Лазанья с мясным фаршем и капустой, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Лазанья с мясным фаршем и капустой, рецепт

030104c2

Одно из самых востребованных и популярных блюд итальянской кухни – лазанья, является разновидностью пасты, поскольку готовится из пластов пресного высушенного теста, которое в процессе приготовления сначала отваривают, а после используя как коржи для торта, запекают с начинкой. Получается некий, мясной слоеный пирог с румяной корочкой сыра.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • мясной фарш 300 г
  • капуста 300 г
  • сыр твердый 50 г
  • листы лазаньи 12 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • томатная паста 6 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль
Капуста

Приготовление:

  • Пасту отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности «Аль денте» — это когда тесто имеет мягкую оболочку, но не проваренную сердцевину, и немного хрустит при пробе на зубок. Фарш выложить на разогретую сковородку и готовить, постоянно размешивая, не давая мясу запекаться комками.
  • Когда фарш почти готов прибавить к нему томатную пасту разведенную с кипяченой водой остуженной до комнатной температуры. Можно использовать и свежие помидоры, предварительно протертые через металлическое сито или томатный сок. В конце приготовления мясную начинку посыпать перцем и посолить.
  • Белокочанную капусту нарезать мелкими полосками, лук нашинковать полукольцами. Обжарить овощи на подсолнечном масле до мягкости. Форму для выпекания смазать жиром. Выложить слоями листы лазаньи чередуя начинки – мясную с овощной.
  • Верхний слой лазаньи щедро присыпать тертым пармезаном или другим острым сыром. Выпекать в течение 20 минут в предварительно разогретой до 180 градусов в духовке. Лазанья с мясным фаршем и капустой хороша как в горячем виде, так и на второй день, когда блюдо настоится, пропитавшись соком.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Торт-тирамису с апельсинами и темным шоколадом, рецепт

Торт-тирамису с апельсинами и темным шоколадом, рецепт. творог 0% 500 г, сыр маскарпоне 250 г, сахар 200 г.....

17 06 2021 0:21:25

Шашлык из баранины по-восточному, рецепт

Шашлык из баранины по-восточному, рецепт. баранина 1,4 кг, лук репчатый 1 стакан, петрушка ½ стакана.....

16 06 2021 7:29:29

Дрожжевой пирог «Звезда» с шоколадной пастой, рецепт

Красивый пирог, который можно подать на семейный стол в новогоднюю ночь....

15 06 2021 6:19:34

Форель со шпинатом в овощном бульоне, рецепт

Нежная рыба с не менее нежным, зеленым, гарниром. Малокалорийное, но очень полезное блюдо. Шпинат – «король» по содержанию белка в листьях, по этому показателю он уступает только незрелым плодам фасоли и гороха....

14 06 2021 20:49:12

Овощная запеканка с сыром и мясом, рецепт

Мясные и овощные запеканки – беспроигрышный вариант, если нужно быстро и вкусно накормить семью или гостей. Кроме того, такие блюда позволяют удачно использовать остатки готового отварного мяса, других продуктов....

13 06 2021 10:24:35

Ароматное рагу с кабачками и баклажанами, рецепт

Рагу – блюдо универсальное, его можно подать и как основное кушанье и в качестве гарнира из кабачков к мясу, котлетам....

12 06 2021 14:34:34

Двухцветный творожный торт без выпекания, рецепт

Этот торт можно готовить с любыми ягодами, но не слишком кислыми, идеальный вариант – черника....

11 06 2021 20:37:18

Квас из ржаных сухарей, рецепт

Квас из ржаных сухарей, рецепт. вода 3 л, сухари ржаные 300 г, сахар 150 г.....

10 06 2021 4:44:20

Оригинальный торт «Негр в пене», рецепт

Торт имеет три основных составляющих: легкий крем, очень нежное сметанное тесто, шоколадную глазурь. Дополнением могут стать фрукты, грецкие орехи и ягоды....

09 06 2021 7:18:17

Куриные грудки с рисовой лапшой, рецепт

Куриные грудки с рисовой лапшой, рецепт. бульон овощной 500 мл, лапша рисовая 200 г, сельдерей 100 г.....

08 06 2021 5:44:43

Бездрожжевой штоллен с творогом, рецепт

Немецкая выпечка формой и белым цветом символизирует завернутого в пеленки Христа-младенца. В Германии даже проводятся фестивали, посвященные этому блюду....

07 06 2021 13:11:20

Простой ягодный манник, рецепт

Простой ягодный манник, рецепт. масло сливочное/маргарин 100 г, яйца 3 шт., крупа манная 1 стакан.....

06 06 2021 18:29:25

Торт с клубникой и сливками по-домашнему, рецепт

Торт с клубникой и сливками по-домашнему, рецепт. клубника 400 г, сливки 3 стакана, мука 3 стакана.....

05 06 2021 21:39:17

Домашнее имбирное печенье к празднику, рецепт

Домашнее имбирное печенье к празднику, рецепт. масло сливочное/маргарин 100 г, сахар 100 г, желток яичный 1 шт......

04 06 2021 9:26:10

Теплый грибной салат с лимонной цедрой, рецепт

Теплый грибной салат с лимонной цедрой, рецепт. грибы 400 г, помидоры 100 г, лимон 1 шт......

03 06 2021 23:41:56

Мясной салат-ассорти «Новогодний каприз», рецепт

Мясной салат-ассорти « Новогодний каприз», рецепт. 100 г говядины, 100 г ветчины, 100 г курицы.....

02 06 2021 20:41:20

Слоеный салат с курицей и апельсином, рецепт

Корейская морковь в Стране Утренней Свежести неизвестна: это блюдо было придумано в С С С Р. За основу кулинары взяли корейское блюдо «кимчи» - пекинской капусты с пряностями. Такая капуста была в дефиците, её смешивали с морковью, постепенно дополнительный ингредиент вытеснил основной....

01 06 2021 17:52:34

Фасолевый суп «Дал Таркари» с овощами, рецепт

Фасолевый суп « Дал Таркари» с овощами, рецепт. смесь овощей 275 г, фасоль 200 г, лист лавровый 2 шт......

31 05 2021 7:10:14

Оладушки из печени по-домашнему, рецепт

Оладушки из печени по-домашнему, рецепт. печень говяжья/свиная 500 г, молоко 50 г, яйца 3 шт......

30 05 2021 9:12:30

Фрикадельки из мясного фарша по-турецки, рецепт

Рецепт приготовления фрикаделек отличается смесью ароматных приправ и дополнительным соусом к подаче. Приготовьте оригинальные фрикадельки и ощутите веяние колоритной Турции....

29 05 2021 3:30:41

Сырная пицца с чесноком, рецепт

Дрожжи – слово из русского языка, оно восходит к праслявянскому «дрождцы», от «дрожгати» - «давить, месить». Тысячи лет люди использовали их для приготовления выпечки, предполагается, что еще древние египтяне за полторы тысячи лет до нашей эры уже умели печь дрожжевой хлеб....

28 05 2021 13:34:23

Рисовая лапша по-китайски со скумбрией, рецепт

Рисовая лапша по-китайски со скумбрией, рецепт. .....

27 05 2021 12:58:52

Простая закуска «Грибочки» из яиц, рецепт

Простая закуска « Грибочки» из яиц, рецепт. печень трески 1 банка, яйца 4-6 шт., чай черный крепкий.....

26 05 2021 1:30:46

Узелки с говядиной на обед, рецепт

Узелки с говядиной на обед, рецепт. .....

25 05 2021 1:10:21

Творожно-масляные кексы с шоколадом, рецепт

Творожно-масляные кексы с шоколадом, рецепт. творог 400 г, мука 400 г, сахар 250 г.....

24 05 2021 20:44:51

Простой шоколадный торт по-домашнему, рецепт

Простой шоколадный торт по-домашнему, рецепт. для теста: мука 200 г, яйца 3 шт., сахар 1 стакан.....

23 05 2021 15:13:21

Кофе нью-орлеанский с цикорием, рецепт

Кофе нью-орлеанский с цикорием, рецепт. 3 ст.л. молотого кофе, 1 ст.л. молотого цикория, 1/2 стакана молока......

22 05 2021 4:57:10

Креветки с лапшой в кокосовом молоке, рецепт

Креветки с лапшой в кокосовом молоке, рецепт. креветки 500 г, лапша 500 г, перец чили 1 шт......

21 05 2021 0:46:33

Пирог «Наслаждение» с маскарпоне и вишней, рецепт

Пирог « Наслаждение» с маскарпоне и вишней, рецепт. .....

20 05 2021 3:44:40

Сангрия из белого вина с фруктами, рецепт

Сангрия из белого вина с фруктами, рецепт. вино белое мускатное 1,5 л, клубника 5 шт., киви 2 шт......

19 05 2021 14:15:31

Пирог «Лотарингия» с беконом, рецепт

Знаменитый, классический киш – пирог с заварным кремом и различными наполнителями. Рецепт очень популярен среди жителей восточных областей Франции. « Лотарингию» можно взять с собой на пикник, это замечательное блюдо к обеду или второму завтраку....

18 05 2021 14:48:58

Грибной суп с сыром и куриным филе, рецепт

Нежный сливочный грибной суп, вкусный и ароматный, благодаря грибам и специям....

17 05 2021 6:49:19

Домашняя запеканка с курицей и тыквой, рецепт

Домашняя запеканка с курицей и тыквой, рецепт. помидор 2 шт., яйца 2 шт., грудка куриная 1 шт......

16 05 2021 13:13:56

Морковная сумса по-татарски, рецепт

Морковная сумса по-татарски, рецепт. 500 г дрожжевого теста, 350-400 г моркови, 4 ч.л. сливочного масла.....

15 05 2021 0:14:22

Пирог со смородиной по-домашнему, рецепт

Блюдо можно приготовить как с красной, так и с черной смородиной....

14 05 2021 9:36:11

Быстрые чебуреки с брынзой, рецепт

Быстрые чебуреки с брынзой, рецепт. для теста: мука 3 стакана, вода 1 стакан, соль.....

13 05 2021 17:29:43

Лагман с говядиной и домашней лапшой, рецепт

Лагман с говядиной и домашней лапшой, рецепт. говядина 800 г, капуста 200 г, картофель 6 шт......

12 05 2021 20:33:30

Бисквитный рулет с клубникой в сливках, рецепт

Бисквитный рулет с клубникой в сливках, рецепт. для бисквита: яйца(белки) 9 шт., сахар 1,5 стакана, мука 3/4 стакана.....

11 05 2021 23:27:37

Мини чизкейк из печенья за 5 минут, рецепт

Мини чизкейк из печенья за 5 минут, рецепт. .....

10 05 2021 15:21:43

Пирог «Неженка» с яблоками в сметанной заливке, рецепт

Пирог « Неженка» с яблоками в сметанной заливке, рецепт. масло сливочное 150 г, яблоки зеленые 5 шт., яйца 1 шт......

09 05 2021 4:20:41

Мастика из горького шоколада и маршмеллоу, рецепт

Мастика из горького шоколада и маршмеллоу, рецепт. .....

08 05 2021 21:32:16

Печенье «Снежные вершины» с шоколадом, рецепт

Печенье « Снежные вершины» с шоколадом, рецепт. сахар коричневый 120 г, мука 120 г, масло сливочное 100 г.....

07 05 2021 2:49:25

Ватрушка «Королевская» с творогом в духовке, рецепт

Ватрушка « Королевская» с творогом в духовке, рецепт. творог 500 г, масло сливочное 200 г, яйца 3 шт......

06 05 2021 21:18:29

Блинный торт с какао и шоколадом, рецепт

Блинный торт с какао и шоколадом, рецепт. 300 мл молока, 250 мл воды, 100 г муки.....

05 05 2021 18:30:43

Протеиновое кокосово-овсяное печенье, рецепт

Кокосовое масло придаст выпечке ореховый вкус. Печенье можно сделать светлее или темнее, это зависит от того, сколько именно какао-порошка будет добавлено в тесто....

04 05 2021 4:49:24

Котлеты из картофеля и яблок, рецепт

Котлеты из картофеля и яблок, рецепт. 5- 6 клубней картофеля, 400 г яблок, 80 г жира.....

03 05 2021 17:50:50

Гуляш, рецепт

Гуляш, рецепт. Чтобы мясо в гуляше было мягче, его необходимо немного потушить в воде и только потом добавлять томатную пасту, так как когда оно готовится в кислой среде.....

02 05 2021 6:41:52

Быстрый салат «Берлинский» с ветчиной, рецепт

Быстрый салат « Берлинский» с ветчиной, рецепт. ветчина 100 г, сыр твердый 50 г, перец болгарский красный 2 шт......

01 05 2021 0:55:36

Фруктовый десерт «Прохладная радуга» с пломбиром, рецепт

Полезный и вкусный десерт – придется как нельзя, кстати, жарким летним днем. Прекрасная альтернатива магазинному мороженому, так как не содержит консервантов, красителей и других искусственных примесей. Для сладкоежек можно добавить в фруктовое пюре немного сахарного сиропа или сахарной пудры. Оформление же может отличаться от оригинала, здесь все зависит от вашей фантазии и собственных предпочтений....

30 04 2021 20:35:37

Горячий аргентинский напиток «Субмарина», рецепт

Горячий аргентинский напиток « Субмарина», рецепт. молоко 400 мл, шоколад темный 50 г......

29 04 2021 20:36:19

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!