Говядина «Bouef Bourguignonne» по–бургундски, рецепт > Рецепты
Рецепты    

Говядина «Bouef Bourguignonne» по–бургундски, рецепт

030104c2
0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: сложноКухня: Французская кухня

Ингредиенты:

  • говядина 1,5 кг
  • шампиньоны 450 г
  • бекон 180 г
  • морковь 1 шт.
  • вино красное 3 стакана
  • бульон 2-3 стакана
  • лук репчатый 1 головка
  • мука 2 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • тимьян 1/2 ч.л.
  • перец черный молотый 1/4 ч.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • лавровый лист

дополнительно:

  • шампиньоны 450 г
  • лук репчатый мелкий 24-48 шт.
  • бульон мясной (коричневый) 1/4 стакана
  • масло растительное 1,5 ст.л.
  • масло сливочное 1,5 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

для букета гарни:

  • лавровый лист 1 шт.
  • петрушка 4 веточки
  • тимьян 2 веточки
БеконГовядинаСливочное масло

Приготовление:

  • Бекон нужно купить в нарезку, чтобы он уже был порезан на тонкие пластики. С него снять кожурку, которую пока отложить в сторону. Порезать бекон на полоски размером 0,5х4 см. Полоски бекона отварить в течение 10 минут в 1,5 литре воды. Слить воду, полоски обсушить бумажными полотенцами. Взять сотейник диаметром 26 см или больше. Налить 1 ст. л. растительного масла.
  • Обжарить на среднем огне бекон. Его нужно только подрумянить, будет достаточно 2–3 минут. Вынуть бекон шумовкой на тарелку, оставив в сотейнике вытопленный жир. Порезать мясо крупно и обсушить салфетками, иначе мясо не обжарится. Включить огонь под сотейником посильнее, чтобы жир дымился. Обжарить мясо несколькими партиями. Выложить к бекону. Порезать кружками морковь, а лук мелко покрошить.
  • Подрумянить овощи в том же жире и выложить на отдельную тарелку. Слить жир с сотейника и выложить туда бекон и мясо. Посыпать солью и приправить перцем, встряхнуть. Обсыпать мукой и снова встряхнуть. Обжарить 4 минут на одной стороне, потом встряхнуть и жарить еще 4 минуты. В результате обжаренная мука образует тонкую корочку на мясе. В сотейник налить вино, бульон, положить томатную пасту.
  • Приправить раскрошенным лавром, давленым чесноком и тимьяном. Положить оставшуюся шкурку от бекона. Вскипятить и убавить огонь, чтобы жидкость немного булькала. Оставить тушиться на 3 часа. В это время нужно приготовить грибы и лук в темной глазури. Возможно достать мелкие белые луковицы будет сложно. Во второй сотейник меньшего размера положить по 1,5 ложки сливочного и растительного масла.
  • Разогреть их и на среднем огне обжарить лук, стараясь не повредить верхний слой луковиц. Влить к луковицам бульон, всыпать соль и перец. Положить букет гарни. Томить на медленном огне 40–45 минут под крышкой. После этого букет гарни вынуть и выкинуть. У крупных шампиньонов срезать ножки. Смазать грибы растительным маслом и положить на сковороду-гриль, посыпать немного солью и перцем.
  • Обжарить на гриле за 5 минут на одной стороне, перевернуть и еще 5 минут жарить на другой стороне. Готовые грибы можно оставить целыми или порезать на 2 или 4 части. Мясо и бекон через 3 часа тушения вынуть из соуса. Соус процедить через сито в соусник. Вымыть сотейник и положить в него обратно мясо и бекон. Сверху выложить шампиньоны и луковицы в темной глазури. Снять жир с соуса и проварить 2–3 минуты на медленном огне.
  • Консистенция соуса должна быть – «покрывает ложку тонким слоем». Если он гуще, то разбавить бульоном. Если жидкий, то уварить. Соус перелить в сотейник сверху грибов и лука, охладить и убрать в холодильник до подачи на стол. Перед приходом гостей (за 15–20 минут) мясо достать их холодильника и довести до кипения на медленном огне. Закрыть крышкой и оставить говядину «Bouef Bourguignonne» по-бургундски до подачи на стол на медленном огне. Периодически соусом поливать овощи и мясо.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Пышный омлет с лисичками, рецепт

Пышный омлет с лисичками, рецепт. грибы лисички 150 г, молоко 50 г, яйца(белок) 2 шт......

04 03 2021 4:17:31

Сладкий пирог с карамелью и молочным суфле, рецепт

Сладкий пирог с карамелью и молочным суфле, рецепт. для теста: масло растительное 100 мл, молоко 100 мл, сахар 100 г.....

03 03 2021 9:59:30

Салат с копченой курицей, сыром и кукурузой, рецепт

Салат с копченой курицей, сыром и кукурузой, рецепт. окорок копченый 300 г, сыр твердый 100 г, кукуруза 1/2 банки.....

02 03 2021 22:47:50

Печенье «Твикс» по-домашнему, рецепт

Печенье « Твикс» по-домашнему, рецепт. для соуса: молоко сгущенное 1 банка, масло сливочное 125 г, .....

01 03 2021 16:57:23

Торт «Чародейка» в домашних условиях, рецепт

Нежный, воздушный, бисквит, заварной крем и шоколад. Торт с таким названием продается в магазинах, но, конечно же, уступает домашнему блюду, приготовленному с любовью и выдумкой....

28 02 2021 23:58:14

Желейно-сметанный торт с киви, рецепт

Красивый, яркий, стильный, бело-зеленый торт....

27 02 2021 3:16:24

Веганский пирог с финиками, рецепт

Веганский пирог с финиками, рецепт. финики/курага 1 стакан, мука льняная 1/2 стакана, миндаль 3 ст.л......

26 02 2021 3:43:39

Печенье «Веселые снеговики» на Новый Год, рецепт

Печенье « Веселые снеговики» на Новый Год, рецепт. масло сливочное 250 г, стружка кокосовая 50 г, яйца 1 шт......

25 02 2021 18:31:41

Протеиновый шоколадно-банановый торт-суфле, рецепт

Интересный двухслойный десерт с глазурью....

24 02 2021 9:37:50

Вишневый штрудель с ликером, рецепт

Вишневый штрудель с ликером, рецепт. ликер/наливка вишневая 500 мл, вишня 500 г, тесто слоеное 400 г.....

23 02 2021 14:20:18

Соус горчичный, рецепт

Соус горчичный, рецепт. Кто из нас не слышал о горчице? Но правда в том, что очень мало кто умеет правильно ее готовить. Ведь при сочетании верных пропорций и правильной технологии приготовлении даже запах настоящего горчичного соуса заставит прослезиться любого......

22 02 2021 17:42:53

Торт «Медовый» с молочным заварным кремом, рецепт

Торт « Медовый» с молочным заварным кремом, рецепт. для теста: яйца 3 шт., мука 1 стакан, сахар 1/2 стакана.....

21 02 2021 19:51:35

Сочные медальоны из семги, рецепт

Это нежное и ароматное блюдо прекрасно дополнит любой праздничный стол. Готовится просто и довольно быстро....

20 02 2021 21:20:16

Домашние оладьи для завтрака, рецепт

Домашние оладьи для завтрака, рецепт. кефир 500 мл, яйца 1 шт., мука 2 стакана.....

19 02 2021 3:30:27

Яркий салат с перцем и кукурузой, рецепт

Яркий салат с перцем и кукурузой, рецепт. кукуруза консервированная 250 г, хлеб ржаной 200 г, сыр маасдам 200 г.....

18 02 2021 7:58:44

Исключительно вкусные мясные котлеты, рецепт

Исключительно вкусные мясные котлеты, рецепт. фарш мясной 500 г, хлеб белый 3 шт., яйца 2 шт......

17 02 2021 0:14:28

Домашнее слоеное тесто на скорую руку, рецепт

Из такого «скорого» продукта можно приготовить всем известные пирожные « Наполеон», грузинскую пахлаву, пирожки с яблоками или вареньем, «трубочки» и любую другую выпечку, для которой используется обычное слоеное тесто. Универсальный продукт на все случаи кулинарной жизни....

16 02 2021 2:18:10

Запеканка из картофеля с овощами и беконом, рецепт

Порадуйте гостей в выходной день такой запеканкой. С копченым беконом можно приготовить большое количество кушаний, разные национальные кухни предлагают добавлять этот продукт в салаты и супы, готовить с ним бутерброды и яичницы и даже сладкие запеканки и мороженое....

15 02 2021 20:12:42

Двухцветный манник на кефире, рецепт

Двухцветный манник на кефире, рецепт. масло сливочное/маргарин 1 пачка, сахар 100 г, мука 100 г.....

14 02 2021 17:32:36

Самая сырная запеканка с грибами, рецепт

Самая сырная запеканка с грибами, рецепт. грибы 500-700 г, сыр моцарелла 200 г, сливки 10% 200 мл.....

13 02 2021 23:56:40

Творожно-овсяное печенье с корицей без сахара, рецепт

Несложное и полезное блюдо. Чтобы сделать выпечку хрустящей – лепешки нужно сделать максимально тонкими и печь чуть дольше, чем указано в рецепте....

12 02 2021 20:47:59

Картофельная запеканка с шампиньонами и куриным филе, рецепт

Картофельная запеканка с шампиньонами и куриным филе, рецепт. филе куриное 700 г, шампиньоны 600 г, сливки 400-500 мл.....

11 02 2021 2:27:44

Нежные мясные тефтели в белом соусе, рецепт

Очень вкусное и оригинальное блюдо. Тефтели в нежном молочном соусе просто тают во рту. Такой необычный для мясных изделий соус, отлично сочетается с белым мясом птицы. Приготовив тефтели, котлеты, биточки, придать нежности и оригинального вкуса можно этим белым соусом....

10 02 2021 10:40:18

Карамельно-банановый десерт с кремом, рецепт

Десерт в порционных креманках, многослойный, нежный и сытный....

09 02 2021 18:38:31

Торт медовый «Гости на пороге», рецепт

Медовый торт традиционно считается одним из самых вкусных и любимых вариантов праздничной выпечки. Преимущество данного рецепта – скорость и простота приготовления....

08 02 2021 22:53:37

Паста карбонара с итальянской ветчиной, рецепт

« Прошутто» в переводе означает «окорок». Знаменитая пармская ветчина – разновидность прошутто, в ней нет никаких иных ингредиентов, кроме мяса и морской соли. Идеальное мясо, для получения которого свиней откармливают кукурузой и фруктами....

07 02 2021 6:47:56

Картофель с фрикадельками и грибами в горшочках, рецепт

Картофель с фрикадельками и грибами в горшочках, рецепт. фарш мясной 500 г, вода 200 мл, сыр твердый 100 г.....

06 02 2021 19:19:51

Запеченное куриное филе с клетчаткой и специями, рецепт

Секрет блюда – в специях, курица получается сочной, неповторимой и ароматной....

05 02 2021 7:49:40

Острая свинина с шампиньонами и сыром, рецепт

Острая свинина с шампиньонами и сыром, рецепт. свинина 500 г, шампиньоны 150 г, сыр твердый 100 г.....

04 02 2021 16:51:29

Куриная грудка с грибами под шубой из картофеля, рецепт

Куриная грудка с грибами под шубой из картофеля, рецепт. грудка куриная 300 г, молоко 250 мл., грибы 250 г.....

03 02 2021 18:57:22

Аппетитный шашлык из сома, рецепт

Аппетитный шашлык из сома, рецепт. cом 2-3 кг, сметана 200 г, лимон 1 шт......

02 02 2021 13:16:23

Спагетти с овощами и шампиньонами в соевом соусе, рецепт

Вы устали на работе, нет сил готовить ужин? Выход есть - воспользуйтесь этим простым рецептом приготовления спагетти. Быстро и вкусно!...

01 02 2021 12:32:20

Творожное бланманже с ананасом, рецепт

Творожное бланманже с ананасом, рецепт. творог 350 г, сметана 100 г, молоко 100 мл.....

31 01 2021 8:32:59

Сочная куриная грудка в лимонном маринаде, рецепт

Для правильного приготовления куриного филе есть лишь одно требование, рецепт должен сделать суховатое мясо сочным и ароматным. Оригинальный соус в этом блюде с успехом справляется с поставленной задачей....

30 01 2021 0:18:46

Оригинальный салат с персиками и помидорами, рецепт

Оригинальный салат с персиками и помидорами, рецепт. персики 4 шт., помидоры красные 3 шт., помидоры желтые 3 шт......

29 01 2021 1:55:39

Острый маринад для свинины с луком, рецепт

Острый маринад для свинины с луком, рецепт. свинина 500 г, масло растительное 2 ст.л., лук репчатый 2 головки.....

28 01 2021 3:25:20

Рубленные котлеты» Нежность» из курицы, рецепт

Рубленные котлеты» Нежность» из курицы, рецепт. сыр твердый 100 г, кефир 100 г, филе куриное 2 шт......

27 01 2021 1:32:51

Мясная запеканка из кабачков с сыром и помидорами, рецепт

Мясная запеканка из кабачков с сыром и помидорами, рецепт. 1,2 кг кабачков, 400 г фарша, 150 г сметаны.....

26 01 2021 9:13:19

Щавелевый украинский суп, рецепт

Щавелевый украинский суп, рецепт. щавель 200 г, яйца 3 шт., картофель 2 шт......

25 01 2021 8:20:46

Хрустящие чебуреки «Под градусом», рецепт

Жареные чебуреки любят многие. Но не многие умеют их готовить, чтобы корочка получалась хрустящей, начинка сочной и нежной. Рецепт содержит несколько секретов, которые помогут приготовить идеальные чебуреки, чтобы насладиться их отменным вкусом....

24 01 2021 17:51:29

Пирог с семгой и овощами в духовке, рецепт

Пирог с семгой и овощами в духовке, рецепт. семга 600 г, сыр моцарелла 150 г, молоко 100 мл.....

23 01 2021 12:34:47

Вкуснющие мясные котлеты из духовки, рецепт

Вкуснющие мясные котлеты из духовки, рецепт. фарш свино-говяжий 500 г, картофель 1 шт., яйца 1 шт......

22 01 2021 8:34:20

Творожный ролл с курагой и черносливом, рецепт

Вкусный и полезный десерт, напоминающий восточное блюдо, не требует термообработки....

21 01 2021 19:47:53

Салат «Бриз» с соусом тартар, рецепт

Само название блюда настраивает на легкий, весенний лад и содержание морепродуктов....

20 01 2021 15:14:41

Легкая сырная закуска с огурцом и перцем, рецепт

Легкая сырная закуска с огурцом и перцем, рецепт. сыр твердых сортов, сладкий перец, свежий огурец.....

19 01 2021 12:12:59

Ленивые мясные котлеты на противне, рецепт

Ленивые мясные котлеты на противне, рецепт. свинина/говядина 500 г, вода 100 мл, лук репчатый 3 головки.....

18 01 2021 12:59:31

Овощной салат с бужениной и моцареллой, рецепт

Овощной салат с бужениной и моцареллой, рецепт. 300 г буженины, 300 г картофеля, 200 г сыра моцарелла.....

17 01 2021 12:21:10

Вкусный трюфельный торт с безе, рецепт

Вкусный трюфельный торт с безе, рецепт. для теста: яйца 2 шт., мука 2-3 стакана, сахар 2 стакана.....

16 01 2021 23:15:58

Приправа для мяса и рыбы «Лимонный перец», рецепт

Такая смесь – замечательная приправа для любого сорта рыбы. Ею можно посыпать как свежее филе перед термообработкой, так и уже готовое – жареное, отварное, гриль....

15 01 2021 18:36:49

Домашняя запеканка с курицей и тыквой, рецепт

Домашняя запеканка с курицей и тыквой, рецепт. помидор 2 шт., яйца 2 шт., грудка куриная 1 шт......

14 01 2021 14:14:30

Домашние творожные сырки детям, рецепт

Домашние творожные сырки детям, рецепт. .....

13 01 2021 8:37:23

«Бабушкины» пышные пирожки, рецепт

« Бабушкины» пышные пирожки, рецепт. для теста: мука 2 кг, масло сливочное 250 г, дрожжи сухие 20 г.....

12 01 2021 6:29:25

Куриные ножки с хрустящей корочкой и специями, рецепт

Куриные ножки с хрустящей корочкой и специями, рецепт. .....

11 01 2021 6:31:21

Картофельное пюре с зеленым луком и чесноком, рецепт

Картофельное пюре с зеленым луком и чесноком, рецепт. 1 кг картофеля, 250-300 мл сливок с молоком / молока, 4-5 зубчиков чеснока.....

10 01 2021 1:20:44

Запеканка из творога без муки в мультиварке, рецепт

Нежная, воздушная запеканка, блюдо не требует стояния у плиты, так как готовится в мультиварке. Большой выбор наполнителей помогут придать выпечке ореховый, цитрусовый или ягодный вкус и аромат....

09 01 2021 17:27:56

Торт «Шоколадный» со сметанным кремом в глазури, рецепт

Полосатый торт со сметанным кремом. Чтобы снизить калорийность – можно использовать нежирную сметану....

08 01 2021 9:40:16

Торт «Сказка» трехслойный, рецепт

Торт « Сказка» трехслойный, рецепт. для шоколадного коржа: яйца 2 шт., сметана 1 стакана, сахар 1 стакан.....

07 01 2021 0:56:57

Овощной кекс с ветчиной и сыром, рецепт

Овощной кекс с ветчиной и сыром, рецепт. сыр твердый 300 г, ветчина 300 г, кабачок 300 г.....

06 01 2021 6:26:22

Вафельные трубочки с кремом из сгущенки, рецепт

Вафельные трубочки с кремом из сгущенки, рецепт. для теста: 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 стакан муки.....

05 01 2021 14:35:46

Домашний шоколадно-творожный торт, рецепт

Домашний шоколадно-творожный торт, рецепт. для крема: творог 400 г, сметана 3 ст.л., сливки 2 ст.л......

04 01 2021 23:37:22

Диетическое творожно-йогуртовое суфле, рецепт

На основе этого рецепта можно приготовить суфле любого цвета, готовое блюдо украсить свежими или размороженными ягодами с веточками или листочками....

03 01 2021 21:26:18

Шоколадно-сметанный торт с маком, рецепт

Шоколадно-сметанный торт с маком, рецепт. для светлого теста: 200 г сметаны, 100 г маргарина, 2-2,5 стакана муки.....

02 01 2021 10:18:37

Воздушное дрожжевое тесто на кефире, рецепт

Воздушное дрожжевое тесто на кефире, рецепт. мука 2,5 стакана, кефир 1 стакан, масло растительное ½ стакана.....

01 01 2021 8:42:50

Трюфельный торт с белым шоколадным муссом, рецепт

Трюфельный торт с белым шоколадным муссом, рецепт. 220 г горького шоколада, 220 г сливочного масла, 200 г сахара.....

31 12 2020 18:42:34

Слоеный пирог с мясным фаршем и картофелем, рецепт

Многослойный пирог из нескольких ингредиентов, в котором много начинки и минимум теста....

30 12 2020 14:44:49

Запеченные кальмары в сливках под сыром, рецепт

Странные морские существа, представители класса головоногих, уже давно и прочно утвердились на нашем столе. Этот продукт – один из лучших источников белка с незаменимыми диетическими свойствами, он прекрасно усваивается организмом....

29 12 2020 3:50:44

Глинтвейн с имбирем, гвоздикой и изюмом, рецепт

Глинтвейн с имбирем, гвоздикой и изюмом, рецепт. вино красное сухое 1,5 л, изюм 50 г, гвоздика 15 шт......

28 12 2020 23:17:14

Простые куриные котлеты на пару, рецепт

Рецепт сочных и нежных котлет, которые можно подать с любым гарниром или просто так, с овощной нарезкой и веточками зелени....

27 12 2020 22:24:30

Домашние полезные конфетки с курагой, рецепт

Сладкое очень сложно назвать полезным, но в данном рецепте подобраны действительно полезные ингредиенты....

26 12 2020 10:23:45

Яблочно-банановая творожная запеканка, рецепт

Яблочно-банановая творожная запеканка, рецепт. 250 г обезжиренного творога, 2 яблока, 1 банан.....

25 12 2020 5:47:26

Салат с яблоком, авокадо, семгой, сыром и орешками, рецепт

Салат с яблоком, авокадо, семгой, сыром и орешками, рецепт. 1 авокадо, 1 яблоко, 1/2 лимона.....

24 12 2020 13:31:14

Десертные яблоки «Рафаэлло», рецепт

Знаменитые шарики в кокосовой стружке только внешне напоминают этот десерт. Данный рецепт куда полезнее зарубежного «однофамильца», ведь в нем – яблоки, грецкие орехи и наша незаменимая и неповторимая сгущенка....

23 12 2020 9:46:34

Сочные отбивные из свинины в чесночном кляре, рецепт

Для того, чтобы приготовить потрясающе вкусные, настоящие отбивные, есть свои секреты. Во-первых, мясо, оно должно быть свежее, а не размороженное. Подойдет вырезка или корейка. При нарезании волокна следует перерезать поперек, а не вдоль. При жарке мясо становиться намного меньше в размерах, это надо учитывать при отбивании, чем отбивные тоньше, тем быстрее они прожарятся, но сильно тонкие отбивные не будут сочными....

22 12 2020 20:25:48

Оригинальный желейный торт «Апельсины в йогурте», рецепт

Для этого десерта понадобиться бисквит, приготовить который можно из стакана сахара сбитого с тремя яйцами и одного стакана муки. Такой простой рецепт, всегда действует безотказно и тесто получается высоким и нежным. Печь его можно как в духовке, так и в мультиварке....

21 12 2020 6:26:13

Слоеный салат с овощами и крабовыми палочками, рецепт

Слоеный салат с овощами и крабовыми палочками, рецепт. палочки крабовые 200 г, яйца 4 шт., картофель 3 шт......

20 12 2020 8:57:55

Сытный суп с овощами и мясным фаршем, рецепт

Сытный суп с овощами и мясным фаршем, рецепт. фарш мясной 600 г, капуста 600 г, перец болгарский красный 2 шт......

19 12 2020 12:48:33

Десертное желе «Кофе с молоком», рецепт

Десертное желе « Кофе с молоком», рецепт. молоко 500 мл, кофе 500 мл, желатин 20 г.....

18 12 2020 14:41:57

Ягодно-йогуртовое мороженое со сливками, рецепт

Ягодно-йогуртовое мороженое со сливками, рецепт. .....

17 12 2020 11:20:18

Куриное филе «по-французски» в духовке, рецепт

Куриное филе «по-французски» в духовке, рецепт. филе куриное 500 г, шампиньоны 200 г, сыр твердый 100 г.....

16 12 2020 6:56:41

Простой яблочный пирог с карамелью, рецепт

Простой яблочный пирог с карамелью, рецепт. для пирога: яблоки 4 шт., яйца 2 шт., сахар 3/4 стакана.....

15 12 2020 12:16:16

Томатный смузи с огурцом и перцем, рецепт

Томатный смузи с огурцом и перцем, рецепт. огурец 100 г, перец болгарский 1/2 шт., сок томатный 1 стакан.....

14 12 2020 14:19:14

Чизкейк с персиком без выпечки, рецепт

Легкий домашний рецепт чизкейка позволит приготовить десерт в любое время быстро и из простых продуктов. Разнообразить вкус можно фруктами....

13 12 2020 3:22:23

Нежное пирожное в кокосовой стружке, рецепт

Нежное пирожное в кокосовой стружке, рецепт. для бисквита: мука 250 г, сахар 150 г, молоко 125 мл.....

12 12 2020 23:21:26

Медовые ириски на сливках, рецепт

Милые конфеты из детства, прилипающие к зубам. В домашних условиях их можно сделать менее или более плотными за счет времени варки....

11 12 2020 17:26:53

Протеиновые кексы с творогом и ромом, рецепт

Мягкие кексы – лучший выбор из разнообразных рецептов выпечки, готовятся быстро и просто....

10 12 2020 21:25:51

Салат «Пиковая дама» с черносливом, рецепт

Салат « Пиковая дама» с черносливом, рецепт. огурец соленый 1 шт., свекла 1 шт., яблоко 1 шт......

09 12 2020 9:14:24

Печенье из творожного теста с малиной, рецепт

Печенье из творожного теста с малиной, рецепт. творог 400 г, масло сливочное 200 г, малина 200 г.....

08 12 2020 22:41:49

Домашние котлеты по-киевски из куриного филе, рецепт

Знаменитые котлеты по-киевски, все слышали, но не все ели, и уж тем более не все готовили. Куриное мясо в многослойной панировке можно приготовить на семейный стол, блюдо понравится всем....

07 12 2020 7:52:54

Домашний пирог «Цветы» с сыром и беконом, рецепт

Домашний пирог « Цветы» с сыром и беконом, рецепт. мука 520 г, молоко 360 мл, масло сливочное 60 г.....

06 12 2020 10:51:51

Тонкий армянский лаваш по-домашнему, рецепт

Тонкий армянский лаваш по-домашнему, рецепт. мука 800 г, яйца 2 шт., масло растительное 3-4 ст.л......

05 12 2020 16:20:37

Cалат из пекинской капусты с домашними сухариками, рецепт

Cалат из пекинской капусты с домашними сухариками, рецепт. капуста пекинская 300 г, кукуруза консервированная 100 г, колбаса копченая 100 г.....

04 12 2020 13:38:50

Пышные апельсиновые маффины, рецепт

Очень вкусные маффины с великолепным ароматом и вкусом апельсинов. Важным ингредиентом является вкусный и большой апельсин, благодаря чему выпечка получается ароматной и нежной, ее невозможно сравнить с магазинным продуктом....

03 12 2020 15:43:54

Домашние оладьи по-немецки с яблоком, рецепт

Домашние оладьи по-немецки с яблоком, рецепт. яблоки 700 г, молоко 360 мл, мука 340 г.....

02 12 2020 8:15:33

Соус к рыбе из брокколи и белого вина, рецепт

Любую суховатую рыбу можно сделать вкуснее, если приготовить к ней подходящий соус....

01 12 2020 1:28:35

Голубцы с грибами и курицей в духовке, рецепт

Оригинальная кулинарная придумка: приготовить голубцы в формочках для маффинов. Просто и со вкусом....

30 11 2020 22:12:22

Песочный пирог с изюмом и творогом, рецепт

Песочный пирог с изюмом и творогом, рецепт. для теста: мука 350 г, маргарин 200 г, сахар 80 г.....

29 11 2020 23:15:52

Грибной крем-суп со сливками по-домашнему, рецепт

Сытный супчик нежной консистенции....

28 11 2020 17:56:46

Слоеный салат с курицей и апельсином, рецепт

Корейская морковь в Стране Утренней Свежести неизвестна: это блюдо было придумано в С С С Р. За основу кулинары взяли корейское блюдо «кимчи» - пекинской капусты с пряностями. Такая капуста была в дефиците, её смешивали с морковью, постепенно дополнительный ингредиент вытеснил основной....

27 11 2020 16:26:51

Скандинавская закуска из рыбы и сыра, рецепт

Скандинавская закуска из рыбы и сыра, рецепт. 1 кг рыбы, 100 г твердого сыра, 3-4 ч.л. сливочного масла.....

26 11 2020 16:21:40

Баранина на кости маринованная в гранатовом соке, рецепт

Баранина на кости маринованная в гранатовом соке, рецепт. 3 филе баранины на кости, 250 мл гранатового сока, 100 г фиолетового репчатого лука.....

25 11 2020 11:52:36

Рисовая каша на топленом молоке с курагой и изюмом, рецепт

Калорийный вариант, каша получится густой и насыщенной сладковатыми вкусами....

24 11 2020 17:11:48

Окрошка на кефире с редисом, рецепт

Окрошка на кефире с редисом, рецепт. 1 л кефира, 400 г ветчины, 6 головок редиса.....

23 11 2020 20:28:40

Оладушки из печени с луком и болгарским перцем, рецепт

Приготовленная таким образом печень имеет нежный вкус, а в сочетании с овощами и сыром, блюдо превращается в феерию вкуса. Оригинальная подача этой горячей закуски делает ее достойной самого роскошного праздничного стола. Само приготовление не займет много времени, а вот результат превзойдет все ожидания....

22 11 2020 21:53:34

Простые драники из картофеля с сыром, рецепт

Простые драники из картофеля с сыром, рецепт. сыр твердый 50 г, картофель 4 шт., белок яичный 1 шт......

21 11 2020 18:39:47

Лосось запеченный с маслинами, помидорами и сыром, рецепт

Лосось запеченный с маслинами, помидорами и сыром, рецепт. 800 г филе лосося, 300 г помидоров, 100 г сыра.....

20 11 2020 15:10:12

Домашний торт «Три молока», рецепт

Домашний торт « Три молока», рецепт. для бисквита: сахар 450 г, мука 400 г, масло сливочное 100 г.....

19 11 2020 20:41:52

Рулет с лососем, сыром и авокадо, рецепт

Рулет с лососем, сыром и авокадо, рецепт. для теста: молоко 400 мл, сливки 20% 150 мл, яйца 3 шт......

18 11 2020 1:23:31

Творожные сырники к завтраку в духовке, рецепт

Творожные сырники к завтраку в духовке, рецепт. .....

17 11 2020 13:31:24

Двойные бискотти к чаю, рецепт

Двойные бискотти к чаю, рецепт. .....

16 11 2020 11:29:44

Домашняя коврижка с изюмом, рецепт

Домашняя коврижка с изюмом, рецепт. масло растительное 80-100 г, мука 1,5 стакана, вода 1 стакан.....

15 11 2020 6:15:32

Форель под грибным соусом в духовке, рецепт

Форель под грибным соусом в духовке, рецепт. форель 1 шт., грибы 200 г, сыр твердый 100 г.....

14 11 2020 14:22:25

Фрикадельки с грибами и картофелем под сыром, рецепт

Фрикадельки с грибами и картофелем под сыром, рецепт. 3 фрикадельки, 2 клубня картофеля, 1/2 головки репчатого лука.....

13 11 2020 10:43:37

Десерт «Шоколадная бомба» на сливках, рецепт

Для приготовления десерта понадобится миска диаметром 20 см и имеющая форму половинки шара....

12 11 2020 3:25:57

Домашний пирог с творогом, грушами и ягодами, рецепт

Домашний пирог с творогом, грушами и ягодами, рецепт. для теста: мука 300 г, масло сливочное 75 г, яйца 1 шт......

11 11 2020 13:43:10

Творожно-фруктовый десерт-желе, рецепт

Творожно-фруктовый десерт-желе, рецепт. творог 500 г, сметана 300 г, желатин 30 г.....

10 11 2020 8:55:32

Бриоши с заварным кремом «Патисьер», рецепт

Крем « Патисьер» - одна из разновидностей заварного крема, он не растекается и им удобно начинять открытую выпечку....

09 11 2020 19:20:56

Кофейно-шоколадный кекс с орехами, рецепт

Кофейно-шоколадный кекс с орехами, рецепт. мука 200 г, сахар 190 г, масло сливочное 150 г.....

08 11 2020 5:31:36

Творожные роллы с черносливом и бананом, рецепт

Роллы чаще всего готовятся из рыбы и риса. Авторы этого рецепта решили соригинальничать и предлагают приготовить сладкое, десертное блюдо из творога с сухофруктами и бананами, лишь внешне похожее на роллы из восточной кухни....

07 11 2020 21:42:51

Макароны по-флотски с куриным мясом, рецепт

Макароны по-флотски с куриным мясом, рецепт. филе куриное 300 г, макароны 200 г, паста томатная 2 ст.л......

06 11 2020 11:13:11

Как вкусно приготовить горбушу в духовке и не только

Благодаря своему вкусу, малому количеству костей и относительно невысокой стоимости, горбуша является одним из самых популярных видов красной рыбы на территории нашей страны. О том, как вкусно приготовить горбушу, вы узнаете из нашей статьи....

05 11 2020 7:17:40

Простой манник на кефире без муки, рецепт

Простой манник на кефире без муки, рецепт. крупа манная 300 г, масло сливочное 100 г, яйца 2 шт......

04 11 2020 23:52:44

Кальцоне из творожного теста со шпинатом, рецепт

Кальцоне из творожного теста со шпинатом, рецепт. тесто для пиццы, шпинат 325 г, творог 200 г.....

03 11 2020 21:34:17

Картофель «Дофине» с сыром в духовке, рецепт

Блюдо с французским названием « Дофине» получило признание и популярность во многих странах мира из-за простоты в приготовлении, а также из-за потрясающего вкуса печеного картофеля с сырной корочкой. Пикантность блюду придает мускатный орех и легкий привкус чеснока....

02 11 2020 18:17:46

Простой салат из фасоли с ветчиной, рецепт

Простой салат из фасоли с ветчиной, рецепт. фасоль консервированная 1 банка, ветчина 200 г, яйца 3 шт......

01 11 2020 18:13:34

Сочный цыпленок табака (тапака), рецепт

Правильное название данного блюда – тапака, от слова «тапа» - сковородка, в которой это блюдо готовят. Когда слово иностранного происхождения, то всегда возможны вариации в переводном варианте. Более привычным является название «цыпленок табака». Для блюда лучше всего выбрать небольших цыплят (примерно 700-800 грамм)....

31 10 2020 13:13:22

Копченая ветчина с зеленой фасолью по-американски, рецепт

Копченая ветчина с зеленой фасолью по-американски, рецепт. 10 стаканов воды, 1 кг зеленой стручковой фасоли, 400 г копченой ветчины.....

30 10 2020 1:16:25

Овощной салат с горчично-чесночной заправкой, рецепт

Овощной салат с горчично-чесночной заправкой, рецепт. .....

29 10 2020 22:54:11

Домашние слойки с творожной начинкой и изюмом, рецепт

Домашние слойки с творожной начинкой и изюмом, рецепт. тесто слоеное бездрожжевое 400 г, творог 400 г, яйца 1 шт......

28 10 2020 14:41:39

Песочное печенье с вареньем по-домашнему, рецепт

На основе этого теста можно сделать печенье с разнообразными вкусами, наполнить его джемом из цитрусовых или вареньем из лесных ягод....

27 10 2020 14:36:32

Торт с клубникой и сливками по-домашнему, рецепт

Торт с клубникой и сливками по-домашнему, рецепт. клубника 400 г, сливки 3 стакана, мука 3 стакана.....

26 10 2020 5:21:12

Канапе «Божья коровка» с маслинами, рецепт

Канапе « Божья коровка» – это отличный вариант закуски для любого праздничного стола. Она способна послужить не только вкусным угощением, но и интересным украшением стола, в выгодном свете показав кулинарные умения хозяйки. Хоть создание этого блюда и потребует кропотливости, но при должном терпении и аккуратности его можно быстро сделать....

25 10 2020 1:54:10

Ароматная курица в сметане с чесноком, рецепт

Ароматная курица в сметане с чесноком, рецепт. курица 1 кг, сметана 150 г, вода 1 стакан.....

24 10 2020 0:39:12

Дынный коктейль «Русско-японская война», рецепт

Дынный коктейль « Русско-японская война», рецепт. 20 мл дынного ликера, 20 мл водки, вишня......

23 10 2020 11:26:59

Сочная свинина с брынзой в духовке, рецепт

Сочная свинина с брынзой в духовке, рецепт. корейка свиная 1,5 кг, морковь 200 г, лук репчатый 100 г.....

22 10 2020 9:51:25

Шоколадно-кофейный сырник в духовке, рецепт

Хорошая идея приготовления запеканки, которую можно подать к чаю или кофе....

21 10 2020 18:39:52

Домашняя арахисовая паста хрустящая, рецепт

Домашняя арахисовая паста хрустящая, рецепт. 300 г арахиса жареного......

20 10 2020 10:35:45

Закуска с соленой семгой и творожным муссом, рецепт

Закуска с соленой семгой и творожным муссом, рецепт. для омлета: шпинат 350 г, яйца 6 шт., мука 6 ст.л......

19 10 2020 6:50:49

Сочная печень «Красавица востока», рецепт

Сочная печень « Красавица востока», рецепт. печень 1 кг, масло растительное 50-70 г, лук репчатый 3 головки.....

18 10 2020 12:55:50

Сочный пирог с лососем и брокколи, рецепт

Тесто для этой выпечки быстро и просто готовится. Вкусный пирог, с которым не нужно много возиться....

17 10 2020 22:25:22

Фаршированные блины под сыром в духовке, рецепт

Фаршированные блины под сыром в духовке, рецепт. блины тонкие, для начинки: ветчина/бекон 250 г, рис 150 г.....

16 10 2020 16:13:29

Рыбное филе в соево-томатном соусе, рецепт

Рыбное филе в соево-томатном соусе, рецепт. филе рыбы 700 г, соус соевый 5 ст.л., кетчуп 5 ст.л......

15 10 2020 1:30:54

Диетический салат «Нисуаз» с консервированным тунцом, рецепт

Блюдо французской, прованской, кухни, название означает, что салат придуман в городе Ницца. Вариантов этой закуски придумано множество, их ничуть не меньше, чем салатов « Оливье» или « Цезарь»....

14 10 2020 14:38:28

Банановые маффины по-американски, рецепт

Банановые маффины по-американски, рецепт. 400 г муки, 4/5 стакана белого сахара, 1/5 стакана коричневого сахара.....

13 10 2020 6:50:16

Классические круассаны по-домашнему, рецепт

Классические круассаны по-домашнему, рецепт. мука 500 г, масло сливочное 200 г, молоко 200 мл.....

12 10 2020 18:57:42

Закусочная чесночная паста, рецепт

Чесночная паста – хорошая приправа к любым блюдам, гарнирам, к рыбе и мясу, овощам. Острую смесь можно добавлять в соусы, в сливочное масло для бутербродов....

11 10 2020 10:59:10

Салат с куриной печенью, рецепт

Салат с куриной печенью, рецепт. Куриную печень очень сложно готовить так, чтоб она нравилась всем. Но в сочетании вкусов « Салата с куриной печенью», она.....

10 10 2020 6:27:24

Торт Наполеон с заварным кремом по-домашнему, рецепт

Торт Наполеон с заварным кремом по-домашнему, рецепт. 250 г твердого маргарина, 100 мл молока, 3 стакана муки.....

09 10 2020 21:56:53

Десертные тарталетки со взбитыми сливками, рецепт

Десертные тарталетки со взбитыми сливками, рецепт. мука 150 г, масло сливочное 50 г, цедра апельсина 1 шт......

08 10 2020 19:20:39

Рождественский штоллен по-немецки, рецепт

Немецкая рождественская выпечка, кекс. Его готовят за три-четыре недели до праздника, пирог должен выстояться, чем он больше хранится – тем вкуснее становится....

07 10 2020 23:29:15

Пряный суп харчо из куриной грудки, рецепт

Острый, пряный грузинский суп, аппетит пробуждается от одного только названия этого блюда....

06 10 2020 6:37:26

Еще:
Рецепты -1 :: Рецепты -2 :: Рецепты -3 :: Рецепты -4 :: Рецепты -5 :: Рецепты -6 :: Рецепты -7 :: Рецепты -8 :: Рецепты -9 :: Рецепты -10 :: Рецепты -11 :: Рецепты -12 :: Рецепты -13 :: Рецепты -14 :: Рецепты -15 :: Рецепты -16 :: Рецепты -17 :: Рецепты -18 :: Рецепты -19 :: Рецепты -20 :: Рецепты -21 :: Рецепты -22 :: Рецепты -23 :: Рецепты -24 :: Рецепты -25 :: Рецепты -26 :: Рецепты -27 :: Рецепты -28 :: Рецепты -29 :: Рецепты -30 :: Рецепты -31 :: Рецепты -32 ::

Еда! Еда!
Иди ко мне сюда!
Иди ко мне сюда, еда,
Тебя я съем всегда!