Фриттата с ветчиной по-испански, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Фриттата с ветчиной по-испански, рецепт

030104c2

Фриттата – испанский или итальянский омлет с разнообразными сырными, овощными, мясными начинками. В оригинальном исполнении готовят в сковороде с двумя ручками, в ней же и подают на стол.

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Испанская кухня

Ингредиенты:

  • ветчина 100 г
  • сыр твердый 30 г
  • яйца 4 шт.
  • картофель 3 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • перец черный молотый
  • соль
Болгарский перецКартофель

Приготовление:

  • Лук-репку нарезать кольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Сладкий болгарский перец нарезать кубиками, добавить в луковую массу, тушить вместе пять минут. Отварить, очистить и нарезать кубиками картофель. Добавить к перцу и луку и жарить до готовности, соль, перец – по вкусу.
  • Нарезать ветчину мелкими кубиками, добавить к взбитым яйцам. Овощи выложить в форму для запекания, залить яичной смесью. Печь фриттату с ветчиной по-испански в течение 10 – 13 минут при 180 – 200 градусах. Готовое горячее блюдо посыпать сыром.

Совет

Подать, порезав на порции. Во фриттату традиционно не добавляют продукты, в которых много жидкости. Если все же есть желание добавить, например, помидоры, то их нужно очистить от семян и дать чуть подвялиться в сухом и проветриваемом месте.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Роллы из салями с крекерами, рецепт

Роллы из салями с крекерами, рецепт. .....

17 06 2021 23:13:34

Салат куриный с картофелем и грибами «Снеговик», рецепт

Салат куриный с картофелем и грибами « Снеговик», рецепт. 450 г куриного филе, 250 г маринованных грибов, 3-4 яйца.....

16 06 2021 5:49:10

Сочная свинина по-мужски, рецепт

Сочная свинина по-мужски, рецепт. свинина 500 г, лимон 1/3 шт., лук репчатый 1 головка.....

15 06 2021 16:41:12

Салат «Летисия» с копченой вырезкой, рецепт

Салат « Летисия» с копченой вырезкой, рецепт. вырезка копченая 200 г, сыр твердый 200 г, шампиньоны 150 г.....

14 06 2021 18:25:44

Нежный творожный «Торфяной» пирог, рецепт

Нежный творожный « Торфяной» пирог, рецепт. творог 500 г, мука 400 г, сахар 350 г.....

13 06 2021 13:46:15

Террин из лосося и скумбрии с творогом, рецепт

Блюдо из двух разных сортов рыбы с творогом и желатином. Французское кушанье, нечто среднее между паштетом и запеканкой, подается охлажденным, в качестве закуски....

12 06 2021 6:18:23

Котлеты мясные «Камыши» с грибами и сыром, рецепт

Котлеты мясные « Камыши» с грибами и сыром, рецепт. 500 г мясного фарша, 300 г шампиньонов, 100 г репчатого лука.....

11 06 2021 17:23:33

Салат с куриной печенью, рецепт

Салат с куриной печенью, рецепт. Куриную печень очень сложно готовить так, чтоб она нравилась всем. Но в сочетании вкусов « Салата с куриной печенью», она.....

10 06 2021 8:29:59

Хрустящее апельсиновое печенье к чаю, рецепт

Хрустящее апельсиновое печенье к чаю, рецепт. маргарин 100 г, сахар 100 г, пудра сахарная 50 г.....

09 06 2021 20:24:11

Натуральная витаминная закуска, рецепт

Натуральная витаминная закуска, рецепт. яблоко кислое 3 шт., сельдерей 2 шт., перец сладкий красный 1 шт......

08 06 2021 23:35:30

Кольца кальмара в кляре на скорую руку, рецепт

Оригинальная закуска из морепродуктов. Кальмара нельзя подвергать длительной тепловой обработке, блюдо готовится очень быстро....

07 06 2021 17:32:52

Простые творожные косички, рецепт

Мягкие и милые, румяные «косички» с хрустящей сахарной корочкой. Можно подать с чаем, молоком или кофе....

06 06 2021 19:55:31

Жаркое с мясом, грибами и нудлями, рецепт

Жаркое с мясом, грибами и нудлями, рецепт. .....

05 06 2021 9:55:53

Испанская паэлья с куриным филе, рецепт

Испанская паэлья с куриным филе, рецепт. бульон куриный 750 г, филе куриное 600 г, шампиньоны 300 г.....

04 06 2021 20:39:32

Классический рататуй с брынзой, рецепт

Традиционное блюдо прованской кухни в других географических точках называется капоната или писто, лечо. Российский «родственник» рататуй - овощное рагу. Может быть основным горячим блюдом или использоваться, как гарнир....

03 06 2021 11:41:49

Заливной пирог с капустной начинкой на майонезе, рецепт

Рецепт для тех домашних кулинаров, кто очень любит пирожки с капустой, но не имеет возможности долго возиться с их приготовлением....

02 06 2021 6:35:41

Ароматный суп с сыром и курицей, рецепт

Ароматный суп с сыром и курицей, рецепт. сыр плавленый 200 г, картофель 3 шт., грудка куриная 2 шт......

01 06 2021 6:39:31

Татен банановый с карамелью, рецепт

Татен банановый с карамелью, рецепт. .....

31 05 2021 17:44:12

Куриная голень с сыром и ананасом, рецепт

Куриная голень с сыром и ананасом, рецепт. .....

30 05 2021 17:29:47

Тосты апельсиновые по-французски, рецепт

Тосты апельсиновые по-французски, рецепт. .....

29 05 2021 18:28:43

Суперэнергетический салат с креветками и авокадо, рецепт

Суперэнергетический салат с креветками и авокадо, рецепт. .....

28 05 2021 17:15:29

Орехово-карамельный сладкий пирог, рецепт

Простая, вкусная выпечка со сгущенным молоком и орехами. Технология приготовления сгущенки появилась в 1856 году, её запатентовал американец Гейл Борден. С началом гражданской войны в С Ш А продукт стал производиться в огромных количествах, так как он долго хранился....

27 05 2021 7:38:47

Морковный суп-пюре с сельдереем и чесноком, рецепт

Морковный суп-пюре с сельдереем и чесноком, рецепт. .....

26 05 2021 9:17:24

Винный маринад для говядины с розмарином, рецепт

Винный маринад для говядины с розмарином, рецепт. говядина 500 г, вино красное сухое 200 мл, масло оливковое 50 мл.....

25 05 2021 0:51:47

Куриные рулеты с творогом и сыром, рецепт

Интересное сочетание ингредиентов, нарезанные кусочками рулеты можно подать в качестве закуски на семейное торжество....

24 05 2021 10:17:35

Салат с фасолью, говядиной и орехами, рецепт

Сытный салат из мяса с овощами, который с успехом может заменить второе блюдо....

23 05 2021 20:57:42

Окрошка, рецепт

Окрошка, рецепт. Окрошка особенно порадует в летнюю пору, когда на улице стоит невыносимая жара, а все первые блюда за кухонным столом не вызывают аппетита......

22 05 2021 8:31:54

Сливочно-грибной суп-пюре с тимьяном, рецепт

Нежный суп с лесным ароматом. Для его приготовления можно использовать несколько видов грибов....

21 05 2021 15:38:13

Домашний шоколадный торт с кокосовой начинкой, рецепт

Жители Африки утверждают, что им известны 99 вариантов использования кокосовой пальмы. Из её плодов можно приготовить напитки, вино, из масла сделать мыло, из волокон – ткани. Из скорлупы получается замечательная, экологически чистая, посуда, а из стволов можно сделать мебель....

20 05 2021 2:41:35

Оладьи из цветной капусты с морковью и орехами, рецепт

Оладьи из цветной капусты с морковью и орехами, рецепт. капуста цветная 350 г, яйца 2 шт., морковь 1 шт......

19 05 2021 20:38:54

Домашний майонез без яиц на скорую руку, рецепт

Домашний майонез без яиц на скорую руку, рецепт. масло растительное 200 мл, молоко 150 мл, масло оливковое 100 мл.....

18 05 2021 11:26:20

Паста «Карбонара» с беконом в сливках, рецепт

Паста « Карбонара» с беконом в сливках, рецепт. паста 350 г, для соуса: бекон 250 г, сливки 200 мл.....

17 05 2021 0:25:15

Праздничный салат «Креветки под шубой», рецепт

Праздничный салат « Креветки под шубой», рецепт. креветки 500 г, икра красная 140 г, картофель 4 шт......

16 05 2021 8:34:42

Салат «Гомельчанка» с колбасой, рецепт

Восток – дело тонкое. В Японии капусту не только используют в кулинарии, но и считают ее декоративным растением, которое украшает клумбы до глубокой осени....

15 05 2021 20:48:38

Куриный салат «Меркурий» с грибами и черносливом, рецепт

Куриный салат « Меркурий» с грибами и черносливом, рецепт. 300-400 г курицы, 200-300 г шампиньонов, 10-15 чернослив.....

14 05 2021 12:55:49

Торт «Зеленый мускат» с виноградом, рецепт

Особый вкус этому блюду придает мускатное вино. Известное десертное вино готовится из соответствующих сортов розового, белого и черного винограда. В странах бывшего С С С Р всенародное признание получили мускаты, которые вырабатываются объединением « Массандра» в Крыму....

13 05 2021 18:43:33

Домашние эклеры со сливочной начинкой, рецепт

Домашние эклеры со сливочной начинкой, рецепт. для теста: мука 200 г, масло сливочное 100 г, вода 250 мл.....

12 05 2021 15:23:16

Курица с шампиньонами в тесте, рецепт

Курица с шампиньонами в тесте, рецепт. 500 г куриного филе, 20 шампиньонов, 2 головки репчатого лука.....

11 05 2021 11:43:22

Салат по-французски с макаронами и мясом, рецепт

Салат по-французски с макаронами и мясом, рецепт. Заправку к салату по-французски с макаронами и мясом готовим отдельно. Для этого смешиваем растительное масло, сок из половины лимона и специи. Приготовленным соусом заливаем салат......

10 05 2021 23:26:43

Нежный шоколадный пломбир по-домашнему, рецепт

Нежный шоколадный пломбир по-домашнему, рецепт. сахар 400 г, шоколад 100 г, желток яичный 6 шт......

09 05 2021 11:43:17

Свиной карбонат с чесноком запеченный в духовке, рецепт

Свиной карбонат с чесноком запеченный в духовке, рецепт. свиной карбонат, 1/2 лимона, 2 ст.л. лимонного / апельсинового джема.....

08 05 2021 0:39:31

Сочные домашние котлеты из щуки, рецепт

Сочные домашние котлеты из щуки, рецепт. филе щуки 500 г, хлеб 100 г, молоко 50 г.....

07 05 2021 15:18:53

Сэндвич со сливочным сыром и ветчиной, рецепт

В С Ш А существует множество разновидностей этих бутербродов: в Чикаго их любят готовить с говядиной, в Милуоки – с квашеной капустой и сардельками, Филадельфия славится сэндвичами с сыром и мясом, в Лос- Анжелесе их приправляют французским соусом....

06 05 2021 8:58:41

Слоеный салат с креветками под красной икрой, рецепт

Слоеный салат с креветками под красной икрой, рецепт. .....

05 05 2021 4:43:19

Закусочные оладьи из печени, рецепт

Закусочные оладьи из печени, рецепт. печень 1 кг, яйца 2 шт., мука 1/2 стакана.....

04 05 2021 7:43:53

Крем «Птичье молоко» для торта, рецепт

Крем « Птичье молоко» для торта, рецепт. масло сливочное 300 г, желатин 40 г, яйца 10 шт......

03 05 2021 20:32:36

Классическая «Тортилья» по-испански, рецепт

Классическая « Тортилья» по-испански, рецепт. картофель 1 кг, лук репчатый 400 г, яйца 4 шт......

02 05 2021 6:57:53

Сырный пирог на лаваше, рецепт

Сырный пирог на лаваше, рецепт. сыр твердый 400 г, молоко 250 г, лаваш тонкий 1 упаковка.....

01 05 2021 4:12:54

Рыбные фрикадельки в соусе с корнишонами по-польски, рецепт

Рыбные фрикадельки в соусе с корнишонами по-польски, рецепт. для фарша: 600 г рыбы, 40 г белого хлеба, 1 яйцо.....

30 04 2021 6:21:48

Овсяное печенье с начинкой из кураги, рецепт

Овсяное печенье с начинкой из кураги, рецепт. .....

29 04 2021 15:36:42

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!