.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Пышные батоны на кефире, рецепт

Пышные батоны на кефире, рецепт. мука 550 г, кефир 340 мл, масло сливочное 60 г.....

23 06 2021 9:56:42

Домашний шоколадный торт со сливочным кремом, рецепт

Домашний шоколадный торт со сливочным кремом, рецепт. для теста: сметана/сливки 150 г, мука 150 г, сахар 120 г.....

22 06 2021 18:49:30

Салат с копченой курицей «Тиффани», рецепт

Салат популярен не менее чем его изысканное название. Сочный виноград является прекрасным украшением и вместе с тем разбавляет сытный салат, придавая ему легкость и сбалансированность вкусовых ощущений. Копченую курицу по желанию можно заменить ломтиками куриного филе панированного в карри и обжаренного на гриле. Все ингредиенты этого слоеного салата, делим на две половины, чтобы повторить чередование слоев....

21 06 2021 7:52:17

Коктейль из киви и банана с молоком, рецепт

На латыни банан называется «фрукт мудрого человека». Этот «фрукт» в полтора раза питательнее обычной картошки, по весу его мировой урожай опережает виноград и уступает «золото» лишь апельсинам....

20 06 2021 20:10:25

Куриные рулетики с творогом и сыром в духовке, рецепт

Блюдо можно использовать в качестве закуски или подать с гарниром, как второе на обед....

19 06 2021 20:23:30

Гуляш из куриной грудки с болгарским перцем, рецепт

Гуляш из куриной грудки с болгарским перцем, рецепт. филе куриное 500 г, перец болгарский 1 шт., морковь 1 шт......

18 06 2021 8:39:19

Куриная голень с овощами, под соусом, рецепт

Куриная голень с овощами, под соусом, рецепт. фасоль стручковая 500 г, кабачок 500 г, сметана 300 г.....

17 06 2021 3:51:45

Сгущенное молоко в домашних условиях, рецепт

Сгущенное молоко в домашних условиях, рецепт. 500 г сахарной пудры, 375 мл молока, 40 г сливочного масла......

16 06 2021 23:24:38

Традиционные блинчики с говядиной, рецепт

Традиционные блинчики с говядиной, рецепт. голень говяжья без кости 700 г, молоко 500 мл, мука 250 г.....

15 06 2021 5:21:30

Капустный тортик с мясным фаршем, рецепт

Оригинальный овощной тортик, роль коржей играют капустные блинчики, начинка – луково-морковная обжарка....

14 06 2021 2:36:46

Помадка для торта с лимонным соком, рецепт

Самое бюджетное и универсальное украшение для выпечки....

13 06 2021 20:32:24

Греческие роллы с сыром Фетаки, рецепт

Греческие роллы с сыром Фетаки, рецепт. рис 100 г, сыр Фетаки 50 г, помидоры 1 шт......

12 06 2021 15:55:21

Бутерброд «Ленивая пицца» с колбасой и сыром, рецепт

Бутерброд « Ленивая пицца» с колбасой и сыром, рецепт. колбаса вареная 300 г, сыр твердый 250 г, помидоры 2 шт......

11 06 2021 15:43:27

Рулетики из форели с грильяжем в хлебной крошке, рецепт

Рулетики из форели с грильяжем в хлебной крошке, рецепт. 200 г слабосоленой форели, 80 г хлеба, 60 г грильяжа с лесным орехом.....

10 06 2021 12:56:27

Cливочно-шоколадный десерт «Тирамису», рецепт

Cливочно-шоколадный десерт « Тирамису», рецепт. сливки 30% 300 мл, печенье песочное 250 г, сыр маскарпоне 250 г.....

09 06 2021 1:57:19

Низкокалорийные овсяные блинчики, рецепт

Низкокалорийные овсяные блинчики, рецепт. 500 мл молока, 500 мл воды, 1 стакан овсяных хлопьев.....

08 06 2021 3:31:45

Фаршированные куриные окорочка со свининой, рецепт

Свежее куриное и свиное мясо становится необычайно ароматным, если приготовить его с цитрусовыми, чесноком и приправами....

07 06 2021 17:42:21

Пикантные блины с семгой и сыром, рецепт

Пикантные блины с семгой и сыром, рецепт. семга малосоленая 200 г, сыр творожный 200 г, блины тонкие 7-8 шт......

06 06 2021 16:18:55

Роллы из блинов с творожной начинкой, рецепт

Роллы из блинов с творожной начинкой, рецепт. творог 200 г, ананас 100 г, клубника 10 шт......

05 06 2021 17:42:42

Куриная грудка в кокосовых хлопьях, рецепт

Куриная грудка в кокосовых хлопьях, рецепт. грудка куриная 3 шт., яйца 3 шт., хлопья кокосовые 2-3 стакана.....

04 06 2021 12:22:18

Хачапури с сыром и зеленью по-грузински, рецепт

Хачапури - грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепешку с мясом, сыром, парной рыбой. Название происходит от двух слов, «хачо» и «пури», которые в переводе означают «творог» и «хлеб». Ленивые хачапури - блюдо быстрого приготовления для завтрака, обеда или ужина....

03 06 2021 14:33:10

Запеканка «Ленивая жена» из пельменей, рецепт

Запеканка « Ленивая жена» из пельменей, рецепт. пельмени 800 г, майонез 250 г, сыр твердый 100 г.....

02 06 2021 2:41:49

Постряпушки из творога к чаю, рецепт

Постряпушки из творога к чаю, рецепт. творог 200-250 г, яйца 2 шт., сода 1/2 ч.л......

01 06 2021 20:35:31

Запеканка из гречки с куриным фаршем, рецепт

Родина всем известной гречки – горные районы Индии, Непала. Впервые она стала сельскохозяйственной культурой более четырех тысяч лет назад. В России, на Украине её выращивали в первом веке нашей эры, а вот в Европу она попала поздно, лишь в пятнадцатом веке....

31 05 2021 3:21:30

Закусочные оладьи из печени, рецепт

Закусочные оладьи из печени, рецепт. печень 1 кг, яйца 2 шт., мука 1/2 стакана.....

30 05 2021 12:41:41

Яблочная шарлотка из духовки, рецепт

Яблочная шарлотка из духовки, рецепт. яблоки 4-5 шт., яйца 4 шт., мука 1 стакан.....

29 05 2021 9:13:49

Быстрый слоеный пирог-улитка, рецепт

Быстрый слоеный пирог-улитка, рецепт. тесто слоеное 500 г, фарш мясной 200 г, капуста 100 г.....

28 05 2021 15:33:24

Творожные сырники к завтраку в духовке, рецепт

Творожные сырники к завтраку в духовке, рецепт. .....

27 05 2021 18:21:58

Рисовый салат с печенью и кукурузой, рецепт

Рисовый салат с печенью и кукурузой, рецепт. .....

26 05 2021 13:46:26

Помидоры, фаршированные красной рыбой с сыром, рецепт

Блюдо несложное в приготовлении....

25 05 2021 14:41:22

Морковно-апельсиновые пряники с начинкой из сухофруктов, рецепт

Вкусное лакомство без сахара, сочное и сладкое....

24 05 2021 9:50:44

Феттучини с фрикадельками из говядины, рецепт

Для приготовления блюда используются макароны феттучини, в переводе - «ленточка», в виде тонких длинных полосок теста, шириной около 7 мм....

23 05 2021 12:57:27

Аппетитная овощная запеканка с сыром, рецепт

Аппетитная овощная запеканка с сыром, рецепт. баклажаны 2 шт., помидоры 2 шт., сыр твердый 50 г.....

22 05 2021 9:36:51

Старорусский рыбный салат с мясом и яблоком, рецепт

Старорусский рыбный салат с мясом и яблоком, рецепт. 1 сельдь, 500 г мяса, 500 г картофеля.....

21 05 2021 18:59:58

Вегетарианские бургеры с рисовыми котлетами, рецепт

Вегетарианские бургеры с рисовыми котлетами, рецепт. .....

20 05 2021 2:36:14

Итальянский салат с курицей, рецепт

Итальянский салат с курицей, рецепт. « Итальянский салат с курицей» - изысканное ресторанное блюдо, отличающееся оригинальностью вкуса и красотой оформления внешнего вида. .....

19 05 2021 5:45:23

Вяленое мясо с приправами по-домашнему, рецепт

Вяленое мясо с приправами по-домашнему, рецепт. вырезка 1,5-2 кг, смесь сухих приправ, вода 1 л.....

18 05 2021 7:33:49

Роллы из лаваша с красной рыбой и ветчиной, рецепт

Роллы из лаваша с красной рыбой и ветчиной, рецепт. 2 листа тонкого лаваша, черный молотый перец, соль.....

17 05 2021 8:36:30

Китайский салат с манго и лапшой, рецепт

Китайский салат с манго и лапшой, рецепт. Для приготовления заправки к китайскому салату с манго и лапшой смешиваем молоко кокоса, масло ореховое и томатную пасту. Соусом каждый из гостей поливает свою порцию салата в отдельной тарелке......

16 05 2021 4:50:24

Пирог из песочной крошки с творогом и черносливом, рецепт

Пирог из песочной крошки с творогом и черносливом, рецепт. .....

15 05 2021 13:20:33

Мясо под хрустящей корочкой в духовке, рецепт

Мясо под хрустящей корочкой в духовке, рецепт. свинина/курица 500 г, грибы 300 г, сырок плавленый 1 шт......

14 05 2021 21:11:56

Запеченные яблоки с творожным кремом, рецепт

Яблоко с сюрпризом – нежной начинкой с подсластителем. Классический десерт для тех, кто любит этот фрукт, его вкус и аромат....

13 05 2021 6:31:50

Как приготовить оладьи, вкусные секреты

Оладьи наряду с блинами считаются одним из известнейших русских блюд, любят их и дети, и взрослые. Существует огромное количество рецептов приготовления оладий и соусов к ним, мы же вам расскажем о тонкостях приготовления вкуснейших домашних оладий....

12 05 2021 10:22:57

Творожная галета со сливами и персиками, рецепт

Пирог из мягкого и рассыпчатого теста, состав начинки зависит от фантазии кулинара....

11 05 2021 10:48:15

Смузи Анти-грипп с лимоном, рецепт

Смузи Анти-грипп с лимоном, рецепт. банан 3 шт., киви 3 шт., лимон 1 шт.......

10 05 2021 23:58:55

Телятина с сыром и пряностями в фольге, рецепт

Телятина с сыром и пряностями в фольге, рецепт. телятина 300 г, сыр твердый 200 г, сметана 100 г.....

09 05 2021 16:26:33

Запеченные тыквенные дольки с чесноком и травами, рецепт

Запеченные тыквенные дольки с чесноком и травами, рецепт. .....

08 05 2021 12:14:22

Суп с грибами и курицей в горшочках, рецепт

Суп с грибами и курицей в горшочках, рецепт. .....

07 05 2021 3:48:13

Армянский лаваш с сыром сулугуни, рецепт

Армянский лаваш с сыром сулугуни, рецепт. сыр сулугуни 400-500 г, сыр твердый 150 г, яйца 4 шт......

06 05 2021 21:53:33

Сытные бутерброды с грибами и колбасой, рецепт

Сытные бутерброды с грибами и колбасой, рецепт. грибы 250 г, колбаса копченая 200 г, сыр твердый 130 г.....

05 05 2021 4:57:44

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!