Постные котлеты из овощей и риса, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Постные котлеты из овощей и риса, рецепт

030104c2

Выдержать пост без привычных блюд с использованием продуктов животного происхождения, не так легко, но это не значить, что меню должно быть скудным. И пусть ингредиенты просты и совсем не вдохновляют на приготовление кулинарного шедевра, уже сам вид рисовых котлет с румяной корочкой вызывает аппетит.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • картофель 4-5 шт.
  • морковь 1 шт.
  • рис 1 стакан
  • лук репчатый 1 головка
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • соль
Картофель

Приготовление:

  • Промыть рис многократно, сливая воду до полной ее прозрачности. Рис переложить в кастрюлю и залить холодной водой в пропорциях 1 к 2. Для того, чтобы рис не пристал ко дну посуды, в которой он вариться, можно применить одну хитрость, для этого дно кастрюли выстилают фольгой, сверху всыпают рисовую крупу и наливают воду. Когда рис приготовиться его переворачивают на широкое блюдо и аккуратно снимают фольгу, дно кастрюли же, остается чистым.
  • Готовый рис пересыпать в широкую миску. Морковь промыть и почистить, снять с лука верхнюю шелуху. Морковь измельчить на терке, лук нашинковать ножом мелко. Обжарить подготовленные овощи на подсолнечном масле до янтарного цвета. Переложить поджарку в рис. Отварной картофель в мундире очистить и натереть на терке. Переложить к рису. Тщательно вымешать рисовый фарш, прибавив к нему молотый черный перец и соль. Сформировать постные котлеты из овощей и риса и обжарить на сильном огне до появления хрустящей, румяной корочки.

Совет

Такие котлеты хорошо сочетаются с соевым соусом, свежими овощами или с приготовленной на пару рыбой.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Открытый пирог с курицей и картошкой в заливке, рецепт

Открытый пирог с курицей и картошкой в заливке, рецепт. для теста: мука 250 г, масло сливочное 90 г, яйца 1 шт......

17 06 2021 10:31:26

Апельсиново-карамельное варенье, рецепт

Апельсиново-карамельное варенье, рецепт. .....

16 06 2021 7:52:53

Финский сливочный супчик с лососем, рецепт

Финский сливочный супчик с лососем, рецепт. .....

15 06 2021 12:57:44

Дабл-творожный торт со сметанным кремом, рецепт

Дабл-творожный торт со сметанным кремом, рецепт. для теста: творог 200 г, сахар 150 г, мука 150 г.....

14 06 2021 17:29:24

Крем для выпечки «Пятиминутка» сливочный, рецепт

Крем для выпечки « Пятиминутка» сливочный, рецепт. масло сливочное 250 г, пудра сахарная 200 г, молоко 100 мл.....

13 06 2021 14:50:49

Творожные шарики с маком и цукатами с клубничным соусом, рецепт

Творожные шарики с маком и цукатами с клубничным соусом, рецепт. .....

12 06 2021 20:39:53

Сырники на манке с вареной сгущенкой, рецепт

Сырники на манке с вареной сгущенкой, рецепт. 500 г творога, 8 ст.л. манки, молоко сгущенное вареное.....

11 06 2021 20:12:10

Голубцы, рецепт

Голубцы, рецепт. Для приготовления « Голубцов» по классическому рецепту Вам потребуется 50 минут......

10 06 2021 15:37:48

Банановые блины с овсяными хлопьями и протеином, рецепт

Сытные блины без лишнего жира, их лучше печь на сковороде с антипригарным покрытием. Лучший завтрак – это домашнее блюдо, приготовленное из правильных ингредиентов....

09 06 2021 3:17:20

Гуляш из говядины с пюре и подливой, рецепт

Гуляш из говядины с пюре и подливой, рецепт. для гуляша: говядина 500 г, морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка.....

08 06 2021 17:37:43

Стейк из тунца со свежими овощами, рецепт

Стейк из тунца со свежими овощами, рецепт. .....

07 06 2021 7:36:47

Домашние сэндвичи из сырных вафель, рецепт

Домашние сэндвичи из сырных вафель, рецепт. .....

06 06 2021 19:57:31

Хинкали «Три мяса», рецепт

Хинкали « Три мяса», рецепт. баранина 300 г, говядина 150 г, свинина 150 г.....

05 06 2021 20:50:29

Торт «Дамские пальчики» в шоколаде, рецепт

Торт « Дамские пальчики» в шоколаде, рецепт. сметана 25% 700 г, масло сливочное 100 г, шоколад 100 г.....

04 06 2021 23:25:59

Витаминный морковный салат с изюмом, рецепт

Витаминный морковный салат с изюмом, рецепт. морковь 300 г, яблоки 160 г, орехи грецкие 70 г.....

03 06 2021 20:27:52

Картофель с травами по-гречески в духовке, рецепт

Хорошее блюдо для тех, кто соблюдает посты или предпочитает вегетарианство: блюдо не содержит мясо и сливочное масло....

02 06 2021 22:55:32

Ванильный многослойный торт с шоколадным кремом, рецепт

Ванильный многослойный торт с шоколадным кремом, рецепт. мука 140 г, сахар 120 г, масло сливочное 80 г.....

01 06 2021 4:32:57

Горячий пирог «Наполеон» с картофельно-грибным кремом, рецепт

Горячий пирог « Наполеон» с картофельно-грибным кремом, рецепт. тесто слоеное бездрожжевое 500 г, грибы 300 г, сливки 150 мл.....

31 05 2021 16:12:20

Котлетки-минутки из куриной грудки, рецепт

Котлетки-минутки из куриной грудки, рецепт. грудка куриная 300 г, яйца 1 шт., лук репчатый 1/2 головки.....

30 05 2021 23:28:55

Мясные тефтели в картофельных корзиночках, рецепт

Мясные тефтели в картофельных корзиночках, рецепт. .....

29 05 2021 3:59:48

Тефтели из фасоли в томатной подливке, рецепт

Этим тефтелям обрадуются не только вегетарианцы, но сидельцы на диете, которые с надеждой смотрят на весы....

28 05 2021 20:16:13

Шоколадный пирог с Нутеллой в мультиварке, рецепт

Шоколадный пирог с Нутеллой в мультиварке, рецепт. для теста: пудра сахарная 190 г, мука 180 г, паста нутелла 150 г.....

27 05 2021 13:28:29

Маффины на кефире с бананово-яблочной начинкой, рецепт

Маффины на кефире с бананово-яблочной начинкой, рецепт. масло сливочное 150 г, яблоки 2 шт., яйца 2 шт......

26 05 2021 7:29:41

Салат «Сытный» с рисом и кальмарами, рецепт

Кальмары и грибы в этом рецепте хорошо дополняют друг друга....

25 05 2021 21:23:49

Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов, рецепт

Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов, рецепт. Очень простой, но изумительно вкусный салат станет отличным решением для тех, кто хочет добавить в свое повседневное меню немного вкусового разнообразия. Порадуйте себя.....

24 05 2021 8:55:29

Вкуснейшая пицца на сковороде на скорую руку, рецепт

Пицца на сковороде – это ускоренный и упрощенный вариант приготовления традиционной пиццы....

23 05 2021 21:22:44

Десертное мороженое «Тирамису», рецепт

Десертное мороженое « Тирамису», рецепт. 6 яиц, 1,5 стакана сливок 35%, 1,5 стакана сливок 10% / молока.....

22 05 2021 3:53:41

Простые маффины без молока и яиц, рецепт

Простейший десерт, который кондитеры считают «своим» с большой натяжкой, а повара также не отказываются готовить. Так как рецепт прост, эту выпечку очень трудно чем-либо испортить....

21 05 2021 20:46:20

Очень простой торт «Выпускной», рецепт

Очень простой торт « Выпускной», рецепт. для теста: сахар 2 стакана, кефир 2 стакана, мука 2 стакана.....

20 05 2021 13:44:39

Закусочные грибочки, маринованные с чесноком, рецепт

Домашние маринованные грибочки – лучшая на свете закуска, особенно в зимнее время. По этому рецепту предлагается приготовить грибы с минимальной термической обработкой....

19 05 2021 23:56:55

Куриное филе по-итальянски с гранатом, рецепт

Оригинальный вариант приготовления куриного филе. Диетическое куриное мясо получается сочным и нежным....

18 05 2021 21:19:49

Быстрый рулет с клубничным мармеладом, рецепт

Быстрая выпечка – настоящее спасение в ситуациях, когда совсем нет времени на приготовление. Начинки этого рулета могут быть самыми разными, на любой вкус и цвет....

17 05 2021 7:19:24

Жаркое из овощей со свининой в горшочках, рецепт

Жаркое из овощей со свининой в горшочках, рецепт. свинина 700 г, сыр твердый 300 г, сметана 200 г.....

16 05 2021 1:53:43

Дрожжевые пирожки с яблоком в духовке, рецепт

Дрожжевые пирожки с яблоком в духовке, рецепт. для теста: дрожжи 30 г, яйца 1 шт., молоко 4 стакана.....

15 05 2021 9:51:36

Слойки с куриным филе, помидорами и сыром, рецепт

Слойки с куриным филе, помидорами и сыром, рецепт. тесто слоеное дрожжевое 500 г, сыр моцарелла 100-150 г, .....

14 05 2021 10:16:39

Вкусный итальянский десерт «Банановое джелато», рецепт

Настоящее джелато не выпускается в промышленных масштабах: над его приготовлением трудятся мастера-джелатьере в специальных заведениях....

13 05 2021 22:42:40

Аппетитные банановые панкейки, рецепт

Всего два ингредиента, бананы и яйца. Вкусные американские оладьи можно приготовить на завтрак, от них не откажется никто – ни взрослые, ни дети....

12 05 2021 17:45:51

Безумно вкусный торт «Ferrero Rocher», рецепт

Этот безумно вкусный, необычный и шикарный торт делается на удивление легко и быстро. Легкий и нежный крем из шоколада и пасты «Nutella» чем-то напоминает суфле или помадку. А еще в торте присутствуют вафли и орехи. В общем, не оторваться!...

11 05 2021 17:33:33

Успокаивающий чай с пустырником и мелиссой, рецепт

Успокаивающий чай с пустырником и мелиссой, рецепт. корень валерианы 50 г, пустырник трава 50 г, мелисса трава 50 г......

10 05 2021 3:42:34

Жареное мороженое в хрустящей панировке, рецепт

Жареное мороженое в хрустящей панировке, рецепт. мороженое 950 г, масло растительное 350 г, хлопья кукурузные 120 г.....

09 05 2021 4:30:50

Пышные пончики из плавленого сыра, рецепт

Пышные пончики из плавленого сыра, рецепт. сырок плавленый 1 шт., яйца 1 шт., мука 1 стакан.....

08 05 2021 14:42:32

Суп «Минестроне» с чечевицей и пармезаном, рецепт

Суп « Минестроне» с чечевицей и пармезаном, рецепт. .....

07 05 2021 8:59:25

Курица с сыром в грибном соусе, рецепт

Курица с сыром в грибном соусе, рецепт. грудка куриная 600 г, шампиньоны 300 г, сыр твердый 5% 50 г.....

06 05 2021 8:30:15

Дважды запеченный картофель в духовке, рецепт

Дважды запеченный картофель в духовке, рецепт. сыр твердый 200 г, сметана 125 г, бекон 100 г.....

05 05 2021 13:46:35

Рулет «Веллингтон» с мясным фаршем, рецепт

Традиционный для жителей Британских островов праздничный мясной рулет. Хороший выбор для семейных ужинов. Блюдо названо в честь «железного» фельдмаршала, вероятно, оно часто присутствовало на его столе....

04 05 2021 9:59:24

Вегетарианский салат с яичной лапшой, рецепт

Вегетарианский салат с яичной лапшой, рецепт. лапша яичная 200 г, ростки бобов 150 г, кукуруза(початки) 125 г.....

03 05 2021 7:10:50

Шоколадные конфеты с орехами и сгущенкой, рецепт

Простой рецепт приготовления домашних шоколадных конфет. Орехи можно выбирать на свой вкус....

02 05 2021 2:36:27

Шашлык из куриных ножек в микроволновке, рецепт

Шашлык из куриных ножек в микроволновке, рецепт. голень куриная 1 кг, чеснок 3 зубчика, соль 1 щепотка.....

01 05 2021 5:39:38

Баклажаны по-корейски с болгарским перцем и морковью, рецепт

Летний салат, легкий и аппетитный....

30 04 2021 9:49:58

Куриное филе с чесноком и сыром в сливках, рецепт

Куриное филе с чесноком и сыром в сливках, рецепт. сливки 20% 150 мл, сыр твердый 100 г, грудка куриная 1 шт......

29 04 2021 22:34:43

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!